Витамин В6, называемый также пиридоксином, был открыт в 1934 году. Бесцветные кристаллы этого биологически активного вещества обладают горьковатым вкусом. Пиридоксин играет достаточно важную роль в обеспечении нормального течения биохимических реакций в человеческом организме. Плохое самочувствие врачи во многих случаях объясняют именно недостатком витамина В6. Всего известно более сотни различных патологических состояний, развивающихся вследствие дефицита пиридоксина.
Суточная потребность
Для взрослого здорового человека потребность в витамине В6 составляет примерно 2-3 миллиграмма в сутки . Пиридоксин не накапливается в нашем организме, поэтому нам нужно ежедневно получать это вещество с пищей. Разнообразные новомодные диеты для похудения и лечебное голодание зачастую приводят к дефициту витамина В6. Поэтому, сознательно ограничивая количество пищи при желании избавиться от "лишних" жировых отложений, одновременно необходимо не забывать принимать витаминные комплексы, содержащие пиридоксин.Человеческий организм нуждается в повышенном количестве витамина В6 при следующих случаях: заболевания сердца, психологический и физиологический стресс, приём противозачаточных таблеток, занятия спортом и тяжёлые физические нагрузки, недостаток сахара в крови , инфекционные болезни. Беременные и кормящие женщины для обеспечения нормального развития ребёнка обязательно должны получать не менее 5 мг пиридоксина в сутки. Во время менструального цикла и при наступлении менопаузы потребность организма женщины в витамине В6 также возрастает.
Функции в организме
Основной функцией витамина В6 в организме человека является обеспечение обмена аминокислот , из которых строятся все жизненно необходимые белки. От количества усвоенного организмом белка напрямую зависит состояние нашего здоровья. Когда мы съедаем очень много мяса или другой белковой пищи, то для усвоения этих компонентов питания организм использует весь пиридоксин из кишечника и печени, что приводит к недостатку витамина В6 в остальных частя тела. При современном напряженном ритме жизни человек испытывает сильнейшее психологическое и физическое напряжение, и для борьбы со стрессом организм вынужден расходовать весь запас белка. Вследствие этого истощается резерв витамина В6 и возникает дефицит данного вещества. Всё это ведёт к нарушению обмена аминокислот и развитию разнообразных заболеваний.Без пиридоксина невозможно нормальное течение реакций углеводного обмена в организме. При непосредственном участии витамина В6 углеводы, накопленные в мышцах и печени, поступают в кровь, вследствие чего клетки снабжаются глюкозой, необходимой для выработки энергии. Если человек не получает достаточного количества пиридоксина с пищей, то развивается дефицит глюкозы в крови - гипогликемия, характеризующаяся постоянной усталостью, бессонницей, нервозностью и агрессией.
Также установлено, что недостаток витамина В6 сопровождается нарушениями обмена жировых веществ. Доказано, что дефицит пиридоксина является одной из причин развития атеросклероза .
От количества усвоенного пиридоксина зависит состояние иммунитета нашего организма. При дефиците пиридоксина значительно хуже вырабатываются антитела против различных возбудителей болезней. Защитные белки организма становятся менее эффективными и хуже справляются с вредными веществами. При участии пиридоксина в организме человека происходит выработка красных кровяных телец и их пигмента гемоглобина, отвечающего за транспорт кислорода ко всем клеткам тела. Витамин В6 регулирует баланс калия и натрия в нашем организме. Нарушение этого баланса губительно отражается на деятельности нервной системы. Пиридоксин также принимает непосредственное участие в синтезе гормонов щитовидной железы.
Основными признаками недостатка пиридоксина являются: мышечная слабость, артрит, нарушение кроветворения и кровообращения, онемение конечностей, трещины в уголках губ, выпадение волос, повышенная утомляемость, развитие депрессивного состояния. Дефицит витамина В6 провоцирует развитие дерматитов, которые не поддаются лечению никотиновой кислотой.
Недостаток пиридоксина, обусловленный невысоким содержанием этого вещества в пище, встречается довольно редко, поскольку витамин В6 довольно широко распространён в самых разнообразных продуктах питания. Пиридоксиновая недостаточность чаще встречается в следующих случаях: при наследственных нарушениях обмена веществ; при лечении антибиотиками, вызывающими гибель полезных бактерий кишечника; у грудных детей при вскармливании стерилизованным молоком и у беременных женщин при токсикозах; у лиц, злоупотребляющих спиртными напитками.
Источники витамина В6
Потребность нашего организма в витамине В6 частично удовлетворяется за счёт синтеза этого вещества полезными микроорганизмами, постоянно обитающими в кишечнике. Остальное необходимое нам количество пиридоксина поступает в организм вместе с пищей.Поскольку пиридоксин не накапливается в печени и полностью выводится из организма вместе с мочой через восемь часов после приёма пищи, необходимо постоянно и непрерывно восполнять дефицит этого вещества. После длительного перерыва в приёме витамина В6 его недостаток хорошо восполняет кисель из молотых пшеничных зёрен. Такой напиток следует употреблять утром и после обеда. Основными растительными источниками витамина В6 являются соевые бобы, проростки зёрен пшеницы, бананы, шпинат, авокадо, отруби, грецкие орехи. К пище животного происхождения, богатой пиридоксином, относят печень, мясо птицы, рыбу.
Используя информацию по содержанию пиридоксина в некоторых продуктах питания, любой человек может самостоятельно скорректировать свой рацион и предотвратить развитие дефицита витамина В6
. Содержание пиридоксина в 100 граммах продукта составляет: в печени – 0,9 мг
, в постном мясе (говядина, телятина) - примерно 0,3 мг
, в мясе птицы – 0,17 мг
, в рыбе – не менее 0,39 мг
, в соевых бобах – около 0,86 мг
, в грецких орехах – не менее 0,68 мг
, в пророщенных зёрнах пшеницы – 0,72 мг
, в бананах – не менее 0,34 мг
, в авокадо – 0,22 мг
, в шпинате – 0,25 мг
, в отрубях – 0,17 мг
.
Большое содержание витамина В6 обнаружено в пивных дрожжах. Однако это вовсе не означает, что недостаток пиридоксина можно компенсировать постоянным употреблением пива (в этом спиртном напитке после всех технологических процедур дрожжей попросту не остаётся, к тому же вред от употребления алкоголя несоизмерим с ожидаемой пользой). Для восполнения дефицита витамина В6 следует использовать пивные дрожжи, которые в виде таблеток свободно продаются в аптеках.
При несбалансированном питании человек способен усвоить только 60% поступающего с пищей пиридоксина. Например, к дефициту витамина В6 ведёт чрезмерное увлечение хлебобулочными изделиями, жирной колбасой, жареной картошкой, макаронами, сладостями. Такие продукты затрудняют усвоение пиридоксина и оказывают губительное воздействие на полезные микроорганизмы, которые обитают в кишечнике человека и вырабатывают витамин В6 в процессе своей жизнедеятельности. При этом большое количество необходимых нам аминокислот не усваиваются и выводятся из организма в качестве отходов обмена веществ. Некоторые из этих аминокислот ответственны за формирование хорошего настроения. Из-за этого при недостатке пиридоксина мы испытываем повышенную утомляемость, подавленность, нервозность, бессонницу .
Взаимодействие витамина В6 с другими веществами
Пиридоксин довольно устойчив даже при нагревании в присутствии кислот и щелочей, он хорошо растворим в этиловом спирте и воде. Однако при воздействии солнечных лучей витамин В6 быстро разрушается. Усвоение пиридоксина организмом увеличивается в четыре раза, если принимать его в комплексе с рибофлавином. В присутствии витамина В9 и витамина В12 пиридоксин способствует преобразованию аминокислоты метионина в особое соединение, необходимое для укрепления соединительных тканей. Если же приём пиридоксина сопровождается отсутствием или недостаточным количеством вышеупомянутых витаминов, то в клетках образуется вредное вещество, способное вызвать нежелательные изменения в костной ткани.Разрушительное воздействие на витамин В6 оказывают противозачаточные таблетки. После приёма таких препаратов уровень пиридоксина в крови падает на 20% уже через три часа.
Витамин В6 (Пиридоксин) – один из представителей водорастворимых витаминов группы В. Его еще называют универсальным стимулятором метаболизма (обмена веществ). Все важнейшие биохимические реакции в нашем организме проходят с его участием. А недостаток этого витамина отрицательно сказывается на состоянии всех систем органов.
Концепция витаминов была разработана в первой половине прошлого века. Именно тогда было установлено, что в основе многих заболеваний лежит дефицит определенных веществ, авитаминоз. Среди этих заболеваний – пеллагра, которая ранее ошибочно считалась инфекционным заболеванием.
Пеллагра проявлялась тяжелыми психоневрологическими расстройствами, патологическими изменениями на коже и в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), и нередко приводила к гибели. Как только была определена связь пеллагры с авитаминозом, сразу же начался поиск соответствующего витамина.
В опытах на крысах было установлено, что открытые недавно вит. В 1 (Тиамин) и вит. В 2 (Рибофлавин) не устраняют пеллагру. Однако скармливание подопытным животным дрожжей приводило к регрессированию симптомов пеллагры и к улучшению самочувствия.
Ученые справедливо предположили, что в дрожжах содержится некое вещество, которое оказывает антипелларгическое действие. Это вещество назвали крысиным фактором. В 1934-1939 г. данное вещество в натуральном виде выделили из дрожжей и рисовых отрубей, была установлена его структурная формула, а затем его получили синтетическим путем. Новый витамин назвали Пиридоксином.
Примечательно, что Пиридоксин не эффективен при лечении пеллагры. При этом заболевании помогает другой витамин, вит. РР или Никотиновая кислота, который также содержится в дрожжах. Тем не менее, Пиридоксин участвует во многих других обменных и физиологических процессах, что вскоре и было установлено. Немногим позже, В 1944 г., были выделены еще две разновидности вит. В 6 , Пиридоксаль и Пиридоксамин, и определены их структурные формулы.
Свойства
Пиридоксин (Пиридоксол) представляет собой бесцветный кристаллический порошок. Кристаллы не издают запаха, но имеют горько-кислый вкус. Пиридоксин хорошо растворяется в воде и в спирте, но не растворяется в жировых субстанциях и в эфире. Устойчив к нагреванию и к действию атмосферного кислорода. Однако разрушается на свету.
Химическая формула Пиридоксина: C 8 H 11 NO 3 . Название: 5-Гидрокси-6-метил-3,4-пиридиндиметанол (и в виде гидрохлорида). Наряду с Пиридоксином (Пиридоксолом) вит. В 6 включает в себя Пиридоксамин и Пиридоксаль. Эти вещества со сходной химической структурой, физическими свойствами и действием на организм человека называют витамерами. Они образуются из Пиридоксина, и тоже обладают свойствами витаминов.
Пиридоксаль является альдегидным аналогом Пиридоксина. Трансформация Пиридоксина в Пиридоксаль происходит при его взаимодействии с аммиаком, перманганатом калия и другими окислителями. Взаимодействие Пиридоксаля с глутаминовой кислотой и рядом аминокислот приводит к образованию Пиридоксамина, аминного производного Пиридоксина.
Пиридоксамин и Пиридоксаль могут взаимно превращаться друг в друга в ходе химических реакций переаминирования, катализируемых специфическими ферментами. Естественная комбинация Пиридоксаля и Пиридоксамина получила название Псевдопиридоксина. Данное вещество выделено из мочи животных, и ему присущи все свойства вит. В 6 . Правда, витаминной активностью обладают не сами витамеры, а их фосфорные производные.
Из Пиридоксаля и Пиридоксамина в ходе ферментативных реакций образуются фосфаты – Пиридоксаль-5-фосфат и Пиридоксамин-5-фосфат. Эти соединения – не что иное, как активные формы вит. В 6 , которые формируют его свойства. Биологическая активность Пиридоксальфосфата в сравнении с Пиридоксаминфосфатом намного выше. Но, несмотря на то, что вит. В 6 представлен несколькими витамерами и их фосфатами, за ним закрепилось название Пиридоксин. В некоторых источниках этот витамин называют Адермином или фактором Y. Но эти названия встречаются редко.
Наряду с естественными витамерами учеными были получены многочисленные синтетические аналоги Пиридоксина. Это 4-метоксипиридоксин, токсопиримидин, изоникотинилгидразид, и многие другие. Большинство из синтетических аналогов обладают свойствами антивитаминов В 6 . По принципу конкурентного ингибирования они вытесняют Пиридоксин и его производные из биохимических реакций, и тем самым вызывают авитаминоз В 6 . Если после этого ввести Пиридоксин, признаки авитаминоза исчезают.
Физиологическая роль
Пиридоксаль-5 фосфат является коферментом, небелковой составной частью ферментов. Как кофермент он входит в состав ферментных систем, обеспечивающих синтез ряда аминокислот – цистеина, глутамина, триптофана, гистидина, и некоторых других. Некоторые из аминокислот не только синтезируются, но и превращаются друг в друга при участии вит. В 6 .
Этот витамин транспортирует аминокислоты через клеточные мембраны и участвует в синтезе многих белковых соединений. Помимо этого коферменты-производные Пиридоксина регулирует жировой и липидный обмен, участвуют в синтезе многих биологически активных веществ, в т.ч. серотонина, адреналина, норадреналина, гистамина, половых гормонов, ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот).
Со стороны органов и систем действие вит. В 6 проявляется следующим образом:
- Сердечно-сосудистая система
Благодаря синтезу ПНЖК и снижению уровня низкоплотного холестерина оказывает антиатеросклеротическое действие. Препятствует образованию атеросклеротических бляшек, и тем самым снижает риск развития инфаркта миокарда. Повышает силу сокращения миокарда, и предотвращает застойную сердечную недостаточность. Регулирует артериальное давление.
- Эндокринная система
Под действием вит. В 6 повышается количество инсулина, выделяемого поджелудочной железой. Это обеспечивает утилизацию глюкозы и препятствует развитию сахарного диабета.
- Нервная система
Антиатеросклеротический эффект в сосудах головного мозга предупреждает развитие мозговых инсультов. Помимо этого Пиридоксин регулирует торможение и возбуждение в центральной нервной системе (ЦНС). Вит. В 6 облегчает утилизацию глюкозы в мозговой ткани, участвует в синтезе веществ-нейромедиаторов (норадреналин, серотонин, дофамин). В результате формируется позитивный эмоциональный настрой, нормализуется сон, улучшается мышление и память, повышается умственная работоспособность.
- ЖКТ и печень
Стимулирует образование соляной кислоты и ее выделение в составе желудочного сока. Также стимулирует образование желчи печенью и ее последующее выделение. Препятствует застою желчи с камнеобразованием в желчевыводящих путях. Способствует регенерации печеночных клеток, усиливает нейтрализацию токсинов в печени. Стимулирует синтез гликогена и его депонирование в печени.
- Мочевыделительная система
Оказывает диуретическое (мочегонное) действие. Регулирует выделение минеральных соединений с мочой. Препятствует камнеобразованию в почечных лоханках.
- Опорно-двигательный аппарат
Способствует накоплению в скелетной мускулатуре креатинина, высокоэнергетического соединения, обеспечивающего силу мышечных сокращений.
- Кровь
Обеспечивает всасывание железа в кишечнике и его транспорту в органы и ткани, в т.ч. и в костный мозг. Тем самым стимулирует синтез гемоглобина и эритроцитов. В результате повышается количество кислорода, доставляемого кровью к тканям.
- Иммунитет
Наряду с эритроцитами стимулирует синтез лейкоцитов и антител. Благодаря этому активирует звенья неспецифического клеточного и специфического гуморального иммунитета, повышает сопротивляемость организма инфекциям.
- Онкология
Укрепление иммунитета и улучшение обмена веществ под действием Пиридоксина приводит к снижению риска развития злокачественных опухолей.
- Кожа с придатками, слизистые оболочки
Участвуя в обменных процессах, вит. В 6 повышает барьерную функцию кожи и слизистых оболочек, формирует их прочность и эластичность, обеспечивает регенерацию при повреждениях и заболеваниях. Стимулирует рост волос и ногтей.
Суточная потребность
| Категория | Возраст | Норма, мг |
| Грудные дети | До 6 мес. | 0,5 |
| 6 мес. – 1 год | 0,6 | |
| Дети | 1-3 года | 0,9 |
| 4-6 лет | 1,3 | |
| 7-10 лет | 1,6 | |
| Мужчины | 11-14 лет | 1,8 |
| 15-18 лет | 2,0 | |
| 18-59 лет | 2,0 | |
| 60-74 года | 2,2 | |
| Старше 75 лет | 2,2 | |
| Женщины | 11-14 лет | 1,6 |
| 15-18 лет | 1,6 | |
| 19-59 лет | 1,8 | |
| 60-74 года | 2,0 | |
| Старше 75 лет | 2,0 | |
| Беременные | 2,1 | |
| Кормящие | 2,3 |
Причины и признаки дефицита
Основные причины гиповитаминоза В 6:
- Нерациональное питание
Вполне логично, что при низком содержании вит. В 6 в принимаемой пище будет развиваться его авитаминоз. Употребление белка сопровождается усиленным расходом вит. В 6 . Поэтому прием белковой пищи также в определенной степени способствует авитаминозу В 6 . У маленьких детей, рано перешедших на искусственное вскармливание, тоже повышается риск авитаминоза В 6 .
- Болезни ЖКТ
При воспалительных заболеваниях желудка и кишечника всасывание пищевого вит. В 6 будет нарушено. Кроме того, болезни кишечника протекают с дисбактериозом. А ведь бактерии кишечника тоже синтезируют этот витамин. Снижение ферментообразующей функции печени, поджелудочной железы при некоторых генетических аномалиях и приобретенных заболеваниях (гепатиты, панкреатиты) тоже приводит к дефициту Пиридоксина.
Помимо этого существует ряд физиологических и патологических факторов, которые сопровождаются повышенным расходом Пиридоксина:
- умственные и физические нагрузки
- период бурного роста и полового созревания
- инфекционные заболевания с лихорадкой
- другие тяжелые заболевания: злокачественные новообразования, туберкулез, ВИЧ
- патология щитовидной железы
- аллергические реакции
- злоупотребление алкоголем и курение
- прием контрацептивов, антидепрессантов и антибиотиков.
Все эти факторы на фоне неполноценного питания и заболеваний ЖКТ с большой долей вероятности приведут к гиповитаминозу В 6 .
При этом негативные изменения затронут все важнейшие системы органов:
- Нервная система
Общая слабость, эмоциональная неустойчивость, расстройства сна, ухудшение мыслительных способностей, памяти. При выраженном дефиците отмечаются судорожные подергивания в мышцах. Судороги при авитаминозе В 6 в основном возникают у грудных детей. У взрослых из-за поражения периферических нервов отмечается онемение, снижение чувствительности и угнетение сухожильных рефлексов.
- Сердечно-сосудистая система
Атеросклероз, дистрофические изменения в миокарде с застойной сердечной недостаточностью, повышение артериального давления.
- ЖКТ
Ухудшение или отсутствие аппетита, гастродуодениты, энтероколиты, кишечный дисбактериоз, желчекаменная болезнь. При этом пациенты жалуются на вздутие живота, диарею.
- Мочевыделительная система
Мочекаменная болезнь, ухудшение фильтрационной способности почек.
- Кожа и слизистые оболочки
Снижение упругости и эластичности кожи, сухость и шелушение кожи, особенно на лице. Из-за дисфункции сальных желез развивается себорейный дерматит. Поражение полости рта принимает характер глосситов, стоматитов и хейлоза с трещинами на губах и характерными «заедами» в углах рта. Рост волос и ногтей замедляется. Волосы становятся ломкими, быстро выпадают.
- Кровь
Гипохромная анемия (малокровие с низким количеством гемоглобина). При тяжелых формах авитаминоза возможен переход на мегалобластный тип кроветворения, когда предшественники эритроцитов, мегалобласты, появляются в периферической крови.
- Эндокринная система
Сахарный диабет, дисфункция щитовидной железы.
- Иммунная система
Снижение иммунитета на фоне лейкопении (уменьшения количества лейкоцитов), восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
Опорно-двигательный аппарат
Низкая толерантность к физическим нагрузкам, мышечная слабость, сопровождающаяся ощущением онемения. В суставах развиваются дегенеративные изменения по типу артрозов.
Наряду с этими симптомами при дефиците вит. В 6 нередко отмечается увеличение массы тела, которое обусловлено двумя факторами. Первый – это ожирение из-за нарушения липидного обмена. Второй – снижение диуреза (объема выделяемой мочи) и накопление жидкости в мягких тканях в виде отеков.
У беременных авитаминоз В 6 – одна из причин ранних и поздних токсикозов с тошнотой, рвотой, дерматитами, судорогами, выпадением зубов. У детей данное состояние проявляется задержкой физического и психического развития.
Источники поступления
Определенная часть вит. В 6 синтезируется физиологической (молочнокислые бактерии, бифидумбактерии) и условно-патогенной (кишечная палочка) микрофлорой кишечника. Но количество эндогенного или «внутреннего» Пиридоксина невелико, намного меньше имеющейся потребности.
Чтобы удовлетворить эту потребность, мы должны получать вит. В 6 с пищей. Этот витамин содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения:
| Продукт | Содержание, мг/100 г |
| Говядина | 0,4 |
| Свиная печень | 0,5 |
| Печень куриная | 0,9 |
| Сельдь атлантическая | 0,4 |
| Горбуша | 0,61 |
| Твердые сорта сыра | 0,09-0,42 |
| Творог | 0,19 |
| Мука пшеничная | 2,0 |
| Сметана | 0,7 |
| Желток куриного яйца | 0,46 |
| Грецкий орех | 0,8 |
| Фундук | 0,7 |
| Гречневая крупа | 0,4 |
| Горох лущеный | 0,3 |
| Отруби пшеничные | 1,3 |
| Семечки | 1,34 |
| Чеснок | 1,23 |
| Картофель | 0,3 |
| Кукуруза | 0,48 |
| Ячмень | 0,47 |
| Просо | 0,46 |
| Арахис | 0,35 |
| Абрикос | 0,05 |
| Виноград | 0,08 |
| Кабачки | 0,11 |
| Яблоки | 0,04 |
| Грибы белые сушеные | 0,41 |
Из таблицы видно, что довольно много Пиридоксина содержится в мясе млекопитающих и рыб, а также в орехах, зерновых, бобовых, ягодах и фруктах.
Синтетические аналоги
Наиболее популярен синтетический вит. В 6 в виде Пиридоксина гидрохлорида. Формы выпуска препарата:
- таблетки для детей 2 мг
- таблетки для взрослых 10 мг
- ампулы 1 мл 1%, 2,5% и 5% раствора.
Самой удобной формой, разумеется, являются таблетки для приема внутрь. Однако при болезнях ЖКТ всасывание вит. В 6 в кишечнике может быть затруднено. В этих случаях предпочтителен раствор, который можно вводить внутримышечно или внутривенно.
Наряду с Пиридоксина гидрохлоридом синтетический вит. В 6 входит в состав многих витаминно-минеральных комплексов (Мульти-Табс, Витрум, Компливит, Гексавит и др.), а также косметических средств по уходу за кожей и волосами.
Показания к применению
- Неврология
Паркинсонизм после перенесенных энцефалитов, периферические невриты, хорея, судорожный синдром у новорожденных, состояние после перенесенных мозговых инсультов и черепно-мозговых травм, вестибулярные расстройства при укачивании и морской болезни.
- Гастроэнтерология
Атрофические гастриты с пониженной кислотностью, гастродуодениты, энтериты и другие состояния, сопровождающиеся мальабсорбцией (ухудшением всасывательной способности слизистой оболочки кишечника), гепатиты, холециститы, цирроз печени.
- Дерматология
Дерматиты, экземы, псориаз, крапивница, экссудативно-катаральный диатез, простой и опоясывающий лишай.
- Гематология
Анемия гипохромная и микроцитарная, лейкопения.
- Иммунология
Острая фаза инфекционных заболеваний, восстановительный период после перенесенных инфекций.
- Радиология
Лучевая болезнь.
- Беременность
Токсикозы легкой и средней тяжести в первой половине беременности
- Токсикология
Алкоголизм, тяжелые отравления противотуберкулезными средствами (Фтивазид, Изониаид), симптоматическое лечение других отравлений, сопровождающихся тошнотой и рвотой.Пиридоксина гидрохлорид противопоказан при печеночной недостаточности, индивидуальной непереносимости и любых гиперацидных состояниях (с повышенной кислотностью желудочного сока). С большой осторожностью его используют при ишемической болезни сердца.
Метаболизм
В составе пищевых продуктов мы получаем вит. В 6 в виде Пиридоксина (Пиридоксола), Пиридоксаля и Пиридоксамина. Эти соединения в пище находятся в связанном состоянии, в основном в соединении с остатком фосфорной кислоты. При поступлении в организм эта связь теряется, и витамеры вит. В 6 дефосфорилируются.
Далее они в свободном состоянии всасываются в тонком кишечнике. В норме процесс всасывания протекает довольно легко, путем простой диффузии. Таким образом, Пиридоксаль и Пиридоксамин могут поступать в организм извне или трансформироваться из Пиридоксина в ходе некоторых неферментативный реакций.
После того как витамеры вит. В 6 попали в ткани, они при участии ферментов-фосфокиназ вновь фосфорилируются с образованием активных соединений Пиридоксаль-5-фосфата и Пиридоксамин-5-фосфата. Следует отметить, что накопление вит. В 6 идет неравномерно. В наибольшем количестве он содержится в миокарде и в печени, а также в почках. Конечные продукты обмена вит. В 6: 4-пиридоксиловая и 5-фосфопиридоксиловая кислоты. В виде этих соединений витамин и выводится почками.
Взаимодействие с другими средствами
Кортикостероиды (Дексаметазон, Преднизолон, Гидрокортизон и др.) усиливают выведение Пиридоксина из организма
Синтетические эстрогены (в т.ч. и оральные контрацептивы), противосудорожные и противотуберкулезные средства, иммунодепрессанты разрушают вит. В 6 .
Пеницилламин, Купренил и другие комплексообразующие антидоты связывают вит. В 6 и инактивируют его.
Вит. В 6 снижает активность ряда противопаркинсонических препаратов.
Нельзя сочетать вит. В 6 с Эуфиллином, Фенитоином, снотворными и седативными средствами, т. к. это ведет к ослаблению их действия.
Диуретический эффект мочегонных препаратов Пиридоксин наоборот, усиливает.
Алкоголь затрудняет всасывание вит. В 6 в кишечнике.
Вит. В 6 облегчает всасывание железа, магния. Магний в свою очередь, положительно влияет на усваивание вит. В 6 . Также вит. В 6 снижает потерю цинка, хорошо совместим с медью и кальцием.
Вит. В 2 (Рибофлавин) активирует вит. В 6 . В свою очередь, Пиридоксин повышает активность вит. В 9 (Фолиевой кислоты).
А вот активацию вит. В 1 (Тиамина) он наоборот, тормозит. А вит. В 12 (Цианокобаламин) разрушает вит. В 6 . Тем не менее, эти три витамина, вит. В 1 , В 6 , и В 12 в сбалансированных количествах присутствуют во многих витаминно-минеральных препаратах. В комплексе с другими витаминами и минералами их активность не снижается. Но самостоятельно сочетать таблетки или инъекции этих витаминов не стоит.
Как и многие водорастворимые витамины, Пиридоксин не накапливается в тканях. Поэтому Гипервитаминоз В 6 – явление редкое. Он развивается лишь при поступлении синтетических аналогов в больших дозах, от 200 до 5000 мг и выше. В этих случаях отмечается кожный зуд и сыпь, расстройства чувствительности в конечностях, общая слабость, головокружение и судороги.
Мы стараемся дать максимально актуальную и полезную информацию для вас и вашего здоровья. Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Мы не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте сайт
Витамин В6 называют также адермин или фактор Y (старые названия, которые использовались при открытии и первичном изучении для чего он нужен организму).
Это общее название химических соединений, проявляющих активность пиридоксина: пиридоксаль, пиридоксин и пиридоксамин. Иначе их называют «витамерами В6», которые имеют большое значение в правильном питании человека для обеспечения нормального функционирования многих органов и систем.
Витамин B6 — какова его роль в организме, за что отвечает и в каких продуктах содержится.
Историю открытия вещества можно разделить на 3 этапа:
- 1934 год – открытие нового вещества при исследовании препаратов из дрожжей;
- 1938 год – из дрожжей и рисовых отрубей выделено вещество, которое способствовало излечению симметричного дерматита. Новое химическое соединение было названо адермин;
- 1939 год – определена структура вещества, оно получило название пиридоксил (пиридоксин).
Физиологическая роль
Витамин В6 и для чего он нужен организму – главный вопрос при научном исследовании. Попадая в организм человека, в результате многоступенчатых реакций, витамеры В6 превращаются в пиридоксальфосфат — составную часть многих ферментов, катализирующих важнейшие процессы ассимиляции и диссимиляции.
Они следующие:
- синтез гемоглобина;
- гистамина;
- липидный и углеводный обмен;
- этапы синтеза белков, в ходе которых наследственная информация из гена трансформируется в РНК или белок организма.
С его участием синтезируются гормоны и нейромедиаторы: адреналин, норадреналин, серотонин, дофамин, аминомасляная кислота.
Физиологическая роль:
- Свойства любого организма определяются теми белками, из которых он построен. Единицей строения любого белка являются аминокислоты. Некоторые наш организм способен создавать сам, многие мы получаем вместе с пищей. Важнейшее свойство аминокислот – взаимотрансформация. То есть, если организму в данный момент не хватает для синтеза какой-то определённой аминокислоты, то она может быть создана из другой, имеющейся в избытке. Именно процесс взаимного перехода аминокислот запускает и регулирует пиридоксин.
- Это вещество способствует лучшему всасыванию химических соединений пищи ворсинками тонкой кишки и переносу их к клеткам и тканям.
- Обеспечение жизнедеятельности клеток организма осуществляется благодаря АТФ. Именно аденозинтрифосфат клетки используют в качестве энергетического депо. Лестница реакций, в результате которой происходит синтез АТФ в митохондриях и пластидах, называется цикл Кребса. Течение этого многоступенчатого процесса, в результате которого из поступивших в организм углеводов синтезируется АТФ, происходит под контролем пиридоксина.
- Основное свойство нервных клеток – способность возбуждаться. Возбудимость ЦНС требует обратного воздействия – торможения. Экзальтация, судороги – результат чрезмерного возбуждения и отсутствия торможения в отделах ЦНС, возникает при недостаточном поступлении пиридоксина в организм. Гасится возбуждение воздействием нейромедиаторов: серотонина, ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), которые являются продуктами реакций декарбоксилирования. Эта реакция проходит при участии пиридоксина. Для организма он является координатором нормальной работы спинного и головного мозга.
- Благодаря пиридоксину организм синтезирует больше белка сидерофилина, который переносит железо из кишечника в костный мозг. Именно он является органом кроветворения. Железо требуется для создания гемоглобина, входящего в состав красных кровяных клеток. Он обеспечивает транспорт по кровяному руслу кислорода и углекислого газа.
- В6 увеличивает выработку янтарной кислоты и норадреналина, повышающих скорость метаболизма: клетки обновляются энергичнее, омолаживая органы.
Физические и химические свойства
Пиридоксин и все его производные обладают рядом сходных физических признаков.
Химические свойства определяются наличием в составе вещества альдегидной (или аминной) и спиртовой группы:
Для чего нужен пиридоксин организму
Витамин В6 и для чего он нужен организму, изучается относительно недолго. Но уже сейчас врачебная статистика говорит, что более сотни заболеваний и расстройств начинаются с дефицита пиридоксина. А каждый шестой на планете испытывает этот дефицит. Перечислить все проблемы, возникающие при гиповитаминозе В6 невозможно.
В организме человека с ним связано протекание важнейших процессов и профилактика тяжёлых заболеваний:
- синтез трансаминазы в печени для полноценного белкового обмена;
- обмен липидов, что очень важно для профилактики ожирения и поддержания структуры клеточных мембран;
- обмен углеводов, благодаря чему в крови регулируется уровень сахара;
- благотворное влияние на орган зрения;
- профилактика возникновения тромбов;
- оптимизация артериального давления;
- мочегонное действие помогает выводить из организма излишки жидкости, снимая отёки на лице и конечностях;
- снижение риска возникновения онкологических заболеваний;
- с его участием вырабатываются нейромедиаторы и гормоны радости, что оказывает положительное действие на ЦНС и жизнедеятельность в целом;
- снижается возможность образования камней в желчном пузыре и почечной лоханке;
- предупреждение поражений сердечно-сосудистой системы: ишемии, атеросклероза, инфаркта;
- поддержание и повышение иммунитета;
- качественное усвоение тканями магния и кобальта в составе витамина В12, а также синтез соляной кислоты.
Отдельно следует отметить важность пиридоксина для женского организма. Этот витамин поддерживает баланс половых гормонов, снижая риск новообразований. Его необходимо принимать женщинам, использующим гормональные контрацептивы, так как они значительно снижают уровень витамина в крови.
Во время беременности и перед менструацией, когда повышается уровень эстрогена, также необходимо пополнить количество пиридоксина. Конечно, важную роль для женщин играет красота волос и кожи, здоровый вид которых напрямую зависит от достаточного поступления витамина В6.
Витамин В6 для бодибилдера
Витамин В6 и для чего он нужен организму бодибилдера не является секретом: первоочередная задача спортсмена — формирование мышечной массы. Мышечная ткань строится из белка. Так как пиридоксин регулирует процессы синтеза белков, то именно этот витамин необходимо употреблять при занятиях бодибилдингом.
Тренировки требуют большой отдачи сил, поэтому ферменты и гормоны, которые формируются в организме при участии витамина В6, повышают выносливость организма и стимулируют обменные процессы.
Пиридоксин в косметологии
Пиридоксин – основной витамин группы В, который поддерживает здоровье кожи и её производных: волос и ногтей. Чтобы добиться стойкого эффекта, применение наружно препаратов с витамином сочетают с употреблением богатых витамином продуктов.
При недостатке пиридоксина в организме наблюдается:
При появлении подобных симптомов стоит задуматься о восполнении недостатка витамина в организме.
В косметологии находят применение разнообразные маски для кожи и её производных с добавлением препарата пиридоксина и его аналогов. Грамотное и регулярное использование витамина В6 помогает привести в порядок кожу головы и лица, качество волос и ногтей, нормализовать вес и корректировать фигуру.
Например:
В конце 1970-х годов американские диетологи разработали «чудесную» диету, которая овладела умами страдающих от избыточного веса. Главный секрет волшебной диеты состоял в гораздо большем, чем обычная суточная норма, количестве витамина В6. В совокупности с яблочным уксусом, льняным семенем и соевым маслом он давал замечательный эффект сжигания излишков жировой ткани.
Токсичность витамина В6 и противопоказания
Пиридоксин и его аналоги не являются токсичными веществами. Даже длительное применение витамина в качестве терапевтического средства не вызывало негативной реакции со стороны организма. Проводились исследования по различным способам введения в организм животных и человека высоких концентраций пиридоксина длительное время. В некоторых случаях могут возникать аллергические реакции.
С осторожностью следует подойти к приёму пиридоксина людям, имеющим заболевания желудка (гастриты, язву) и других отделов ЖКТ, так как пиридоксин увеличивает процент кислотности. Противопоказано назначение витамина при тяжёлых поражениях печени и ишемической болезни.
Суточные нормы витамина для разных групп людей
| Пол | Возраст, лет | Норма витамина, мг |
| дети | 0-1 | 0,3-0,6 |
| дети | 1-10 | 1,0-1,4 |
| мальчики | 11-14 | 1,7 |
| мужчины | 16-59 | 2,0 |
| мужчины | старше 60 | 2,2 |
| девочки | 11-14 | 1,4 |
| девушки | 15-18 | 1,5 |
| женщины | 19-59 | 1,6 |
| женщины | Старше 60 | 2,0 |
| период беременности | 2,2 | |
| период грудного кормления | 2,1 |
Всасывание и выведение из организма
Кровоток разносит пиридоксин и его производные к тканям от тонкого кишечника, ворсинки которого осуществляют всасывание продуктов расщепления поступившей пищи. Накопления витамина клетками не происходит, поэтому организм нуждается в его постоянном поступлении с пищей.
Весь попавший в организм пиридоксин или используется на нужды организма, или выводится с мочой через почки. Частичное выведение пиридоксина наблюдается через кожу с секретом потовых желёз.
Усвояемость витамина В6 и способы сохранения
Витамин, как все водорастворимые соединения, хорошо усваивается организмом, свободно проникая через клеточные мембраны.
Самое простое пополнение витамина – употребление в пищу продуктов, богатых содержанием этого вещества. К сожалению, различные способы приготовления (термическая обработка, консервация) разрушительно действуют на химические соединения, и значительное количество витамина пропадает.
Консервация «съедает» до 50-70% пиридоксина, заморозка отнимает у продуктов около 40%, а температурное воздействие разрушает витамин В6 на 80-90%.
Поэтому полезнее употреблять в пищу больше сырых овощей и фруктов, добавлять в рацион отруби и проростки злаков, есть орехи, использовать при выпечке дрожжи. Термическое воздействие можно «смягчить» паровой обработкой (вместо жарки) или оборачиванием запекаемого продукта в фольгу.
Дефицит витамина В6 в организме
Витамин В6 и для чего он нужен организму, описано выше.
Поэтому очевидно, что недостаток пиридоксина имеет следствия более серьёзные, чем передозировка:
Дефицит пиридоксина у детей проявляется в виде общей слабости, мышечных болях и спазмах, онемении конечностей, у девушек – предменструальным синдромом.
Избыток пиридоксина и симптомы передозировки
Допустимые нормы суточного приёма витамина В6 — 50-100 мг. При длительной передозировке (увеличении дозы в 50-100 раз) через несколько лет развивается состояние гипервитаминоза, которое может иметь неприятные последствия.
Они следующие:
- судороги;
- головокружения;
- тошнота;
- кожная сыпь;
- онемение губ, рук и ног;
- анемия;
- обморок;
- нарушение координации;
- угнетение процесса лактации;
- точное и подробное запоминание сновидений.
Такие явления крайне редки, так как витамин В6 не имеет тенденции к накоплению, и его излишки быстро удаляется из организма с мочой.
Симптомы передозировки исчезают в скором времени, для чего нужно прекратить приема препаратов пиридоксина.
Показания к применению
Список показаний:
Источники витамина В6
Адермин (витамин В6) — один из тех, которые синтезируются бактериальной микрофлорой в толстом кишечнике человека.
- Пиридоксин отсутствует в органах растений, или содержится в минимальном количестве. Богаты этой формой адермина питайя – съедобные плоды кактусов. Содержится он в молочной продукции и в мясе. Быстро разрушается при термообработке, поэтому в приготовленном мясе его почти не остаётся. Вегетарианцам следует употреблять овощи, у которых покровы соприкасались с землёй (морковь, свекла, картофель, репа).
- Источниками пиридоксаля являются капуста любой разновидности, мясо и зелёные части некоторых съедобных растений.
- Пиридоксамин можно получить из мышечных волокон животных и птицы.
| Продукты (растения) | Содержание мг/100 г | Продукты (животные) | Содержание мг/100 г |
| шалфей (трава) | 2,69 | тунец (рыба) | 0,8 |
| фисташки (плоды) | 1,5 | скумбрия (рыба) | 0,8 |
| пшеничные отруби | 1,3 | лосось | 0,8 |
| подсолнечник (семена) | 1,34 | печень (говяжья) | 0,7 |
| чеснок | 1,23 | сардина | 0,7 |
| майоран (трава) | 1,2 | горбуша | 0,6 |
| фасоль, соя (семена) | 0,9 | кета | 0,5 |
| облепиха (плоды) | 0,8 | почки (говяжьи) | 0,5 |
| орех грецкий (плоды) | 0,8 | сердце (говяжье) | 0,5 |
| кунжут (семена) | 0,79 | мясо птицы (кура) | 0,4 |
| фундук (плоды) | 0,7 | икра осетра (чёрная) | 0,46 |
| хрен (корень) | 0,7 | кролик (мясо) | 0,48 |
| рис (зерно) | 0,54 | яйцо курицы (желток) | 0,46 |
| перец сладкий (плоды) | 0,5 | мясо (баранина) | 0,3 |
| перец острый (плоды) | 0,5 | сельдь | 0,3 |
| пшено (крупа) | 0,4 | сыр (Рокфор) | 0,15 |
| гранат (плоды) | 0,4 | молоко (сгущённое) | 0,13 |
| кешью | 0,42 | сыр (Пошехонский) | 0,13 |
Рисовая, пшённая или гречневая каша на завтрак удовлетворяет суточную потребность человека в пиридоксине. Лучше, если каши и салаты заправляются растительным маслом, которое богато витамином В6. Рекомендуется ежедневно включать в рацион свежие фрукты и овощи (лимон, клубнику, черешню, бананы, помидоры, капусту) и свежеприготовленные соки.
Витамин В6 в ампулах
Пиридоксин в ампулах продаётся в аптеках под разными названиями.
Препараты имеют идентичный состав и отличаются только наименованием производителя:
Помимо использования для инъекций, витамины в ампулах используются в косметологии. Жидкий пиридоксин гораздо удобнее добавлять в шампуни и крема, чем измельчать таблетки или растворять порошки. Прием такой формы витамина орально желаемого эффекта не приносит.
Витамин В6 в таблетках
Чаще всего пиридоксин назначается в форме таблеток (капсул, драже), которые удобно принимать. Они быстро и легко усваиваются организмом. Моновитамины – препараты, которые содержат чистый пиридоксин и используются для лечения острой недостачи витамина.
В продаже встречаются такие как:
- Пиридобене.
- Пиридоксина гидрохлорид.
- Бартел Драгз Витамин В6.
- Витамин В6.
- Пиридоксин-Н.С.
Кроме того витамин В6 входит в мультивитаминные комплексы, назначаемые для профилактики в осенне-зимнее время, при пониженном иммунитете.
Они такие:
Все препараты взаимозаменяются, употребляют их после приёма пищи в дозе, определённой врачом, или указанной в инструкции.
Назначения лечебные и профилактические существенно различаются по количеству и срокам приёма. Ориентироваться на инструкции можно только при употреблении в целях профилактики. В остальных случаях курс приёма определяет врач.
В продаже имеются многочисленные минерально-витаминные препараты, такие как Компливит, Алфавит, Мульти-Табс, Центрум, Витрум, которые можно использовать самостоятельно для поддержания иммунитета в различные периоды жизни.
Инъекции витамина В6
Внутримышечное или внутривенное использование препаратов с содержанием пиридоксина назначается в случаях, когда по каким-то причинам приём таблеток невозможен или малоэффективен.
Случаи следующие:
- Терапия требует значительной дозы витамина, которая не может всасываться через органы ЖКТ при приёме таблеток и должна поступить в кровяное русло. Например, при диабете, некоторых отравлениях, расстройстве кроветворной функции, заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
- Человек не в состоянии принимать таблетки. Причиной этого могут быть психические расстройства, обморок, рвота, подключение к аппарату искусственного дыхания.
- Нарушения работы ЖКТ, при которых не происходит нормального всасывания препарата. Такие явления могут быть следствием операций, язвенной болезни, дефектов эпителия тонкого кишечника.
Можно отметить болезненность уколов с пиридоксином. Для снижения боли в препараты для инъекций включают лидокаин.
Взаимодействие с другими веществами
Необходимо добиться лучшего усвоения организмом пиридоксина (витамина В6), чтобы достичь максимального лечебного эффекта, для чего нужно помнить о взаимодействии препаратов и их взаимном влиянии друг на друга.
Например:
- Витамин В6 лучше усваивается совместно с витаминами В2 и В5.
- В1 и В12 нейтрализуют воздействие В6.
- Лекарства против болезни Паркинсона антагонисты пиридоксину.
- Пеницилламин и циклосерин снижают его эффективность.
- Пиридоксин повышает эффективность мочегонных средств.
- В комплексе с магнием осуществляет поддерживающую терапию при диабете.
- Приём до употребления алкоголя снижает степень опьянения.
Оформление статьи: Лозинский Олег
Видео о витамине В6
Польза, особенности и признаки дефицита:
Американский учёный Пауль Дьерди в 1934 годы открыл новый витамин, причисленный к группе В. Он получил название пиридоксин гидрохлорид. Это витамин B6. Через четыре года путём упорных трудов и многочисленных опытов химик изолировал водорастворимое кристаллическое соединение.
На самом деле, этот витамин можно разделить на три составляющие, которые называются пиридоксин, пиридоксинал, пиридоксамин. Они тесно взаимодействуют друг с другом, играя важную роль в образовании компонентов крови – красных телец и антител.
Витамин Б6 относится к коферментам – необходимым в процессе метаболизма веществам, которые не могут накапливаться в клетках и регулярно выводятся из организма.
Физические и химические свойства
Витамин пиридоксин портится от длительного хранения. Он разлагается на свету, растворяется и теряет свои свойства в воде и спирте. В процессе пищевой термической обработки продуктов, содержащих соединение, происходит его частичный распад. Ещё одна категория веществ, вредящих целостности витамина, это гормоны эстрогены.
Особенности
Несмотря на то, что пиридоксин является компонентом многих растительных продуктов, усваиваться полностью он не может. Именно поэтому у 20% жителей Земли, по статистике учёных, наблюдается дефицит химического соединения и связанные с этим проблемы.
Всасывание витамина оптимизируется в его тандеме с тиамином. Также в среде учёных бытует мнение, что действие В6 усиливается, если в рационе присутствуют продукты, содержащие калий и магний.
Витамин в малых дозах вырабатывается особой полезной бактерией, обитающей в кишечнике. Однако этого недостаточно для нормального функционирования организма, а здоровая микрофлора, к сожалению, сегодня наблюдается у малого количества людей.
Лечение антибиотиками, приём антидепрессантов и вредные привычки разрушают данное химическое соединение, не позволяя ему вырабатываться в достаточном количестве и делать свою работу.
Поскольку В6 не может накапливаться, а его остаток ежедневно выводится вместе с мочой, получить передозировку, употребляя его естественным путём из натуральных продуктов, просто невозможно.
Суточная норма
Взрослый человек должен получать примерно 2,5 мг витамина в день, ребёнок до 14-15 лет – от половины до одного миллиграмма. Норма для подростка – 1-2 миллиграмма, а для будущей мамы – 5 миллиграммов.
Ценные качества
Чем полезен витамин В6, для чего включать содержащие его продукты в свой рацион? Ответов на этот вопрос немало: данное химическое соединение участвует в ряде процессов и имеет целый набор полезных функций.
- Нормальное количество пиридоксина помогает бороться со злокачественными новообразованиями. Как известно, они представляют собой опухоли, появляющиеся от бесконтрольного деления клеток того или иного органа. Связывая свободные радикалы, гидрохлорид пиридоксина предотвращает этот процесс, снижает его риск и стимулирует на борьбу собственные защитные механизмы тела.
- Целый ряд свойств делает это химическое соединение незаменимым для здоровья женщин. Витамин B6 регулирует уровень гормонов, устраняет дисбаланс, способствует зачатию и нормальному протеканию беременности. Интересным свойством является некоторое влияние на действие противозачаточных препаратов – оно может снизиться.
- Регулярное поступление пиридоксина улучшает внешний вид кожи и волос, способствует устранению перхоти, препятствует раннему старению эпидермиса. Учёными установлено влияние на процессы образования коллагена – они нормализуются, и кожа приобретает больше упругости. В силу этих свойств можно назвать В6 витамином красоты.
- Пиридоксина гидрохлорид принимает непосредственное участие в метаболических процессах. Он способствует всасыванию белков, расщепляет жиры и помогает им усваиваться. Процессы обмена ускоряются, организм начинает интенсивнее выводить токсины, что отражается и на внешнем виде, и на общем состоянии здоровья человека.
- Отсутствие данного витамина может спровоцировать камнеобразование в почках. Причиной этому служит соединение оксалатов кальция и щавелевой кислоты, которое способствует заболеванию.
- Важнейшей функцией В6 является участие в синтезе гормона серотонина, который повышает настроение и вызывает чувство радости.
- Нормальное содержание пиридоксина даёт возможность путешествовать с удовольствием тем, кто не мог это делать из-за укачивания. Вещество уменьшает тошноту при морской болезни, в автомобиле и в самолёте.
- Этот витамин способствует выработке аминокислот – строителей клеток, необходимых веществ для крепких и здоровых мышц. Поэтому пиридоксин можно назвать и важным компонентом рациона спортсменов и тех людей, которые следят за своей физической формой.
- Наличие В6 обуславливает образование нормального количества эритроцитов в крови.
- При регулярном поступлении этого химического соединения в организм происходит нормализация водно-электролитного баланса, сохранение нужного количества солей в клетках.
- Витамин оказывает непосредственное влияние на передачу нервных импульсов, облегчает состояние больных с проблемами центральной нервной системы.
- Вместе с тиамином пиридоксин уменьшает вероятность инфарктов или инсультов. Этому способствует уменьшение количества бляшек холестерина, которые появляются из-за неправильного питания и пристрастия к вредным привычкам человека.
В6 и снижение веса
Как известно, для того чтобы избавиться от лишних килограммов, важно правильно питаться и включить в свой режим дня посильную, но регулярную физическую нагрузку.
Однако ещё одним важным пунктом в технологии похудения является интенсивное расщепление жиров. Роль пиридоксина в этом сложно переоценить.
Ускоряя обменные процессы, он помогает привести фигуру к идеалу. Но есть одно условие: регулярное включение в рацион продуктов, содержащих В6, на протяжении нескольких месяцев. Это даст реальный эффект, иначе быстро похудеть не получится.
Пиридоксин и беременность
Повышая качество нервных импульсов, химическое соединение способствует нормальному и успешному формированию мозга и центральной нервной системы плода. Также В6 снижает риск тонуса матки, ранних родов, облегчает процесс восстановления после операции кесарева сечения. Увеличивая интенсивность вывода отравляющих веществ, пиридоксин некоторым образом облегчает тяжёлое состояние при раннем токсикозе.
Показания к применению
- сахарный диабет;
- нарушение функционирования поджелудочной железы;
- гипертония;
- тошнота после приёма пищи, несварение желудка;
- ночные судороги;
- общая слабость и головокружение;
- плохое настроение и депрессивное состояние;
- бессонница;
- потеря аппетита;
- дерматологические заболевания;
- и частые простуды.
Дефицит пиридоксина может наблюдаться и у малышей грудного возраста. В этом случае отмечается возбудимость, частый плач и плохой сон, судорожные явления, задержки роста, расстройства желудка и кишечника.
Что нужно употреблять в пищу?
Пиридоксин – это витамин, который есть в различных продуктах растительного происхождения.
Если ежедневно включать их в свой рацион, химическое соединение будет налаживать метаболизм и устранять проблемы, связанные со здоровьем.
Какие овощи, фрукты и злаки являются поставщиками витамина в организм и могут смело называться богатыми пиридоксином?
- Цельнозерновой хлеб. Наличие В6 обусловлено и содержанием дрожжей, в состав которых он входит, и собственно зерна. Следует помнить, что порция должна быть небольшой, так как хлеб – достаточно калорийный продукт. Можно сочетать его с овощами.
- Крупы. Практически все каши включают в себя данный витамин.
- Пшеничные отруби, а также завязь пшеницы являются источником В6.
- Дыня. Важно помнить, что плод ценен в свой сезон. Привезённые посреди зимы в северный регион дыни вряд ли будут полезными.
- Все виды капусты. Бело- и краснокочанная, цветная и кольраби, брокколи и брюссельская богаты пиридоксином. По возможности, капусту следует употреблять в сыром виде, в салатах. Если готовить этот овощ, лучше всего делать это на пару, доводя до состояния «аль денте», то есть, «на зубок». Пусть капуста будет чуть-чуть хрустящей.
- Спаржа. Готовить рекомендуется так же, как и капусту.
- Чеснок. Особенно полезен в сыром виде, однако при гастрите, язве или проблемах с поджелудочной железой следует быть очень осторожными и соблюдать меру.
- Картофель. Лучше всего запекать клубни или отваривать в мундире: так больше полезных веществ сохраняется внутри. Молодой картофель полезно съедать с кожурой.
- Бобовые. Богатые растительным белком горох, фасоль, чечевица помогают снизить дефицит В6 в организме. С ними можно готовить и супы, и вторые блюда, а из турецкого гороха нута, например, делают даже полезные десерты.
Современный человек, особенно живущий в городе, испытывает острый дефицит свежего чистого воздуха, физической активности, здоровой пищи. Его нервная система постоянно подвергается стрессу, находится в напряжении. Перегрузки на работе или в учёбе, большое количество времени, проводимое за компьютером и перед телевизором, – всё это влияет на общее состояние, усвоение полезных веществ, метаболизм. Регулярное употребление продуктов, содержащих пиридоксин, поможет организму функционировать так, как это заложено природой.
- Переработка аминокислот.
- Участие в образовании эритроцитов.
- Ассимиляция глюкозы нервными клетками.
- Регулирует жировой обмен.
- Обладает липотропным эффектом (улучшает деятельность печени).
- Обладает иммуностимулирующим действием.
- Способствует выведению холестерина.
- Нормализует сердечнососудистую деятельность.
Показания и противопоказания
Основной фактор потери В6 - нервное напряжение, стресс. Постоянное восполнение витамина требуется людям, чья жизнедеятельность связана со спортивными и физическими нагрузками.
Дефицит В6 у женщин во время беременности и кормления - 100% (для сравнения: дефицит аскорбиновой кислоты у беременной - 64%). Реже отмечается нехватка витамина В6 у детей, с возрастом она увеличивается, самая высокая - у мужчин и женщин за 50.
Показания к применению
- Авитаминоз.
- Болезни крови - лейкопения и др.
- Токсикоз в период беременности.
- Болезни нервной системы: радикулит, невралгия, неврит и др.
- Болезнь Паркинсона.
- Сахарный диабет. ( о витаминах для больных диабетом)
- Тошнота при укачивании, проявления морской и воздушной болезни.
- Атеросклероз.
- Болезнь Меньера.
- Грибковые поражения кожи, дерматиты.
- Сердечнососудистые нарушения.
- Нетяжелые болезни печени и ЖКТ.
Противопоказания:
- Тяжелые заболевания ЖКТ (язвы в стадии обострения и др.), желчевыводящих путей, печени.
- Ишемическая болезнь.
Нехватка и ее симптомы
Симптомы недостатка витамина В6: утомляемость, сонливость, депрессивное состояние, мышечная слабость, нарушения кровообращения, выпадение волос.
Хронический дефицит витамина в организме - причина нервных расстройств, сердечно-сосудистых заболеваний, дерматитов, артритов, заболеваний печени и желчевыводящих путей. В общей сложности недостатком В6 обусловлено развитие более 100 болезней.
Как восполнить дефицит?
Витамин В6 содержится в продуктах:
- пророщенная пшеница;
- зерно в шелухе (гречиха, рис);
- отруби;
- дрожжи;
- сухая фасоль, соя, бобы;
- ливер (говяжья печень и др.)
- яичный желток;
- молочные продукты и патока;
- морепродукты;
- капуста, белокочанная и цветная;
- картошка, батат;
- морковь;
- шпинат;
- бананы, авокадо;
- цитрусовые;
- орехи: фундук, грецкие.
Из всех продуктов, где содержится витамин В6, самыми богатыми считаются белковые и зерновые. Лечебные травы с высоким содержанием - подорожник, кошачья мята, люцерна и стебли овса.
Фармацевтические средства:
- Витамин В6 (Pyridoxin) продается в ампулах 1 мм (10 шт.), три дозировки (0,05 г, 0,1 и 0,15), средняя цена 20-25 рублей.
- Витамин В6 в таблетках и порошках (100 шт.), дозировка 0,002 и 0,01, цена 300 р.
- Витамин Магне В6: форма отпуска - ампулы. Для разведения и приема внутрь, средняя цена 300 р.
Передозировка
Передозировка В6 случается редко, т.к. он не накапливается, выводится с мочой. При чрезмерном употреблении препарата возможно кратковременное нервное расстройство и онемение конечностей (как при любой витаминной интоксикации). Болезней, обусловленных избытком В6, не выявлено.
Побочные эффекты: аллергические реакции, зуд, кожные высыпания. Повышенная кислотность.
Сочетание с другими веществами
- Несовместим с витаминами С, В1 - нейтрализуют действие друг друга.
- С В12 можно принимать только с интервалами по времени.
- Хорошо сочетается с В2, К и В5.
- Назначается вместе с сердечными гликозидами при лечении сосудистых расстройств, а также с аспаркамом и глутаминовой кислотой для повышения устойчивости к гипоксии. (Больше о )
- Хорошо сочетается с , а также препаратами магния, кальция, цинка - препятствует выведению этих металлов из организма.
- Снижают количество В6 алкоголь, оральные средства контрацепции, противотуберкулезные лекарства, антибиотики.
Краткая инструкция по применению и суточная потребность
В таблетках
Суточная норма делится пополам, утро и вечер. Курс от одного до трех месяцев. Очень желательна консультация лечащего врача, а также внимательное изучение инструкции к применению.
Суточная норма (приблизительно) в мкг:
- Детям до 6 месяцев - 0,1 в день;
- До года - 0,3;
- До 3 лет - 0,5;
- До 8 - 0,6;
- До 13 - 1;
- Юношам до 18 - 1,3;
- Девушкам до 18 - 1,2;
- Женщинам - 1,3;
- Беременным женщинам - 2,0;
- В период лактации - 2,2;
- Мужчинам - 1,7;
- Спортсменам - 2,2;
- Пожилым женщинам - 1,5;
- Пожилым мужчинам - 1,7.
В ампулах
Как колоть витамин В6
? внутримышечно, в ягодичную мышцу или верхнюю часть бедра. Набрать в шприц, перевернуть, согнать пузырьки воздуха вверх, выпустить воздух.
Слегка оттянуть кожу, протереть тампоном, смоченным в спирте. Вводить медленно, по окончании место укола протереть спиртовым тампоном.
Инъекции витамина В6 болезненны, без врачебной рекомендации их применять не следует.
Витамин Магне В6 в ампулах , применение: взрослым и детям старше года (от 10 килограммов) рекомендованная доза - не более 4 ампул в сутки. Делится на два-три приема. Содержимое ампулы следует размешать в ½ стакана воды. Принимать за едой.
От выпадения волос
Отлично работает маска, которая составляется из взбитого яйца, трех масел (облепиховое, миндальное, репейное) по одной ложке и содержимого трех ампул: В6, В2, В12. Смесь держать на волосах под пленкой в течение часа, смывать шампунем.
Второй вариант: то же самое с добавлением меда, касторового масла, лимонного сока, витаминов А, Е, Д. Держать сорок минут.
Витамин выводится из организма за восемь часов. Необходимо регулярное восполнение. В6, содержащегося в пище, обычно не хватает для оптимального витаминного баланса.
Но прежде чем назначать себе лечение, следует проконсультироваться с терапевтом, даже если у вас точно нет противопоказаний к применению. Врач предложит наиболее подходящую схему приема В6 и подскажет, с какими препаратами его не следует применять совместно.
Все подробности о витаминах группы Б, их свойствах и суточной норме ищите в .
