Что такое селен в витаминах. Комплексы витаминов с селеном и цинком: обзор и отзывы

В последние годы люди стали все чаще задумываться о здоровом образе жизни. На улице можно часто встретить молодежь, занимающуюся пробежкой, а в магазинах – людей, внимательно разглядывающих составы на этикетках.

Но даже при такой заботе о своем здоровье мы по-прежнему испытываем стрессы, работаем по ненормированному графику и перекусываем на ходу. Все это приводит к тому, что организм недополучает необходимые витамины и минералы.

В таких случаях на помощь приходят витаминно-минеральные комплексы. Особенно часто человек нуждается в дополнительном приеме селена и цинка. Комплексы, содержащие эти микроэлементы, обладают мощнейшим антиоксидантным действием и помогают в разрушении опасных для организма свободных радикалов.

Цинк необходим организму для ряда жизненно важных процессов. В первую очередь, цинк благотворно влияет на иммунитет. Дефицит этого микроэлемента может привести к потере аппетита, ухудшению обоняния, постоянным болезням и инфекциям.

Продукты с высоким содержанием цинка

Незаменим цинк и для нервной системы: он имеет свойство нейромедиатора и ноотропа. Этот микроэлемент улучшает работу мозга, повышает работоспособность, борется с усталостью. Не обходится без цинка и процесс развития костей. Наряду с кальцием, он является важнейшим компонентом костной ткани.

Хорошо известно о пользе цинка женщинам, ведь выпадение волос является одним из признаков нехватки этого микроэлемента. Цинк делает волосы блестящими, шелковистыми и крепкими.

Полезные свойства селена

Продукты с высоким содержанием селена

Расходуется селен и для достижения полноценного иммунного ответа организма на нападение чужеродных вирусов и бактерий. Доказана роль этого микроэлемента в борьбе против рака кожи и простаты. Селен также балансирует уровень половых гормонов, повышая фертильность и улучшая .

Витаминно-минеральные комплексы, содержащие цинк и селен

На фармацевтическом рынке представлено множество витаминно-минеральных комплексов, содержащих цинк и селен. Вместе эти микроэлементы прекрасно дополняют друг друга. Кроме того, они прекрасно сочетаются с некоторыми витаминами, усиливая их полезные свойства.

Цена на витамины, содержащие селен и цинк, варьируется от 100 до 1000 рублей в зависимости от производителя и состава.

Эта биологически активная добавка состоит из селена, цинка, витамина , и . Благодаря сочетанию витаминов и микроэлементов этот комплекс оказывает антиоксидантное и антирадикальное действие.

Его назначают при простудных заболеваниях, неполноценном питании, заболеваниях ЖКТ, частом употреблении алкоголя, диабете, климаксе.

Селцинк Плюс — биологически активная добавка, применяемая при простудах, заболеваниях ЖКТ и других нарушениях

Не стоит принимать Селцинк при индивидуальной непереносимости его компонентов, беременности и кормлении ребенка. Комплекс стоит в аптеках около 300 рублей.

Благомакс — Цинк, селен, рутин с витамином С

Состав этого комплекса можно увидеть из названия. Эта добавка также обладает антиоксидантными свойствами, но благодаря рутину уменьшает проницаемость стенок сосудов, делает их более эластичными, очищает от холестерина.

Согласно инструкции, Благомакс назначается при дефиците содержащихся в нем элементов. К противопоказаниям относятся непереносимость компонентов, беременность и лактация. Стоит витаминно-минеральный комплекс около 200 рублей.

Этот витаминно-минеральный комплекс отличается более разнообразным составом и широким спектром действия. Он обладает иммуномодулирующими, регенерирующими, омолаживающими и противораковыми свойствами.

Компливит Селен — комплекс витаминов и минералов, обладающий иммуномодулирующими и омолаживающими свойствами

К противопоказаниям относятся только аллергические реакции на составляющие части средства. Компливит Селен может приниматься и , и во время кормления грудью, но только после консультации со специалистом. Его ценах в российских аптеках — около 150 рублей.

Эвисент с селеном и цинком

Средство на основе пивных дрожжей, содержащее , H, PP, а также цинк и селен. Комплекс показан при заболеваниях ЖКТ, костей, злокачественных опухолях, кожных заболеваниях. Отлично устраняет косметические дефекты.

На время беременности и лактации прием препарата необходимо прекратить. Купить Эвисент вы можете по цене 200-250 рублей за упаковку.

Витамины с селеном для женщин являются прекрасным способом сохранения молодости, красоты и бодрости. Селен является полезным элементом, необходимым для работы жизненно важных систем организма. Его роль – защищать клетки от вредного действия свободных радикалов, которые разрушают живые клетки и провоцируют появление различных болезней.

Главная роль этого минерала в организме человека заключается в следующем:

Поддерживать работу щитовидной железы,
Оказывать влияние на обмен веществ в организме,
Поддерживать репродуктивную систему.

Для того чтобы в организме женщины не было недостатка селена, необходимо периодически принимать препараты с данным микроэлементом. К наиболее распространенным и часто назначаемым врачами препаратам относятся:

АлфаВит – препарат, созданный для детей, беременных женщин, подростков, мужчин, пожилых людей. Витамины обеспечивают поступление микроэлемента в организм.
Селен-Актив – препарат, часто назначаемый для профилактики беременным женщинам. Детям разрешено принимать его только после 12 лет.
Витаминные комплексы – профилактические средства, рекомендуются женщинам при физических нагрузках, а также беременным женщинам.
Компливит – витаминно-минеральный комплекс, назначается пожилым людям при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Способствует улучшению зрения, а также назначается при заболевании сахарным диабетом и в стрессовых ситуациях.
Селекор – назначается при физических нагрузках, при селенодефицитном состоянии.

Прежде чем выбрать препарат, необходима консультация врача, который не только поможет с выбором, но и назначит дозировку. Для того чтобы определить необходимую дозу, нужно понять каков недостаток этого элемента в организме женщины. С этой целью врач назначает сдачу анализов, по результатам которых выписывает препараты. Самостоятельный приём комплекса без консультации врача может привести к переизбытку элемента в организме.

Переизбыток микронутриента приводит к появлению кариеса, дерматита, выпадению волос, ломкости ногтей. Для того чтобы избежать появления подобных симптомов, важно сначала проконсультироваться с врачом.

Минеральные комплексы с селеном для детей

Дополнительные источники данного микронутриента необходимы детям начиная с трёхлетнего возраста. Этот микроэлемент препятствует нервному перевозбуждению, способствует укреплению иммунитета, а также является сильным антиоксидантом.

Наиболее распространёнными препаратами для детей с данным микроэлементом являются:

Школьник – жевательные таблетки, в состав которых входят минералы и витамины. Назначаются детям старше семи лет.
Детский сад – жевательные таблетки, назначаются детям, достигшим трёхлетнего возраста.
Алфавит для детей – назначается в осенний период, сопровождающийся простудными заболеваниями. В состав входят 13 витаминов, 10 минералов, лактулоза и пищевые волокна.
Офтальмо – назначается при зрительных нагрузках детям, достигшим трёхлетнего возраста.

При выборе витаминов важно обращать внимание на концентрацию вещества в препаратах.

Как выбрать витамины с селеном

Многие женщины, особенно в период межсезонья, начинают замечать изменения в свое внешнем виде. Волосы становятся ломкими и тусклыми, слоятся и ломаются ногти, кожа шелушится и теряет свежесть. Эти признаки указывают на то, что в организме не хватает некоторых элементов и этим элементом также может быть селен.

Витаминных комплексов с содержанием данного нутриента очень много, но важно правильно подбирать необходимые именно вам препараты, чтобы не навредить здоровью.

Выбор продукта должен происходить по следующему принципу:

Селен относится к минералам, поэтому свой выбор лучше остановить на минеральных или витаминно-минеральных комплексах. В их составе присутствуют витамины: А, Е, С.
Важно обращать внимание на то, какой формы препарат: БАД или лекарство.

Лекарства проходят исследования, на которые тратятся большие средства и долгие годы. Это нужно для того, чтобы доказать их безопасность, эффективность.

БАД представляет собой зарегистрированный продукт с наименьшей степенью контроля. Это просто пищевая добавка, который не может дать гарантию эффективности лечения.

Минеральные комплексы выпускаются в разном виде: в таблетках, порошках, капсулах, леденцах, конфетах. Право выбора остается за вами, но если речь идёт о детях, то обычно выбираются конфеты или леденцы.
Необходимо правильно выбрать дозировку, учитывая суточную норму, которая отличается у женщин и мужчин.

Суточная норма минерала:

Для женщин – 55 мкг,
Для беременных женщин – 65 мкг,
Для кормящих женщин – 65 мкг,
Для мужчин – 70 мкг,
Для детей – 10-20 мкг.

Если доза превышает 300 мкг – это весьма опасно и вредно для здоровья.

Препараты делятся на три группы:

Одни содержат больше 100% нормы, такие препараты требуются людям с дефицитом селена, чтобы помочь восполнить его нехватку за две недели.
Другие содержат около 100% необходимой дозы для ликвидации нехватки нутриента за два месяца.
Также существуют витаминные комплексы, которые содержат 30-50% рекомендуемой дозы. Они принимаются вместе с пищей.

Отечественные минерально-витаминные комплексы с селеном

К препаратам отечественного производства относятся:

АлваВит – концентрация нутриента составляет 70 мкг.
Компливит Селен – концентрация составляет 70 мкг.
Селен Форте – концентрация составляет 70 мкг.
АлфаВит для мужчин – концентрация составляет 100 мкг. Препарат поддерживает нормальный сперматогенез.
Компливит Сияние – концентрация составляет 25 мкг. Улучшает состояние волос, кожи.

Импортные минерально-витаминные комплексы с селеном

К препаратам зарубежного производства относятся следующие комплексы:

Витрум, Дуовит Энергия – концентрация микронутриента составляет 25 мкг.
Доппельгерц Актив от А до Zn, Центрум от А до Цинка – содержат 30 мкг минерала.
Доппельгерц Актив Селен + Бета-каротин, Мульти-Табс Классик – содержит 50 мкг минерала.
Перфектил, Перфектил Плюс – содержат по 100 мкг микронутриента.

Все перечисленные препараты также содержат различные витамины и антиоксиданты.

Выбирая селеносодержащий комплекс нельзя оценивать препарат только по количеству содержащегося в нём минерала. Выбор зависит от вашего питания, места проживания и, конечно, от самого организма. Например, если вы проживаете в районе, обогащенном селеном, то дополнительные добавки минерала могут привести к переизбытку. Поэтому сначала необходима консультация врача.

Сегодня масса и хвалебных слов можно услышать о микроэлементе селен, который участвует в развитии и формировании практически каждой клетки в организме человека.

Легенда о Селене

Микроэлемент селен был впервые синтезирован и открыт химиком Я. Берцелиусом (Швеция) в 1817 году. Многообразие свойств и элемента способствовали тому, что он получил название в честь таинственной богини Селены.

Легенда повествует, что богиня влюбилась в смертного царя, и чтобы продлить ему жизнь, Селена повелела своим синим птицам собрать капельки лунного сияния. Употребляя их, смертный царь приобрел здоровье и вечную молодость, к нему вернулась сила, мощь и бодрость духа.

Трагический конец легенды в том, что разгневанный на Селену Зевс усыпил царя, а богине запретил ступать на землю. И с тех пор, она молчаливо смотри на нас всех с небес.

Селен – незаменимый элемент, который необходим каждому органу. Основой его положительного является противоопухолевые характеристики. Именно такие свойства активируют ген р53, который способствует окислительным и восстановительным реакциям в организме, тем самым нейтрализуя свободные радикалы в клетках. Помимо этого селен стимулирует реакции детоксикации в тканях организма.

Этот микроэлемент принимает активное участие в формировании костной и хрящевой ткани, а также скелетных мышц. Он используется в обмене нуклеиновых кислот и белков организма, является одним из компонентов ферментов и гормонов. Немаловажное значение селена для организма состоит в том, что он балансирует и нормализует гормональный фон.

Селен защищает организм от развития раковых клеток:

простаты
легких
прямой и толстой кишки и т.д.

Именно этот микроэлемент является неотъемлемым компонентом комплекса иммунологической защиты от вредоносных вирусов и бактерий:

грипп
герпес
лихорадка
гепатит

Незаменим селен для того, чтобы сдержать развитие ВИЧ-инфекции, «законсервировать» ее в спящем состоянии и предотвратить полноценное развитие СПИДа.

Селен для защиты иммунной системы

Помимо основного направления использования такой элемент, как селен используется практически везде:

сердце и околосердечная сумка
бронхи, легкие, гортань
опорно-двигательный аппарат
органы ЖКТ
и многое другое

Селен принимает участие в выведении из тканей организма опасных, вредных элементов, таких как свинец, ртуть, кадмий и т.д. Благодаря активному ферменту глутатион-пероксидазы формируется защита сердечной мышцы от воздействия свободных радикалов. Этот микроэлемент является главной составляющей проекта лечения аритмии или заболевания коронарных артерий. Применение и употребление селена существенно снижает уровень кислородного голодания тканей, и мышц в организме и предотвращает развитие кардиомиопатии.

Основные свойства селена

Селен является компонентом около 200 ферментов и гормонов в организме, контролируя работоспособность всех органов.
Благодаря Селену формируется более 85% жизненной энергии человека.

Наличие Селена в организме человека увеличивает активность стволовых клеток.
Селен участвует в создании кофермента Q-10 – жизнетворный элемент каждой клетки организма.
Повышает работоспособность и активность мозговых клеток , селен входит в состав мужского полового гормона.
Селен является основным компонентом в лечении злокачественных новообразований.
Селен относится к антагонистам связи мышьяка и ртути, поэтому он может уберечь организм человека от воздействия таллия, кадмия, свинца.

Сколько необходимо употреблять селена

Стараясь увеличить эффективность элемента, многие неправильно употребляют препараты, злоупотребляя . Так, в среднем для мужчин рекомендованное количество составляет 70 мкг в сутки, для женщин не более 50 мкг. Но более детально суточная норма выглядит следующим образом:

новорожденные детки (до 6 месяцев) – до 8-9 мкг
младенцы (до 1 года) – до 13-15 мкг
малыши (до 6 лет) – до18-20 мкг
подростки (до 10-11 лет) – до 27-30 мкг
мальчики (до 14 лет) – до 38-40 мкг
девочки (до 14 лет) – до 33-45 мкг
мужчины (от 15 до 18 лет) — 50 мкг
мужчины (от 19 лет и старше) — 70 мкг
девушки (от 15 до 18 лет) — 50 мкг
женщины (от 19 лет и старше) — 55 мкг
женщины «в положении» — до 63-65, макс. до 200 мкг
кормящие матери – до 73-75, макс. до 200 мкг

Увеличение предписанной суточной нормы должно проходить под наблюдением и по специалиста. В противном случае не только не будет достигнут желаемый эффект, но и напротив, организму будет нанесен вред. Лимит на употребление селена составляет не более 400 мкг в сутки.

Препараты селена нового поколения

На сегодняшний день большое распространение в фармакологии получили современные селена нового поколения, разработанные на основе селена. Это товары нового поколения, такие как Bioenergostims и Biostims, которые содержат фиксированную норму микроэлемента. Биологически чистый и натуральный селен прошел массу клинических испытаний и была доказана растворимость и ионизация состояния. Это стало возможным благодаря применению инновационных технологий производства, максимально безопасных и эффективных.

Селен запускает механизм антиоксидантной защиты организма, предохраняя его от онкологических заболеваний и преждевременного старения

Основные заслуги селена

1. Селен вместе с йодом обеспечивает нормальную работу щитовидной железы.

2. Селен запускает механизм антиоксидантной защиты организма, предохраняя его от онкологических заболеваний и преждевременного старения.

3. Селен, благодаря непосредственному влиянию на синтез иммунизирующего фермента глютатионпероксидазы, предотвращает возникновение целого ряда раковых заболеваний (рака легких, кишечника, молочной железы, простаты). Исследования показали, что прием селена способен снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%.

4. Селен - важный микроэлемент, необходимый для поддержания иммунной системы человека.

5. Селен участвует в синтезе кофермента Q-10, имеющего большое значение для здоровья сердца и восстановления сердечной мышцы после инфаркта . Обнаружено, что у людей с низким уровнем селена в крови, риск коронарной болезни сердца на 70% выше, чем у тех, чьи показатели содержания этого минерала были в норме.

6. Селен поддерживает репродуктивное здоровье мужчин (входит в состав мужского полового гормона тестостерона, рекомендуется при мужском бесплодии из-за сниженного сперматогенеза).

8. Селен предотвращает разрушение и некроз печени, соединяясь с тяжелыми металлами и выводя их из организма.

9. Селен нейтрализует действие ртути и мышьяка, способен защитить организм от кадмия, свинца, таллия, отравления табачным дымом и выхлопными газами.

Долгие годы селен считался ядом. Он действительно яд! Но только в определенных дозах: чуть-чуть больше - вредно, чуть-чуть меньше - тоже плохо. И эти «чуть-чуть» так ничтожно малы! Для здоровья необходимо получать всего 0,00001 г селена. В 1933 г. было замечено, что пшеница с полей, богатых селеном, отравляюще действует на скот. Селена начали опасаться как яда. И вдруг в 60-х годах поднялся восторженный бум по поводу этого микроэлемента. «Без селена нет здоровья!», «Селен и витамин Е лечат сердце!», «Селен продлевает молодость!», «Селен избавит нас от рака!» Открытие селена как фактора здоровья явилось переломным моментом в медицине и скотоводстве.

В Новой Зеландии и Турции, где в почве ощущается большой недостаток этого элемента, начались необъяснимые внезапные смерти младенцев, особенно мужского пола, вызванные именно недостатком селена. В Шотландии, где селена тоже слишком мало, новорожденным телятам начали делать инъекцию селеновой соли или же добавлять в корм этот элемент, и в результате удалось значительно снизить потери.

Существует содружество витаминов С, Е и селена. Подобно витамину Е, селен - антиокислитель . Однако витамин Е и селен не взаимодействуют. Они осуществляют свою работу в живом организме независимо друг от друга, но в великом содружестве, заменяя друг друга в биологических процессах. Если бы селен только активизировал витамин Е, он уже тогда был бы необходим как животным, так и человеку. Но, кроме того, селен предохраняет нуклеиновые кислоты от повреждений. Нуклеиновые кислоты - составная часть всех живых систем, они играют ведущую роль в биосинтезе белка и передаче в генетическом коде наследственных признаков и свойств организма. Селен повышает нашу сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний. Селен необходим для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов.

Врачи Мексики и Филиппин используют великие силы селена и витамина Е в лечении грудной жабы, достигая прекрасных результатов.

Но и избыток селена вреден. От повышенного его содержания люди теряют волосы и ногти - такую болезнь называют «селеноз». У животных появляются типичные симптомы: болезни желудочно-кишечного тракта, выпадение зубов, воспаление десен, кожи, повреждение конечностей, выпадение шерсти. Человеку нужны лишь «следы» селена. Однако чем тщательнее обрабатывается почва, тем больше мы теряем этот элемент. Он вымывается водой и выносится в море, разносится ветром, его становится все меньше и меньше на нашей планете.

Некоторые растения, например тропические, обладают способностью накапливать в себе селен в избытке. К счастью, есть также растения, в которых селена ровно столько, сколько нужно человеку. Впрочем, в любом растении всегда имеются хотя бы его «следы».

Селен, витамин Е и иммунная система. Селен и рак.

Мы должны знать: сопротивляемость организма инфекциям, в том числе и вирусам, вызывающим рак, зависит в немалой степени от присутствия в продуктах питания селена, а также витаминов Е и С . Исследования врачей в городах США и данные Комитета экологической профилактики в Кракове показали, что у больных раком отмечается невероятно низкое содержание селена в крови. И хотя до сих пор неясно, каков механизм действия селена, каким образом он защищает от заболевания раком, предполагают, что, будучи, как и витамин Е, антиокислителем, селен уменьшает окисление клеток, не допускает их деформации, как и нарушений генетических ДНК, и, таким образом, способствует нормальному развитию и восстановлению клеток.

Селен, кобальт и магний известны как факторы, противодействующие нарушениям хромосом, несущих в себе генетический материал, который осуществляет контроль за жизнью клеток, за их нормальным делением.

Селен уничтожает афлатоксины и плесень. Селен парализует афлатоксины, предохраняя тем самым клетки от канцерогенного действия ядов; кроме того, он уничтожает плесени, вырабатывающие афлатоксины. В дождливое лето может создаться ситуация, когда зерно нового урожая, если его не просушить, будет испорчено плесенью. Такое зерно опасно для здоровья. Поэтому в пищу людей необходимо добавлять больше антиокислителей, то есть соединений селена, витаминов Е и С и т. д. То же относится и к картофелю, который при хранении во влажных хранилищах покрывается плесенью.

Гнилой картофель обладает способностью вредно воздействовать на ткани мозга.

Диета и селен. Как же все-таки должен питаться современный человек, чтобы его организм получал оптимальную дозу селена? Запомним! Самый опасный «враг» селена - углеводы. А это значит, что пирожные, сладкие пироги, торты и печенье, все сладкие мучные продукты, все газированные напитки могут полностью или частично уничтожить селен. Когда мы отказываемся от сахара, мы сохраняем в нашем организме селен. В присутствии углеводородов этот микроэлемент не усваивается.

Продукты, содержащие селен. Какие продукты содержат селен?

Селен содержится:

в морской и каменной солях,
в почках (свиных, говяжьих и телячьих),
в печени и сердце,
в яйцах птицы, к тому же в желтке еще есть и витамин Е.

Богаты селеном продукты морей - рыба, особенно сельдь, не слишком доступные всем крабы, омары, лангусты, креветки и более доступные кальмары.

Селена нет в обработанных продуктах - консервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его наполовину меньше, чем в свежих .

Из продуктов растительного происхождения богаты селеном:

пшеничные отруби,
проросшие зерна пшеницы,
зерна кукурузы,
помидоры,
пивные дрожжи,
грибы и чеснок,
а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого помола.

В молоке кормящей матери в 2 раза больше селена и в 5-6 раз больше витамина Е, чем в коровьем молоке.

Замечено, что младенцы-мальчики умирают чаще девочек. Известный гематолог-онколог Ю. Алексадрович объясняет это тем, что именно мальчикам требуется гораздо больше селена, чем девочкам, поэтому если вместо материнского молока они получают коровье, в их организме недостает этого микроэлемента.

Следует заметить: метод определения содержания селена в продуктах - один из сложнейших методов исследования, и поэтому к данным о его содержании нужно относиться с осторожностью. Если в почве селена достаточно, то и нормальное рациональное питание должно обеспечить нас достаточным количеством.

Один из самых вкусных и доступных источников селена - кукуруза.

Селен, как и витамин Е, предупреждает заболевание печени.

Чеснок обыкновенный и селен. Чеснок богат селеном, к тому же он содержит еще много других важных компонентов, таких как белок (5,6%), углеводы и различные минералы, в том числе кальций, фосфор, железо, магний. В нем много витаминов группы В, витамина С, различных сахаров. Еще он славится хорошо знакомым всем запахом, источником которого является глюкозид аллиина. Под действием фермента аллиниизы расщепляются на фруктозу и аллицин - летучее соединение серы с характерным неприятным запахом. Оно убивает бактерии.

Существует мнение, что в чесноке есть даже соединения гормонального действия и радиоактивный уран. Но это предположение. Точно же известно, что в чесноке имеются фитонциды, он даже считается самым богатым их источником. (Процесс сушки чаще всего приводит к гибели фитонцидов). Последняя фраза должна обратить наше внимание на то, что препараты из чеснока не заменяют естественный «живой» чеснок .

Уничтожая неприятный запах, мы теряем все целительные свойства чеснока. Фитонциды, которыми так богат чеснок, - это летучие вещества, содержащиеся в соке растений и активно воздействующие на грибы и бактерии. Фитонциды вырабатываются некоторыми высшими растениями. Благодаря им растения устойчивы к заражению.

Кроме чеснока чрезвычайно богаты фитонцидами также лук, хрен, укроп, черемша и т. п.

Чеснок, хрен и другие растения, в которых фитонцидов больше всего, используют при консерв ировании, а также при солении овощей. Установлено, что хрен является сильным средством, подавляющим развитие грибов и плесеней (в том числе и вырабатывающих токсины), на что до сих пор не обращали должного внимания. Чеснок во рту уничтожает все микробы и оставляет сильный запах. Чеснок дезинфицирует пищеварительную, дыхательную системы, лечит хронический понос, атеросклероз, предупреждает развитие старческого маразма, атеросклероза и инфарктов.

Интересно, что в Испании очень редки случаи смерти от болезней сердца. Конечно, нельзя утверждать с уверенностью, что только чеснок является причиной этого, так как испанцы употребляют в пищу кроме чеснока исключительно морскую соль, богатую микроэлементами, а значит - селеном и магнием. Но многие ученые основную заслугу приписывают чесноку.

Итальянцы тоже любят есть чеснок, хотя вдвое меньше, чем испанцы, и они также реже, чем англичане или американцы, умирают от сердечных заболеваний. Чеснок полезен не только для профилактики болезней сердца и простудных заболеваний.

Лук и чеснок, съеденные с мясом, смягчают последствия вредного воздействия насыщенных жиров, излишка холестерина, а также предотвращают образование тромбов. Они действуют как противодиабетическое средство, поскольку очищают кровь от излишков глюкозы.

Всем, кто страдает болезнями желудка, рекомендуется выпивать 20-50 мл чесночной настойки.

Чеснок эффективно лечит хронические и острые поносы, вызванные разного типа бактериями, а также дизентерию и даже холеру. В осенне-зимний период эта настойка предохранит от простудных и инфекционных заболеваний. Детям можно давать ее по 1 чайной ложке (через соломинку), доводя впоследствии до 30-50 мл.

В древности в Вавилоне, Египте, Греции, Риме, Индии и Китае ели чеснок при болезнях желудочно-кишечного тракта и использовали его против глистов.

В наше время Альберт Швейцер давал чеснок больным тифом и холерой, получая прекрасные результаты.

В 1970 г. биолог Элдон Л. Риверс обнаружил, что чеснок приостанавливает разрастание раковых клеток.

Некоторые исследователи сообщают, что чеснок поднимает настроение. Это можно объяснить высоким содержанием селена.

Индийские исследователи, изучая роль чеснока в лечении инфаркта, заметили интересный побочный эффект: улучшалось настроение, ощущался прилив энергии.

Французский ученый Жиль Фийон из Института Пастера установил, что чеснок способствует выделению серотонина - индикатора хорошего настроения. «Я подозреваю, что чеснок снимает стресс, состояние тревоги и вообще является антидепрессантом, вроде «прозака», хотя и слабее его, - заявил он. - Чтобы лучше себя чувствовать, ешьте чеснок ».

Японские ученые установили, что чеснок показал 60% эффективности валиума при снятии стресса у мышей.

Доктор Ф. Г. Пиотровский из университета в Женеве лечил чесноком 100 пациентов, больных гипертонией в разной стадии. 40% из них уже после 3-4 дней почувствовали значительное улучшение: прошли головные боли и головокружение, исчезли затруднения в концентрации внимания и т. п. Еще у 40% улучшение было не столь заметным. Впрочем, кроме гипертонии эти больные страдали болезнями почек, которые вообще трудно поддаются лечению диетой. И все-таки улучшение было!

Диетологи советуют при лечении гипертонии кроме столовой ложки чесночного масла пить витамин Е.

Селен оберегает наше пребывание на Земле. Свое название элемент получил в честь Луны (в переводе с греч. – Selenium) и оно символично. Как Луна является спутником Земли, так и селен является спутником человека на протяжении всей жизни, оберегая его память и здоровье.

Селен был открыт в 1817 году шведским ученым Йенсом Берцелиусом. Его называют:

снайпером (он отстреливает клетки-мутанты, онкологические клетки),
реставратором (реставрирует поврежденные мембраны клеток),
сторожем (охраняет клетки от всасывания вредных веществ) организма.

Этот микроэлемент входит в состав биологически активных ферментов, которых насчитывается более 200, а также в состав гормонов.

Доказано, что селен усиливает действие медикаментозного лечения и уменьшает его токсичность.

Еще его называют натуральным антибиотиком.

Известно, что недостаток селена и цинка в организме увеличивает тягу к алкоголю.

Эпидемиологи считают, что сегодня дефицит селена наблюдается у 80% населения. Дело в том, что в последнее время вода и почва практически лишились этого микроэлемента, более того, он частично перешел в не усваиваемую форму. Причина – в использовании нитратных удобрений и ухудшении экологии.

Кроме того, при очистке злаков теряется до 70% селена, а при термической обработке пищи - до 50%.

В европейских странах уже давно ведется борьба с дефицитом селена: в Финляндии его добавляют в хлебобулочные изделия, в Китае - в соль. В 1996 году селен признали минеральной пищевой добавкой, а в 1998 году селенизация была включена в национальную программу по оздоровлению населения. В этом же году «Родник здоровья» принял активное участие в правительственной программе и начал просвещать людей о пользе селена. В 1999 году селен был признан лекарственным препаратом и самым мощным антиоксидантом.

Суточная потребность в селене. Академик А.В. Вощенко рекомендует употреблять с 12 лет – 100 мкг. селена в сутки. А.В.Скальный, кандидат медицинских наук, профессор, считает, что на 1 кг веса человека необходимо 15 мкг селена.

Интересные факты о селене. Английский психолог Дэвид Бентон также отмечал «заметное улучшение настроения» у 50 человек в возрасте от 14 до 74 лет, которые принимали в течение 5 недель каждый день по таблетке со 100 мкг селена, хотя признаков дефицита у них не было. Одни получали плацебо, другие настоящий селен. У принимавших селен отмечалась удивительная ясность в голове, уверенность в себе, подъем, общительность - или наоборот, уменьшались растерянность, тревожность, усталость, депрессия, неуверенность и агрессивность. Особенно заметно селен снимал ощущение тревоги.

Было отмечено, что люди с самым низким уровнем селена больше всего выиграли от приема добавки. После 5 недель приема селена шкала настроения у них повысилась на 40%. У тех же, кто ранее получал достаточно селена, она возросла на 25%. Добавка ликвидировала незаметный дефицит селена, проявлявшийся в плохом настроении.

О том, что добавки селена улучшают работу мозга, было известно и раньше. В одном голландском исследовании старики, получая таблетки с селеном и витамином Е, меньше тревожились, взбодрились и интеллект у них заработал лучше. Другие авторы обнаружили, что смесь селена, цинка и масла энотеры улучшает настроение и восстанавливает некоторые функции у стариков, жалующихся на утрату памяти.

Сколько принимать? Специалисты рекомендуют суточную дозу 200 мкг селена для зашиты мозга и профилактики сердечных заболеваний и рака. Но берегитесь высоких доз. Селен - одна из тех немногих добавок, которые могут стать сильнейшими ядами. Хотя и от 2500 мкг в день вы не умрете, лучше ограничиться 200 мкг в виде добавки.

Вывод. Незаметный, широко распространенный дефицит селена ухудшает работу мозга, прежде всего снижает тонус и вызывает ощущение тревоги. Для оптимального функционирования мозга необходимо достаточное поступление селена - 200 мкг в сутки.

Селен, Витамин Е, Витамин С - великолепное трио антиоксидантов. При стрессе, неправильном питании, плохой экологии, воздействии бытовых химикатов, курении в организме образуются свободные радикалы - агрессивные частицы-окислители (оксиданты), которые атакуют различные клетки нашего тела и, повреждая, разрушая их, являются одной из главных причин старения и множества болезней, вплоть до рака. Антагонисты свободных радикалов и главные защитники нашего организма - вещества-антиоксиданты. Они способны задерживать образование свободных радикалов и устранять нарушения, вызванные окислением.

Десятилетия исследований точно определили, что мощнейшими антиоксидантами являются селен, витамины Е и С . Это «великолепное трио» составляет «скелет» целой системы антиоксидантной защиты организма, в которую также входят такие вспомогательные элементы, как полезные кишечные бактерии, ферменты, биофлавоноиды, аминокислоты и др. вещества. А поскольку работу системы обеспечивает лишь взаимодействие ее элементов, селен и витамины Е, С эффективны в качестве антиоксидантов лишь вместе. Витамин С улучшает всасывание селена, способствует стабилизации и восстановлению витамина Е. Селен дополняет работу витамина Е - вместе они создают полноценную «ловушку» для жирорастворимых оксидантов.

Селен и витамин Е действуют только совместно, так что прием одного требует дополнительный прием другого. Более того, дефицит витаминов Е и С может помешать организму усвоить селен.

Препараты Селена: пить или не пить? По данным Института Питания РАМН и результатам клинических исследований 80% россиян испытывают недостаток селена. Ежедневный рацион россиянина содержит в лучшем случае 30 мкг вещества, тогда как норма для взрослого человека составляет 80-200 мкг селена в сутки, а в периоды повышенных нагрузок и при различных заболеваниях селена требуется 800-1200 мкг. Дефицит селена имеет место быть несмотря на то, что селен - вещество, достаточно часто встречающееся в продуктах питания.

Селен содержат:

чеснок,
овсянка,
пшеничные отруби,
фундук,
коричневый рис,
белые грибы,
морепродукты,
яйца,
печень,
говядина,
индейка.

Однако «ларчик» открывается просто: много селена теряется при варке и жарке пищи - до 50% (а при получении муки из зерна теряется аж до 75% вещества).

Для того чтобы органы и системы организма могли нормально функционировать, необходимо поддерживать оптимальный баланс витаминов, макро- и микроэлементов. Недостаток, так же как и переизбыток, этих веществ отрицательно сказывается на общем состоянии организма или на работе отдельных органов. В сегодняшней статье речь пойдет о селене. Вы узнаете, насколько полезен селен для организма женщины, чем опасен его дефицит и избыток, а также как восполнить потребность в этом минерале.

Селен: для чего нужен организму

Насколько полезен селен? Для чего нужен организму этот микроэлемент? Давайте рассмотрим.

Воздействие селена на человеческий организм довольно многогранно, а именно:

способствует укреплению иммунитета;
противостоит развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
является составляющей частью белков, ферментов и гормонов;
благотворно воздействует на метаболизм, позволяя организму лучше переваривать пищу и расщеплять микроэлементы;
предотвращает развитие злокачественных опухолей;
налаживает работу нервной и эндокринной системы, повышает стрессоустойчивость;
выводит соли тяжелых металлов (свинца, ртути, кадмия);
положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию;
улучшает состояние кожи, ногтей и волос, придает им прочность и эластичность.

Важность селена для женского организма

Чем полезен селен для женщин? Этот вопрос часто интересует представительниц прекрасного пола. На самом деле роль минерала сложно переоценить, ведь селен обеспечивает нормальное протекание всех биологических и физиологических процессов.

Его необходимость для женского организма заключается в следующем:

ускоряет синтез гормонов щитовидной железы;
замедляет наступление менопаузы;
улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
препятствует развитию гинекологических заболеваний;
повышает шансы на зачатие;
снижает риск развития токсикоза;
увеличивает вероятность вынашивания и рождения здорового ребенка;
восстанавливает психоэмоциональный фон во время беременности;
способствует более быстрому восстановлению после родов;
усиливает защитные свойства организма.

Селен — минерал долголетия

Антиоксидантные свойства селена позволяют ему так же положительно воздействовать на организм, как и витамин Е. Оба вещества одинаково важны для прохождения различных физиологических процессов в организме и могут быть взаимозаменяемыми.

Селен, являясь мощным антиоксидантом, способствует окислению свободных радикалов, в результате чего происходит нормальная выработка коллагена и кожа остается упругой. Именно поэтому селен для организма женщины просто незаменим.

Кроме того, рассматриваемый микроэлемент обеспечивает целостность нуклеиновых кислот. Таким образом, предотвращается возникновение генных мутаций, обеспечивается передача и хранение наследственной информации.

Последствия селенового голодания могут быть не самыми приятными. На фоне дефицита минерала организм начинает быстрее стареть, а продолжительность жизни значительно укорачивается.

Чем опасен дефицит селена?

Если в организм человека длительное время не поступает селен, это приводит к замедлению метаболизма, появлению избыточного веса, возникает вероятность развития ожирения. Последствием продолжительного дефицита селена могут быть такие заболевания, как инфаркт миокарда, коронарная болезнь сердца, рассеянный склероз, болезни суставов, сахарный диабет. Кроме того, нередко на фоне селенового голодания развиваются раковые опухоли.

Селен для организма женщины, которая готовится стать матерью, играет очень значимую роль. Дефицит селена нередко становится причиной проблем с зачатием и тяжелых родов. В период вынашивания важно контролировать уровень селена, чтобы избежать отслоения плаценты и преждевременного рождения ребенка.

Симптомы селенового голодания

Дефицит микроэлемента развивается при его поступлении в количестве менее 5 мкг в сутки. Стоит отметить, что склонность к возникновению его недостатка возрастает с возрастом.

О недостатке селена в организме можно судить по таким признакам:

часто повторяющиеся простудные заболевания;
снижение работоспособности и быстрая утомляемость;
расстройство работы пищеварительных органов (печени, поджелудочной железы);
длительное заживление ран;
половое бессилие (у мужчин);
преждевременное старение;
ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы;
склонность к воспалительным заболеваниям.

Источники минерала и особенности его усвоения

В процессе метаболизма селена задействованы различные вещества. С помощью данного микроэлемента повышается биологическая эффективность аскорбиновой кислоты и витамина Е. Селен предотвращает преждевременное окисление этих витаминов, а те, в свою очередь, повышают антиоксидантные способности минерала.

Стоит отметить, что в организме человека селен не синтезируется. Отсюда возникает необходимость получать его извне, то есть с продуктами. Здесь стоит уточнить, что лучше всего организм усваивает именно растительную форму селена.

Большое количество микроэлемента содержится в морепродуктах: кальмарах, креветках, крабах, омарах и морской капусте. Также селеном богата рыба, в частности сельдь, семга и тунец. Восполнить недостачу микроэлемента можно, включив в рацион питания помидоры, чеснок, шампиньоны, белые грибы, бобовые, гречневую и овсяную крупы. Мясо и субпродукты также могут содержать селен, если пища животных будет насыщена селеном. Отличным источником минерала являются орехи. Самые большие запасы сосредоточены в бразильских орехах, фисташках и кешью.

Стоит учесть, что употребление углеводов негативно сказывается на усваивании селена. Сладости ухудшают всасывание и замедляют процесс метаболизма селена.

Норма

Поскольку избыточное количество селена в организме является токсичным, его поступление должно происходить в пределах нормы. Суточная норма селена для женщин равна 55 мкг. Во время беременности и грудного вскармливания потребность в микроэлементе возрастает, и его суточная норма находится в пределах 65-200 мкг. То же самое касается спортсменов, курильщиков и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. В организм взрослого мужчины должно поступать не менее 75 мкг селена в сутки.

Максимально допустимой считается суточная доза селена в количестве 400 мкг. Огромные дозы назначают при остром дефиците микроэлемента, при этом его прием осуществляется под строгим контролем врача.

Опасность, которую несет переизбыток селена

К избытку селена в организме приводит передозировка селеносодержащих препаратов, а также хроническое отравление на промышленных предприятиях. Суточное поступление микроэлемента в количестве 800 мкг, как правило, чревато отравлением.

Если селен поступает в чрезмерных количествах, наблюдаются такие симптомы, как тошнота, рвота, чесночный запах изо рта и от кожи, потеря волос и ломкость ногтей. Кроме того, переизбыток микроэлемента приводит к неполадкам в работе печени, расстройству психики и снижению иммунитета.

Препараты с селеном для женщин

Недостаток селена, как правило, наблюдается в тех регионах, в почве которых микроэлемент присутствует в малых количествах. В таком случае дефицит можно восполнить современными синтетическими препаратами. Среди них хорошо себя зарекомендовал «Селен-актив». Для женщин он хорош тем, что микроэлемент здесь присутствует в органической форме, то есть более полноценной и безопасной. В 1 таблетке содержится суточная доза селена. Для лучшего усваивания минерала в состав препарата включена аскорбиновая кислота в количестве 50 мкг.

Сегодня фармацевтический рынок предлагает множество комплексных препаратов, содержащих селен. Наиболее востребованные зарубежные витамины — это «Перфектил», «Мульти-табс Классик», «Витрум».

Из отечественных препаратов внимания заслуживают минерально-витаминные комплексы «АлфаВит», которые отличаются доступной ценой, выпускаются для различных возрастных категорий и отличаются дозировкой селена. Классический «АлфаВит» содержит 13 витаминов и 10 минералов, включая 70 мкг селена.

Специально для беременных и кормящих женщин создан «АлфаВит Мамино здоровье». Препарат содержит 13 витаминов и 11 минералов. Количество селена - 40 мкг.

Селен для организма женщины после 50 также очень необходим. Поступление микроэлемента в нужном количестве поможет отсрочить наступление старости, улучшить состояние кожи, предупредить появление морщин и развитие серьезных заболеваний. С этой целью специально разработан препарат «Алфавит 50+». В его составе насчитывается 13 витаминов и 9 минералов. Содержание селена в данном препарате составляет 70 мкг.

Селен для организма женщины — жизненно важный микроэлемент. Поскольку он не синтезируется в организме, суточную потребность микроэлемента необходимо восполнять с пищей. При нехватке минерала назначают селеносодержащие препараты. Однако важно понимать, что биологически активная форма селена, как и дозировка, у разных препаратов может отличаться. Поэтому принимать их следует только по назначению врача, а дозировка и продолжительность терапии не должна превышать установленную.