Авокадо – это фрукт, который только начал завоевывать популярность среди наших соотечественников. Еще до недавнего времени об экзотическом плоде мы могли слышать только в иностранных фильмах, книгах. Но уже сейчас все чаще его можно встретить в меню ресторанов и домашнем рационе многих людей. Женщины особо обращают внимание на этот полезный продукт, поскольку он способен помочь похудеть даже при сохранении прежнего рациона питания, без существенного ограничения себя в калориях.
Полезные свойства авокадо для похудения
Чем полезен авокадо? Полезные свойства для похудения заключаются в содержании в зеленом плоде особого вещества под названием L-карнитин, хорошо знакомому каждому человеку, стремящемуся накачать мышечную массу. Это своеобразный “жиросжигатель”, который ускоряет метаболизм и способствует активному расщеплению жиров и дальнейшему их выводу из организма.
Авокадо содержит немалое количество питательных веществ, микроэлементов, среди которых витамин E – полезный для женского организма, красоты и здоровья. Имеет в своем составе калий, который обладает способностью понижения артериального давления и нормализирует работу сердца.
Особо ценен фрукт при похудении за счет своей способности повысить уровень хорошего холестерина. Он препятствует образованию холестериновых бляшек в организме, улучшает кровообращение. Также повышается гемоглобин за счет содержания в его составе витаминов группы B. При похудении на авокадо человек не будете чувствовать усталость или иметь повышенную утомляемость, которой сопровождаются многие другие диеты с физическими нагрузками. В состав также входит манногептулоза, благодаря которой пройдет раздражительность, сонливость, восстановится и укрепится нервная система.
Придется себя ограничивать в употреблении авокадо. Ведь в 100 г этого продукта содержится около 210 калорий. Высококалорийный фрукт диетологи рекомендуют употреблять в первой половине дня и в количестве, не превышающем 200 граммов за один день.
Как есть авокадо, чтобы похудеть
Некоторые люди, чтобы достичь маскимально быстрого эффекта от похудения, прибегают к использованию монодиет. Такой тип питания состоит в употреблении только одного продукта. К примеру, диета на авокадо предлагает кушать зеленый продукт на протяжении всего дня, дополнив его только двумя литрами воды или чаем без сахара. Да, похудение таким способом произойдет быстро, но эффект от достигнутых результатов сохранится не надолго. Поэтому такой вид похудения подойдет тем, кому надо сбросить лишний вес к важному событию или празднику.
Тем, кто плохо переносит похудение при помощи таких методик, диетологи советуют отказать от монодиеты в пользу правильно составленного диетического меню, основу которого составляет экзотический фрукт. Способствует похудению завтрак с авокадо, дополненный кусочком зернового хлеба и маложирного твердого сыра. На обед необходимо приготовить овощной суп с куриным филе, а на ужин кушаем салат со свежих овощей с авокадо и стаканом кефира.
Если в течение дня вы заходите есть, то в качестве перекуса полезно использовать фрукт, слегка сбрызнутый лимонным соком. Такой режим питания соблюдается около недели, потеря веса составит около 3 кг. Сделав перерыв 10-14 дней, рекомендуется повторить правильное питание для похудения с авокадо.
Правила употребления
Чтобы заморский плод помог избавиться от жировой прослойки и не нанес вред организму, необходимо соблюдать несложные правила употребления:
- Косточка авокадо содержит ядовитые вещества. Употреблять ее в пищу запрещено. При очищении плода будьте предельно осторожными, чтобы содержимое поврежденной косточки не проникло в мякоть фрукта.
- Кожица плода имеет ярко выраженный вкус с горчинкой, ее необходимо удалить с фрукта.
- У авокадо делают большой разрез по кругу, стараясь не повредить косточку. Обе половины аккуратно прокручивают в противоположные стороны. После этого плод хорошо разделяется на две части.
- Мякоть аккуратно вынимают чайной ложкой. Чтобы сохранить ее свежесть и предотвратить появление темных пятен, разрезанный фрукт сбрызгивают небольшим количеством лимонного сока.
- Авокадо помогает при похудении только в том случае, если из рациона исключаются мучные и жирные блюда. Вредные для фигуры и организма ингредиенты заменяют ¼ - ½ спелого фрукта.
Сколько можно съедать в день
Все зависит от индивидуальной переносимости организма. Но все же не стоит увлекаться чрезмерным потреблением плода, ведь все хорошо в меру. Мякоть авокадо содержит до трети легкоусвояемых жиров и не менее 210 калорий. Именно из-за высокой калорийности этот фрукт своей питательностью сопоставим с нежирным мясом. Переедание таким продуктом вызовет тяжесть в желудке, ощущение дискомфорта и недомогание организма.
Авокадо прекрасно насыщает, устраняет чувство голода. Всего половинка среднего плода способна утолить аппетит. Его можно съесть, как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде дополнения к салатам, супам, бутербродам и другим холодным закускам. Диетологи рекомендуют ограничиться потреблением максимум 2 штук в день. И то, такое количество разрешено людям, у которых не имеется нарушение работы поджелудочной железы или печени. А для остальных: 1 авокадо в день полезно, а что больше – то во вред для организма!
Можно ли есть авокадо вечером или на ночь
Известно, что этот экзотический плод признан самым калорийным и жирным среди своих собратьев. Неудивительно, что желающие сбросить лишние килограммы задаются вопросом: «Правда ли от него худеют?». Правда! Ведь химический состав авокадо содержит вещества, которые сжигают жир, препятствуют отложению веса, способствуют выведению продуктов распада из организма.
Чтобы добиться желаемого эффекта от похудения и сжечь жир на животе, не нужно потреблять фрукт в неограниченном количестве. Так, Елена Малышева говорит о том, что для сброса лишнего веса достаточно заменить плодом один прием пищи и желательно вечерний. Именно вечером и на ночь рекомендуется употреблять продукт, тем, кто следит за своей фигурой. Пока вы будете отдыхать ночью, в вашем организме будет происходить процесс расщепления жиров, запущенный съеденным на ужин продуктом.
Простые рецепты блюд из авокадо с фото
Из этого фрукта, который еще называют “аллигаторова” груша, готовят простые и вкусные блюда. Рецепты с авокадо для похудения легки в приготовлении, низкокалорийные и полезные для организма. Для их готовки не нужно обладать поварскими знаниями и быть ассом в кулинарии. Достаточно следовать инструкциям с фото, приведенным ниже.
Диетический салат
Чтобы приготовить салат из авокадо пошагово, вам придется потратить не более 10 минут. Помимо зеленого плода в его состав входит апельсин, который тоже обладает жиросжигательными свойством. Приготовив это блюдо, вы получите отличный диетический продукт, который станет сытным обедом или питательным ужином.
Вам понадобится
:
- спелый авокадо – 1шт.;
- целый лимон;
- жидкий мед – ½ ч. л.;
- крупный апельсин;
- головка красного лука сладких сортов;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- листья салата;
- пучок свежей мяты;
- соль, перец.
Приготовление :
- После очищения авокадо от кожицы и косточки, фрукт нарезают нетолстыми полосками. Подготовленную мякоть сдабривают соком с половины лимона.
- Очищенный от кожуры и косточек апельсин нарезают тонкими кружочками.
- Отдельно готовят заправку: смешивают сок из половины лимона с солью, перцем, жидким медом и оливковым маслом.
- Красный лук мелко шинкуют кубиками. Соединяют его с заправкой и добавляют мелко нарубленные листья мяты.
- На плоскую тарелку выкладывают подушку из лиственного салата. Поверх добавляют авокадо и кружочки апельсина.
- Заправляют блюдо приготовленным соусом. По желанию сверху украшают небольшим количеством апельсиновой цедры.
Рецепт супа
Суп из авокадо завоевал особую популярность. Это сытное блюдо, содержит не много калорий и углеводов, но отлично утоляет голод и является прекрасным средством в борьбе с лишним весом.
Вам понадобится
:
- авокадо – 4 шт.;
- 2 крупных помидора;
- белый репчатый лук – 2 шт.;
- небольшой пучок черешкового сельдерея;
- некрупная морковь – 1 шт.;
- пучок кинзы или петрушки;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- чеснок – 2 зуб.;
- соль, перец.
Приготовление :
- Из моркови, сельдерея и одной луковицы сварить ароматный овощной бульон.
- В толстостенной кастрюле на растительном масле пассировать нарезанную кубиками луковицу и чеснок. Охладить.
- Очистить авокадо от кожицы, удалить косточку. Нарезать плод произвольными ломтиками.
- Отправить мякоть фрукта в кастрюлю с пассированным луком.
- Залить подготовленные ингредиенты охлажденным овощным бульоном. Взбить массу погружным блендером, в процессе добавляя жидкость, чтобы получить желаемую консистенцию супа. Посолить и поперчить.
- Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив их кипятком. Затем нарезать небольшими кубиками.
- Зелень мелко измельчить.
- Есть блюдо нужно холодным. В глубокую тарелку налить суп, сверху выложить нарезанные помидоры, посыпать мелкорубленной кинзой.
- В качестве дополнения к блюду подают подсушенные на сухой сковороде гренки или кукурузные лепешки.
Жиросжигающий коктейль
Коктейль из авокадо активно используют не только худеющие люди, но и спортсмены. Этот напиток сжигает жир, является отличным прохладительным десертом, который ускоряет обмен веществ, обогащает кровь кислородом и вызывает прилив энергии в организме.
Вам понадобится
:
- тропический фрукт - 1 шт.;
- замороженный обезжиренный йогурт – 50 мл;
- тростниковый сахар (или сахарозаменитель) – 1 ч. л.;
- обезжиренное молоко – 220 мл;
- сок половины лайма.
Приготовление :
- Тропический фрукт очищают от косточки и кожицы, нарезают произвольными кусками.
- Добавляют к мякоти авокадо замороженный йогурт. При желании используют еще несколько кусочков льда.
- К ингредиентам добавляют сок лайма, тростниковый сахар.
- Взбивают смесь блендером.
- Жиросжигающий коктейль переливают в высокий стакан, украшают долькой зеленого плода и немедленно подают.
Авокадо диета для сжигания жира
Основу рациона диеты составляет авокадо в дополнении с другими низкокалорийными блюдами. Для похудения вы можете использовать рецепты, приведенные выше, которые станут прекрасной альтернативой завтраку, обеду и ужину. Такое меню убирает, после его соблюдения на протяжении 3-х дней, около 4 килограммов и оздоравливает организм.
Тем же, кто стремится похудеть, но хочет найти более разнообразный рацион, придется соблюдать диету, как минимум неделю, чтобы достичь таких же результатов. Данный способ похудения более щадящий и его легче соблюдать. Помимо еды, основным компонентом которой станет авокадо, разрешено употреблять кисломолочные продукты, овощи и нежирные сорта мяса.
Примерный рацион на день :
- Завтрак - половинка авокадо, порция нежирного творога с медом. Кофе без сахара.
- Перекус - натуральный йогурт с яблоком.
- Обед - суп из авокадо, отварная куриная грудка со свежим огурцом.
- Ужин - салат из авокадо со свежими овощами, богатыми клетчаткой. Подойдет капуста, болгарский перец, помидор, редиска. Порция запеченной рыбы (нежирных сортов).
- На ночь - стакан кефира.
Мнение диетологов о снижении веса с помощью авокадо
Врачи и специалисты по похудению советуют своим пациентам “аллигаторову” грушу, как диетическую добавку. По их мнению, хорошо себя зарекомендовало авокадо для похудения живота. Проблемные участки женской фигуры с помощью употребления этого фрукта худеют быстрее и эффективнее.
Диетологи настаивают на том, что никакое похудение не принесет вам желаемых результатов, если блюда из авокадо вы будете чередовать с поглощением хлебобулочных изделий или фаст-фуда. Эффективнее всего снижается вес, по мнению специалистов, когда меню составляется по принципам здорового питания. А авокадо выступает в качестве заменителя перекусов или ужина.
Полезные свойства экзотического фрукта под названием «авокадо» описаны древним народом из Мексики - инками. Они употребляли плод персеи американской или «лесного мыла» в качестве бодрящего, тонизирующего средства, лечили им ряд заболеваний. В Европе аллигаторова груша появилась недавно, но уже заслужила признание диетологов как супер средство для похудения.
Чем полезен авокадо
При первом знакомстве с авокадо людей настораживает присутствие в нем большого количества жиров. Мысль о том, что похудение и борьба с весом возможна при употреблении продукта с такой жирностью, может показаться абсурдом, но энергетическая ценность мексиканского фрукта определяется наличием мононенасыщенных жирных кислот, естественным путем снижающих уровень «плохого» холестерина, способствующих похудению. На этом полезные свойства не заканчиваются, так как вкусный, питательный фрукт содержит ряд важных для здоровья человека веществ:
- Карнитин. Представляет собой незаменимый микроэлемент, отвечающий за расщепление жиров, энергетический потенциал каждой клетки.
- Инсулин, роль которого в организме огромна: сжигает глюкозу, запасает выделенную из пищи энергию, является одновременно анаболиком и катаболиком. Нехватка инсулина ведет к диабету, ожирению.
- Клетчатка – незаменима для похудения. Дает чувство насыщения, выводит токсины, улучшает самочувствие, внешний вид.
- Калий, натрий, фосфор, селен, магний, кальций и железо, благодаря которым нормализуется работа сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы, повышается иммунитет, улучшается умственная деятельность, упрощается процесс похудения.
- Витамин Е. Защищает организм от проникновения вирусов, бактерий, омолаживает органы на клеточном уровне.
- Глютатион. Мощный антиоксидант, замедляющий старение, препятствующий появлению атеросклероза.
- Для бодибилдеров аллигаторова груша представляет интерес как источник фолиевой кислоты, отвечающей за правильное формирование мышц и похудение.
Авокадо для похудения живота
Спортивные инструкторы советуют употреблять авокадо от жира на животе, поскольку в состав фрукта входит калий, влияющий на качество мышечных сокращений. В действительности, локальное похудение и сжигание жира на животе невозможно, его количество зависит от конституции человека, особенностей организма, телосложения, распределения мышечной ткани по телу, поэтому жировые отложения исчезают в порядке, предусмотренном природой.
Авокадная диета
Популярная диета результативна и проста, придерживаться ее лучше не более трех дней. Эффект диеты достигается благодаря тому, что организм, испытавший стресс от низкокалорийного рациона, приступает к ускоренному похудению. При точном соблюдении рекомендаций за 3 суток можно избавиться от 2 кг, для этого в каждый прием пищи необходимо использовать определенные продукты:
- на завтрак – половина плода плюс полпачки творога 0% жирности;
- на обед – салат из ½ авокадо, к которому нужно добавить один огурец, отварное яйцо, укроп, зеленый лук, заправляют блюдо соком лимона;
- ужин аналогичен завтраку, дополнительно разрешается съесть 100 г отварного постного мяса.
Как правильно есть
Прежде чем выяснить, как кушать авокадо правильно в целях похудения, стоит научиться выбирать плод, который должен иметь глянцевую темно-зеленую, шероховатую кожуру, а на ощупь быть слегка пружинящим. Чтобы испытать вкус аллигаторовой груши, ее сочетают с морепродуктами, рыбой, рисом, овощами, что идеально для похудения. Перед употреблением фрукт следует помыть, разрезать вдоль по окружности, двумя руками провернуть половинки в противоположные стороны и вытащить косточку. Мякоть выскабливают ложкой из шкурки или делят на удобные по размеру дольки или кубики.
Сколько можно съедать в день
Кушать аллигаторову грушу людям с избыточным весом нужно в разумных количествах, не злоупотребляя содержащимся в ягоде растительным жиром. Суточная норма во время похудения – 1 штука, при этом лучше сочетать полезную и приятную на вкус мякоть с цельнозерновым хлебом, зеленью, добавлять в суп, тогда насыщение придет быстрее. 3-4 плода, съеденные за один присест, могут спровоцировать чувство тяжести, стать барьером на пути к похудению. Несколько штук разрешено употреблять людям с анемией, худобой или плохим аппетитом.
Как кушать авокадо сырым
Высокая пищевая ценность и полезность масляной груши для похудения позволяет кушать ее без термической обработки. Знание того, как правильно есть авокадо в сыром виде, поможет насытить организм целебными веществами, подчеркнет вкус продукта, сэкономит время на приготовление. Самые простые рецепты:
- выбрать мякоть, смешать ее с салатным листом, посолить, сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом;
- к нарезанному кусочками плоду добавить 150 г отварных креветок (их можно заменить коктейлем из морепродуктов), цедру половины лимона, молотые семена кориандра, соль, 5-6 ст. л. йогурта.
Рецепты
Все блюда из авокадо очень сытные. При калорийности плода в 160 ккал на 100 г и полном отсутствии сахара, небольшим количеством мякоти смогут наесться и женщины, и мужчины. Человеку, который соблюдает диету, авокадо поможет похудеть без особых усилий, если знать, как приготовить его с максимальной пользой и с чем комбинировать.
Диетический салат
- Время приготовления: 15 минут
- Количество порций: 4 персоны
- Калорийность блюда: 165 ккал на 100 г
- Предназначение: завтрак или обед
- Кухня: европейская
- Сложность: легкая
По отзывам желающих похудеть, диета с использованием авокадо - одна из самых эффективных. Главное, знать, как приготовить заморский фрукт и когда предпочтительнее употреблять. Салат из авокадо для похудения считается средиземноморской классикой жанра и содержит в себе массу витаминов, микроэлементов и полезных веществ, поддерживающих организм в процессе похудения.
Ингредиенты
Для салата:
- масляная груша – 2 шт.;
- твердый сыр (фета, дор блю) – 100 г;
- помидоры черри – 8-10 шт.;
- лук красный сладкий – 1 шт.;
- огурец – 3 шт.;
- зелень по вкусу (мята, кинза);
- соль, перец, кориандр, тмин.
Для заправки:
- сок одного апельсина;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- 1 ст. л. соевого соуса.
Для украшения:
- маслины или оливки без косточек.
Способ приготовления
- Достать мякоть авокадо, нарезать на средние кубики.
- Нарезать помидоры черри дольками, лук – кольцами, огурцы – кубиками.
- Измельчить мяту и/или кинзу.
- Сыр нарезать кубиками.
- Приготовить соус: все ингредиенты для заправки соединить, перемешать вилкой, добавить специи, соль.
- Выложить на блюдо нарезанные овощи, авокадо, сыр. Полить салатной заправкой, перемешать, сверху выложить маслины или оливки.
Приготовьте и по другим рецептам.
Паста
- Время приготовления: 10 минут, плюс 30 минут на охлаждение
- Количество порций: 4 персоны
- Калорийность блюда: 97 ккал на 100 г
- Предназначение: завтрак, обед, ужин
- Кухня: мексиканская (ацтекская)
- Сложность: легкая
Полезная крем-паста с авокадо при похудении известна во всем мире как «гуакамоле». Рецепту блюда более 500 лет, готовили его ацтеки, разминая ингредиенты в ступке. Современные кухонные гаджеты сокращают время перетирания пасты, а женские журналы предлагают десятки модификаций того, как приготовить традиционную мексиканскую закуску для похудения из авокадо, напоминающую смесь сливочного масла с пюре из зелени. Иногда в нее добавляют мелкоперемолотые грецкие орехи, тогда крем имеет изысканный и нежный ореховый привкус.
Ингредиенты
- авокадо – 1 шт.;
- перец зеленый – 1 шт.;
- перец чили – 1 шт.;
- лук репчатый – 1/2 головки;
- помидор (небольшой) – 1 шт.;
- сок лимона (в идеале – лайма) – 1 ч.л.;
- семена кориандра, соль по вкусу.
Способ приготовления
- Зеленый перец, чили, лук, помидор мелко порезать.
- Семена кориандра перемолоть или раздробить в ступке.
- Вынуть из кожуры мякоть, размять вилкой, оставляя несколько целых кусочков.
- Смешать мякоть авокадо с нарезанными овощами, полить лимонным соком, посолить, добавить кориандр.
- Убрать крем-пасту на полчаса в холодильник. Для похудения подавать с тортильей, цельнозерновым хлебом, галетами или в качестве соуса к мясным блюдам.
Суп
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 4 персоны
- Калорийность блюда: 55 ккал на 100 г
- Предназначение: на завтрак
- Кухня: мексиканская
- Сложность: легкая
Экзотичный, недорогой по стоимости, но очень вкусный, полезный, способствующий похудению суп-пюре, который готовят по старинному рецепту мексиканские женщины. Суп с авокадо и курицей - легкий, красивый и почти не содержит сахара. Блюдо не имеет противопоказаний, оптимально подойдет для диеты, а регулярное употребление в рационе поможет похудеть и насытиться.
Ингредиенты
- авокадо – ½ шт.;
- куриное филе – 150 г;
- куриный бульон – 0,7 л;
- картофель – 125 г;
- сок лимона – 2 ст. л.;
- зелень укропа – 50 г;
- соль, перец.
Способ приготовления
- Приготовление супа для похудения необходимо начать с бульона, который можно отварить заранее из куриного филе.
- Картофель, нарезанный кубиками, опустить в кипящий бульон с кусочками курицы (0.5 л) и варить до готовности 15-20 минут, после чего снять с плиты.
- Авокадо размять или порезать, полить лимонным соком, добавить сюда оставшийся бульон (0.2 л).
- Поместить смесь в блендер и взбить ингредиенты в однородное пюре.
- В кастрюлю с картофелем и куриным филе добавить укроп, смесь перемешать блендером.
- Добавить пюре, перемешать, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня.
Противопоказания
Вероятный вред от употребления для похудения авокадо не большой. Основные противопоказания авокадо касаются возможной аллергии на цитрусовые, латекс и другие вещества. Не желательно есть фрукт маленьким детям и женщинам в период вынашивания малыша. Не стоит забывать о то, что в свежей косточке будет содержаться ядовитый и крайне опасный для домашних животных фунгицидный токсин персин, в больших количествах вызывающий у человека расстройство желудочно-кишечного тракта.
Видео
Попробовав этот странный зелёный плод, многие морщатся и на этом прекращают своё дальнейшее знакомство с ним. И совершенно напрасно! Во-первых, его нужно уметь правильно готовить и знать, с чем сочетать. Во-вторых, он в несколько раз полезнее всех остальных плодов, вместе взятых. И, в-третьих, для похудения авокадо считается одним из лучших продуктов. Так что не стоит так быстро сбрасывать его со счетов.
Механизм похудения
Научно доказано, что авокадо, действительно, способствует похудению. Благодаря своему богатому химическому составу, он запускает в организме процессы, каждый из которых работает на снижение веса:
- расщепляется подкожно-жировая прослойка;
- постепенно исчезает склонность к , т. к. успокаивается нервная система;
- обеспечивается длительное насыщение (благодаря растворимым пищевым волокнам);
- разгоняется метаболизм;
- улучшается пищеварение (благодаря нерастворимой );
- предупреждаются скачки сахара в крови, что помогает избегать приступов голода в любой диете.
От единичного употребления эффекта, конечно, не добиться. При похудении придётся ежедневно включать его в свой рацион, но результаты того стоят! Ведь этот экзотический плод полезен не только для фигуры, но и для здоровья в целом.
По страницам истории. Ацтеки культивировали плоды этого дерева ещё в III тысячелетии до н. э. и называли его «ауакатль», что значит «лесное масло».
Полезные свойства
Многие даже не догадываются, какая польза скрывается под этой неказистой зелёновато-бурой кожурой. Если вы решитесь на похудение с авокадо, можете рассчитывать на комплексное оздоровление организма, ведь он:
- делает нервную систему более устойчивой к внешним раздражителям;
- повышает либидо и потенцию;
- улучшает умственные способности;
- снижает уровень вредного холестерина, а вместе с ним - риск инсульта;
- обеспечивает организм беременной женщины 25% рекомендуемой суточной дозы фолата, необходимого для внутриутробного развития плода;
- предупреждает анемию;
- улучшает память.
Из его химического состава наиболее полезны:
- витамин Е, замедляющий процессы старения в организме;
- калий (здесь его больше, чем в банане) с его противоаритмическими свойствами, снижающий давление, риск инсультов и почечной недостаточности;
- глютатион, известный как один из самых мощных антиоксидантов;
- лютеин и каротиноиды, улучшающие зрение;
- витамин В6, укрепляющий иммунитет и предупреждающий инфекционные болезни.
На треть плод состоит из полиненасыщенных жиров, которые:
- легко усваиваются организмом;
- не повышают уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности;
- обеспечивают эластичность коллагенсодержащих структур (сухожилий, костей, хрящей, дермы);
- улучшают кровоснабжение головного мозга, в частности префронтальной коры, отвечающей за планирование, критическое мышление и принятие решений;
- помогают лучше усваиваться жирорастворимым витаминам - A, Е, K, D.
Так что можете не сомневаться: такое похудение полезно для здоровья. На фоне истощающих диет и моноголодовок это весьма ценное свойство.
Другие названия. У этого фрукта множество разных имён по всему миру: масло гардемаринов (солдат), персея американская, крокодилова (аллигаторова) груша, лесное масло, корова бедняка и др.
Возможный вред
Противопоказания:
- лактация;
- удалённый желчный пузырь;
- индивидуальная непереносимость;
- тяжёлые заболевания ЖКТ;
- детский возраст до 6 лет.
Побочные эффекты:
- при лактации вызывает у новорождённого вздутие живота и понос, поэтому кормящим мамочкам такое похудение противопоказано;
- печёночные колики при удалённом желчном;
- аллергические реакции не только после употребления, но даже если прикоснуться к кожуре;
- неприятные ощущения и зуд во рту, отёк и гиперемия языка;
- тошнота (возникает из-за переедания, так как в нём слишком много жиров);
- кишечные расстройства: спазмы в желудке, диарея;
- трудности с дыханием.
Будьте осторожны: сочетание с такими продуктами, как картофель, томаты, бананы, персики, дыня и киви, может спровоцировать возникновение перекрёстной аллергии. То есть по отдельности на них реакции не будет, а при совмещении это возможно.
Косточка авокадо, так же как его кожура и листья, содержат персин - фунгицидный токсин, способный вызвать сильную аллергическую реакцию и ухудшение пищеварения. Поэтому её нельзя употреблять в пищу.
Лайфхак. Несмотря на токсичность косточки плода, её можно растолочь и добавлять в шампунь. Она отлично справляется с перхотью и другими симптомами себореи.
Как выбрать
Спелость определяется по мягкости. Однако не стоит надавливать на фрукт пальцами, чтобы не оставить вмятины. Сделайте это ладонью: твёрдый - недозрелый, мягкий - готов к употреблению.
Ещё один способ определения зрелости авокадо — по цвету места прикрепления стебля к фрукту
Цвет должен быть не ярко-зелёным (это признак незрелости, хотя таким оттенком отличаются некоторые сорта), а буроватым, уже потемневшим. Если он насыщенно-коричневый, это свидетельствует об испорченности.
Поднесите фрукт к уху и слегка потрясите. Косточка внутри ощущается еле различимым стуком. Но если она там вовсю гуляет - значит, уже оторвалась от испорченной мякоти.
Это интересно. Существует около 100 сортов авокадо. Они разные по размеру (весят от 100 г до 2 кг), форме (бывают округлыми, овальными или грушевидными), цвету (переливают от тёмно-изумрудного до фиолетового), вкусу и химическому составу (в каких-то больше жиров, в каких-то меньше). В рамках похудения можно использовать несколько сортов для разнообразия рациона.
Способы похудения
Диета от Малышевой
Назначение - для похудения живота для женщин. Направлена против абдоминального жира, который скапливается на талии и боках. Срок похудения - неделя. Результаты - 2-3 кг.
На фоне низкокалорийного питания нужно ежедневно в достаточном количестве есть три основных продукта, являющихся основой диеты: авокадо, имбирь и голубику. Первый содержит мононенасыщенные жиры: в одной из передач Елены Васильевны приглашённые в студию диетологи рассказали, что именно они способны «растопить» подкожно-жировую прослойку на 33%. Однако они же предостерегли, что суточная норма калорийности такой диеты не должна превышать 1500 ккал.
Помогают ему уменьшить объёмы талии жиросжигатель гингерол, содержащийся в имбире, антиоксиданты и биофлавоноиды голубики, утилизирующие глюкозу и снижающие аппетит.
Монодиета
Назначение - экспресс-похудение. Срок - 3 дня. Результаты - 3 кг.
Такую диету выдержать под силу не каждому: от приступов голода никуда не деться, да ещё и пищеварение можно расстроить из-за обилия жиров. В течение дня каждые 2-3 часа нужно съедать по 1 авокадо без дополнительных ингредиентов. Суточная норма - 6 шт. В перерывах пить много воды и зелёного чая (тоже без всяких добавок).
Разгрузочный день
Назначение - очищение кишечника. Результат - до 1,5 кг.
Схема питания остаётся такой же, как и на монодиете: в течение дня нужно съесть в чистом виде 6 штук (можно меньше, если получится справиться с голодом). Из напитков оставить зелёный чай и воду.
Диеты
В рамках любых диет в рацион можно включать авокадо. В нём есть и жиры, и белки, и клетчатка. Благодаря питательности, им можно заменять завтрак или ужин (в сочетании с другими низкокалорийными продуктами ()). Примерная схема:
- на завтрак - бутерброд (идеальное сочетание - цельнозерновой или ржаной хлеб с твёрдым сыром и половинкой авокадо) или гречка;
- на обед - авокадный суп;
- на ужин - салат с ним;
- на ланч или полдник - или с добавлением авокадной мякоти.
Следите за тем, чтобы не превышать суточную норму потребления - не более 2 штук в день.
С миру по нитке. В 1998 году авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннесса как «самый питательный фрукт в мире».
Как правильно есть
Калорийность 1 плода без косточки (вес 140 г) ≈ 224 ккал, что весьма много. Соблюдайте норму, чтобы не помешать процессу похудению: 1-2 шт. в день на фоне низкокалорийного питания. Его едят отдельно или включают в различные соусы и блюда. Благодаря своей сытности, в рамках любой диеты он может заменить собой целый приём пищи - завтрак или ужин.
С чем едят?
Самый простой рецепт - достать мякоть, присолить, поперчить и кушать десертной ложечкой маленькими порциями.
Второй вариант - сделать то же самое, раздавить вилкой, добавить немного нежирной сметаны, чеснока и лимонного сока. Тёртый сыр тоже будет не лишним. Взбить в блендере. Получившуюся пасту можно намазывать на хлеб (для похудения можно использовать только ржаной или цельнозерновой).
Хорошо совместим с любыми зелёными овощами (огурцами, капустой, листовым салатом), зеленью, молочной продукцией, чесноком, мясом и красной рыбой. Как приготовить более сложные блюда с его участием, расскажем чуть ниже.
Можно ли есть вечером?
В этом вопросе мнения диетологов расходятся. Одни считают, что не только можно, но и нужно. Калорийный и питательный фрукт позволит избежать чувства голода перед сном. Другие напоминают, что в нём много клетчатки и жиров. Первая забьёт желудок и не даст ему отдохнуть. Вторые могут спровоцировать приступ тошноты.
Поэтому правильнее будет выбрать золотую середину: ешьте не на ночь, а на ужин, чтобы до сна он успел перевариться.
А Вы знали, что… это уникальный экзотический плод - родственник лаврового листа, потому что растёт на деревьях из лаврового семейства?
Как помочь дозреванию?
В магазинах авокадо обычно продаются недозрелыми. Им нужно ещё немного долежать, и тогда мякоть станет мягкой и нежной. По вкусу она напоминает смесь зелени со сливочным маслом с ореховыми нотками. Для дозревания рекомендуется положить фрукт:
- либо в картонный / бумажный пакет и оставить на пару дней в темноте при комнатной температуре;
- либо в целлофан рядом с другими фруктами - лучше красными яблоками или спелыми бананами.
Но имейте в виду, что подгнившие и повреждённые плоды не смогут дозреть никогда, какие бы условия вы им не создавали. В холодильнике фрукт не хранится: холод ускоряет его гниение.
Как резать?
- Промыть.
- Вытереть насухо.
- Если немного недозревший и ещё достаточно твёрдый, сразу очистить от кожицы с помощью ножа.
- Разрезать на две равные части вдоль.
- Разделить их.
- Зафиксировать нож в косточке (она не должны быть слишком твёрдой) и повернуть его - она легко извлечётся.
- Если предварительно кожицу не сняли, достать мякоть столовой ложкой.
На воздухе мякоть быстро подвергается окислению, которое портит и внешний вид, и вкусовые качества. Чтобы этого не случилось, нарезанные кусочки нужно сразу сбрызнуть лимонным или лаймовым соком. А ещё лучше - очищать его непосредственно перед приготовлением и сразу съедать.
Что можно приготовить из авокадо во время похудения?
- салаты (особенно хороши с красной рыбой);
- бутерброды;
- гуакамоле - мексиканскую закуску из авокадо, овощей, приправ и лайма;
- суши;
- коктейли и смузи;
- супы.
При термической обработке начинает горчить, поэтому лучше есть в свежем виде. А если варить, то не более 5 минут, потому что он будет терять свои полезные свойства.
Летом особенно успешно движется похудение на фруктах. Результативность яблочной, дынной, виноградной, и других ягодно-фруктовых диет подтверждается отзывами многих женщин. Иногда можно побыть нетрадиционными - и сбрасывать лишние килограммы на экзотических для нашего региона плодах. Авокадо диета покажется вам не только вкусной и полезной, но и весьма эффективной.
Сразу оговоримся, что рецепты с авокадо для похудения, это разгрузочная и жесткая диета, придется придерживаться достаточно строгого рациона. Трех дней будет достаточно, чтобы немного подкорректировать объемы и похудеть на 2-3 килограмма без нанесения вреда и стресса организму.
Наукой доказано, что регулярное включение экзотического фрукта в рацион ликвидирует застой жидкости в тканях. Если полнота фигуры вызвана переизбытком водички в организме, то сам бог велел «посидеть» денек-другой на салатах из авокадо для похудения.
Польза авокадо для похудения
Спелая мякоть «фрукта-иностранца» отлично насыщает, не оставляет после трапезы тяжести в желудке, по вкусу неплохо «монтируется» с морепродуктами, рыбой, овощами, молочными продуктами, мясом.
Чтобы похудеть быстро и с пользой, в рецепты с авокадо для похудения следует включать творог обезжиренный, сезонные овощи, отварную телятину и птицу, креветки и кальмары, рыбу, зелень, орехи и малокалорийные напитки. Доминантная роль в каждом блюде отводится авокадо и другим фруктам.
В запретный список авокадо диеты попадают алкоголь, конфеты и торты, булки и батоны, белый сахар, жирное мясо и полуфабрикаты. Питание дробное, порции адекватные (с таким расчетом, чтобы после трапезы ощущалось небольшое чувство голода). В идеале рекомендуют кушать каждые 2,5-3 часа, но не более 200 граммов приготовленного диетического блюда.
Придумывая рецепты с авокадо для похудения на завтрак или обед, важно знать, что этот фрукт обладает высокой калорийностью, а потому комбинировать его в тарелке лучше с продуктами, имеющими низкую или так называемую «отрицательную» калорийность.
Например, можно приготовить салат из отварной белой рыбы, авокадо и листового салата с укропом. Или подмешать плод в порцию маложирного творога на завтрак.
Замечательно, если на период авокадо диеты получится выполнять физические упражнения, совершать продолжительные прогулки, кататься на роликах или плавать.
Примерный рацион трехдневной авокадо-диеты
Завтрак I-й: можно «подзарядиться» с утра аппетитной смесью из мюсли (2 ст. л.), зернистого творога (2 ст. л.) и авокадо (половинки крупного плода). По желанию добавить не более 1 ч. л. цветочного меда.
Завтрак II-й : порция салата из листьев эндивия или руколы, еще одной половинки заморского фрукта, 100 граммов отварных креветок. Солить не нужно, а улучшить вкус блюда лучше с помощью заправки из лимонного сока или масла оливы + немного белого винного уксуса.
Обед: подойдет холодный суп-пюре из авокадо, лимонного сока, огородной зелени и свежего огурца. Кстати, применяется ничуть не менее успешно, чем в качестве полезного дополнения ежедневного рациона. Вторая позиция меню - пара ломтиков отварного филе индейки, телятина или говяжий язык плюс 150 граммов риса без соли на гарнир.
Перекус: фруктовый салат или смузи. В оба блюда можно добавить не больше ¼ части авокадо.
Ужин: 100-120 граммов морепродуктов и салат из оставшегося заморского плода и зелени.
Что пить в течение дня: минеральная вода и 1% кефир в фаворитах. Приветствуются также фреши из цитрусовых, зеленый чай и обычная вода.
Важно: никакой пользы от авокадо для похудения вы не добьетесь, если вам больше 50 или меньше 16 лет. Осторожно отнеситесь к такой диете, если у вас слабое здоровье, пищевая аллергия, и особенно в тот период, когда вы вынашиваете малыша.
3 комментария
Многие из нас в погоне за стройной фигурой употребляют в пищу опасные для здоровья добавки, пьют жиросжигающие препараты, а то и вовсе истощают свой организм изнуряющими диетами. Но есть один способ, который поможет выглядеть привлекательно в любое время года: употребление одного лишь фрукта - авокадо.
Почему авокадо?
У плода авокадо есть полезные свойства для похудения, ведь его ткани насыщены множеством элементов. По внешнему виду его еще называют аллигаторовой грушей, благодаря тому, что по форме плод напоминает грушу, а по цвету и строению - кожу крокодила. Это плод вечнозеленого дерева, которое может достигать в высоту до 20 м. Ежегодно с одного деревца можно собрать не менее 150 плодов.
Родиной авокадо считают теплые страны Южной и Центральной Америки, там их едят так же часто, как у нас яблоки. В состав данного плода входят следующие полезные компоненты:
- минеральные вещества: калий, магний, железо, фосфор, кальций, марганец, натрий;
- витамины: D, Е, С, В группы;
- провитамин А;
- клетчатка;
- углеводы;
- кислоты и аминокислоты.
Как происходит жиросжигание
Наверняка каждый слышал о том, что авокадо богато на масла и целительные вещества.
Данный фрукт помогает сжигать жиры, при том, что сам очень питательный и полезный.
Так в чем же секрет масляного фрукта и как он позволяет бороться с лишними килограммами?
Прежде всего, стоит сказать, что полезные плоды авокадо имеют в себе насыщенное содержание L-карнитина (левокарнитина). Данные аминокислоты относят к витаминной группе В, они имеют сильные антиоксидантные свойства. Левокартин еще рассматривают как сильный афродизиак, потому без пользы для организма съеденный фрукт никого не оставит. Аминокислоты активизируют обмен веществ в человеческом организме, участвуя в метаболизме жиров. Левокартин также несет ответственность за производство энергии для циркуляции крови по тканевым волокнам. А основная функция L-карнитина - проведение жирных кислот по оболочке в митохондрий.
Последние, в свою очередь, сжигают жиры путем окисления, превращая их в полезную энергию (АТФ). Без левокарнитина тело не может сжигать жир самостоятельно. А значит - невозможно и похудеть. Интересуясь вопросом количества калорий в том или ином фрукте, изначально стоит подумать, сколько жиров способны сжечь фруктовые плоды.
Покупая авокадо в супермаркете, важно обратить внимание на его этикетку. На ней указано, что фрукт содержит 75% жиров. На 100 г продукта приходится 245 ккал. Но в данном случае жиры относятся к самой полезной категории, они мононенасыщенные. Эти компоненты несут много полезных свойств для организма: снижают уровень холестерина, повышая вектор органического соединения.
Диетологи доказали полезное свойство фрукта влиять на уровень холестерина в нужную сторону (выше-ниже). Авокадная кашица творит чудеса. Если необходимо привести в норму уровень холестерина, нужно просто кушать авокадо! И физические нагрузки принесут отличный результат.
Дополнительные свойства
Вдобавок ко всему, тропический фрукт способствует выработке инсулина, потому эти полезные плоды незаменимы для диабетиков и больных атеросклерозом. Поддержание уровня глюкозы на стабильно низком уровне - еще один плюс масляного фрукта. Инсулин дает посыл организму к выработке энергии посредством переработки глюкозы.
Мякоть маслянистого фрукта богата на клетчатку, которая отвечает за детоксикацию организма и очистку кишечного тракта от токсинов, холестерина, мочевой кислоты. Фрукт поможет восполнить дефицит магния, витаминов Е, К и В-группы, потому каждому необходимо знать, как лучше приготовить авокадо для похудения.
Секрет похудения
Так в чем же стройнящий эффект полезного авокадо? Именно мононенасыщенные жирные кислоты сжигают жировые отложения на животе и других частях тела. Те, кто ежедневно едят фрукт в правильных пропорциях, увеличивают уровень метаболизма, ускоряя процесс похудения. Карнитин, входящий в состав плода, способен добавить мышечной массе энергии для более плодотворных результатов тренировок. Также данный компонент нормализует циркуляцию крови во всем организме. Авокадо для похудения живота достаточно, если употреблять его хотя бы раз в день.
Зачем нам Авокадо?
Авокадо - польза и вред. Как есть и готовить
Авокадо. Польза и вред.
Выбирая авокадо при похудении, стоит покупать в магазине только твердый на ощупь фрукт. В таком плоде содержится больше полезных аминокислот, сжигающих жировые отложения, чем в перезревшем. Для того, чтобы результаты от употребления продукта в целях похудения превзошли все ожидания, нужно дополнить диету физическими упражнениями. К примеру, чтобы похудеть с авокадо и скинуть лишние отложения жира с живота, следует каждый день качать пресс хотя бы по 20 раз и делать гимнастику.
Рецепты для похудения живота
Есть несколько нехитрых способов, как есть авокадо, чтобы сжечь неуместные сантиметры на животе. Едят фрукт вместе с другими низкокалорийными продуктами. Можно воспользоваться одним из нижеприведенных способов диеты с масляным фруктом.
- Авокадо диета - 1,5 авокадо для похудения в день. Употреблять на завтрак, обед и ужин по половинке авокадо. Утром можно заполнить часть авокадо творогом, днем - добавить в него лук, огурец и вареное яйцо, а вечером - 100 г говядины. Запивать еду рекомендуется зеленым чаем без сахара или чистой водой. За 2 дня такой диеты можно гарантировано сбросить 1,5 кг.
- Диета на авокадо с гречкой. Отварить гречку, добавить в нее авокадо и позволить себе скушать 150-200 г в обед. Повторно съесть это же блюдо можно на завтрак и ужин (не более 150 г). Только утром следует выпивать перед кушаньем стакан кефира, а днем и вечером - зеленый чай.
- Диета с авокадо, во время которой принято делать витаминные коктейли. Для этого необходимо очистить плод от кожуры, вынуть косточку и перемешать в блендере с 1 ст. молока и 4 ст. л. лимонного сока. Вместо последнего ингредиента также можно добавить банан и 1 ст. л. меда, тогда получится вкусный и полезный смузи.
Диетические салаты
Польза авокадо для похудения тела безгранична. Если авокадная диета для для женщин и мужчин по каким-то причинам не привлекла внимания, но вы не против добавить в свой рацион авокадо, компоненты которого помогут бороться с лишними жировыми отложениями, то рекомендуем следующие рецепты с фруктом авокадо для похудения. Такие блюда особенно полезны из-за сочетания в них продуктов, богатых витаминами.
Овощной салат с авокадо для эффективного похудения.
Овощной салат
Сложность: легкая
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
- 1. Огурец
- 2. Авокадо
- 3. Помидор
- 4.
Листья пекинской капусты
несколько листьев
- 5. Подсолнечное масло и лимонный сок
Еще один способ вкуснейшего диетического салата с участием жиросжигающего плода.
Креветки
Сложность: легкая
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
- 1. Яблоко
- 2. Авокадо
- 3.
Королевские креветки
несколько штук
- 4.
Листья шпината
несколько листьев
- 5. Подсолнечное масло
Курица
Сложность: легкая
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
- 1. Куриное филе
- 2. Яблоко
- 3. Авокадо
- 4.
Зеленый салат или китайская капуста
несколько листьев
- 5. Подсолнечное масло
- 6. Сок лимона
Экзотический салат “авокадная диета”.
