Кроме желтка и белка яиц, для организма несет пользу скорлупа перепелиных яиц. Ее рекомендуется употреблять внутрь. Скорлупу тщательно моют, высушивают, затем превращают в порошок, измельчив в блендере или кофемолке.
Кроме этого, можно приготовить порошок другим способом. Скорлупу перепелиных яиц кладут в кастрюлю с водой, кипятят в течение 5-7 минут. После этого воду сливают, скорлупу ополаскивают под проточной водой. Снова кладут в чистую воду и кипятят не менее пяти минут. Сливают и заливают уксусом, желательно использовать для этого яблочный. Средство оставляют на сутки в помещении настаиваться. Уксус затем сливают, скорлупу ополаскивают и высушивают, уберегая от воздействия прямых солнечных лучей. Когда скорлупа высохла, ее несколько раз перемалывают, используя кофемолку.
Полезные свойства
Польза от скорлупы перепелиных яиц обусловлена в первую очередь высоким содержанием карбоната кальция, он легко усваивается организмом как взрослого, так и ребенка. Кроме него, скорлупа перепелиных яиц содержит: витамины группы B, A, магний, кремний.
Всего, по результатам исследований, в продукте содержится не менее 27 элементов, которые способны принести организму человека пользу. Чем полезна скорлупа перепелиных яиц:
- Кальций положительно влияет на состояние костной системы человека;
- Магний успокаивает нервную систему, а также снижает внутричерепное давление;
- Кремний благоприятно влияет на состояние волос, ногтей, цвета кожи;
- Скорлупа перепелиных яиц для детей добавляется в пищу. Такое средство необходимо для образования костной ткани малыша, который активно растет и набирает вес. Регулярное поступление в организм кальция помогает организму. Кости становятся более прочными;
- Скорлупа применяется при сниженном гемоглобине и с целью лечения и профилактики рахита;
- Польза скорлупы перепелиных яиц очевидна для людей, которые придерживаются диеты и не получают необходимые для нормальной деятельности организма витамины, микро- и макроэлементы;
- Скорлупа перепелиных яиц полезна людям, страдающим от мигрени, а также зубных, желудочных и мышечных болей;
- Это эффективное средство при различных расстройствах в работе ЖКТ. Продукт позволяет избавить от изжоги;
- Скорлупой лечат язвы на коже;
- Ее употребляют с целью профилактики заболеваний зубов и костей;
- Повышает тонус организма;
- Улучшает состояние бронхолегочной системы (прием разрешен при астме);
- Скорлупа перепелиных яиц полезна для сердечно-сосудистой системы.
Также скорлупа повышает иммунитет, снижая риск простудных и вирусных заболеваний. Ее употребляют для нормализации сна, а также с целью выведения из организма токсинов и других вредных веществ.
Вред
Кроме огромной пользы, у такого продукта, как и у любого другого, есть противопоказания. Употребление в пищу может быть запрещено при выявлении индивидуальной непереносимости, а также возникновении аллергических реакций. Кроме этого, избегать употребления скорлупы следует людям, страдающим тяжелыми заболеваниями почек, сердца, печени.
При наличии хронических заболеваний перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, только он может дать разрешение на прием средства. Скорлупа - тяжелый продукт для органов ЖКТ, почек и печени продукт, увлекаться его употреблением не стоит. Скорлупа перепелиных яиц, польза и вред которой очевидны, должна употребляться в пищу ограниченное количество времени.
Максимальный срок регулярного приема - 1 месяц, после чего следует сделать перерыв
Опасаться того, что кальций отложится в суставах или на костях, а также превратится в камни в почках или желчном пузыре, не стоит. Излишки без труда выводятся организмом.
Кому показано употребление?
Средство стимулирует функцию костного мозга. Благодаря чему скорлупа перепелиных яиц полезна людям, перенесшим воздействие радиации: чернобыльцам, онкологическим больным, работникам вредных производств.
Употребление скорлупы рекомендовано для пожилых людей, у которых с возрастом кости становятся более хрупкими и пористыми, когда при легком падении возникают переломы и трещины. Получить необходимое для поддержания костной системы количество кальция из молока и молочных продуктов невозможно, синтетические витамины не всем по карману, кроме этого, они содержат вредные вещества. В таких случаях можно употреблять в пищу скорлупу перепелиных яиц.
Средство можно принимать женщинам при беременности. В этот период организм остро нуждается в кальции. Растущий плод забирает его из организма матери, во время беременности или после родов многие вынуждены обращаться за помощью к стоматологу, так как состояние зубов резко ухудшается. В скорлупе содержатся вещества, положительно влияют на формирование мозга малыша. После своего рождения ребенок растет активным и быстро умственно развивается. Недостаток кальция может быть причиной слабости схваток.
Скорлупа перепелиных яиц полезна детям от года до семи лет и в подростковом возрасте, когда ребенок растет наиболее активно, когда возрастают умственные нагрузки. Для взрослых продукт можно употреблять дважды в год в профилактических целях. Идеальное время для приема - зимний период, когда организм остро нуждается в витаминах и микроэлементах. Весной спасут перепелиные яйца от аллергии.
Как употреблять?
Мало кому по душе употребление порошка в чистом виде, поэтому его можно добавлять в различные блюда и напитки.
Для детей, страдающих от сыпи аллергического характера, используется следующий рецепт. Заранее приготовленным, порошком из скорлупы перепелиных яиц посыпают дольку лимона. Такой цитрусовый можно давать ребенку несколько раз в день. Лимон разрешается заменить апельсином или грейпфрутом. С употреблением такого средства следует быть осторожным, чтобы не усугубить уже существующую проблему.
Принимать порошок можно как на голодный желудок, так и после еды. Для достижения максимального эффекта рекомендуется добавить в средство несколько капель рыбьего жира и лимонного сока. Также можно смешивать порошок с пропущенным через пресс чесноком. Полученную в результате приправу, можно залить соком лимона, настоять и добавлять в салаты или любые другие блюда.
Для улучшения состояния ногтей, волос и кожи можно готовить следующий настой. В стеклянную тару следует добавить порошок и обычную негазированную воду в пропорции: на 3 литра жидкости 1 столовая ложка толченой скорлупы. Смесь настаивают не менее 5 часов. Полученный раствор можно добавлять в чай, кофе, суп и т.д. Такое средство всего спустя несколько недель регулярного употребления избавляет ногти от ломкости. Они перестают слоиться. Кожа приобретает здоровый оттенок, а волосы перестают выпадать. Для улучшения состояния волос и ногтей можно употреблять на ночь треть чайной ложки порошка, смешанного с несколькими капсулами рыбьего жира или БАД Омега -3.
Стоит отметить, что скорлупа перепелиных яиц изменяет состав обычной воды из крана, избавляя ее от хлора, тяжелых металлов. Кроме этого, под ее воздействием восстанавливается кислотно-щелочной баланс воды.
Яйца являются частым продуктом в рационе человека. Особенно больше питательной ценностью обладают перепелиные яйца. Они меньше, чем куриные. Вес одного такого яйца варьируется от 10 до 12 г. Цвет яиц перепелок не однотонный, они в крапинку. Их использует для добавления в самые различные блюда. В кулинарии используется внутренне содержимое яиц перепелок. Однако принимать в пищу можно и её скорлупу, которую обычно выкидывают в мусорное ведро. В старину из неё и яиц готовили лечебные лекарства. Перепелиная скорлупа намного полезней, чем куриная. Принимаю её в пищу в виде порошка. Какими же полезными свойствами обладает перепелиная скорлупа?
Польза перепелиной скорлупы:
В ней содержится очень большое количество карбоната кальция (90%), а также такие микроэлементы, как марганец, фосфор, медь, молибден, цинк, сера, фтор, кремний и витамины А, В. Благодаря своему составу скорлупа перепелок используется в качестве источника кальция. Не стоит бояться того, что лишний кальций станет откладываться на костях или суставах. Он без труда выводится из организма, если в нем нет нужды. Употребление яичной скорлупы способствует быстрому избавлению от врожденного вывиха бедра, остеопороза. Кремний, который входит в состав оказывает положительное воздействие на состояние кожи, ногтей и волос. Известно, что когда ребенку исполняется год, то в его организме начинается активное образование костных тканей. Поэтому перепелиную скорлупу стоит добавлять в детское питание, так как за счет неё в организм ребенка регулярно будет поступать кальций, который будет поддерживать этот процесс. Этот продукт будет полезен и тем, кто придерживается диетического питания. Используется порошок из скорлупы перепелок при лечении рахита и анемии. Это эффективное средство и против головных, мышечных, зубных болях. Перепелиная скорлупа помогает людям, мучающимся от хронических болей в желудке. Эффективным средством она будет являться и при избавлении от кожных язв и ожогов. Рекомендуется употреблять ее и в профилактических целях. Она повышает иммунитет, поддерживает тонус организма, улучшает общее его состояние. Перепелиная скорлупа предотвращает появление заболеваний костей, зубов. Предусматривается избавление с помощью порошка перепелиной скорлупы от таких проблем, как запор, кровотечение десен, бессонница, астма, сенная лихорадка, крапивница. Она участвует в выведении из организма токсичных веществ.
Возможный вред от перепелиной скорлупы:
Нанести вред организму перепелиная скорлупа может только в очень редких случаях. Нельзя использовать ее в лечении людям, имеющим индивидуальную непереносимость. Перед лечением каких – либо болезней стоит посоветоваться с врачом. Навредить порошок из перепелиной скорлупы может тем лицам, которые имеют тяжелые хронические заболевания печени или почек. Для то чтобы избежать негативных последствий, следует не злоупотреблять употреблением скорлупы перепелок.
Какие же полезные свойства у яичной скорлупы перепелов?
Всем известно, что перепелиные яйца одинаково вкусные и безумно полезные. Но то, что в этом продукте можно есть всё, догадываются не многие. Яичная скорлупа перепелов принесет не меньше пользу организму, чем белок и желток.
Польза скорлупы
Ценнейший источник кальция
Температура тела перепелов составляет 42 градуса. Они не болеют сальмонеллезом и яйца не заражаются. Скорлупу их яиц можно употреблять в качестве пищевой добавки, без опасения за здоровье.
Но перед употреблением ее необходимо помыть теплой водой. Наиболее стойкие загрязнения промыть в растворе соды.
Если вы брали в руки перепелиные яйца, то замечали, насколько хрупкая у них скорлупа. Если ее потолочь в ступке или смолоть в кофемолке, то получится очень мелкий порошок. В нем содержится 90% карбонада кальция. Это вещество - ценнейший источник кальция.
В ней содержится порядка 20 необходимых для организма микроэлементов. Среди них фтор, медь, марганец, цинк, железо, фосфор. Особенно ценны в составе молибден и кремний. В продуктах питания они практически не встречаются или присутствуют в мизерных количествах.
Благодаря кремнию улучшается внешний вид, потому что поддерживает в тонусе соединительные ткани. А молибден способствует выведению из организма продуктов жизнедеятельности. При его недостатке часто развивается подагра.
Положительное влияние на организм скорлупы яиц перепелов доказано на практике. Ее польза:
- от бессонницы;
- способствует скорейшему заживлению переломов и ран;
- при запорах;
- при кровоточивости десен;
- укрепляет волосы, ногти и кожу;
- помогает при лечении астмы.
Вред толченых скорлупок перепелиных яиц
Все мы знаем негласную истину: всего хорошо в меру
Любой продукт при всех своих положительных свойствах имеет и противопоказания. Скорлупу перепелиных яиц не стоит употреблять людям при проявлении аллергии или непереносимости. При серьезных болезнях почек, печени и сердца ее приемом не стоит злоупотреблять.
Время приема тоже следует ограничить. Принимать регулярно в течение месяца. Сделать на такой же срок перерыв.
Кальций, который содержится в перепелиной скорлупе не откладывается на костях, в суставах, в почках и желчном пузыре. Этого бояться не стоит, потому что излишки легко выводятся организмом.
Как принимать порошок из скорлупы
Совершенно не обязательно есть порошок скорлупы в чистом виде
Перед приготовлением скорлупу нужно тщательно вымыть, удалить внутреннюю пленочку и просушить. Измельчить кофемолкой или в ступке. Хранить лучше в плотно закрывающейся стеклянной банке.
Дозировка в сутки зависит от возраста:
- детям дошкольного возраста достаточно ½ ч. л.;
- школьникам младших классов - целую ч. л.;
- школьникам старших классов ½ ст. л;
- взрослым - ст. л.
Порошок скорлупы не обязательно есть в чистом виде. Добавлять его в различные блюда. Для лучшего усвоения кальция ее рекомендуется сочетать с лимонным соком.
Можно размешать полученный из скорлупы порошок в воде. И на основе этого раствора готовить чай, компот.
Бытует мнение, что есть скорлупу нужно натощак. Но оно ошибочно. Употреблять ее можно в любое время суток до, после и во время еды.
По отзывам людей, которые употребляли скорлупу перепелиных яиц, на вкус она нейтральная. Если добавлять ее в блюда, на вкусе это не отражается. Но зато ее положительное действие на организм заметно практически сразу.
Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter . Будем Вам очень благодарны!
Давая ребенку перепелиные яйца, не спешите выбрасывать яичную скорлупу. Скорлупа перепелиных яиц не менее полезна, чем сами яйца. Группа исследователей однажды заинтересовалась свойства скорлупы перепелиных яиц. Проводились многочисленные исследования, в результате которых ученые установили, что скорлупа перепелиных яиц - настоящая кладезь микроэлементов и минералов. А наиболее высокое содержание в ней - кальция. И также, как доказано, что перепелиные яйца - польза, скорлупа, несомненно, является лекарством.
Кальций в скорлупе перепелиных яиц находится в той форме, которая наилучшим образом усваивается в организме ребенка. Всем известен тот факт, что в том случае, если в организме имеется дефицит кальция, нормальное развитие ребенка становится практически невозможным. Если ребенку не хватает кальция, у него могут развиться такие осложнения, как:
- Рахит. Рахит - это системное заболевание организма, негативным образом влияющее на все жизненно важные системы. Однако больше всего при этом страдает именно костная система - наблюдаются патологические изменения костей. В первую очередь рахит - это результат или неправильного обмена веществ, или же недостатка в продуктах детского питания кальция. Для лечения рахита в первую очередь ребенку необходимо принимать как можно больше кальция.
- Проблемы с зубной системой ребенка. У малыша, в организме которого не хватает кальция, первые зубки могут появиться значительно позже, чем у его здоровых сверстников. Кроме того, зубы могут расти неправильно, разрушаться.
- Нехватка кальция также зачастую приводит к повышенной хрупкости костей и, как следствие, к переломам костей.
- Кроме того, при нехватке кальция в детском организме значительным образом снижается сопротивляемость организма к различным инфекциям. В результате ребенок постоянно подвергается различным простудным заболеваниям.
Кальций, содержащийся в перепелиной яичной скорлупе, помогает восстановить нормальный обмен кальция в организме ребенка. Ни один медицинский препарат кальция не справится с этой задачей быстрее и лучше. Объясняется такое высокое усвоение кальция, содержащегося в скорлупе перепелиных яиц их составом.
Скорлупа перепелиных яиц на 90% состоит из углекислого газа, который практически в полном объеме усваивается детским организмом. В состав остальных 10% входят такие жизненно важные для детского организма компоненты, как:
- Медь . О роли меди в человеческом организме уже говорилось в начале статьи.
- Фтор . Фтор находится абсолютно во всех тканях организма, однако в небольших количествах. Наибольшая же концентрация фтора наблюдается в костных тканях и зубах. В них фтор находится в своем неизменном виде и отвечает за правильное формирование костной и зубной систем, а также за предупреждение возникновения кариеса.
- Марганец . Марганец относится к тем микроэлементам, которые необходимы организму для полноценного развития. Именно марганец отвечает за активизацию большинства ферментов, необходим для процесса дыхания и минерального обмена. Детскому организму марганец просто необходим для полноценного роста и формирования скелетной и мышечной систем. Все иммунные реакции также не могут протекать без достаточного содержания в организме ребенка необходимого количества марганца. В результате детская иммунная система прекращает полноценно функционировать, и, как результат, ребенок начинает постоянно болеть. Кроме того, марганец принимает самое активное участие в таких процессах, как кроветворение, тканевое дыхание, регуляция тканевого и липидного обменов.
- Молибден . Этот микроэлемент необходим детскому организму для нормального течения окислительно - восстановительных реакций в организме, а также для азотного обмена.
- Сера . Роль серы в организме ребенка очень сложно переоценить. Именно сера отвечает за пространственную организацию всех белковых молекул, играет защитную функцию для клеток и тканей, защищая их окислительных процессов. Также без серы невозможно нормальное протекание процесса тканевого дыхания, выработки энергии. Также нельзя не упомянуть о том, что сера обладает очень мощным детоксикационным воздействием на организм человека. Сера обезвреживает абсолютно все токсические соединения, образующиеся в организме ребенка.
- Цинк . Цинк принимает самое активное участие в углеводных, белковых и липидных обменах, отвечает за полноценный синтез нуклеиновых кислот. Его недостаток в организме ребенка может привести к замедлению роста и общего физического развития ребенка, позднему половому созреванию. Если в организме ребенка нехватка цинка, у малыша будет нарушен нормальный процесс регенерации - любая царапина будет воспаляться и очень плохо заживать. В подростковом возрасте нехватка цинка может привести к возникновению у ребенка угревой сыпи.
Как показали наблюдения медиков, измельченная скорлупа перепелиных яиц, введенная в рацион питания детей, имеет крайне высокую терапевтическую активность, при полном отсутствии каких бы то ни было побочных эффектов. Кроме того, давая ребенку порошок из скорлупы перепелиных яиц, родители могут не беспокоиться о том, что ребенок получит переизбыток какого - либо вещества, как это бывает в случае применения фармакологических препаратов. Любой избыток, не нужный организму, будет выведен без остатка, не причиняя здоровью ребенка никакого вреда.
Наибольшую пользу порошок из скорлупы перепелиных яиц приносит деткам после первого года жизни. Ведь именно в этом возрасте в организме ребенка начинаются активные процессы формирования костной ткани, что требует повышенного поступления в организм ребенка кальция, фтора и прочих микроэлементов. Употребление порошка из яичной скорлупы предупреждает развитие у малыша рахита.
Если же ваш кроха родился с проблемами опорно - двигательного аппарата, например с врожденным вывихом бедра или остеопорозом, порошок из скорлупы перепелиных яиц значительно ускорит процесс выздоровления малыша, предупреждая возможное развитие осложнений.
Употребление порошка из скорлупы перепелиных яиц рекомендуется в следующих случаях:
- Повышенная ломкость волос и ногтей у ребенка.
- Кровотечение из десен ребенка, которое зачастую родители замечают во время чистки зубов ребенком.
- Весной, когда высока вероятность развития сезонного авитаминоза.
- В том случае, если у ребенка снижен уровень гемоглобина в крови.
- Также порошок из скорлупы очень полезен подросткам в период полового созревания.
Приготовить порошок из скорлупы перепелиных яиц совсем несложно. Для этого вам необходимо собрать яичную скорлупу, поместить ее в уксус на две минуту, после чего тщательно промыть под проточной водой. После этого можно оставить скорлупу для высыхания естественным путем, а можно не ждать несколько дней и высушить в духовке. Для этого разогрейте духовку до 200 градусов, равномерно распределите скорлупу на и поместите в духовку на 10 минут.
После этого тщательно измельчите скорлупу в порошок. Наиболее эффективно это можно сделать при помощи обыкновенной кофемолки. После этого пересыпьте получившийся порошок в стеклянную емкость и плотно закройте крышкой.
Как же принимать этот порошок? Совсем маленьким деткам его гораздо целесообразней добавлять в пищу. А вот детям постарше его лучше давать растворенным в воде. Для этого вам понадобится обыкновенная питьевая вода и несколько капель лимонного сока. Принимать этот раствор необходимо натощак.
Давать детям порошок необходимо из расчета половина чайной ложки порошка на 10 килограмм веса ребенка. Это и будет суточная норма ребенка. Однако не стоит давать ее ребенку в один прием - лучше разделите на два раза. Если порошок из скорлупы применяется не в качестве профилактического средства, а как терапевтическое, дозировку необходимо увеличить как минимум в два раза.
Если речь идет о самых маленьких детишках, которые еще не отметили свой первый день рождения, прежде чем начинать лечение порошком из яичной скорлупы, родителям необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с врачом педиатром, который ведет наблюдение за здоровьем и развитием ребенка. Также не забывайте о том, что процесс лечения также необходимо контролировать. Обязательно своевременно посещайте врача и выполняйте все его указания и назначения. Ведь перепелиные яйца, при всей их пользе, не могут стать панацеей в случае различных тяжелых заболеваний.
Это очень полезный продукт, а ведь многие люди выбрасывают скорлупу от перепелиных яиц в мусорное ведро. Я всегда мою перепелиные яйца, перед тем, как выпить их сырыми или приготовить какое-нибудь супер полезное блюдо. Для скорлупы у меня имеется специальная картонная коробочка, которая не закрывается крышкой. Я помещаю скорлупу перепелиных яиц в эту коробочку, там она просыхает от остатков яичного белка, а когда накопится, то я ее измельчаю в кофемолке, превращаю в порошок, который можно по чуть-чуть принимать.
Скорлупа перепелиных яиц идеальный источник кальция , который легко усваивается организмом. Лечебные свойства скорлупы : скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция , легко усваивается организмом, к тому же поставляет все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов). Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совладает с составом костей и зубов, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга. В перепелиных яйцах содержится большое количество микроэлементов, полезных для развития мозга, положительно сказывается при ломкости усов, блеклой шерсти у кошек, укрепляет костяк, а также способствует быстрому срастанию костей при переломах как у людей, так и у домашних животных.
Скорлупа перепелиных яиц очень полезна детям , т.к. в период интенсивного роста, когда для формирования костной ткани потребность в кальции значительно возрастает. Она благотворно действует при остеопорозе (размягчении костей), рахите, анемии. Включая скорлупу перепелиных яиц в детское питание, нужно не забывать о том, что кальций усваивается организмом только в присутствии витамина D. Этот витамин в большом количестве содержится в рыбьем жире, печени трески, палтуса и других морских рыб.
Можно принимать 0,5-1 чайную ложку порошка в сутки с кефиром или йогуртом и через месяц ощущается благотворное действие скорлупы. Укрепляются волосы , ногти и эмаль на зубах , а также скорлупа яиц великолепное профилактическое средство против кариеса и пародонтоза. Кальций содержащийся в скорлупе очень полезен для сердечной мышцы, укрепляет кости , делая их более прочными.
Высокую терапевтическую активность имеют настои из скорлупы перепелиных яиц. Для приготовления кальциевого раствора на 1 литр воды берется 1 чайная ложка порошка. Настоянную в течении 5-6 часов воду используют для питья, приготовления чая, кофе. Чем сильнее измельчен порошок, тем быстрее происходит настаивание. Процесс можно ускорить, добавив в воду немного яблочной или лимонной кислоты. В кислой среде ионы кальция и других микроэлементов быстрее вымываются из скорлупы. Кальций участвует в процессах свертывания крови, поэтому настой из скорлупы перепелиных яиц помогает при легочных, влагалищных, желудочных кровотечениях. Взрослым скорлупотерапия показана при раздражительности, бессоннице, ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах. Дважды в год ее рекомендуется проводить в целях профилактики заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза. Такая профилактика особенно эффективна в зимние месяцы. Употребление такой воды рекомендуется беременным по 2 ст. ложки в день для обогащения организма ионами кальция и других микроэлементов. Обогащенную кальцием воду применяют наружно для промывания кровоточащих ран, в виде компрессов (в смеси с растительным маслом 1:1) - для быстрого заживления ран.
Перепелиные яйца
Перепелиные яйца весьма полезный и уникальный продукт, содержащий целый комплекс питательных веществ. Их можно употреблять, также, как и куриные яйца, в вареном и жареном виде, их можно добавлять в салаты и украшать ими бутерброды и различные блюда. Перепелиные яйца очень вкусны и в сыром виде. В перепелиных яйцах, в сравнении с куриными, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот. Я люблю выпить свежие сырые перепелиные яйца натощак , перед употреблением яиц, я просто мою их скорлупу. 5-6 перепелиных яиц по весу или по объему приблизительно равны одному куриному яйцу, держа в руках и думая перепелиные яйца сколько можно есть их. Каждый человек решает для себя сам. Возможно, ребенку будет достаточно 1-2 перепелиных яйца, или больше, ведь все зависит от возраста ребенка и от его здоровья. Я спокойно могу скушать за 1 раз даже 10 перепелиных яиц .
Мне очень нравятся не только сырые перепелиные яйца , но и вареные, поданные на тарелке с помидорами и зеленью. Меня спрашивают, а перепелиные яйца сколько варить их. Я варю перепелиные яйца вкрутую 2-3 минуты, но не более 3-х минут , с момента закипания воды. Помещаю яйца в холодную воду и ставлю кастрюльку на огонь. На фото ниже, на тарелочке мною разложены перепелиные яйца на кружочках помидор, яйца я варила ровно 3 минуты , время засекала с мгновения закипания воды.
Перепелиные яйца сочетаются с помидорами всех сортов, на фото слева от перепелиных яиц я разложила очень мясистые сладковатые помидоры черный принц .
Я люблю готовить . Баклажаны режу кружочками, посыпаю солью, а потом обжариваю с обеих сторон в сковороде с растительным маслом.
На кружочки жареных баклажанов раскладываю кружочки сладкого перца, внутрь перца, т.е. на кружочек баклажана добавляю немного измельченного репчатого лука и разбиваю перепелиное яйцо. Сковородку накрываю крышкой и оставляю на медленном огне до готовности яиц.
Красота и очень вкусно. Темные кружочки баклажанов, яркий болгарский перец и изящное перепелиное яйцо. Выкладываю на тарелку с листиками салата или другой имеющейся в доме зелени.
Могут ли перепелиные яйца вред здоровью причинить. Конечно, если мы будем их не правильно хранить, не соблюдать сроки хранения или до абсурда, очень много съедать за один раз.
А если кушать перепелиные яйца разумно, то от них сплошная польза организму и удовольствие, настолько они вкусные.
У перепелиных яиц полезна даже скорлупа.
Перепелиные яйца широко применяются не только в кулинарии, но и в косметологии, с перепелиными яйцами готовят омолаживающие и питательные маски для кожи и для волос.
