После праздников, торжественных мероприятий и неизбежного переедания наступает время платить по счетам. И на помощь приходят короткие, но эффективные разгрузочные дни , позволяющие организму отдохнуть от обильной пищи, очиститься и немного сбросить вес. Разгрузочный день на овсянке – один из таких способов быстро прийти в форму.
Разгрузочный день на овсянке - польза
Овсяный разгрузочный день можно назвать щадящим, так как в течение него организм получает необходимые для активной работы элементы (магний, калий, цинк и др.) и витамины. Знакомый с детства геркулес богат белком и хорошо насыщает, поэтому продержаться не каше целый день не так тяжело, как на других диетических продуктах. Крупа не вызывает аллергии и обладает массой полезных свойств:
- содержащийся в каше крахмал улучшает микрофлору кишечника;
- волокна овса избавляют организм от шлаков;
- витамины группы В полезны для нервов и здорового сна.
Как готовить овсянку для похудения?
Тем, кто решил попробовать «разгрузиться» на каше, важно знать, какая овсянка лучше для похудения. Привыкшим варить ее на молоке, с сахаром придется умерить свои аппетиты. Идеальная каша приготовлена без сахара на воде или хотя бы в равных пропорциях молоко-вода,. Желательно исключить и соль, задерживающую жидкость в организме. «Правильная» овсянка на воде для похудения готовится так.
Ингредиенты:
- вода - 2 стакана;
- цельнозерновая овсянка - 1 стакан.
Приготовление
- На стакан цельно-зерновой крупы берется два стакана воды.
- Масса варится 5-7 мин. на небольшом огне с регулярным помешиванием.
- Готовая каша напоминает по консистенции кисель.
- Содержимое кастрюли делится на 5-6 равных порций.
- В качестве добавок можно использовать изюм, ягоды, свежее яблоко, сухофрукты.
Другой не мене полезный вариант для диеты – сыроедческая каша, приготовленная без температурной обработки. Для этого нужно хлопья замочить в кипяченой воде (не обязательно горячей) и оставить на ночь. Крупа вберет в себя воду, размокнет и набухнет. По вкусу такая геркулесовая каша почти не отличается от сваренной, но не теряет часть микроэлементов и витаминов.
Разгрузочный день на овсянке и кефире
Тем, у кого овсяная каша не входит в список любимых продуктов, питаться ею с утра до вечера представляется сомнительной перспективой. Тогда можно разнообразить монодиету другими продуктами. Одна из самых известных и эффективных – разгрузка на овсянке и кефире. При ней чередуют употребление каши с кисломолочными и другими продуктами. Меню разнообразное:
- На завтрак – овсяная каша, приготовленная без термообработки. Можно с ягодами и мёдом.
- Второй завтрак и обед – стакан нежирного кефира. В обед съедается также зеленое яблоко.
- Полдник – кефир.
- На ужин – чай с лимоном и один сухарик.
- Поздний ужин – стакан кефира.
Разгрузочный день на овсянке и яблоках
Свежие зеленые яблоки всегда были хорошими компаньонами для геркулесовой каши. Все свойства ингредиентов раскрываются по полной, поэтому разгрузка на овсянке и яблоках успешно практикуется. Рацион на день:
- 0,5 кг каши на воде;
- 4 средних яблока;
- Разрешенные напитки: зеленый чай, вода, отвар шиповника.
Геркулесовую кашу необходимо разделить на 5 равных частей (по 100 г) и съесть в течение дня. Между приемами пищи перекусывать яблоком и пить жидкость. Итого – 9 приемов пищи, которые способны притупить чувство голода и позволить продержаться до следующего дня без эмоционального перенапряжения. Данная монодиета по сравнению с аналогами переносится легко.
Разгрузочный день на овсянке с молоком
Некоторых людей беспокоит вопрос: как провести разгрузочный день на овсянке, если вкус пресной каши вызывает отторжение, но испробовать чудодейственный метод хочется? Для гурманов и консерваторов существует разгрузка на овсянке с цельным молоком. Как и в предыдущих вариантах, весь объем приготовленной каши делят на равные части и съедают за несколько приемов пищи. Обязательно в течение дня выпивать обычной воды, не менее 1,5 литров.
Диетическая каша (иногда ее называют геркулесовым супом)
Ингредиенты:
- полстакана овсяных хлопьев;
- 2-3 стакана теплого молока;
- ложка корицы.
Приготовление
- 0,5 стакана хлопьев заливаются 2-3 стаканами подогретого молока.
- Каша варится на маленьком огне, пока крупа не разбухнет.
- Для вкуса можно добавить в блюдо ложку корицы.
Разгрузочный день на овсянке - результаты
Похудение с помощью овсянки приносит неплохие результаты. В среднем удается сбросить 600-800 г лишнего веса , что уже неплохо для одного дня. Иногда достижения доходят до полутора кг за 24 часа монодиеты. Среди прочих преимуществ таких разгрузок можно назвать улучшение цвета лица, нормализацию работы кишечника, избавление организма от токсинов. Общее оздоровление организма вместе с похудением – это реально.
Но как и другие короткие монодиеты, разгрузочный день на овсянке стоит практиковать очень часто: не более одно раза в полторы недели. После легкой встряски организму нужно прийти в себя. Желательно, чтобы дни до и после разгрузки были тоже «легкими» - без вредной, жирной, обильной пищи. Так результат будет более заметным, как внешне, так и внутренне.
Пришла долгожданная весна. И сразу же огромное количество не только представительниц прекрасного пола, но и мужчин рьяно взялись за приведение своей фигуры и организма в порядок. Некоторыми движет желание сбросить накопившиеся за холодный период килограммы. Другие записываются в спортзал для того, чтобы привести в тонус обленившиеся за зиму мышцы. Третьими руководит жажда «почистить» свой организм, избавив его от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Однако все люди понимают, что добиться успеха в любом из описанных стремлений помогает не только спортзал и пробежки, но и правильное питание.
«Каша красоты»
Многие знают, что овсянка содержит огромное количество витаминов и минералов, необходимых для правильного развития нашего организма. Вторым названием данного продукта является «каша красоты». Еще в самом раннем детстве родители составляли рацион ребенка таким образом, чтобы его постоянной составляющей была данная каша. Многие модели и знаменитости практикуют разгрузочный день на овсянке. Чем полезно такое блюдо для организма, и можно ли делать его основой диеты? Об этом и многом другом повествует данная статья.
Крахмал и бета-глюкан: полезные свойства
Многие люди практикуют употребление овсянки каждый день. Некоторые молодые особы, да и леди постарше, делают данное блюдо основой рациона. Однако так ли это полезно для организма, как может показаться на первый взгляд?
Овсянка является источником огромного количества растительных волокон, которые помогают в борьбе с токсинами, шлаками и другими вредными продуктами обмена. Ученые доказали, что благодаря крахмалу, входящему в состав данного продукта, желудочно-кишечный тракт обволакивается заживляющей слизью, которая помогает восстановить микрофлору кишечника.
Наличие в хлопьях данной зерновой культуры бета-глюкана позволяет не ощущать голод в течение довольно долгого времени. Благодаря этому разгрузочный день на овсянке проходит легко и беспроблемно.
Энергия каши и отсутствие калорий
Кроме этого, продукт является ценным «хранилищем» витаминов группы Е и В, а также провитамина А. В каше также содержатся цинк, магний, железо, калий и кальций.
Наличие в овсянке сложных углеводов помогает обогатить организм необходимым для его нормального функционирования количеством энергии. Именно благодаря данному свойству многие употребляют овсянку на завтрак.
Поступая внутрь организма, каша не задерживается в верхней части желудка, и поэтому лишние калории не успевают «оккупировать» тело. Если есть овсянку каждый день, то можно не только очистить свой организм, но и омолодить его. Это возможно благодаря великолепной способности каши бороться со свободными радикалами, которые нарушают гармоничный ход восстановительных процессов.
Проводя разгрузочный день на овсянке, также можно существенно понизить уровень холестерина в крови.
Таким образом, данный продукт имеет огромное количество полезных свойств. В чем же его минусы?
Отсутствие жиров и животных белков
Известно, что разгрузочный день на овсянке чаще всего практикуют молодые леди и юноши. Однако в юном возрасте для роста и развития организма, кроме необходимы также и животные, которых, увы, в данной каше нет. Кроме того, овсянка также не содержит и некоторых жизненно важных аминокислот.
Как известно, все белки, попадающие в организм человека, разлагаются там на составляющие, в частности, на аминокислоты. Они играют огромную роль в восстановительных процессах тканей. При этом именно в животных белках содержатся те вещества, которые помогают клеткам пройти регенерацию полностью. Отказавшись от рыбы или мяса, можно легко нарушить иммунитет. При отсутствии «животного» материала приостанавливаются процессы построения новых клеток, в том числе и иммунных. В крови перестает вырабатываться гамма-глобулин. Именно он принимает непосредственное участие в иммунных процессах. Поэтому полностью отказываться от продуктов с белковой структурой в пользу овсянки нельзя. Однако устраивать разгрузочные дни на ней - весьма полезно.
Основа диеты: каша для борьбы с лишним весом
Для того чтобы очистить организм от токсинов, шлаков и прочих вредных элементов с помощью овсянки, необходимо следовать некоторым правилам.
- Каша готовится на воде, а не молоке.
- В нее также не добавляется масло и сахар.
- Следует избегать применения соли.
Положительным моментом диеты является то, что кушать кашу можно четыре и больше раз в день. При этом необходимо пить много жидкости - не меньше 1,5 литров. Сюда можно отнести чай (черный или зеленый), минеральную воду без газа, кофе. Все это не должно содержать сахара. В «день овсянки» разрешается употребление овощей и фруктов (кроме картошки, бананов, винограда). Некоторые врачи советуют включить в рацион
Выбираем длительность: тридцать или один день
Данная диета может стать основой образа жизни человека на целый месяц. В таком случае повторить ее рекомендуется лишь через год. Если вы считаете, что овсянка каждый день - вредно, то можно остановиться на разгрузочных днях.
Для этого необходимо правильно приготовить кашу. Привычные быстро приготавливаемые хлопья не подойдут. Также следует отказаться от сухофруктов и орехов, которые часто добавляют в кашу. Цельные зерновые хлопья, известные под названием «Геркулес», - это и есть основа рациона. Для их приготовления в кипящую воду (или засыпают продукт и варят, тщательно помешивая, на протяжении пяти минут. При этом консистенция каши должна напоминать кисель. Это очень полезно для желудочно-кишечного тракта. Сваренную овсянку разделяют на четыре-пять частей, которые затем съедают в течение дня.
Считается, что каша, приготовленная по такой методике, позволяет избавиться от лишнего веса. Ощущение легкости и правильная работа организма - вот что также дарит разгрузочный день на овсянке. Отзывы попробовавших данную диету позволяют сделать вывод: каша помогает терять в весе до трех килограмм в неделю. При этом организм остается полным сил и энергии, а обмен веществ работает в активном режиме.
Овсянка – продукт, обожаемый миллионами, блюдо, которое можно встретить на завтрак в каждом втором доме. По мнению диетологов, это один из самых полезных злаков – употреблять его с пользой для своего организма может абсолютно каждый. Каша нормализует работу систем органов и помогает здорово похудеть, сделать силуэт стройнее и прекраснее. Именно на этом продукте вы можете эффективно и результативно провести разгрузку.
Разгрузочный день на овсянке – наилучший способ всегда держать свою фигуру в тонусе, организм в энергии и прекрасном здоровье. Продукт великолепно очищает от шлаков и токсинов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, устраняет бессонницу и выводит лишнюю жидкость. Отличный результат? Однозначно!
Выбор овсяной разгрузки позволяет решить сразу несколько проблем: похудение и чистка всего организма. Основные плюсы проведения таких РД:
- Безопасность для здоровья. Во время разгруза вы и ваш организм не будете ощущать недостатка в полезных, питательных веществах. В составе продукта целый комплекс витаминов, минералов и микроэлементов
- Постоянное чувство насыщения. Как и любой другой злак, этот на долгое время наполняет организм энергией и прекрасным настроением. Употребляя на завтра овсяную кашу, как на молоке, так и пустую, вы всегда будете бодры и надолго забудете о том, что такое голод.
- Легкость проведения. Во время нет необходимости долгими часами стоять у плиты, придумывая, что бы приготовить. Для приготовления овсянки не нужно много времени и особых кулинарных талантов.
- Доступность. Продукт стоит совсем недорого, и приобрести его можно абсолютно в любом магазине.
Помимо огромного количества положительных моментов, разгрузка на овсянке имеет и несколько минусов:
- Медленное похудение. Чтобы действительно похудеть, снизить вес на существенную цифру, должно пройти время. За одну разгрузку возможно скинуть до 2 килограммов, все зависит от первоначальных параметров человека и его индивидуальных особенностей.
- Не самый приятный вкус. Если вы решили добиться отличных результатов в похудении, то придется есть «пустую» кашу без соли, сахара и масла. Единственное, чем можно разнообразить ее – это фрукты и мед.
Проведение разгрузки на овсянке и яблоках – наиболее эффективный способ очистки и похудения из всех существующих. Если вы не хотите или не можете постоянно есть одну «пустую» кашу, то выбирайте именно этот вариант. Для РД выбираем плоды кислых или кисло-сладких сортов. Ежедневно разрешено употреблять до полукилограмма злаков и 5 фруктов небольшого размера.
Меню в данном случае разнообразно. Можно употреблять продукты, как по отдельности, так и готовить всевозможные блюда.
Перед тем, как начать разгружаться на яблоках и овсянке, обязательно проконсультируйтесь со специалистом, ознакомьтесь с противопоказаниями. Например, кислые яблочки не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Овсяно-кефирные разгрузы – еще одна эффективная методика, дающая прекрасные результаты. Разгружаясь таким способом, вы не только проводите чистку, худеете, но и получаете превосходный косметический эффект – улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
Для проведения подготавливаем злаки. С вечера запариваем продукт холодной водой и оставляем набухать до утра. Далее дневное меню выглядит следующим образом:
- Завтрак. Заправляем подготовленную кашу кефиром и чайной ложечкой меда.
- Обед. Выпиваем стакан маложирного кефира и съедаем одно яблочко.
- Ужин. Съедаем порцию овсянки, и пьем зеленый чай.
Прямо перед сном диетологи советуют также выпивать стакан кисломолочного напитка с минимальным процентом жирности.
Чтобы разгрузка принесла свои «плоды», соблюдайте основные правила:
- Используем для РД овсяные хлопья долгого приготовления. Стоит отказаться от продукции-пятиминутки.
- Разгрузка проводится 1-2 раза в неделю. Это не классическая диета, РД краткосрочны, и злоупотребление этим правилом может привести к негативным последствиям.
- В меню разгрузочного дня должны быть блюда только из овсянки без каких-либо дополнительных ингредиентов (имеется ввиду соль, сахар и сливочное масло).
- Перед началом разгруза обязательно подготавливаем организм, урезаем объемы пищи, исключаем из меню сладкое, жирное, соленое и жареное.
- В течение суток пьем до 2 литров воды. Никакой сладкой, минеральной газированной воды, магазинных соков. Отдаем предпочтение чаям и настоям без сахара.
- Отказываемся от физических и умственных нагрузок. Вся энергия и силы организма должны идти на и процесс снижения веса.
- Заранее выбираем определенный день недели, когда будет проходить овсяный разгруз. Важно четко придерживаться графика.
Одноклассники
Отличный способ щадящего похудения и оздоровления. Организм легко переносит такие овсяные дни.
Планируя разгрузочные дни, выбирайте целиком натуральный продукт. Не покупайте фруктовые, подслащенные, детские каши. Эти варианты в избытке содержат простые углеводы гидрогенизированные жиры, которые могут провоцировать отеки и даже увеличение веса.
Польза овсянки
Такие составляющие овса, как витамины группы В, улучшают обмен веществ, положительно влияют на структуру волос, состояние кожи. Благодаря пищевым волокнам такая каша подавляет аппетит, что очень важно для беспроблемного похудения. Она является источником растительного протеина (11 %), который легко усваивается. Употребляя такую кашу, можно продолжать активно заниматься спортом. Ее едят танцовщицы, чтобы не набирать вес и иметь энергию.
Также овес имеет такие свойства:
- нормализует пищеварение и стул;
- содержит много клетчатки, необходимой для похудения, выведения шлаков;
- является средством профилактики заболеваний суставов.
- овсяная каша, особенно из нежных хлопьев, обволакивает и «успокаивает» ЖКТ;
- потребление такой каши позволяет снизить уровень холестерина.
Правила проведения разгрузочного дня
В день, предшествующий разгрузочному, утолите вечерний голод легкой, желательно белковой, пищей. Можно сочетать яйца, птицу, нежирный творог, рыбу с некрахмалистыми овощами (капуста, огурцы, помидоры, кабачки, тыква). Отказываться от ужина не стоит - это снизит эффективность разгрузочного дня и превратит его в мучение.
Для меню разгрузочного дня лучше выбирать цельнозерновую овсянку. Если вы все же решите использовать хлопья, то выбирайте те, на варку которых отводится 15-20 минут. Хлопья быстрого приготовления содержат очень мало полезных веществ и могут включать небезвредные добавки.
Обязательное условие успешного похудения - потребление достаточного количества воды (не менее 30 мл на каждый кг веса). Можно заменить часть воды отваром шиповника, зеленым чаем.
Также допускается пить кофе, но не натощак, чтобы не раздражать стенки кишечника. В напитки нельзя класть сахар.
На следующий день после «разгрузки» старайтесь не переедать, кладите пищу в тарелки меньшего размера. Это поможет закрепить результат.
Плюсы и минусы
Разгрузочный день на овсянке не требует больших волевых и финансовых затрат. Этот продукт дает достаточное ощущение сытости. Входящие в него вещества успокаивают нервную систему, укрепляют сон.
Разгрузочный день на овсянке не имеет серьезных противопоказаний. Единственное ограничение - склонность к запорам.
Каша на воде
Поставьте кастрюлю на огонь, влейте в нее 3 стакана воды. После закипания всыпьте стакан овсяных хлопьев, варите на малом огне, помешивая. Разделите все количество на 5 порций, съедайте их в течение дня. Нельзя приправлять кашу сахаром и солью. Исключите из разгрузочного меню газированные напитки, диетическую воду, минералку.
Можно добавить в воду немного сухофруктов или ст. ложку ягод в готовую кашу. Любителям сладкого рекомендуется натереть одну треть банана и добавлять его в каждую порцию каши.
Также разрешается оттенять вкус каши другими фруктами или есть их отдельно (груши, киви, мандарины). Нужно выбирать плоды размером с половину среднего яблока.
Каша на молоке
Совсем необязательно варить кашу только на воде. Более того, такая каша проигрывает молочной полезными качествами. Молоко способствует усвоению белка, которым богата овсянка. А белок необходим тем, кто преследует цель похудения.
Поэтому сварить кашу можно на молоке или на водно-молочной основе - это несущественно увеличит калорийность, но принесет ощутимую пользу. Кроме того, молоко улучшит вкусовые качества блюда.
Но если вы будете проводить разгрузку на молочной овсяной каше, исключите из меню кефир.
Мюсли, суп
Возьмите 2/3 стакана хлопьев длительного приготовления, приправьте их молотой корицей, подержите 30 секунд в микроволновке. Затем залейте прогретые хлопья обезжиренным молоком или 1 %-м кефиром, добавьте запеченное яблочное пюре. Разделите еду на 5 порций.
Приготовить суп тоже не сложно. Следует вскипятить обезжиренное молоко (2,5 стакана), добавить полстакана овсяной крупы и варить до готовности. Для улучшения вкуса в суп можно добавить 1 ч. ложку порошка корицы.
Результаты
Такие дни повышают эффективность индивидуального плана похудения. Часто приходится слышать, что за день на овсянке можно легко похудеть на 1-2 кг. Но это лишь частично соответствует истине. Такая потеря в весе наблюдается на следующий день по завершении «разгрузки». Спустя пару дней вы увидите, что реальные результаты оказались скромнее - 200-300, редко 500 г.
Первоначальный показатель обусловлен в основном выведением из организма воды, которую в другие дни задерживает соль. Потеря жировых запасов также происходит, но она несущественна.
Медленная потеря веса гарантирует стабильный результат почти в 100 % случаев. Поэтому разгрузочные дни лучше проводить регулярно -это позволит снизить вес в наиболее благоприятном темпе. Кроме того, объем желудка уменьшится, и для насыщения вам будет хватать меньших порций.
На один день традиционный английский завтрак можно сделать еще обедом, полдником и ужином, устроив себе разгрузочный день. Ведь проводить однодневные монодиеты полезно не только тем, кто худеет. Устраивать раз в неделю чистку своему желудку, крови и вообще всему организму должны все. Особенно после бурных и сытных выходных или праздников.
Польза овсянки и противопоказания
Польза овсяной крупы
Разгрузочный день на овсянке – один из самых щадящих. Организм продолжает получать все, что ему нужно для активной работы, нет чувства голода и практически никаких противопоказаний. Эта крупа подходит для любого желудка. Плюс, овсянка считается кашей красоты. Такой полезный завтрак поможет сделать вашу кожу бархатистой, волосы шелковистыми, а ногти гладкими и прочными. Ну а фигуру, конечно, стройной!
Что же в овсянке такого, что обладатели идеальных форм поют ей хвалебные оды?
- Овсянка – чудесный антиоксидант. Волокна, которые содержатся в овсе, помогают избавиться от шлаков и токсинов.
- Она понижает холестерин.
- В крупе содержится крахмал. Он бережно окутывает стенки кишечника, улучшая микрофлору.
- В составе овсянки – много витаминов группы В. Это витамины спокойствия, крепких нервов и здорового сна. Поскольку в дни диет нервные срывы и плохое настроение – не редкость, то подобное качество очень актуально и овсянка поможет вам держать себя под контролем.
- Также в этой каше есть множество микроэлементов. Она богата магнием, калием, цинком, кальцием, железом.
- В овсянке много белка. От нее растут мышцы, а не жир.
Помимо всего вышеперечисленного, овсянка еще и может сделать вас умнее. Английские ученые провели специальный эксперимент и выяснили, что у тех, кто ел подобный полезный завтрак в течение 30-ти дней, наблюдалось более устойчивое и позитивное настроение, и существенно улучшилась сообразительность.
Кому может быть противопоказана овсянка?
При всем изобилии положительных свойств этой полезной крупы, некоторым категориям людей все же лучше отказаться от разгрузочных дней с ее участием.
- Обычно даже больным и позволительно устраивать подобную разгрузку. Но если болезнь в данный момент обострена, то об овсянке лучше пока забыть;
- Не рекомендуют проводить разгрузочные дни на этой крупе людям, страдающим запорами;
- Почечная и сердечная недостаточность – серьезная причина, чтобы отказаться от подобного меню;
- Для тех, кто имеет аллергию на компоненты овса, естественно, овсянка также противопоказана.
Больше никаких табу нет, но для полной уверенности, что вреда здоровью не будет, лучше проконсультироваться с терапевтом или диетологом.
Блюда из овсянки в разгрузочный день
Разгрузочный день на овсянке очень простой и не требующий существенных временных затрат – вам не нужно будет полдня проводить на кухне, чтобы насытиться. Достаточно сварить овсяную кашу, взяв для этого цельно-зерновую крупу. Если обычно она готовится на молоке, то для разгрузочного дня нужно обязательно взять воду или хотя бы воду и молоко в равных пропорциях.
Приготовление и правила употребления:
Варим кашу как обычно, но без добавления чего-либо. Ни соль, ни сахар кроме лишних калорий и лишней жидкости в теле никакой полезности не несут. На стакан овсянки мы берем два стакана жидкости, и, помешивая, варим на медленном огне. Каша не должна быть густой.
Это ваша еда на весь день, поэтому нужно поделить содержимое кастрюли на пять частей и употреблять кашу через равные промежутки времени. Тем, кто не любит овсянку и не может ее употреблять в таком виде, в блюдо разрешается добавить сухофрукты, изюм, ягоды или порезанное на небольшие кусочки яблоко.
Последний прием пищи устраивайте не позднее шести часов вечера. Из напитков в этот день допустимо кроме воды, пить зеленый чай, отвар шиповника, кофе без сахара, сливок и молока, а также кефир. Главное, чтобы это было не ранее, чем через час после еды. И никакой газировки и даже минеральной воды!
Весь день только на овсянке может показаться жестким, но на самом деле это не так. Насыщение приходит быстро, поскольку много каши вы съесть не сможете. У нее низкий гликемический индекс, а это означает, что она долго переваривается в желудке и чувство голода возникает нескоро.
В разгрузочный день на овсянке можно питаться не только кашей. Можно также есть суп, мюсли и даже печенье. Но это не то овсяное печенье, которое продается в магазинах – готовим его сами, специально для этого дня.
Рецепты:
Печенье. Горсть крупы перемолоть до муки, добавить мед, корицу, яичные белки и тертый банан. Налить немного воды в смесь, чтобы она имела консистенцию густой сметаны. Испечь печенье в духовке.
Мюсли . Чтобы из овсяной крупы получились мюсли, нужно ее залить на ночь молоком или кефиром – к утру она разбухнет. Для аромата можно посыпать мюсли корицей. Есть в течение дня. Запивать мюсли можно чаем или водой.
Суп. Чтобы приготовить суп из овсянки, нужно добавить крупу в кипящую смесь молока и воды и варить 15 минут. Для этого понадобятся полстакана хлопьев и по стакану воды и молока. Получившуюся смесь взбить блендером и добавить туда несколько отварных соцветий брокколи.
За один подобный разгрузочный день можно потерять до двух килограммов. Но повторять его следует не раньше, чем через неделю.
Как правильно выбрать овсяные хлопья
Стоит уточнить, что каши в пакетиках, нетребующие варки – далеко не самый подходящий вариант, для того, чтобы поддерживать здоровье и красоту в норме. В них много сахара, красителей и ароматизаторов.
Лучше покупать обычные овсяные хлопья. Они варятся около 20 минут. На упаковке должно быть написано «Хлопья экстра № 1». Это значит, что они цельнозерновые и в них больше всего полезных веществ. Бывают хлопья экстра № 2 и № 3, но они менее полезны и питательны. Упаковка должна быть плотно закрыта со всех сторон – проверяйте этот момент, поскольку овсяные хлопья хорошо впитывают влагу.
Нужно брать продукт без добавок – красителей, консервантов, подсластителей. На упаковке должна быть указана дата производства и дата фасовки. Качественные хлопья – это хлопья белого цвета, с кремовым или желтоватым оттенком.
Стоит обратить внимание и на размер крупы. Крупные и желтые хлопья обычно более полезны. Их меньше подвергали обработке, а значит, они сохранили больше своих питательных свойств.
Многие думают, что овсяная крупа и геркулес – это одно и то же. С одной стороны, они правы, с другой – все же есть существенное отличие одного от другого.
Овсяные хлопья приготовлены из цельного зерна овса. Чтобы превратить их в кашу, придется провести у плиты от 20 до 40 минут. Геркулес тоже приготовлен из овса, но по другой технологии – это уже пропаренные хлопья. Чтобы их приготовить, достаточно просто залить геркулес кипятком. Время – это, естественно, экономит, но и пользы гораздо меньше.
Можно есть хоть каждый день. Геркулесом же, напротив, лучше не злоупотреблять и использовать только при дефиците времени.
Следует приучить себя к овсянке и есть ее не время от времени, и не только в разгрузочные дни, а ежедневно на завтрак, как это делают мудрые англичане. Если в вашем рационе она станет не исключением, а одним из главных правил, то стройность, здоровье и красота будут вам гарантированы.
