Источники Боржоми появились более полутора тысяч лет назад. Изначально воду использовали для купания, свидетельством этому служат обнаруженные каменные ванны. Из-за войн об источниках забыли и они пришли в упадок.
Вновь обнаружить их удалось случайно в 19 веке. В скором времени Боржоми приобрела популярность. Постепенно вблизи источников построили множество здравниц, парков и гостиниц. Боржоми сегодня славится благоприятным воздействием не организм.
Почему Боржоми полезна
Данная вода имеет вулканическое происхождение. На землю ее выталкивает природный углекислый газ с глубины 8-10 километров. Уникальность Боржоми состоит в том, что в отличие от других минеральных вод, под землей она не успевает остывать, поэтому выходит теплой, обогащаясь во время пути минералами из кавказских гор.
Состав Боржоми
Боржоми имеет богатый состав – это более 80 полезных химических соединений и компонентов. В ней присутствует калий, натрий, кальций, фтор, сера, кремний, магний, алюминий, гидрокарбонаты и сульфаты.
Польза Боржоми
Из-за наличия калия водичка хорошо воздействует на сердце. Ионы ускоряют биологические процессы, в частности, обмен веществ. Другие полезные соединения очищают организм, повышают иммунитет, стабилизируют водно-солевой баланс и помогают в лечении болезней пищеварительной системы.
Польза Боржоми для ЖКТ заключается в способности нормализовать кислотно-щелочной баланс, улучшать пищеварение, разжижать желудочную слизь, оказывать слабительное действие и очищать. Вода борется , улучшает работу желчного пузыря, почек и печени.
Огромную пользу она принесет людям, страдающим от диабета. Элементы, присутствующие в Боржоми, способствуют синтезу инсулина, улучшают функции поджелудочной железы, нормализуют водно-солевой обмен и снижают чувство жажды, которое мучает диабетиков.
Полезно пить такую воду и тем, кто регулярно испытывает сильные физические нагрузки. Она восполнит расходующийся запас минералов и подарит заряд энергии.
В связи со способностью Боржоми очищать организм и нормализовать водный баланс, ее рекомендуют как средство против похмелья.
Возможно применение воды наружно. Например, углекислые ванны не ее основе улучшают кровообращение и сократительную функцию миокарда, снижают давление и повышают выносливость.
Показания к приему Боржоми
Вред и противопоказания Боржоми
Основные противопоказания Боржоми – болезни ЖКТ в фазе обострения. Других ограничений на употребление воды нет. Ее разрешается употреблять даже беременным и детям, но только в правильных дозах.
Боржоми для детей
Из-за того же минерального состава Боржоми не стоит бесконтрольно давать и деткам. Медики рекомендуют ее пить лишь малышам, имеющим проблемы с ЖКТ.
Другими показаниями к употреблению водички детьми могут быть пищевые отравления и .
Как именно пить Боржоми малышам для лечения должен определять только врач. В домашних условиях, например, при запоре у ребенка, допустимый объем воды должен составлять 4 мл на 1 кг веса: если ребенок весит 8 кг за раз он может выпить 32 мл. Пить ее следует 3 раза в сутки.
Лечебные свойства Боржоми
Боржоми применение получила не только как лекарственное и профилактическое средство от болезней ЖКТ. Вода способна справиться с простудными заболеваниями. Чтобы ускорить выздоровление, ее рекомендуется пить за 30 минут до каждого приема пищи по 100 гр. Чтобы снизить жар и улучшить состояние, Боржоми следует употреблять, как в предыдущем случае, но разогретой до 40°С.
Боржоми с молоком поможет избавиться от ларингитов и бронхитов . Для приготовления средства нужно использовать отстоявшуюся минеральную воду. Ее нужно в равных пропорциях соединить с теплым молоком. У вас должен выйти раствор, имеющий температуру до 37°С. При желании в него можно добавить чуть-чуть сливочного масла или меда. Средство рекомендуется пить 3 раза в день по 1/3 стакана. Оно улучшает отхождение мокроты, прогревает и успокаивает горло, снимает спазмы и облегчает откашливание.
Боржоми или Borjomi — это широко известная минеральная вода, которая производится в одноименном городе на территории Грузии. По своей структуре она является минеральной натрий-гидрокарбонатной водой, прошедшей природную минерализацию. Боржоми, показания к применению которой содержат множество заболеваний желудочно-кишечного тракта, также часто применяется в качестве столовой воды.
Учитывая богатый катионный и анионный состав, Боржоми, показания к применению которой включают довольно большой спектр патологий, оказывает комплексное влияние на целый организм. Если взглянуть на принцип действия Боржоми с точки зрения химии, то он довольно прост: заряженные ионы (в особенности натрий и калий) способны влиять на потенциал клеточной мембраны, тем самым ускорять работоспособность клетки. Это может проявляться ускорением регенерации тканей или усилением обмена веществ. На разные процессы и участки организма Боржоми воздействует по-разному.
Основное влияние эта вода оказывает в таких органах и системах:
- Желудочно-кишечный тракт. Наиболее сильно Боржоми влияет на работу желудка и кишечника. Под ее воздействием нормализуется кислотный баланс полости желудка, усиливается секреция защитного шара слизи кишечника. Также Боржоми, показания к применению которой включают в себя колиты, нормализует моторику кишечника.
- Печень. При приеме минеральной воды Боржоми усиливает метаболизм гликогена — животного крахмала, содержащегося в печени. Таким образом, печени работает активнее и все ее функции нормализируются.
- Обмен веществ. Нормализация обмена углеводов, в частности уровень сахара крови, также нормализуется благодаря усиленному распаду гликогена, который является субстратом для синтеза глюкозы.
- Почки. Химические соединения, входящие в состав минеральной воды также способствуют лизису мочекислых или уратных камней в чашечно-лоханочной системе почек. Однако в лечении больных с мочекаменной болезнью не так часто включают Боржоми. Показания к применению в данном случае относятся только к конкрементам менее 70 мм.
Минеральная вода Боржоми насыщена различными веществами.
Данная вода имеет степень минерализации от 0,5 до 0,75 грамм/метр3 и содержит в себе такие электролиты:
- Натрий — 100-200 г/м3
- Гидрокарбонат — 350-500 г/м3
- Хлор — 25-50 г/м3
- Кальций и магний — 2-15 г/м3
- Калий — 1,5-4,5 г/м3
- Кремний — 0,5-1 г/м3
Помимо этих веществ, в состав Боржоми в небольшом количестве входят: сера, алюминий, титан, фтор, стронций и бор.
Значительно реже Боржоми используется при нарушениях других органов и систем:
- Хроническое воспаление бронхов — хронический бронхит.
- Патологии почек.
- Гинекологические патологии.
- Воспаление мочеполовой системы, в том числе цистит (воспаление мочевого пузыря) и уретрит (воспаление мочеиспускательного канала).
Как правильно пить Боржоми? Показания к применению данной минеральной воды, как и всех других подобных вод, предупреждают, что к ежедневному употреблению Боржоми не рекомендуется. Это обусловлено все тем же ее химическим составом, который при чрезмерном насыщении организма может оказывать негативное влияние. Поэтому принимать Боржоми следует в меру и по определенным правилам.
Правильное употребление Боржоми подразумевает под собой следующие аспекты:
- Разовая доза минеральной воды — 150 грамм.
- Наиболее удачное время для приема — полчаса до еды.
- Температура воды должна быть максимально близкой к комнатной.
- Питье лучше проводить без спешки и большими глотками.
Вода Боржоми: показания к применению у детей и беременных
Вода Боржоми, показания к применению которой патологии детского возраста в том числе, не разрешена для приема всем детям к ряду. Детям раннего возраста она категорически запрещена, так как возможны нарушения еще не до конца сформировавшихся процессов нормального метаболизма ребенка. Детям старшего возраста Боржоми назначают при нарушениях стула в виде запоров, так как у детей данная минеральная вода обладает ярко-выраженным слабительным и очищающим эффектом.
Также детям из старшей возрастной группы при гастрите назначается вода Боржоми. Показания к применению данной воды распространяются также и на детей, а в некоторых случаях она выявляет даже больший эффект именно у них. В данном случае речь идет о нормализации кислотности желудка и регенерации его слизистой оболочки. При гастрите у детей доза приема воды рассчитывается исходя из дозы в 4 мл/1 кг массы тела.
Боржоми не теряет своих положительных качеств при употреблении ее беременными женщинами. Данная минеральная вода отлично справляется с изжогой или тошнотой, которые не являются большой редкостью при вынашивании ребенка. Однако в период беременности следует ограничивать ее прием. Это обусловлено все теми же микроэлементами, которыми богата вода Боржоми.
Показания к применению ее остаются прежними, однако максимальная суточная доза должна составлять не более 1 стакана. Кроме этого, для уменьшения нагрузки на организм будущей матери, рекомендуется выпускать весь газ из воды перед ее приемом.
Ингаляции с Боржоми от кашля.
При кашле или во время бронхита или ларингита также может использоваться вода Боржоми.
Показания к применению в данном случае заключаются в проведении ингаляций при помощи этой воды и молока. Для их приготовления предварительно из минеральной воды удаляется весь газ.
Далее она смешивается с молоком в равных пропорциях, а полученная смесь помещается в небулайзер или ингалятор. Процедура вдыхания такой смеси должна длиться около 5-7 минут. При отсутствии специальных устройств, можно обойтись обычной кастрюлей и провести ингаляцию по аналогии с популярной картофельной .
Боржоми как средство для похудения. Благодаря своим активизирующим свойствам, вода Боржоми способна усиливать липидный обмен и тем самым помогает скинуть лишний вес. Кроме этого она способствует выведению шлаков их организма.
При желании сбросить лишние килограммы, принимается вода Боржоми (показания к применению не противоречат текущему состоянию организма) в комплексе с другими факторами: диетой и физической нагрузкой. Важно выпускать всю углекислоту из бутылки, так как газ способствует выделению желудочного сока и развитию чувства голода.
Минеральная вода Боржоми: показания к применению при ЛОР-патологиях
Отоларингология не является той сферой, в который способна раскрыть все свои положительные свойства минеральная вода Боржоми. Показания к применению зачастую сводятся к укреплению общего иммунитета, смягчению раздражения слизистых оболочек верхних дыхательных путей и купированию кашля. Как правило, в ЛОР-практике Боржоми используется в ингаляциях, которые могут иметь самые разнообразные вариации.
Перед проведением таких процедур следует проконсультироваться с врачом, так как большое количество микроэлементов может вызывать и другие, побочные эффекты. Основные отличия оригинальной воды Боржоми от подделки. В последнее время, благодаря своей популярности и известности, объектом подделок стала и минеральная вода Боржоми. Показания к применению данной воды базируются на ее богатом микроэлементами составе, который у подделки, разумеется, сильно отличается. В лучшем случае такая вода просто не даст никакого эффекта.
Учитывая это, нужно знать основные отличия оригинального продукта и подделки:
- Бутылки оригинального Боржоми, помимо характерного «приталенного» вида, имеют строго ограниченные объемы:
- Стеклянная тара — 330 мл и 500 мл.
- Пластиковая бутылка — 500 мл и 1 л.
- Каждая бутылка имеет голубоватый оттенок и рельефное изображение оленя.
- На этикетке содержится полная информация о производителе, контакта и месте добычи воды.
- На бутылке размещен порядковый номер.
- Пробка выполнена из металла и имеет винтовой принцип работы.
Не всем людям показана минеральная вода Боржоми.
Показания к применению ее действительно очень обширны, но он также имеет и свои противопоказания, которые включают в себя:
- Дети из младшей возрастной категории.
- Повышение температуры тела выше нормальных показателей.
- Патологии сердечно — сосудистой системы, которые вызывают отеки.
- Кровотечения любого происхождения.
- Психические заболевания.
- Злоупотребление алкоголем.
- Острые фазы заболеваний почек и желудка.
Минеральная вода Боржоми, показания к применению которой могут быть самыми разнообразными, также может использоваться в качестве профилактического средства. Это ее свойство обусловлено стимулирующим влияниям на клетки иммунокомпетентных органов, которые начинаю усиленно бороться и инфекционными агентами и вирусами. Чаще всего воду Боржоми рекомендуют принимать в период эпидемии гриппа осенью и весной.
Цена:
- Стеклянная бутылка 330 мл — 70-80 руб.
- Пластмассовая бутылка 500 мл — 60-70 руб.
- Стеклянная тара 500 мл — 75-85 руб.
- Пластмассовая бутылка 1 л — 110-120 руб.
Здоровые люди в преимущественном большинстве отмечают общее улучшение состоянии при регулярном и правильно употреблении минеральной воды Боржоми. Люди, страдающие на патологии, при которых показана данная вода также отмечают положительную динамику: ускоренное выздоровление или более длительные ремиссии при хронических процессах. Опытные медики дают положительные отзывы о практике использования Боржоми у 70-90% пациентов больных.
Минеральные воды чрезвычайно полезны для человеческого организма, но перед тем как начинать самолечение этой известной целебной водой, стоит разобраться, какие могут быть от боржоми польза и вред, а также сколько такой воды можно пить в день. Несмотря на то, что навредить себе природными водами сложно, знать о противопоказаниях и показаниях к применению лечебно-столовых вод просто необходимо.
Почему боржоми считается такой полезной?
Едва открыв бутылку, вы сразу поймете, что перед вами не обычная вода: пусть легкий, но все же ощутимый сероводородный запах в ней присутствует. Для кого-то эта минералка пахнет больницей, для других – йодом, но большинство мнений сходятся в одном: пить эту воду просто так для утоления жажды на ежедневной основе они бы не стали. И неудивительно, ведь специфический запах сопровождается солоноватым вкусом, который заставляет многих людей отказаться от употребления боржоми. Но это до первых проблем со здоровьем.
Дело в том, что боржоми и не предназначена для употребления в том же режиме, в котором вы пьете обычную воду, и все же является лечебной. А вот тут ее свойства раскрываются в полной мере, заставляя еще недавно морщивших нос скупать эту минеральную воду упаковками или даже ехать на источники.
Откуда такие чудодейственные свойства? Как и другие минеральные воды, боржоми берет свою силу из недр земли, обогащаясь полезными минералами из породы, через которую проходит. Поскольку породы и сама природа источников разнятся в Боржоми и, например, Ессентуках или Минеральных водах, то и вода обладает разным составом, а также отличается по запаху, вкусу и природной карбонизации. В случае Боржоми источник вулканического происхождения проходит путь порядка 8 километров из глубин кавказских гор на территории Грузии, «впитывая» по пути львиную долю таблицы Менделеева из пород, попадающихся на пути. В итоге в составе присутствуют:
- калий;
- натрий;
- фтор;
- кальций;
- магний;
- кремний;
- алюминий;
- гидрокарбонаты;
- сульфаты.
И многие другие соединения с труднопроизносимыми названиями, которых в общей сложности насчитывается около 80. При этом на поверхность вода выходит еще теплой, не успев остыть, что является отличительной чертой боржоми.
Производители утверждают, что состав воды не менялся с 1830 года, когда было поставлено на поток ее использование в лечебных целях, но по предположениям ученых источнику около полутора тысяч лет, так что поддерживать силы с его помощью могли кавказские долгожители не одной эпохи.
При каких проблемах боржоми полезна?
Так когда же нужно употреблять боржоми, чтобы не было поздно? Оказывается, эта вода может помочь справиться с целым спектром проблем в различных системах нашего организма.
- Сердечно-сосудистая система
Прием минеральной воды внутрь, как и ванны с ней, способствует нормализации кровяного давления, укреплению и очищению сосудов, а также помогает укрепить сердце.
- Желудочно-кишечный тракт
Пищеварительной системе боржоми приносит, пожалуй, больше всего пользы: она избавляет от изжоги, регулируя кислотно-щелочной баланс, налаживает стул, ликвидируя запоры, регулирует выработку желчи и облегчает проявления легких стадий гастрита или дуоденита.
- Заболевания почек, печени и мочевого пузыря
В здравницы Боржоми отправляются с пиелонефритом, циститом, уретритом и многими другими заболеваниями, препятствующими нормальной работе жизненно важных органов.
- Очищение организма от токсинов
Считается, что боржоми способна выводить из организма шлаки и токсины, очищая организм, что так важно для оздоровления.
- Стимулирование иммунной системой и борьба с простудой и ОРВИ
Употребление боржоми считается хорошей профилактикой ОРВИ, а небулайзерная ингаляция на ее основе поможет при уже проявившихся симптомах, таких как кашель или затрудненное дыхание.
- Восстановление водно-соляного баланса
Это действие особенно критично в двух ситуациях: когда вы немного переборщили со спиртным и на утро обезвоженный организм сигнализирует о сбое при помощи похмелья, и когда вы усиленно занимались спортом, обильно потея, поскольку с потом организм теряет не только влагу, но и большое количество минералов.
- Помощь при похудении
Сама по себе боржоми не поможет скинуть вам лишние килограммы, и диеты придерживаться все же придется. Зато, будучи диуретиком, она поможет избавиться от отечности, стабилизировать обмен веществ, а также держать аппетит под контролем.
- Сохранение молодости
Ванны боржоми считаются полезными для кожи, а искушенные в вопросах косметики женщины даже используют ее для приготовления домашних масок.
Помимо этого, считается, что боржоми помогает синтезировать инсулин, повышает выносливость и энергетический уровень и усиливает кровообращение.
Пить боржоми рекомендуют в небольшом количестве (100-150 мл) при комнатной температуре за 30 минут до еды 3 раза в день для лечебных целей и 1-2 раза в день для профилактики и общего укрепления организма. Пьют минеральную воду не залпом, а небольшими глотками.
Может ли боржоми принести вред?
Начнем с того, что, несмотря на доступность боржоми и возможность купить ее без рецепта в любом супермаркете, к ней стоит относиться как к лекарству, а не как к средству утоления жажды. Соответственно, заменять обычную воду минеральной, рассчитывая на то, что это сделает вас здоровым человеком, нелогично и даже опасно. В то время как обычной воды нам требуется около 1.5-2 литров в сутки, рекомендуемая дозировка боржоми – не более 0.5 литра в день, и то уже непосредственно при лечении проблемы, а не с целью профилактики или общего укрепления организма.
Выходит, польза и вред боржоми сильно зависят от правильной дозировки, но что же может случиться, если перепить такой минеральной воды?
- Боржоми вызывает щелочную реакцию в желудке, что в долгосрочной перспективе может привести к разъеданию его стенок и серьезным проблемам желудочно-кишечного тракта.
- При уже имеющихся обострениях болезней ЖКТ, язвах и гастритах боржоми уже не поможет, более того, она может спровоцировать ухудшение ситуации, поэтому о ее употреблении лучше заранее проконсультироваться с врачом.
- Беременным тоже не стоит налегать на эту минеральную воду, разве что иногда для борьбы с тошнотой и изжогой, которые часто встречаются во время вынашивания малыша.
- Маленьким детям без консультации с врачами боржоми тоже давать не стоит: да, она поможет наладить стул или успокоить животик, но определить, сколько именно воды нужно дать малышу, и не навредить его чувствительному пищеварению, самостоятельно сложно.
Из боржоми действительно можно извлечь максимум пользы, если употреблять ее согласно рекомендациям и адекватно оценивать безопасность приема лечебно-столовой воды конкретно при вашей болезни и в вашем случае.
Завод "Боржоми", Грузия.
Скандально известная минеральная вода "Боржоми", которая запрещена к продаже в России. Я побывал на заводе и познакомился с историей и процессом производства. Очень интересно было узнать, что потенциал и запасы источников неиссякаемы, что пить "Боржоми" можно постоянно, ну и одним из основных вопросов был "что лучше - пластик или стекло?". А вообще Грузия - это страна с потрясающе позитивными людьми, я приезжаю уже во второй раз и всем могу ее рекомендовать.
Национальный парк Боржоми - Харагаули охватывает территорию свыше 700 квадратных километров и считается наибольшим национальным парком в Европе. Расположенный на высоте от 850 до 2500 метров над уровнем моря.
Состав минеральной воды «Боржоми» остается неизменным на протяжении более 100 лет, что подтверждается регулярными экспертизами и тестами, которые официально проводятся с 1890 года. И сегодня минеральная вода «Боржоми» идентичная той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века.
Вход на завод начинается с истории…
В ХІХ веке Боржоми был избран Кавказской резиденцией императорской семьи Романовых, которые активно развивали курорт. Боржоми как курорт возник с целью создания в России собственного "спа" курорта наподобие Баден-Бадена и т.д. В 1850 году в Боржоми уже существовал Парк минеральных вод, а 1890 года начал работать первый разливочный завод. В 2010 году «Боржоми» отметил 120-летнюю годовщину начала производства.
В 1904 г. удалось частично механизировать производство «Боржоми».В 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.
Советизация Грузии не убавила популярности «Боржоми». Изменилась лишь элита и статус отдыхающих: Романова сменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного мероприятия.
«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести имя за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой популярной на территории СССР.
В 1990-1995 гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз.
Это оригинальные цветные фотографии Проскудина-Горского:
Здесь начинается Боржоми:
В долине Боржоми расположены два завода: "Боржоми-1" и "Боржоми-2", я посетил оба производства. Но начнем со второго. Здесь производится минеральная вода Бакуриани, это негазированая вода, разливаемая в пластиковую тару.
Пластиковые бутылочки поступают на завод в виде болванок величиной с айфон, которые называются ПЭТ-преформы:
Затем из них выдувается бутылка:
И наполнение водой:
Все под контролем:
Сортировка бутылок в блоки по 8:
Завод снаружи:
А теперь мы переезжаем на завод "Боржоми-1", на котором производится минеральная вода "Боржоми".
Боржоми был одним из городов-кандидатов Олимпиады-2014:
Боржомское месторождение минеральных вод находится в центральной части Аджаро - Имеретинского хребта Кавказских гор в Грузии, на абсолютной высоте 760-920 м над уровнем моря. Минеральную воду «Боржоми» добывают для розлива из девяти скважин, расположенных на территории Боржомского заповедника. Глубина скважин от 140 до 1500 м, но зарождение «Боржоми» происходит на гораздо большей глубине – более 8000м. Благодаря вулканическому происхождению минеральная вода «Боржоми», насыщенная природным углекислым газом, способна подниматься на поверхность без помощи каких-либо насосов с глубины 8-10 км теплым потоком (t 38-41С). «Боржоми», попадает на поверхность земли, по пути обогащаясь композицией из более чем 60 различных минералов, присутствующих в вулканических породах Кавказских гор. Все скважины функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, что возобновляется естественным природным путем.
Для посетителей открыта одна из скважин, где можно попробовать воду. Она теплая и воняет сероводородом, но на вкус абсолютно идентичная бутылочной.
Вода поднимается на поверхность обогащенная углекислым газом, однако согласно рецептуре она обогащается дополнительно CO2.
Зачем? CO2 является природным консервантом и усилителем вкуса. CO2 на заводе Боржоми используется натуральный, который добывается на соседнем заводе в горах. Кол-во CO2 в Боржоми среднее и это кол-во именно такое каким было и 100 лет назад. Именно поэтому не существует вариаций Боржоми - "с газом" или "без газа". Рецептура едина с самого начала производства.
Одним из защитных свойств бутылки от подделки является гравировка оленя. На заводе не используется оборотное стекло, т.е. вторично используемая стекляная тара. Только новые бутылки. Подготовка стекла к повторному использованию - недешевое удовольствие.
Наклейки размещаются строго по центру бутылки и оленя, за этим следит специальный механизм с несколькими камерами стоимостью более 200тыс долларов. В промышленных масштабах производить подделку просто невыгодно. Характерный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название – "Georgian Green".
В цифрах:
Экспорт осуществляется в 40 стран мира
- 2/3 производства - это экспорт
- всего производится 180млн литров в год, 130л из которых - это Боржоми. Оставшиеся 50л - это Бакуриани и Боржоми Спрингс.
- во времена СССР производилось до 400млн литров в год
- на заводах трудятся около 600 сотрудников
- источники неиссякаемы, по оценкам геологов, запас воды составляет более 800млн литров год
- всего есть 22 скважины глубиной от 140м до 1,5км, 9 из которых активно используемые. Остальные - скважины наблюдения.
- смена скважин происходит каждые 30-50 лет.
- в период пиковых нагрузок заводы работают круглосуточно, в обчном режиме в 2-3 смены в день.
В целом процесс производства выглядит так:
Пассивное излитие воды из скважин, которые находятся в радиусе 25 км от заводов
- активный транспорт насосами воды на заводы
- экстракция сероводорода, отстаивание, охлаждение воды
- обогащение природным СО2
- разлив в бутылки
ВАЖНО:
- Дополнительный консервантов не добавляют.
- Обогащения дополнительными минералами не производится.
В мае 2006 года российское Федеральное агентство по защите прав потребителей наложила запрет на продажи в РФ всех продуктов, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина - несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», однако в 2007 году суд запретил продажу воды под столь похожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»
А погрузка в вагоны и трейлеры происходит по старинке в ручном режиме:
Факты:
В течение 2009-2011рр по официальным данным Антимонопольного комитета Украины и Госпотребстандарта Украины не выявлено фактов подделок и/либо фальсификаций минеральной воды «Боржоми».
Пластик или стекло: вода в любой таре одинакова, так как добывается из одних и тех же источников. Срок хранения в стекле 2года, в пластике 1 год. Причина разницы в сроке – способность пластика пропускать газ, что, со временем, понижает степень газации воды, но даже через год газация воды в пластике находится в допустимой для потребления норме. Со слов сотрудников завода - они очень тщательно подходят к выбору поставщиков пищевого пластика и сохранению своей репутации.
Пути экспорта в Украину: «Боржоми» разливается из того же источника, что и в 1890 году, в г. «Боржоми», в Грузии. Для того, чтобы попасть в Украину, «Боржоми» прямо с линий поступает в контейнеры и отправляется с завода в Украину. По пути к украинскому потребителю «Боржоми» преодолевает расстояние 2000 км – из города «Боржоми», через грузинский порт Поти по морю в г. Ильичевск, после чего распространяется по территории Украины.
Можно ли пить Боржоми постоянно? Достоинство лечебно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток, для профилактики и систематически - для лечения. Одной из причин, вызывающих вопросы о регулярном потреблении «Боржоми» – есть наличие кальция в воде. Но в «Боржоми» количество кальция составляет 100 мг/л, что допустимо для ежедневного употребления, поскольку риск отложения солей возникает, только если содержание кальция превышает 200 мг/л.
Кто импортирует воду в Украину? IDS Borjomi International – как международная компания, объединяющая предприятия по производству бутилированной минеральной воды в России, Украине и Грузии и занимающая лидирующие позиции на рынках стран СНГ и Балтии ведет свою историю с 2002 года. Сегодня – это международная группа, образовавшаяся в результате взаимодействия и слаженной работы компаний IDS Borjomi Georgia (Грузия), IDS Group (Украина), IDS Borjomi Russia (Россия) и IDS Borjomi Europe (Литва). Компании группы производят и продвигают на рынке всемирно известные бренды минеральных вод – «Боржоми», «Ликани», «Миргородская», «Моршинская», «Трускавецкая Аква-Эко», «Трускавецкая Кришталева», «Святой источник», «Эдельвейс» и другие.
Это Давид, который знакомил нас грузинскими традициями и Лео:
Главная грузинская традиция - это застолье и вино… в абсолютно не поддающихся логике количествах:
Вино необходимо пить приблизительно так как на этой фотографии. После такого термоядерного удара помочь может только Боржоми, слоганом которой является "очищает от лишнего":
Рядом находится очень душевный парк Боржоми, о котором я расскажу в следующем репортаже:
Важное замечание:
Эта статья относится к категории производственных репортажей. Если вы можете показать интересное производство и оно будет интересно мне (!) - я сделаю репортаж бесплатно. Особенно интересует: кока-кола, йогурты, макдональдс, автомобили, техника и т.д.
Пишите: [email protected]
Вода «Боржоми» давно завоевала популярность и доверие потребителей. Это лечебно-столовая вода со сложным химическим составом, благодаря которому она помогает исцелиться от различных недугов. Однако, покупая в аптеке или магазине бутылку совсем немногие знают, сколько в день можно «Боржоми», отличить можно от подделки или нет. «Популярно о здоровье» поможет найти ответы относительно целебной воды, расскажет рецепты лечения ею. Если вы являетесь поклонником этого природного дара, то обязательно почерпнёте ценную информацию из этой статьи.
История минеральной воды
Вода «Боржоми» известна уже на протяжении около полутора тысяч лет. Вблизи вулканического источника были найдены ванны, сделанные из камня, где люди купались в этой воде, желая оздоровиться. Не имея никаких знаний о её составе, они видели результат – здоровье улучшалось. Современная история этой минеральной воды началась намного позже – в 19 веке. «Боржоми» до сих пор является предметом исследований и вызывает интерес учёных, благодаря своему уникальному составу.
Природный источник этой воды находится на территории Грузии, в городе Боржоми. В прошлом столетии природный дар стал доступен всем – воду начали бутилировать и продавать. Она распространилась по территории Европы. Её польза признана учёными, врачами и доказана на практике. При каких заболеваниях её рекомендуют употреблять?
Когда можно пить «Боржоми» ?
1. При болезнях ЖКТ – гастрите, язве, панкреатите, колите.
2. Патологических процессах в печени, желчном пузыре.
3. Мочекаменной болезни и проблемах с почками, цистите, воспалении уретры.
4. Женских болезнях.
5. Астме и бронхите.
6. Эндокринных нарушениях – диабете, ожирении.
7. Болезнях нервной системы.
Список действительно впечатляет, но, если в нём вы обнаружили свою проблему, важно разобраться, как именно употреблять «Боржоми» и сколько пить в день минеральной воды, чтобы улучшить своё здоровье. Об этом речь пойдёт далее.
Как и сколько можно в день «Боржоми» при разных болезнях ?
Если у вас проблемы с желудком, например, язва, то важно знать, что лечение минеральными водами не применяется в период обострения. В фазе ремиссии полезно употребить минеральную воду, но соблюдать правила:
1. Если болезнь сопровождается слабо выраженными нарушениями моторной функции желудка (рвотой, неприятной отрыжкой, тупой болью), можно принимать минералку по 50 мл за час-полтора до еды обязательно в тёплом виде, удалив углекислоту.
2. В случае если проявления нарушений желудочной моторики не наблюдается, разрешается пить по 100 мл воды перед едой.
3. При повышенной кислотности минеральную воду следует пить за полтора часа до еды, предварительно выпустив газ. При нормальной – за час, при низкой – за 20 минут.
Еще рецепты применения «Боржоми»
При болезнях печени минеральную воду пьют по 150 мл, прогревая её до 40-50 градусов, за полчаса до еды. Схема лечения при гепатите, холецистите иная – первая неделя приёма – 70 мл, вторая – 100 мл, треть – 150 мл дважды в сутки до еды. При этом опять же важно учитывать уровень кислотности желудочного секрета.
При почечно-каменной патологии используется такая схема лечения – стакан тёплой минералки за 40 минут до еды или же после приёма пищи через полтора часа (3-4 приёма в течение дня). При цистите минеральную воду следует пить натощак 1 стакан.
Минеральная вода эффективно лечит кашель. Её используют для ингаляций через небулайзер, а также пьют тёплой, выпустив углекислоту. Можно смешивать водичку с молоком в равных пропорциях, пить её следует несколько раз в день по 40-50 мл.
Как пить минеральную воду в профилактических целях, если вы абсолютно здоровы? Многие люди любят минеральную воду и думают, что «Боржоми» можно принимать в неограниченном количестве. Однако это ошибочное мнение. Для профилактики болезней и улучшения обменных процессов следует пить не более половины стакана воды перед едой 2-3 раза в день.
Можно ли отличить от подделки «Боржоми» ?
Пить подделку никому не интересно, ведь она не лечит. Отличить «Боржоми» от подделки совсем не трудно, так как компания «IDS Borjomi Georgia», которая и является производителем воды, приняла серьёзные меры по защите. Истинная «Боржоми» имеет отличительный знак – на бутылке выгравирован олень. Сама же тара голубоватого оттенка снабжена закручивающейся фирменной крышкой. На этикетке присутствует полная информация о продукте, серийный номер, контакты компании. Благодаря мерам, принятым для защиты продукта от подделок, каждый потребитель может быть уверен в его качестве.
Минеральная вода из Грузии, «Боржоми» - ценнейший дар природы, стоящий на страже нашего здоровья. Древний источник сегодня дарит хорошее самочувствие всем желающим, нужно только правильно пить эту полезную воду. Более детально по поводу дозировки или противопоказаний к воде расскажет ваш лечащий врач.
