Кефир на ночь: польза и вред для кишечника и организма в целом. Полезно ли пить кефир на ночь

Врачи дают уже не первую сотню лет.

Еще в начале XX века выдающийся биолог Мечников, лауреат Нобелевской премии, пришел к выводу, что ежедневное употребление кисломолочных продуктов – залог долголетия.

Он считал, что человек теряет здоровье и стареет из-за отравления продуктами жизнедеятельности патогенных бактерий и предлагал постоянно поддерживать нормальную микрофлору кишечника лактобактериями.

Конечно, кефир не является эликсиром вечной молодости – но это очень полезный напиток (подробнее чуть ниже). И вопрос о том, стоит ли пить его на ночь возникает из-за страсти некоторых отвергать все традиционное, разрушать старое.

Почему кефир вообще полезен?

Бактерии

В составе качественного свежего кефира присутствуют живые культуры лактобактерий и грибов. Они помогают обновить состав собственной микрофлоры, что способствует не только хорошему пищеварению, но и устойчивому иммунитету. Известно, что от состояния желудочно-кишечного тракта зависит и общее здоровье, и внешний вид человека.

В современных кефирах можно встретить и бифидобактерии, которые, также, приносят большую пользу. Подобные напитки с успехом поддержат лечение дисбактериоза, расстройства пищеварения.

Белки

Молочные белки ценны для организма. Но в составе цельного молока они могут плохо усваиваться и вызывают разную степень несварения у многих людей.

В кефире же эти вещества уже частично расщеплены, поэтому перевариваются и всасываются они очень легко и полно. В среднем, кефир усвоение кефира идет в три раза быстрее молока.

Минералы

Микро- и макроэлементы в составе кефира очень разнообразны. Здесь есть сера, кобальт, магний, фосфор, йод, медь и другие. Но, конечно, самым важным является содержание кальция.

Этого элемента в качественном кефире много. Именно кальций так необходим для поддержания опорно-двигательной и нервной систем. Особенно должны следить за поддержанием нормального количества этого макроэлемента в организме женщины.

Витамины

Настоящий кефир содержит витамины А, С, группы В .

Естественно, чем более натуральный и свежий напиток вы употребляете – тем богаче его состав.

Почему кефир хорошо пить перед сном?

Вообще, хорошо пить этот напиток в любое время суток. Но привычку выпить стаканчик кефира примерно за час, полчаса до сна – можно считать полезной.

Кефир дает ощущение сытости – благодаря этому человек может успешнее расслабиться и заснуть. При этом, можно выбирать напиток с низкой калорийностью и не бояться, что такой «перекус» обернется лишними килограммами.

Лучше пить кефир, который пару часов постоял в комнатной температуре. Не подогревайте напиток, чтобы он не утратил своих оздоравливающих свойств.

Версия о том, что кефир расслабляет, благодаря содержанию спирта или аминокислоты триптофана – это фантастика. Оба эти вещества содержатся в напитке в космически малых количествах.

Есть мнение, что лакто- и бифидобактерии лучше достигают кишечника именно на голодный желудок. Также, считается, что кальций лучше усваивается во время сна. Но это просто приятное дополнение к пользе кефира на ночь, а не основная причина пить его именно перед сном.

Может ли кефир навредить?

Прямых противопоказаний к использованию кефира в питании – нет.

Вопросы могут появиться при общем ограничении питьевого режима, нарушениях работы почек, повышенной кислотности желудка. Некоторые лекарства могут хуже усваиваться, вместе с кефиром…

Но, в целом, кефир – прекрасное средство утолить голод, жажду, сделать шаг к оздоровлению и омоложению.

Современный кефир - чудо-продукт научно-технического прогресса, в его производстве используются специально выведенные закваски. Вырабатываемые микроорганизмами, составляющие напитка обладают легким тонизирующим действием, поэтому кефир хорошо влияет на нервную, сердечно-сосудистую и мочевыделительную системы. Все знают о том, что пить кефир на ночь полезно. Однако мнения медиков на этот счет расходятся. Почему?

Попробуем разобраться, кому полезен, а кому вреден этот напиток.

Свойства

Давать детям кефир перед сном начали, как только это напиток был изобретен. Он имеет массу полезных свойств. Помимо кисломолочных бактерий, нормализующих микрофлору кишечника, он содержит кальций, который лучше всего усваивается в ночное время. Доказанным фактом является то, что употребление кефира на протяжении 2 недель заметно укрепляет ногти и волосы. Еще один аргумент в пользу кефира в вечернее время - он хорошо помогает справиться с возникшим некстати чувством голода и содержит легкоусваиваемые белки. Кефир на ночь способствует очищению кишечника утром, а это очень важно для здоровья всего организма. Кроме того, кефир заметно расслабляет и успокаивает, поэтому помогает справиться с бессонницей. Комплекс содержащихся в продукте веществ (микроэлементов, белков, витаминов, молочнокислых микроорганизмов) восстанавливает баланс в организме.

Польза для фигуры

Стакан кефира на ночь улучшает обмен веществ. Знание этого позволит вам при необходимости освободиться от лишнего веса. Такой способ похудения очень прост и не требует абсолютно никаких усилий. Кефир при высоких питательных свойствах - продукт низкокалорийный. Если ваша цель на данном этапе не улучшение здоровья, а коррекция фигуры - покупайте нежирный напиток (1.5%). Очень важно пить кефир комнатной температуры, не холодным. Греть его не стоит, лучше просто за пару часов до употребления достать из холодильника, чтобы он нагрелся естественным путем. Кстати, есть вприкуску с напитком не нужно! Выпив кефир за ночь, вы можете быть уверенными, что он до утра полностью переварится, и вы проснетесь с аппетитом, что очень важно для похудения, поскольку завтрак играет в этом процессе особо важную роль. В течение дня вы сможете ограничиваться маленькими порциями пищи, и не появится желание хорошо покушать на ночь.

Маленькие хитрости

Употребляя кефир на ночь, можно добавить к нему несколько ингредиентов, способствующих ускоренному сжиганию жира: щепотку порошка корицы, столовую ложку меда, чайную ложку измельченного имбирного корня, ломтик лимона и 2 столовых ложки воды. Так вы похудеете гораздо быстрее.

Вред

При всем том, что кефир обладает многочисленными полезными и важными свойствами, пить его можно не всем. Есть некоторые противопоказания. Нельзя пить кефир на ночь при повышенной кислотности, проявляющейся отрыжкой или изжогой, при гастрите (особенно в периоды обострения). Если у вас проблемы с пищеварением, которые констатировали врачи, от этого продукта придется отказаться. Будьте здоровы!

Кисломолочные продукты рекомендуют как диетические. Они улучшают пищеварение и повышают иммунитет. О том, можно ли пить кефир каждый день, уже не дискутируют. Для взрослого здорового человека от этого напитка будет только польза. Однако при некоторых состояниях здоровья от кислого продукта придется отказаться.

Полезно ли пить кефир каждый день?

Продукты из сквашенного молока полезнее, чем из цельного. Они легче усваиваются организмом, не вызывают вздутия, метеоризма и несварения. Кефир и его аналоги можно пить вместо легкого перекуса или в дополнение к обеду.

Пить кефир каждый день можно и детям, и взрослым

В любом случае он обогатит ваш рацион витаминами и минеральными веществами.

Польза кефира:

• улучшает пищеварение;
• ускоряет метаболизм;
• способствует выведению токсинов;
• облегчает головную боль;
• утоляет легкий голод;
• тормозит развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике;
• укрепляет иммунитет;
• способствует четкой работе прямой кишки;
• успокаивает и помогает бороться со стрессами;
• помогает при легкой бессоннице;
• активизирует работу желудка;
• лактоза из кефира усваивается эффективнее, так как содержит простые молочные сахара.

Рекомендуемая дневная норма для взрослого человека – 200−400 мл напитка. Если пить кефир вместо ужина каждый день, то буквально через неделю вы ощутите небывалую легкость. И дело не только в избавлении от лишнего веса. Благодаря улучшенной работе кишечника пройдут вздутия, запоры и метеоризм.

Вред и противопоказания употребления кефира

При всей несомненной пользе в некоторых случаях кефир нежелателен и даже противопоказан. Например, при аллергии или непереносимости лактозы от этого напитка лучше отказаться.

Прочие противопоказания:

• детский возраст до года, некоторые педиатры рекомендуют вводить кефир с 7 месяцев, но это всегда индивидуально;
• повышенная кислотность желудка – кисломолочный напиток спровоцирует еще большее увеличение секреторной деятельности, что может привести к язве;
• язвенная болезнь в период обострения;
• в связи с выраженным слабительным действием не стоит пить кефир утром;
• следует с осторожностью употреблять этот напиток людям, чувствительным к алкоголю, даже малая доза может спровоцировать непредвиденную реакцию.

В этих случаях стоит заменить полезный напиток сухими БАДами. Они содержат те же молочнокислые бактерии, но не оказывают вредного воздействия на ЖКТ.

Кефир на ночь рекомендуют принимать многие гастроэнтерологи и косметологи. О том, что кефир полезен для здоровья, знают все, ведь кисломолочные продукты являются основой здорового рациона. Стакан биокефира содержит дневную норму кальция и целую дозу бифидобактерий и кисломолочных комплексов, необходимых для нормального пищеварения. Кефир – это любимый всеми с детства продукт, который отлично усваивается организмом и является источником полезных веществ и витаминов. Регулярный прием напитка нормализует обменные процессы, регулирует работу пищеварительного тракта и улучшает самочувствие.

Этот кисломолочный продукт также способствует потере веса, а для усиления эффекта производители кефирной продукции выпускают обезжиренный кефир, который также обогащен полезными веществами, но при этом менее жирный. Спрос на этот кисломолочный напиток очень высок. Это удивительный продукт, который положительно влияет на весь организм. Среди популярных методик приема продукта – пить кефир на ночь. Многие диетологи рекомендуют кефир на ночь как один из основных рецептов хорошего самочувствия и омоложения. Молочные продукты обязательно должны быть в рационе у каждого человека, особенно полезен биокефир для растущего детского организма. Но разница между обезжиренным и кефиром со стандартным процентом жирности есть, поэтому прежде, чем начать потреблять кефир на ночь, следует разобраться в его пользе и вреде.

Кефир наряду с другими кисломолочными продуктами — это кладезь полезных веществ. В состав продукта входят полезные вещества, витамины и лактобактерии, которые необходимы для полноценного функционирования кишечника. Состав напитка положительно влияет на кишечную микрофлору и обогащает ее полезными бактериями. От сбалансированной микрофлоры зависит здоровье всего организма. Патогенные вирусы и бактерии уничтожают полезную микрофлору и организм ослабевает. Он является источником полезных компонентов, которые необходимы организму для поддержания микрофлоры.

Польза и вред абрикосовых косточек

Кефир на ночь усваивается лучше, поэтому есть выпить стакан кисломолочного продукта перед сном, организм впитает все полезные вещества и улучшит пищеварение. Обычно специалисты рекомендуют пить кефир перед сном людям, страдающим избыточным весом, потому что биологические компоненты ночью расщепляют кишечную массу и на утро легко выводят ее из организма. Биокефир полезен тем, что в состав продукта входит большое количество полезных веществ:

• пробиотиков и пребиотиков;
• бифидобактерий;
• лактобактерий;
• органических кислот;
• органических жиров;
• холестерина;
• протеина;
• витаминов: А, В, С, Н, РР;
• микроэлементов: кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа, цинка, йода, селена, хрома и т.д.;
• пищевых волокон;
• полисахаридов.

Химический состав кефира

Польза биокефира незаменима при нарушениях работы кишечника, для улучшения пищеварения и нормализации перистальтики. Благодаря богатому составу напиток является незаменимым продуктом в народной медицине и косметологии и применяется для укрепления волос, ногтей и улучшения состояния кожи.

Польза кефира для организма проявляется в положительном воздействии на все функциональные системы. Основная польза продукта заключается в его богатом бактериологическом составе, который полезен для кишечной микрофлоры.

Напиток обогащает микрофлору и восстанавливает ее структуру. Также кисломолочный напиток усиливает усвоение продуктов и позволяет насытиться даже небольшим количеством пищи.

Он способен нормализовать обмен веществ и очистить организм от шлаков и токсинов. При регулярном приеме продукта наблюдается улучшение состояние кожи и волос. Польза напитка заключается в его свойствах восполнять энергетический запас и избавлять от усталости. Прием биокефира на ночь позволит отдохнуть, восполнить силы и подарит хорошее настроение с утра. Основная польза кисломолочного продукта заключается в его свойствах:

• улучшает пищеварение;
• укрепляет сон;
• дарит бодрость с утра;
• способствует укреплению иммунитета;
• укрепляет кости и мышцы;
• нормализует обменные процессы;
• ускоряет метаболизм;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• способствует снижению веса;
• улучшает цвет лица;
• повышает настроение.

В чем польза семени льна?

Полезные свойства кефира

Польза продукта делает его незаменимым в ежедневном рационе. Один стакан кефира перед сном заменит любые биодобавки. Польза напитка неоценима, особенно, если это натуральный продукт. Кефир, который прошел естественное брожение, обогащен большим количеством полезных бактерий, и его польза для организма намного выше, чем у магазинных аналогов. Особенно полезен напиток, который еще не успел перебродить.

Вред кефира

Польза этого напитка очевидна, но все больше диетологов утверждают, что кефир может причинить вред здоровью. Вред этого кисломолочного продукта весьма субъективен. Свежий напиток, который произведен из натурального сырья по правильной технологии, очень полезен для здоровья, и его можно пить детям, даже грудничкам, нет противопоказаний. Есть некоторые причины, почему нельзя пить напиток. В продукте, который поддается брожению, выделяется спирт. В нормальной концентрации его содержимое не превышает 0.5% на 1 литр. Когда продукт продолжает бродить, количество спирта может достигать 3%. Такой продукт категорически нельзя давать детям, поскольку он может с младенчества вызвать привыкание. Регулярное потребление прокисшего напитка может причинить вред и здоровью взрослого человека, вызывая нарушение ЖКТ и алкогольное опьянение. Вред перебродившего напитка может проявиться в обострении кишечных заболеваний из-за высокого содержания молочной кислоты.

Кефир в чрезмерном приеме раздражает кишечник и способствует появлению изжоги

Она раздражает слизистую кишечника и способствует появлению изжоги и повышению кислотности. Пить кефир на ночь нельзя при язвах и эрозиях, поскольку можно обострить патологию. Продукт может причинить вред, если смешивать кисломолочные продукты, например, кефир с сыром или молоком. Это может стать причиной несварения и причинить здоровью вред.

Особых противопоказаний к приему напитка нет, поэтому свежий продукт можно давать и детям.

Чем полезен кефир на ночь?

Кефир сам по себе полезный продукт, а сочетание с другими продуктами – это кладезь полезных веществ. Этот напиток применяется в народной медицине и диетологии для очищения и оздоровления организма. Можно пить напиток на ночь с различными добавками. Зачем это делать зависит от того, какого эффекта от приема кисломолочного напитка вы желаете добиться.

Кефир – это не только вкусный, диетический напиток, но и полезное лечебно-профилактическое средство!

Кефир положительно влияет на человеческий организм, особенно на микрофлору кишечника. Трудно переоценить пользу кефира в предотвращении нарушений в кишечнике.

Кефир – лекарство от старости

Известный учёный-биолог Мечников И.И. говорил, что пищеварение тесно связанно со старением: «Мы старимся из-за того, что самоотравляемся гнилостными веществами из собственных толстых кишок». В качестве примера были приведены птицы. Как известно, у птиц нет толстой кишки, потому они на лету выпускают не переваренные остатки. В результате никаких вредных веществ в кровь птицы не поступает и живут они дольше слонов. Однако у страуса в отличии от других птиц есть кишечник, где происходят гнилостные процессы. В результате страус живет всего около 30 лет, в то время как орёл например живет в 3 раза дольше.

Мечников И.И. также утверждал, что молочнокислые бактерии предотвращает процесс гниения в кишечнике и достаточно всего пары стаканов в день для здорового пищеварения и увеличения жизни лет на 30. Т.е. можно сказать, что кефир - это лекарство от старости.

Кефир оказывает противобиотическое воздействие . Он положительно действует на микрофлору кишечника. В основе кефира - кефирный грибок – симбиоз многих полезных микроорганизмов, уксуснокислых бактерий и дрожжей, молочнокислых стрептококков и палочек.

Они не дают развиваться патогенной флоре в кишечнике и могут восстанавливать микробиоценоз (симбионтные микроорганизмы, которые активно участвуют в формировании иммунобиологической реактивности организма, в обмене веществ и т.д) ..

Лечебные свойства кефира основываются на бактерицидности кисломолочных бактерий по отношению к возбудителям различных желудочно- кишечных инфекций.

В общем, всего пару стаканов кефира в день достаточно, чтобы защитить кишечник от различных заболеваний и избавиться от дисбактериоза (вызванного например антибиотиками).

В отличии от молока, кефир значительно быстрее усваивается нашим организмом. Кефир полезно пить выздоравливающим после болезни, пожилым людям и детям (но детям можно давать только с 7-9 месяцев небольшими порциями)

Полезные свойства кефира или чем полезен кефир

• очищает желудок и кишечник;
• иммуностимулирует
• избавляет от усталости
• полезен людям при нарушениях нервной системы и нарушении сна;
• немного мочегонное средство;
• стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике;
• замечательно справляется с жаждой и восполнением недостатка влаги в организме.
• снижает риск возникновения раковых заболеваний!

Кефир, по своему воздействию, можно разделить на 3 вида в зависимости от крепости.

• Однодневный (слабый)
• Двухдневный (средний)
• Трехдневный (крепкий)

Чем выше крепкость кефира, тем выше его воздействие на выработку пищеварительных соков, что ускоряет процессы очищения. Например, однодневный кефир оказывает слабительный эффект, избавляя от запора. В то время как трехдневный кефир наоборот крепит.

Есть много разновидностей кефира, такие как: биокефир, бификефир и бифидок. Они различаются по количеству бифидобактерий, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и тонизируют сердечно-сосудистую и нервную систему, выводит побочные воздействия антибиотиков и снижает риск возникновения рака.

О пользе кефира можно рассказывать очень долго. Помимо употребления кефира как полезный, лечебный напиток, он так же полезен для кожи и волос и можно делать с ним маски. Кроме на кефире можно готовить много вкусных блюд.

Полезно ли пить кефир на ночь?

Как уже писалось выше кефир – очень полезен. Но можно ли кефир пить на ночь перед сном?

Ответ: Да, пить кефир на ночь полезно и вот почему:

• Стакан кефира перед сном избавляет от чувства голода, при этом это не дает тяжелой нагрузки на организм.
• Кальций кефира усваивается только ночью. Потому для получения требуемой порции кальция можно пить кефир на ночь.
• Выпитый на ночь кефир к утру полностью переваривается, в результате вы проснетесь с хорошим утренним аппетитом, что очень полезно для похудения – ведь лучше хорошо позавтракать, а днем немного покушать, чем пропустить завтрак, а потом сильно объедаться с голоду.
• Кефир оказывает успокаивающее, расслабляющее воздействие, потому пить кефир на ночь полезно для того, чтобы поскорее заснуть и хорошо спать.

Как лучше пить кефир на ночь?