Для создания настоек, водок, наливок лучший алкогольный компонент – .
Самогон, даже очищенный, не столь подходит, покупная водка слабоградусная.
Рассмотрим, как можно сделать спирт в домашних условиях и какое сырье для этого подойдет.
Однако сразу заметим, что на обычном дистилляторе можно получить только самогон, а для нашей цели необходима ректификационная колонна, приобрести которую не составит труда.
Нельзя получить чистый от примесей спирт из плохого сырья. Поэтому сразу забудьте о том, чтобы переработать подгнившие яблочки или плесневелое варенье.
Выход будет, но этот продукт трудно назвать качественным. А поскольку мы все-таки гоним для себя, то не будем терять марку.
Как сделать в домашних условиях?
Самое время изучить популярные рецепты и строго им следовать.
Получение из пшеницы
Рецептов из пшеницы можно найти много, мы же приведем простой и действенный. Для его реализации понадобится:
- 10 кг дробленной пшеницы (крупы), для чего можно использовать дробилку или другой доступный способ;
- 40 литров воды;
- дрожжи сухие (желательно спиртовые) – 50 г или 750 г прессованных;
- ферменты (можно купить в специальных магазинах, Интернете) по 25 г А- Амилосубтилина и Г- Глюкаваморина.
Особенности. Ферменты можно заменить сухим молотым пивоваренным солодом. На такое количество воды и пшеницы понадобится 2,5 кг солода.
Внимание. Если используете солод, вместо ферментов, то пункт 2 пропускаем, сразу остужаем сусло до 63-65°С, и вносим солод.
Брагу перегоняем дважды:
- первый раз – в режиме дистилляции , без разделения на фракции, почти до воды. Общая крепость полученного дистиллята не будет превышать 30-35°;
- вторично – при помощи ректификационной колонны , с обязательным разделением на фракции, чтобы получить спирт.
Обратите внимание. Чистый продукт крепостью 96°С в домашних условиях можно получить только в колонне высотой не ниже 120 см (считая высоту над кубом).
В обычных бытовых колоннах — 45-60 см в высоту — конечная крепость редко превышает 80°С.
Из картофеля
Дешевое и доступное сырье для получения спирта – привычный нам картофель, содержащий большое количество крахмала.
В свою очередь, крахмал под воздействием ферментов и превращается в сахара. Добиться этого можно с помощью солода , который купить – не проблема.
Можно вырастить зеленый солод и самостоятельно. Для этого нужно хорошо промыть и замочить пшеницу. Через три для появятся проростки, это и есть зеленый солод.
Для приготовления браги понадобится:
- зеленый солод – 150 г;
- чищеный картофель – 1 кг;
- прессованных дрожжей (лучше взять спиртовые) – 50 г;
- вода – 2 литра.
Картофель нужно потереть на мелкой терке, не грех также воспользоваться кухонным комбайном.
Перекладываем натертый картофель в кастрюлю и размешивая, заливаем горячей водой (80°С). Чтобы не ошибиться, температуру легко замерять биметаллическим, а еще лучше — электронным термометром, которым оснащен ваш самогонный аппарат.
Солод пропускаем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера.
Остужаем картофельную смесь до 62°С и вносим солод. Снова хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и укутываем в одеяло на 10 часов.
После настаивания фильтруем полученную смесь, отжимаем и отправляем в бродильную емкость.
Разводим в небольшом количестве воды дрожжи и вливаем в бродильную емкость, на которую одеваем перчатку или ставим гидрозатвор.
Совет. Учитывая, что браги получится немного, можно использовать в качестве емкости для брожения пластиковую бутыль от воды объемом 6-9 литров.
Брожение продолжается 10 дней (смотрите: ). Первые 3-4 дня оно бурное, затем постепенно стихает и на 10-й день перчатка полностью сдуется, свидетельствуя о том, что брага созрела. Остатки крахмала осядут на дно, жидкость осветлится.
Ее нужно снять с осадка с помощью трубочки и залить в перегонный куб. Учтите, картофельная брага имеет резкий неприятный запах, от которого после ректификации может остаться легкий аромат.
Как и в примере с пшеничной брагой, перегон делается два раза: первый – в режиме дистилляции без отбора фракций. Лучше отобрать примерно 750 мл спирта-сырца. Он будет выше 40° крепости. Можно взять и выше, но результат второго перегона может немного огорчить, поскольку хвосты подвергаются худшей очистке.
Разводим дистиллят водой градусов до 25-30 и перегоняем повторно в режиме ректификации. Отбираем 45 мл голов, затем отбираем тело. В результате получится 250 мл 75-ти градусного спирта.
Для получения картофельной водки можно развести спирт водой до 40° и оставить на пару дней, чтобы ингредиенты качественно соединились.
В запахе водки, созданной из картофельного спирта, может слегка чувствоваться хлебный запах из-за присутствия в браге пшеничного солода. Вкус не резкий, но своеобразный, слишком изысканным его не назовешь. Как говорят – на любителя. Однако стоит заметить, что в Белоруссии картофельный самогон гонят повсеместно и пьют в деревнях и городах.
Из земляной груши
Топинамбур – почти сорное растение, может произрастать без всяческого ухода. При большом урожае часть можно перегнать на спирт. Возьмите:
- 10 кг вымытых клубней топинамбура;
- сухие дрожжи – 25 г, если прессованные – 300 г;
- по желанию – 1-2 кг сахара. Можно и без него, но сахар увеличит выход;
- вода 5-10 литров плюс по 4 л на каждый килограмм сахара. Чем сочнее земляная груша, тем меньше требуется воды, поэтому указано приблизительное количество;
- лимонная кислота – по 5 г на каждый литр добавленной воды.
Для приготовления сусла топинамбур нужно натереть на мелкой терке, положить в кастрюлю, влить половину воды и проварить часа полтора, периодически помешивая. Готовая каша густая, с запахом печеных яблок. К ней доливают воды, добавляют сахар, лимонную кислоту.
По достижении температуры 28-30°С добавляют дрожжи. Сусло зреет 3-10 дней под гидрозатвором. Готовую брагу дважды перегоняют, как и в предыдущих рецептах.
Осторожно. Встречается утверждение, что спирт из топинамбура содержит много метилена.
Поэтому, прежде чем употреблять внутрь, проверьте его качество пробой Ланга (способ описан в конце статьи).
Из муки
Популярен у нас бюджетный способ выгонки спирта из муки. Возьмите:
- 19 л воды;
- 4 кг ржаной, пшеничной (или смешанной) муки;
- 100 г дрожжей.
Доведите до кипения 8 литров воды и влейте к ней 2 литра холодной. В этой горячей воде при постоянном размешивании нужно растворить муку. Оставьте «тесто» часа на 1,5, прикрыв кастрюлю. Затем долейте в смесь 3 литра холодной воды.
Размешайте и пусть загустевает еще 3 часа. После чего добавьте оставшуюся воду, влейте разведенные по инструкции дрожжи. Под гидрозатвор ставить не нужно, просто прикройте емкость (можно тканью). Через 4 дня пребывания в тепле брага готова к перегонке.
Из сахарной свеклы
Сырье для получения сахара подходит и для приготовления домашнего спирта. А чтобы он получился пригодным для питья, необходимо строго следовать технологии:
- 5 кг сахарной свеклы (другие виды не подходят!) измельчить в пюре удобным вам способом. Можно натереть, нарезать и перекрутить на мясорубку и т.п.
- Переложить в большую кастрюлю, добить 7 литров воды и варить в течение часа.
- Накрыть крышкой и подождать самоохлаждения.
- Процедить через марлю, осадок тщательно отжать.
- Получившийся сок снова поставить на огонь и уваривать, пока масса станет густой.
- Когда остынет, залить в бродильную емкость и добавить такое же количество воды, то есть – 1:1.
- Развести 50 г сухих дрожжей (250 г прессованных) и добавить к суслу, перемешать.
- Устанавливают гидрозатвор, оставляют в тепле без попадания солнечных лучей на 7-10 дней, пока прекратится брожение.
Внимание. Воды по этому рецепту понадобится 10-15 литров.
Важно. Свекольная брага имеет резкий неприятный запах. Чтобы от него полностью избавиться и не ощущать в конечном продукте, нужно очистить самогон после первой перегонки углем или молоком , разбавить водой 1:1, и только после этого перегнать через ректификационную колонну с отбором голов и хвостов.
Из плодов и ягод
Из фруктов – яблок, слив, вишен, груш, алычи и т.п., а также винограда и ягод получается приятный на вкус самогон с сохранением вкуса плодов. Но можно сделать и спирт.
Зачастую даже после ректификации в домашних условиях легкий аромат исходного сырья остается. Брагу ставят как с дрожжами, так и без них (используя дикие дрожжи на плодах). Перегоняют дважды.
Из хлеба
Его можно приготовить на дрожжах, с использованием ферментов, а также – на плесени. Расскажем о последнем варианте.
Взять 2 буханки хлеба и порезать кубиками со стороной 1,5-2 см. Сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить в комнатных условиях. Через неделю-другую (предугадать сложно) весь объем обильно покроет плесень.
Массу перекладывают в бутыль, заливают 7-8 литров воды и под водяной затор (перчатку). Через неделю можно перегонять. Дважды, с промежуточной очисткой.
Из сахара
Ставим классическую сахарную брагу: на 30 литров воды – 6 кг сахара и 0,5 кг прессованных дрожжей, после созревания ректифицируем через колонну.
Из варенья
Брага не особенно отличается от предыдущей, только нужно правильно рассчитать количество сахара в варенье. Если оно не слишком сладкое – добавить сахара.
Из яблок
Можно ставить брагу из дрожжей с добавлением сахара и дрожжей для быстрого созревания. Для домашнего спирта – самое то. На 15 кг измельченных яблок нужно взять 10 л воды, 2 кг сахара и 20 г сухих дрожжей.
Из сухофруктов
Для браги подойдут сухофрукты: яблоки, груши, сливы, вишни. Пропорции:
- 2 кг сухофруктов (один вид или ассорти);
- 2кг сахара;
- 10 л воды;
- 40 г сухих (350 г прессованных) дрожжей.
Сварить сухофрукты, сахар инвертировать, в охлажденную до 28-30°С смесь внести разведенные дрожжи.
Из слив
Если у вас найдется достаточно спелых сочных сладких слив, из них можно приготовить брагу без сахара и дрожжей.
Сливы не мыть, размять в пюре, добавить немного воды, чтобы сусло было довольно жидким и поставить гидрозатвор. Через неделю можно перегонять.
Из диких груш
Понадобится:
- 12 кг диких груш;
- 4 кг сахара;
- 16 литров мягкой воды;
- 100 г прессованных или 20 г сухих активных дрожжей.
Из груш вырезаем семена и плодоножки. Измельчаем. Смешиваем с сахаром (можно – сиропом), водой, разведенными дрожжами. Ставим под гидрозатвор до созревания (около недели), дважды перегоняем.
Правила и срок хранения
Полученный спирт необходимо хранить в герметичной таре из стекла либо пищевой нержавейки не на свету, при температуре не выше +20°С. Пластиковые бутылки – плохой вариант. Бывало, что спирт даже прожигал такие емкости, не говоря уже о химических соединениях, которые там возникают.
В благоприятных условиях чистый спирт спокойно хранится до 10 лет, с добавками – не менее 3 лет.
Как проверить качество спирта в домашних условиях?
Получив спирт у себя дома, можно проверить его на наличие примесей, проведя пробу Ланга. Нужны:
- 3 фракции одного спирта – головы, тело и хвосты;
- 3 колбы (сойдут и чистые баночки);
- крепкий раствор марганцовки (на 50 мл дистиллированный воды – 0,1 г перманганата калия);
- градуированная пипетка (шприц).
Делается это так:
- В каждую из трех баночек добавляют по 0,4 мл марганцовки и доливают по 20 мл спиртовых фракций: в первую баночку – голов, во вторую – тела, в третью – хвостовых фракций.
- Буквально в течение минуты происходят реакции: головы становятся светло желтыми, тело остается розовым, хвосты – коричневые.
- Сразу по разведению засекают время и следят, через какое время образец с «телом» приобретет цвет семги:
- 10 минут – спирт первого сорта, не слишком качественный;
- 15 минут – высшего сорта;
- 20 – «Базис»;
- 22 – «Люкс».
Если же спирт приобрел цвет семги ранее чем через 10 минут, употреблять его внутрь опасно для здоровья.
Самый простой способ – капнуть на руку и растереть. Неприятный резкий запах свидетельствует о том, что спирт для употребления внутрь непригоден.
(1
оценок, среднее: 5,00
из 5)
Компресс (лечебная повязка, накладываемая на больной участок тела) известен человечеству еще с незапамятных времен как безопасное и эффективное средство самолечения. Основной компонент компресса варьируется в зависимости от вида недомогания, локализации на теле и личных предпочтений лечащегося. Данная статья разъясняет, как правильно сделать спиртовой компресс на ухо, горло, и как бороться с его помощью с натоптышами.
Вконтакте
Секрет спиртовой примочки заключается в согревающем действии, которое помогает облегчить симптомы большого количества болезней. Компрессы используют не внешнее тепло, в отличие от грелок, а внутреннее, вследствие чего согревается не только кожа, а и те ткани и органы, что находятся глубже. Второе преимущество повязок такого типа — обезболивающее действие, которое достигается благодаря расширению кровеносных сосудов. Благодаря этому улучшается циркуляция крови и ткани насыщаются кислородом, и, следовательно, исчезает чувство боли, отечность и воспаление. Приятным дополнением к такому лечению станет заметный косметический эффект — спиртовые повязки расширяют поры и очищают их от загрязнений.
Кому, и при каких заболеваниях показана лечебная повязка
Компресс из спирта разрешен к применению всем возрастным группам (кроме детей до трех лет). В случае если других противопоказаний нет, примочку могут использовать даже беременные женщины.
Лечебный спиртовой компресс показан при:
- Ушибе, вывихах, растяжениях и разрывах связок (можно применять через несколько дней после получения травмы).
- Воспалениях ушей (кроме гнойной формы).
- Воспалительных процессах гортани и зева (в том числе ангина, кроме гнойной).
- Простуде, если температура тела не превышает 37 °C (компресс ставится на грудь или спину).
- Радикулите, боли в суставах (частая практика — наложение компресса на колени, они наиболее часто беспокоят людей в возрасте).
- Варикозном расширении вен, подагре, тромбофлебите.
- Инфильтратах (шишки) после уколов.
- Сухих мозолях на ногах.
Помните! Время, в течение которого рекомендовано носить лечебную повязку, зависит от области наложения, типа и протекания недомогания. К примеру, ушной компресс держат около 4 часов, к шишкам от инъекций компресс прикладывают на 2−3 часа, а к травмированным конечностям — на 6−10.
Правильная технология наложения компресса включает в себя четыре шага. Как правильно сделать спиртовой компресс:
- Этиловый (медицинский) спирт разбавляется с водой в пропорции 1 к 3 (одна часть спирта + 3 части воды).
- Кусок плотной ткани или сложенной в несколько раз марли нужно смочить в полученном растворе и отжать. Размер первого слоя должен несколько превышать площадь болезненной зоны. Важно, чтобы компресс плотно прилегал к коже, иначе процедура не окажет ожидаемого эффекта.
- Следующим слоем необходимо уложить специальную компрессную вощеную бумагу либо полиэтилен (целлофан). Это предотвратит высыхание первого слоя и дольше сохранит тепло.
- Компресс фиксируется бинтом таким образом, чтобы на сосуды не было оказано чрезмерного давления, а влажная часть компресса не контактировала с воздухом (иначе спирт испарится и наложение компресса потеряет смысл).
Важно помнить! При наложении повязки на чувствительную кожу рекомендуется предварительно смазать это место оливковым маслом или детским кремом.
Также полезно учесть некоторые нюансы при наложении повязки на уязвимые части тела. При прогревании уха нельзя допустить попадание раствора в слуховой канал, для этого в повязке вырезается область, соответствующая размеру ушной раковины.
Спиртовой компресс накладывается на шею, но она не должна находиться в области щитовидной железы.
При борьбе процедура проходит иначе: сначала ступни необходимо размягчить в солевом растворе (100 граммов поваренной или морской соли на 5 литров горячей воды), потом на уже сухие ноги накладывается смоченная в спиртовом растворе ткань. На ноги надеваются полиэтиленовые пакеты, а сверху две пары носков — хлопчатобумажные и шерстяные. Процедуру желательно проводить перед ночным сном, таким образом, утром натоптыши легко снимутся с помощью пемзы, а ступни станут гладкими и нежными, особенно если смазать их кремом.
Даже к проведению такой относительно несложной практики существует ряд противопоказаний, на которые стоит обратить внимание. Спиртовую примочку накладывать воспрещено при температуре организма выше 37 градусов, а также при наличии:
- онкологических заболеваний;
- гнойных форм отита и ангины;
- сердечнососудистых заболеваний;
- повышенного кровяного давления;
- склонности к аллергии;
- повреждений целостности кожи: открытых ран, гнойников, язв.
Чем можно заменить спирт в лечебной повязке
Спирт по своему химическому составу и свойствам — уникальный продукт, поэтому заменить его в примочке трудно. Самая незначительная замена спирту — водка и муравьиный или камфорный спирт, и многие люди отдают предпочтение именно этим продуктам. Так как спирт в определенных количествах присутствует во всех алкогольных напитках, то теоретически можно заменить спирт в повязке любым алкоголем, однако негативных последствий в таком случае избежать трудно. Ни в коем случае не стоит использовать самогон — в нем содержатся вредные примеси.
При этом использовать спиртовые настойки на лекарственных травах — хорошая идея. Особенно ощутимый эффект оказывают настойки на стручковом перце, акации, каштане, ромашке.
Как усилить эффект от компресса
При добавлении в компресс других целебных продуктов положительный эффект можно усилить. Один из наиболее известных рецептов — соединение 150 граммов водки, 100 граммов меда и 50 г сока алоэ. Полученную смесь прикладывают к больному участку таким же способом, как и обычную примочку. Другой популярный совет — добавлять в традиционный водочный компресс тертый картофель или мазь Вишневского. Добавление лукового или чесночного сока повысит противовоспалительные свойства, но компресс с такой добавкой держать можно не более часа из-за раздражающего действия лука и чеснока.
Некоторые люди активно практикуют поочередное прикладывание водочных повязок и лепёшек из ржаной муки и меда. Лепешки следует накладывать на 1−2 часа.
Водочные компрессы — несложная и результативная практика, известная медицине издавна, но всё же перед самолечением настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Почему не стоит делать спиртовые компрессы при температуре детям:
Спирт известен очень давно (со времен правления Петра I), и до сих пор отношение к нему спорное.
Напитки, приготовленные на его основе, не очень благоприятно действуют на организм, но при этом присутствуют на столе каждого праздничного застолья.
Страшные истории, как от отравления этиловым спиртом заболевали люди, теряли слух, зрение и даже погибали, не вымысел, они реально происходили и могут произойти в наше время.
Чтобы избежать негативных последствий и обезопасить свой организм от интоксикации, необходимо разобраться в природе происхождения вещества этанола, его основных составляющих.
Вконтакте
Этанол и метанол
Последствия употребления спирта и его влияние на здоровье человека зависит от вида и количества выпитого.
Кроме этилового спирта, существует метиловый и изопропиловый – мощные яды, поражающие нервную систему, легкие и многие другие жизненно важные человеческие органы. При отравлении этими веществами важно оперативно оказать первую медицинскую помощь, иначе летальный исход наступает неизбежно.
Кроме того, метанол и этанол идентичны по физическим свойствам (вкусу, цвету и запаху). Отличить их друг от друга в домашних условиях достаточно сложно.
Обратите внимание: проверить этиловый или технический спирт перед Вами можно при помощи поджигания. Этил горит синим пламенем, метил – зеленым.
В принципе, метанол не должен свободно продаваться в магазинах, он используется только для промышленных нужд, но бывают разные случаи. Спирт для пищевых целей можно найти в аптеках или на винных заводах.
Не покупайте сомнительную жидкость. Поинтересуйтесь у продавца где она приобреталась. Пить спирт неизвестного происхождения очень опасно.
Применение в медицине
Бытует мнение, что медицинский спирт обязательно должен быть 95-96 процентной крепости, но это не так.
Чаще всего он 70-ти градусов и предназначен для наружного применения и дезинфекции. В медицине применяется абсолютный спирт и растворы: 95%, 90%, 70%, 40%.
Этиловый спирт может назначаться в небольших дозах для приема внутрь больным, которые истощены. К тому же он оказывает стимулирующее воздействие на дыхание и кровообращение и входит в состав многих современных лекарственных препаратов. На основе этанола изготавливают и различные лечебные настойки.
Другие виды
Спирт «Альфа» и спирт класса люкс используется для изготовления напитков класса люкс и цена на него достаточно высока. Они являются самым высококачественным продуктом среди спиртов.
Более низким по качеству и цене является спирт «Базис» и «Экстра». На их основе также изготавливается водочная продукция, но по цене они ниже чем предыдущие два вида.
Примите к сведению: приведенные ниже разновидности спиртов не предназначены для употребления внутрь и если их выпить, то гарантированно будет отравление, вплоть до летального исхода.
Муравьиная настойка используется в фармакологии, как антисептик. Теоретически его можно пить, но в первую очередь он используется в медицинских целях и не имеет такой степени очистки как спирты для производства водки.
Технические спирты не предназначены для употребления, в своем составе они имеет опасные компоненты, которые приводят к отравлению. Используется только на предприятиях.
Гидролизный спирт в отличии от других спиртов, изготавливается из опилок и отходов деревообрабатывающего производства. Его можно применять только для технических нужд. При применении внутрь вызывает сильное отравление. На вкус его можно узнать по характерному соленому привкусу или химической горечи.
Цетиловый спирт используется только в косметологии. Он обладает высоким показателем жирности. Хоть он и является самым щадящим для организма человека, но выпить его не получится даже при большом желании.
Салициловый спирт изготавливают из салициловой кислоты и этилового спирта. В первую очередь его применяют в медицинских целях для обработки кожных покровов при различных заболеваниях. Также его применяют в косметологии, например, салициловый спирт входит в химический пилинг. При приеме внутрь может вызвать отравление.
Авиационный спирт, как понятно из названия, применяется в эксплуатации самолетов. Пить его нельзя, из-за высокого содержания металлов, очень быстро наступает смерть от отравления.
Крепость
Спирт обладает самой высокой крепостью – до 96 процентов. Но, спиртные напитки крепостью свыше 50 процентов нельзя пить в чистом виде.
Во-первых, это разрушает нейроны мозга, во-вторых, очень сильно бьет по печени. Также если пить крепкий спирт неразбавленным можно получить ожог гортани и пищевода.
Спиртовые настойки, продающиеся в аптеках, изготавливаются на основе 95-ти процентного спирта, но они не предназначены для употребления стаканами. Хотя некоторые используют их как дешевый заменитель алкоголя.
Как безопасно пить
Сам по себе этиловый спирт не несет такой непоправимый вред организму, как метиловый. На его основе изготавливают почти все алкогольные напитки, а также используют в медицинский целях. Но все-таки, употребление этанола в чистом виде может иметь неприятные последствия.
Самый безопасный способ – это разводить спирт водой. Это понизит крепость и его употребление не будет иметь последствий, кроме похмелья и обычных побочных эффектов, которые появляются, например, после водки.
Важно знать: разводить спирт можно соком, компотом или газировкой.
Также на его основе можно сделать домашние настойки и наливки. Пить его в чистом виде крайне не рекомендуется.
Можно ли нанести вред здоровью
Как уже говорилось, этаноловый спирт считается пищевым и используется для изготовления медицинских препаратов или алкоголя. Вред он может нанести также, как и обычное спиртное. Если его выпить большое количество, пить неразбавленным.
Дело в том, что чем больше крепость напитка, тем сильнее нагрузка на печень, поэтому если пить неразбавленный этанол опьянение будет быстрое, а на утро появится жесткое похмелье и прочие эффекты алкогольного отравления. Также можно обжечь гортань и пищевод.
Организм каждого человека индивидуально реагирует на алкоголь, поэтому соблюдайте меру. Этиловый спирт не желательно пить в больших дозах, на голодный желудок. Старайтесь выпивать медленно и небольшими глотками.
От приема этилового спирта кроме печени весьма сильно страдает нервная система: изменяется восприятие окружающей действительности, речь становиться несвязанной, зрение и слух ухудшаются.
Отравление
Доза этилового спирта, которая приводит к летальному исходу – 6-8 мл на килограмм массы тела.
Смертельная концентрация этилового спирта 4-5 г/л и более. Поэтому чем больше масса тела, тем больше шанс выжить при принятии большой дозы.
Признаки отравления этиловым спиртом:
- затрудненное дыхание;
- тошнота;
- посинение кожных покровов;
- понижение температуры тела;
- судороги;
- обезвоживание;
- расслабление мышц;
- потеря или спутанность сознания.
Возьмите на заметку: частое принятие алкоголя в больших дозах вызывает привыкание и алкоголизм.
Если злоупотреблять этиловым спиртом (как, впрочем, и любым другим алкогольным напитком), может наступить летальный исход.
Как выбрать
Если употребление этилового спирта в умеренном количестве и в разбавленном виде не сильно вредно для здоровья, то употребление метилового или изопропиловый почти всегда приводит к смерти.
И хоть они запрещены для свободной продажи и изготовления пищевых продуктов, нередко в контрафактный алкоголь делается именно на его основе.
Поэтому не покупайте алкогольные напитки в сомнительных местах, особенно с рук. Лучше купить подороже, но в нормальном, специализированном винном магазине или на крайний случай, в аптеке.
Если же все-таки решились на покупку, то перед употреблением проверьте, этиловый ли спирт перед вами – подожгите его и проследите за цветом гоня.
О последствиях употребления этилового спирта смотрите следующее видео:
Хотя медицинский спирт и кажется вполне безопасным веществом, при неправильном обращении он может представлять серьезную опасность для здоровья. Чтобы не нанести себе вред при употреблении такого продукта, а также иметь возможность различать ядовитые и пищевые типы спиртов, желательно ознакомиться с приводимой ниже информацией.
Виды спирта
Спирты включают в себя достаточно обширную группу веществ, отличающихся по химическому составу и физическим свойствам. Химическая формула этих веществ включает углеводородное основание (например, этан С2Н5) и гидроксильную группу (ОН).
С точки зрения химии, к этой группе можно отнести вещества с двумя и более гидроксильными группами (например, этиленгликоль, используемый как основание для автомобильного антифриза), так и простые спирты, к которым относится этанол.
В большинстве случаев понятие «спирт» подразумевает именно простой вариант этого вещества.
Метиловый спирт или метанол (СН3ОН)
Представляет собой достаточно сильный яд. При употреблении внутрь вызывает слепоту, в высоких дозировках – летальный исход. Употребление в любых количествах смертельно опасно.
Этиловый спирт или этанол (С2Н5ОН)
Является единственным видом полностью пригодного для употребления внутрь спирта. Его свойства зависят от сырья, из которого он получен, но все виды спиртных напитков основываются именно на этом веществе.
Муравьиный спирт (НСООН+С2Н5ОН)
Представляет собой спиртовый раствор муравьиной кислоты. Используется в медицине как эффективный антисептик. По причине наличия агрессивных свойств муравьиной кислоты, для приема внутрь такое средство не подходит. При этом, в случае употребления в небольших дозах, серьезной опасности для жизни и здоровья данное вещество не представляет.
Изопропиловый спирт (С3Н8О)
Используется как заменитель этилового спирта в различных отраслях промышленности, а также как дезинфицирующее средство.
Фактически, это вещество не является ядом, но его употребление в больших количествах приводит к гораздо более выраженному отравлению, чем в случае с этиловым спиртом. Основным отличием от спирта этанола в данном случае является то, что в процессе расщепления изопропилового спирта образовывается ацетон, способный нанести серьезный вред организму.
Нашатырный спирт
Фактически, данное средство представляет собой спиртовый раствор аммиака. Ввиду достаточно высокой токсичности последнего употреблять внутрь такой состав не стоит по причине опасности серьезного отравления. Приводимые рецепты «лекарственных» средств с использованием данного вещества (например, нашатырный спирт с водой) представляют собой скорее яд, чем лекарственное средство.
Камфорный спирт
Аналогично предыдущему средству, этот состав представляет собой спиртовый раствор камфары рацемической. Используется как наружное антимикробное, противовоспалительное и анестетическое средство. Учитывая, что даже при нанесении на кожу такое средство может вызывать раздражение, при его употреблении внутрь можно заработать серьезные ожоги внутренних органов.
Салициловый спирт
Правильно будет назвать это средство спиртовым раствором салициловой кислоты. Салициловый спирт из аптеки обладает сосудосуживающим, бактерицидным и противомикробным действием. По причине агрессивных свойств салицилловой кислоты употреблять такое средство внутрь запрещается, во избежание серьезных поражений слизистой оболочки внутренних органов.
Борный спирт
Фактически под этим названием подразумевается спиртовый раствор борной кислоты. Борный спирт из аптеки обладает хорошим антисептическим действием, но при попадании внутрь становится причиной выраженного токсического поражения организма. По данной причине пить его нельзя.
Авиационный спирт
Технический этиловый спирт используется в качестве рабочей жидкости во многих системах современной авиатехники. Отличием этого вещества от аптечного этилового спирта состоит в наличии добавок, препятствующих его употреблению внутрь, а также адаптирующих его физические свойства для нормальной работы техники. Относительно опасности такого вещества для здоровья существуют различные мнения. Очевидно, причиной этого является наличие разных типов технического авиационного спирта. В ряде случаев отмечается фактически идеальная пригодность такого продукта для внутреннего употребления. В то же время существуют данные относительно отравления тяжелыми металлами, содержащимися в таком продукте. Учитывая наличие такой опасности, данный тип спирта лучше не пить.
Спирт Асептолин
Данное медицинское средство представляет собой смесь различных спиртов, в перечень которых входит также глицерол (пропановый спирт). Так как в основном Асептолин применяется в качестве обеззараживающего средства, для повышения эффективности его применения в нем используется высокая концентрация спиртов, от 70 до 90%. Так как относительно вопроса, можно ли пить спирт крепостью 70 градусов, существуют преимущественно отрицательные мнения, употреблять внутрь такое средство не стоит.
Ферейн
Данное вещество представляет собой высококачественный спирт полученный химическим путем. Применяется в качестве медицинского антисептика, а также в пищевой промышленности. В основном такой продукт выпускается крепостью 95%. Благодаря точному соблюдению всех норм при производстве такого продукта, данный спирт пригоден для употребления внутрь. Чтобы избежать ожога слизистых, предварительно потребуется разбавить его водой до крепости 40°.
Как отличить этиловый спирт от других
Важно знать
Визуально, а также на вкус и запах, метиловый спирт ничем не отличается от этанола. Поэтому для определения типа данного вещества необходимо использовать только указанные ниже способы, все остальные «верные средства» являются неэффективными. В случае отсутствия уверенности в происхождении алкоголя лучше от его употребления отказаться вообще.
Существует несколько способов отличить спирт этиловый ректификованныйот опасных для здоровья веществ.
Цвет пламени
При поджигании этиловый спирт горит синим пламенем, а технический – зеленым.
Реакция с картофелем
Если картофель, помещенный в емкость со спиртом, не изменил цвет, значит это – этанол. При контакте с метанолом картофель розовеет.
Реакция с медью
При помещении раскаленной медной проволоки в емкость со спиртом не должно выделяться неприятного запаха. В противном случае пить такой спирт нельзя, это – метанол.
Вред этилового спирта
Основной причиной проявления негативных последствий употребления этилового спирта (этанола) является многократное превышение максимально допустимого количества этого вещества.
В случае соблюдения умеренности в количестве приема алкоголя негативных последствий возникнуть не должно.
При регулярном употреблении любого типа алкоголя в больших (50 г чистого спирта в день) и очень больших (100 г и более чистого спирта в день) может наблюдаться развитие следующих расстройств здоровья:
- Заболевания сердечно-сосудистой системы
Нарушение эластичности стенок сосудов, постоянного их сужения и расширения под воздействием алкоголя, а также снижение качества работы сердечной мускулатуры значительно повышает риск развития инфарктов и инсультов.
- Поражения легких
По причине ослабления защитных систем организма при алкоголизме наблюдается повышение вероятности развития легочных инфекций.
- Поражения органов пищеварительной системы
Постоянное раздражение слизистой оболочки желудка спиртным, нагрузка на печень и поджелудочную железу, связанная с расщеплением и выведением спиртного из организма, со временем приводит к серьезным нарушениям в работе этих органов.
- Проблемы с мочеполовой системой
Так как почки постоянно должны выводить из организма продукты распада спирта, в итоге это может стать причиной их воспаления.
Отравление этиловым спиртом
Этанол является одним из наиболее доступных и эффективных противоядий в случае отравления метиловым спиртом. Доза в 20-50 чистого спирта позволит отодвинуть по времени поражение нервной системы и обеспечит возможность довезти пострадавшего до больницы в удовлетворительном состоянии.
Отравление этанолом преимущественно наступает в результате употребления чрезмерно большого количества такого вещества. При этом, на вероятность проявления нежелательных последствий существенно влияет качество продукта. Например, отравление медицинским спиртом из аптеки наступит при большей дозировке по сравнению с низкокачественным продуктом кустарного производства.
Минимальная дозировка, при которой наступает отравление этанолом, зависит от многих факторов:
- привычки (толерантности) к спиртному,
- веса тела,
- типа и количества закуски, и так далее.
В основном опасной для жизни считается доза более 4 г чистого алкоголя на 1 кг массы тела. То есть в пересчете на водку (40% чистого алкоголя) для мужчины весом 80 кг опасной считается доза в 800 г.
К симптомам отравления этанолом можно отнести следующие:
- нарушение координации вплоть до невозможности самостоятельного передвижения;
- нарушение восприятия действительности, при тяжелом отравлении — потеря сознания;
- снижение либо полное отсутствие реакции на болевые раздражители;
- нарушение работы кровеносной системы и дыхательного центра.
В зависимости от фазы отравления может наблюдаться либо существенное повышение давления и учащенное дыхание, либо, наоборот, критичное падение кровяного давления и нарушение дыхания.
Если перечисленные симптомы сопровождаются бледной либо синюшной кожей, а также падением температуры тела, то налицо тяжелое отравление алкоголем, представляющее опасность для жизни. В таком случае лучше отправить пострадавшего в больницу для получения квалифицированной помощи.
Как пить спирт без вреда для организма
Важно знать
Чистый спирт, при его регулярном употреблении даже в небольших количествах, обладает достаточно выраженным деструктивным воздействием на внутренние органы. Кроме того, опьянение от данного продукта может проявляться скачкообразно, вплоть до внезапной потери сознания. Это может быть вызвано употреблением большого количества жидкости после спирта, либо резкой сменой температуры окружающего воздуха (вход с холода в теплое помещение).
Вопрос о том, можно ли пить этиловый спирт, желательно свести к тому, какое количество этого вещества можно употреблять на протяжении ограниченного времени. Также играет роль качество напитка.
Если рассматривать спирт из аптеки, то скорее всего проблем с качеством такого продукта не возникнет.
Спирт сырец в большинстве случаев содержит достаточно большое количество различных примесей, в число которых входит также метанол и различные сивушные масла. Поэтому он будет вреден для организма в любых количествах.
При расчете дозировки стоит помнить, что медицинский спирт обладает концентрацией, почти в два с половиной раза превышающей водку. Также он значительно быстрее всасывается в кровь и вызывает более выраженное опьянение.
Наиболее верным способом снижения негативного воздействия спирта на организм является его предварительное разбавление до безопасной концентрации безалкогольной жидкостью — например, водой либо соком.
Существуют также методики, позволяющие выпить чистый спирт с минимальным риском для организма.В этом случае существует вероятность ожога гортани в результате допущенной ошибки, в частности – при вдохе во время глотка.
Способ выпить спирт без вреда для организма включает следующие шаги:
- делается несколько вдохов-выдохов;
- на половине вдоха дыхание задерживается;
- выпивается рюмка спирта, причем до и после глотка вдох не делается;
- после попадания спирта в желудок делается сильный выдох ртом;
- выпивается минимум 50 г негазированной жидкости;
- делается вдох.
Часто задаваемые вопросы:
В видах спиртах и их влиянии на организм мы разобрались. Но все равно у многих могут оставаться вопросы. Попробуем разобрать наиболее популярные из них.
Можно ли пить медицинский спирт?
Мед. спирт отличается достаточно высоким качеством очистки и точностью соблюдения технологии приготовления, поэтому опасности для здоровья не представляет. В основном аптечный спирт употребляют разбавленный водой. Стоит заметить, что основным предназначением этого вещества является дезинфекция инструментов и оборудования, а не употребление внутрь. Поэтому продукт медхимпрома этиловый спирт 95 — градусной крепости приятными вкусовыми качествами не отличается.
Можно ли пить спирт для наружного применения?
Все зависит от типа этого вещества. Например, муравьиный спирт из аптеки либо спирт с салицилкой по указанным выше причинам лучше не употреблять.
Обычный этиловый спирт 70 процентов, предназначенный для приготовления составов для наружного применения, вреда скорее всего не принесет.
Можно ли пить просроченный спирт?
Как и любое вещество, спирт имеет определенный срок хранения. В основном ответ на вопрос, можно ли пить просроченный спирт, зависит от типа тары, в которой содержалось данное вещество. Если спирт хранился в стеклянной емкости, то даже по истечении указанного срока он не должен принести вреда. Единственным недостатком будет снижение его концентрации ввиду испарения. При хранении спирта в сосудах из других материалов (например – пластика) после истечения срока годности пить его не стоит.
Можно ли пить неразведенный спирт?
Спирт этиловый 96 градусов, при отсутствии определенных навыков его употребления, представляет собой серьезную опасность. Достаточно высокая агрессивность этого вещества в ряде случаев приводит к сильным ожогам слизистой гортани и желудка. Поэтому чистый спирт лучше не употреблять. Если все-таки имеется непреодолимое желание создать экстремальный напиток, необходимо развести спирт с водой.
Можно ли пить разведенный спирт сразу?
Так как при добавлении в спирт воды начинается химическая реакция, разбавленный медицинский спирт непосредственно после разведения пить не стоит. Большинством источников рекомендуется настаивать водный раствор спирта на протяжении 5-7 дней, до момента прекращения всех химических реакций.
Можно ли пить настойки на спирту?
Ответ на данный вопрос зависит от типа такого продукта. Например, прополис на спирту пить не стоит.
Приготовление лекарственных средств в виде спиртовых настоек известно на протяжении многих лет. Эффективность таких средств достигается благодаря способности спирта вытягивать из лекарственного сырья активные вещества. Таким образом, правильно приготовленные настойки на спирту пить можно и нужно.
Можно ли пить технический спирт?
В этот вид спирта добавляются специальные вещества для искажения его вкуса и запаха, что делает его употребление максимально неприятным. По данной причине пить как алкоголь такое вещество не стоит. В то же время, при умеренном количестве употребления опасности для жизни такое вещество представлять не будет.
Можно ли пить сухой спирт?
На самом деле сухое горючее никакого отношения к спиртам не имеет. Производится оно из уротропина и парафина. При попадании в желудок уротропин вступает в реакцию с соляной кислотой и образовывает формальдегид, что явно не пойдет на пользу здоровью.
Чтобы не вызвать серьезного отравления, употреблять внутрь сухое горючее не стоит.
Почему-то когда разговор начинают про спиртовой компресс, в первую очередь на ум приходит лечение ангины. Между тем согревающий компресс используется намного шире: его можно сделать в случае вирусных и простудных заболеваний, при неврологических воспалениях, для уменьшения гематом, при заболеваниях суставов.
На какое бы место на человеческом теле ни ставили лечебную повязку, необходимо соблюдать определенные правила.
Общие правила установки лечебной повязки
Перед тем как сделать больному спиртовой компресс, нужно убедиться, что у него нет температуры. Нельзя делать согревающие процедуры во время обострений дерматологических заболеваний, если на коже имеются травмы и очаги гнойного воспаления.
Спирт перед применением необходимо разводить водой. Для взрослых пропорции разведения алкоголя, если спиртовой компресс ставят на ногу или поясницу – 1/3, когда накладывают спиртовой компресс на ухо, шею, или другие места с нежной кожей, нужно доводить разведение до 1/5.
Не стоит использовать спиртотерапию во время беременности или для маленьких детей.
Детям школьного возраста спирт сначала разводят до состояния водки – то есть разводят более чем в 2 раза, а уже затем еще раз разбовляют его водой – 1/4, не меньше. У детей кожа на ногах иногда нежнее, чем у взрослых мужчин на лице.
Для наложения согревающей повязки необходимо иметь такие материалы:
- разведенный спирт;
- хорошо впитывающую жидкость ткань, которую предстоит свернуть в несколько слоев – обычно это марля;
- клеенку или лист вощеной бумаги;
- шерстяной платок или большой кусок ваты;
- фиксирующую повязку – бинт или отрез плотной не растягивающейся материи.
Порядок наложения повязки следующий:
- Непосредственно на место, которое необходимо согреть, накладывают в несколько слоев сложенную гигроскопичную ткань, смоченную спиртовым раствором и тщательно отжатую;
- На нее укладывают непромокаемый слой так, чтобы спирт как можно дольше не испарялся;
- Затем закрывают слоем утеплителя;
- Фиксируют конструкцию бинтом или платком. Если спиртовой компресс поставили на место укола, чтобы убрать уплотнение, то его лучше зафиксировать по краям лейкопластырем.
Обычно компресс состоит из 4 функциональных слоев.
Согревающий компресс можно держать на коже 2-6 часов, некоторые его оставляют на ночь. Если чувствуется болезненность и зуд под повязкой, ее следует сразу же снять. Кожу тщательно протереть или обмыть теплой водой, нанести смягчающий крем или смазать маслом.
Нюансы «легкой» лечебной процедуры
Как правильно делать спиртовой компресс, чтобы не повредить больному.
Если согревающую повязку накладывают на ухо, то в ней обязательно нужно сделать прорезь и через нее вытащить ушную раковину. Кожа в этом месте очень нежная, а нервных рецепторов мало. Можно получить серьезный ожог, не почувствовав действия спирта.
Спиртовой компресс на область горла не должен захватывать область расположения щитовидной железы. Поэтому необходимо с каждой стороны шеи расположить отдельные марлевые салфетки, пропитанные спиртом. Также следует разрезать влагонепроницаемый и утепляющий слой. А вот зафиксировать компресс можно бинтом или шарфом, полностью охватывающим горло.
Если спиртовой компресс ставят на шею при лимфадените или шейном радикулите, правила остаются те же.
Когда требуется снять боль при артрите, артрозе, заболеваниях позвоночника или миозите, желательно обычный медицинский спирт заменить муравьиным или спиртовой настойкой стручкового перца – такая процедура действует наиболее эффективно.
Снять приступ стенокардии возможно спиртовым компрессом с ментолом. Лечебную согревающую повязку в этом случае накладывают на тыльную сторону левой кисти.
Перед тем как поставить спиртовую примочку на место укола, следует убедиться, что абсцесс отсутствует. Утепляющая процедура в случае начала гнойно-воспалительного процесса не применяется. Гной по кровотоку под воздействием влажного прогревания может распространиться по лимфо- и кровотоку, спровоцировать возникновение инфекционного процесса в любой части тела.
Неудобно накладывать классический компресс на коленку или локтевой сустав. Ногу или руку приходится постоянно сгибать, повязка может сдвинуться. В этом случае рекомендовано вместо компрессов применить растирания.
Чем можно заменить спирт в компрессе
Спиртовые или водочные компрессы – самые распространенные лечебные согревающие и противовоспалительные процедуры. Но у них есть серьезные недостатки:
- алкоголь через кожу впитывается в кровоток;
- вызывает раздражение кожных покровов.
Это создает значительные ограничения в применении подобного метода лечения.
В некоторых случаях спирт желательно заменять иными веществами, имеющими прогревающие и рассасывающие свойства.
К груди при бронхите, чтобы убрать остаточные явления, можно приложить медовую лепешку, которую замешивают из муки, меда, растительного масла и горчицы. Это же средство эффективно борется с уплотнениями после укола.
Рассасывающими свойствами обладают капустные листья, и даже обычный творог. При воспалительных заболеваниях нижних дыхательных путей творожный компресс не только улучшит кровоснабжение в области бронхов, но и подскажет, не началась ли пневмония. При обострении процесса творог после снятия компресса меняет свой цвет на зеленоватый.
Усилить активность лекарства
Активировать спиртовой компресс можно, настаивая спирт на лекарственных травах, имеющих необходимые для лечения заболевания свойства.
Добавление в спирт чесночного или лукового сока не только помогает усилить рассасывающий эффект, но и имеет противовоспалительное действие за счет содержания в растворе фитонцидов. Только подобное средство нельзя держать на коже более 1 часа – лук и чеснок усиливают не только лечебное, но и раздражающее действие.
