Вес стоит на месте - что делать? Эффект плато при похудении: причины и как преодолеть. Что делать, если при похудении вес стоит на месте

Привет, народ! Моя статья готова. Я просто на взводе, по-моему она получилась очень точной. Огромное спасибо тем людям, которые оставили так много положительных отзывов к моей предыдущей статье. Я выложил всё, что я повторял всем своим ученикам и клиентам за последние 3 года. Плюс, кое-что я настойчиво повторял последние 2 месяца (передаю привет некоторым марафонцам в курсе жиросжигания xD). В общем, всё готово, наслаждайтесь.

Предварительно прочитайте, как это было:

Это были очень тяжёлые дни. Честно. Пару дней назад я обещал написать « 2 самые распространенные причины почему вы перестали худеть на диете или сушке? » .

Так вот, сажусь я значит как-то после обеда за стол, отодвигаю всё ненужное, завариваю чашечку крепкого кофе и начинаю выписывать. Проблема в том, что я обещал написать 2 самые вероятные и распространённые причины. Но к моменту когда я оторвался от написания статьи их было уже 29. Дальше уже проблема другого уровня. Удалить и оставить только 2 самых важных. С мучениями и болью я всё-таки мог это сделать и по–моему сделал это очень точно.

Маленькая просьба, не уходите!

Я давно лелею пару идей, касаемо блога и его развития. Мне нужна ваша обратная связь. В конце статьи будет маленький блок с вопросами\мыслями, ответьте на него в комментариях, пожалуйста! Для меня это важно.

А теперь, перейдём, собственно, к самой статье.

Очень часто происходит так, что вес остановился при похудении. Думаю, практически каждый человек сталкивался с подобной проблемой.

Периодически я сталкивался с ситуациями, когда мы с человеком плавно снижали его калорийность ниже 1100-1000 ккал, но дальнейшее жиросжигание так и не двигалось с места!

Я часто сомневался в такие моменты, потому что они противоречили всем моим знаниям в диетологии на тот момент.

Я изучал всё больше информации на эту тему, читал научные первоисточники, советовался с опытными специалистами. Всё это позволило мне составить более или менее адекватное объяснение этому явлению, а также, я нашёл решение того, как действовать в подобных непростых ситуациях.

Об этом эксперименте я читал очень давно.

Эксперимент был проведён в 1944 году доктором Анселем Кисом в Минеаполисе (штат Минесота).

Целью эксперимента было побороть последствия катастрофического истощения после окончания Второй мировой войны. На тот момент не было какой-либо адекватной научной информации на этот счёт.

План Киса был прост:

1. Довести участников эксперимента до состояния очень близкого к истощению.
2. Вернуть к нормальному режиму питания.

Все участники были добровольцами. Это были те молодые люди, которые не хотели проходить военную службу по каким-либо причинам.

Эксперимент должен был длиться год.

• Первые три месяца: ОБЫЧНЫЙ режим питания, одинаковый для всех участников.
• Следующие шесть месяцев: ГОЛОДАНИЕ.
• Последние три месяца: РЕАБИЛИТАЦИЯ (повышение калорийности питания).

Кису поступило более 400 заявок на участие, несмотря на то, что он предупреждал о возможных печальных последствиях длительного голодания.

Он отобрал 36 молодых мужчин.

Эксперимент начался в ноябре 1944 года.

Вот некоторые особенности их повседневной деятельности:

• Люди жили в лаборатории, в спальнях типа общежития.
• Недалеко располагались классы, библиотека, комната отдыха.
• Работа по 15 часов в неделю в прачечной, уборка в лаборатории, помощь на кухне.
• Они посещали 25 часов занятий в классах по политической подготовке.
• В неделю они проходили по 35 километров по улице умеренным шагом и полчаса по беговой дорожке.
• Периодически они проходили физиологические и психологические тесты (по математике, запоминанию на слух и т.д.).
• Надо было сдавать образцы спермы, крови, мочи, стула, слюны и костного мозга.

Первые три месяца начались довольно хорошо. Участники получали примерно по 3500 калорий в сутки.

К концу трёхмесячного периода каждый участник должен был достигнуть своего идеального веса. Кто-то получал чуть больше, кто-то чуть меньше (в зависимости от веса). Участники стали весить близко к идеальному весу.

Участников кормили ДВА РАЗА в сутки. В 08:00 и в 17:00.

Три вида меню, которые менялись друг за другом. Туда входил картофель, зерновой белый хлеб, злаки, капуста, репа, брюква. Иногда давалось мясо (небольшие порции), сахар, молоко, масло.

Примерная средняя калорийность рациона составляла 1570 ккал.

Также, учитывались индивидуальные особенности телосложения.

1. Худые должны были потерять только 19% своего веса.
2. Толстые: до 28%.

Среднее снижение веса тела в группе находилось в районе 24%.

Ежедневно испытуемым вносили корректировки в рацион в зависимости от достижения цели. Кто худел слишком стремительно, получал больше углеводов (картофеля и хлеба), тот, кто худел медленно, получал уменьшенные порции.

Сразу же, с первых дней эксперимента стала видна умственная апатия.

Раньше, испытуемые обсуждали политику, секс, отношения, а теперь их это практически перестало интересовать.

Часто наблюдалась раздражительность и агрессивность, при задержке приёма пищи.

Блюда были обычными, но люди наслаждались каждой ложкой.

Между приёмами пищи можно было сколько угодно жевать жвачку, пить воду и чёрный кофе без сахара.

Они жевали по 40 пачек жвачки в сутки!!! И выпивали 15 чашек кофе.

Со временем, испытуемые пытались изворачиваться, обманывать Киса и принимать пищу без его ведома. К ним пришлось приставить надзирателей.

Испытуемым начали сниться кошмары.

Один участник во время очередной поездки в город купил себе мороженое и молочный коктейль и не мог от них оторваться.

Затем, Кис вызвал этого испытуемого (его звали Франклин Уоткинс) к себе для личного разговора. Молодой человек во время разговора с Анселем Кисом просто разрыдался, а затем у него случился приступ гнева, во время которого он хотел угрожал убить Киса, а затем и себя.

Франклина пришлось отправить в психиатрическое отделение больницы при университете.

Но спустя несколько дней его выпустили, так как вернувшись к обычному режиму питания Франклин начал приходить в норму.

Изменения в результате эксперимента

С самого начала, как вы помните, все участники имели примерную массу тела – 70 кг.

Как происходили дальнейшие изменения тела во время голодания:

• После начала голодания испытуемые начали резко худеть, они начали превращаться в ходячие скелеты.
• На шестнадцатой неделе физиологические изменения стали визуально заметны любому человеку (утончённые черты лица, выпирающие скулы, атрофированные мышцы, торчащие ключицы, плечи стали уже, выдающиеся рёбра, торчащие лопатки, позвоночник выпирает и т.д.). Даже жировая ткань в районе ягодиц исчезла, кожа начала висеть складками. Сидеть стало больно, пришлось подкладывать под попы подушки.
• Сердцебиение замедлилось. Было 55 ударов в минуту, стало 35 ударов в минуту.
• В туалет «по большому» они начали ходить один раз в неделю.
• Объём крови упал на 10%.
• Уменьшился размер сердечной мышцы.
• Наблюдались отёки лица из-за употребления большого количества воды.
• Огрубевшая кожа.
• Постоянное головокружение, боли в мышцах, звон в ушах, неестественная белизна глаз.
• Что странно, зрение пришло в норму, а слух улучшился (организм адаптировал некоторые системы, чтобы увеличить выживаемость).

Несмотря на то, что всё это дело выглядело ужасно, участникам эксперимента начало казаться, что это они нормальные, а остальные люди толстые (такое наблюдается у больных анорексией).

А также, снизилась выносливость и силовые показатели. Было тяжело подниматься по лестнице, принимать душ и даже поднимать чернильницу.

Самое интересное, что проблем не было. Видимо, из-за употребления картофеля и других овощей, богатых витаминами.

Миннесотским испытуемым было постоянно холодно, даже летом в жару они носили куртки. Им было тяжело слушать громкую музыку и даже шумные разговоры.

Постепенно, участники эксперимента начали чувствовать, что их умы и души меняются.

Их компания стала унылой и очень апатичной, они предпочитали одиночество, были вспышки гнева, боялись принимать решения.

Либидо пропало полностью. Им не хотелось секса.

Яички начали производите меньше гормонов, сперматозоиды были малочисленными и менее подвижными.

У всех была апатия, депрессия, нервозность, нестабильность в эмоциональном плане.

Реабилитация

Средний вес испытуемых упал до 52 килограммов (раньше был 70).

Реабилитация происходила следующим образом.

Кис разделил испытуемых на 4 подгруппы:

1. Получала на 400 калорий в сутки больше, чем раньше.
2. Получала на 800 калорий в сутки больше, чем раньше.
3. Получала на 1200 калорий в сутки больше, чем раньше.
4. Получала на 1600 калорий в сутки больше, чем раньше.

Некоторые дополнительно получали витаминные и белковые добавки, чтобы посмотреть, как это повлияет на реабилитацию.

Через несколько недель выяснилось, что эти добавки бесполезны для испытуемых.

Мужчины из первой подгруппы (которые кушали на 400 калорий больше в сутки) НЕ ВОССТАНАВЛИВАЛИСЬ ВООБЩЕ!

Вывод: В результате эксперимента выяснилось, что для того, чтобы вернуть организм к нормальному состоянию испытуемым нужно потреблять около 4000 калорий в сутки.

Чем закончился эксперимент

Теперь испытуемые могли есть то, что им хочется.

За некоторыми Кис продолжал наблюдать с их согласия в период «неограниченной реабилитации».

• Было замечено, что мужчины стали есть по 5-10 ТЫСЯЧ калорий в сутки. Причём, они признавались, что не могут утолить чувство голода, сколько бы не ели.
• Через четыре месяца после окончания периода голодания все участники стали есть около 3200-4200 калорий в сутки.
• Все участники ПРЕВЗОШЛИ свой вес, который был до начала эксперимента.
• Те, кто вступал в эксперимент сухим и подтянутым, теперь имели округлые формы.
• Спустя 5 месяцев вернулось либидо.
• Сердце вернулось к нормальным размерам.
• Объём лёгких восстановился.
• Появилась одышка из-за лишнего веса.
• Вернулись хорошие манеры.

Цитата из заключения:

«Эксперимент показал, что взрослые мужчины не способны получить значимую реабилитацию на 2000 ккал/сутки. Более разумный результат – 4000 ккал/сутки, хотя бы, на несколько месяцев. Состав диеты важен, но если калорий поступает мало, то дополнительные белковые добавки и минералы бесполезны».

Вес остановился при похудении. ДВЕ основные причины остановки жиросжигания

Заметили, что ни у одного участника Миннесотского эксперимента не было никакого «плато» в похудении?

Почему? Ведь вес же должен встать на одном месте?

Да, это возможно, но на очень краткосрочный период, т.к. даже замедление обмена веществ не может предотвратить дальнейшего похудения при недостаточной калорийности.

Абсолютно ВСЕ участники эксперимента похудели. Как так?

Дело в том, что на основании научных данных было выяснено, что остановке жиросжигания на диете могут способствовать две причины:

1. Нарушение режима (часто, неосознанное).
2. Новая точка равновесия .

Давайте разбираться, что эти причины из себя представляют.

Нарушение режима

Чем жёстче диета, чем больше вы на ней сидите, истощая свои энергетические запасы, тем чаще случается так, что вы нарушаете режим питания и вашей активности.

Скорее всего, вы это делаете не специально. Бессознательно.

Тело старается минимизировать затраты энергии и одновременно заставить вас обманным путём съесть больше.

Это удивительный адаптационный механизм.

Вы начинаете всё больше перекусывать, хватать и кушать на лету какие-то закуски, начинаете чаще употреблять чит-милы, перестаёте замечать, что съедаете что-то запрещённое, не предусмотренное в вашем списке продуктов.

Вместе с этим вы стараетесь минимизировать затраты энергии, сокращая свою двигательную активность.

Раньше, допустим, вы бегали на ногах пол дня, а теперь стараетесь больше ездить или сидеть.

Организм препятствует невыгодному для него жиросжиганию, используя все свои адаптационные резервные механизмы.

Если вы не будете специально сосредотачиваться на том, что вы едите и как вы двигаетесь, то вес может больше не сдвинуться в меньшую сторону.

Это САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ причина остановки жиросжигания на диете. Вам кажется, вроде бы кушаю то, что надо, двигаюсь, тренируюсь, а вес стоит.

На деле же, вы своими перекусами можете сильно добрать калорийности каждый день. Помните в прошлой статье я рассказывал про свою клиентку, которая таким вот образом набирала по 800 дополнительных калорий в день?

Новая точка равновесия

Эта причина более редкая, чем первая, но тоже имеет место быть.

Наше тело обладает удивительными адаптационными механизмами. Тело пытается адаптироваться к любым условиям окружающей среды, если есть такая возможность.

Ограничение калорийности тело воспринимает, как новые условия существования, к которым надо приспособиться. Если эти ограничения идут плавно и не в большом объёме (как на диете), то тело способно к ним привыкнуть.

Через некоторое время тело учится поддерживать энергопотребление на том уровне энергообеспечения пищей и питательными веществами, которое вы для него создали.

Смысл в том, что те ограничения пищи, которые когда-то позволяли вам худеть теперь уже не будут достаточными, а нынешнее количество пищи перестанет быть дефицитным.

Другими словами, ваше тело достигает НОВОЙ ТОЧКИ РАВНОВЕСИЯ!!!

Это значит, что вы перестанете худеть на том же самом количестве еды, которое получаете.

Если сказать по-простому, то это называется «замедление обмена веществ».

Если так случилось, то надо:

1. Либо ещё немного сократить калорийность.
2. Либо поднять калорийность на 2-4 недели.

1. Температуре тела.

По температуре тела . Тут всё просто: чем ниже температура тела, тем ниже скорость обмена веществ. Чем выше температура тела, тем выше скорость обмена веществ.

В цифрах это выглядит так:

• 36,9-37,0 С = 105-110 % от нормального обмена веществ (ускорение).
• 36,6 = 100% (нормальный обмен веществ).
• 36,0 С = 90% от нормального обмена веществ (замедление).
• 35,5 С = 80% от нормального обмена веществ (сильное замедление).
• 35,0 С = опасное замедление обмена веществ, которое может привести к смерти.

Данная температура тела указана для измерения ПОД МЫШКОЙ, т.к. в разных частях тела температура может отличаться.

По состоянию вегетативной нервной системы .

Вегетативная нервная система – отдел нервной системы, который регулирует деятельность внутренних органов, желез внутренней и внешней секреции, кровеносных и лимфатических сосудов. Она занимает ведущую роль в поддержании гомеостаза (равновесия) внутренней среды организма и в адаптационных реакциях.

ВНС регулирует слюноотделение, частоту сердечных сокращений, давление и т.д.

Она делится на:

1. Симпатическую систему (делает интенсивнее метаболизм, активизирует органы, возбуждает ткани).
2. Парасимпатическую систему (восстановление энергетических ресурсов).

Данные системы должны находиться в равновесии.

Если равновесие нарушается, активность симпатической системы падает, а парасимпатической растёт, то ЗАМЕДЛЯЕТСЯ ОБМЕН веществ .

Подобные изменения равновесия вегетативной нервной системы можно отследить по следующим признакам:

• Покраснение кожи (не побледнение).
• Пониженное артериальное давление.
• Замедление частоты сердечных сокращений.
• Обильное слюноотделение (много слюны).
• Часто хотите в туалет (усиление мочеиспускания).
• Вялость (очень хочется спать).
• Настроение апатичное, спокойное.

По этим простым признакам температуры тела и вегетативной нервной системы вы сможете понять, что происходит с вашим обменом веществ.

Если вы очень вялые, часто бегаете в туалет, артериальное давление снижено, то вероятно вы слишком сильно урезали вашу калорийность и ваш метаболизм замедлился.

Как продолжить жиросжигание, если прогресс замедлился

Думаю, вам интересно, как решить эту проблему.

Мы с вами разобрались, как понять, что проблема есть, теперь я расскажу вам, как её решить.

Как справиться с нарушением режима и восстановить скорость обмена веществ на низкоуглеводной диете

Вопрос сложный, но разрешимый.

Как правило, подобное нарушение режима (снижение активности и перекусы) неосознанное!

Мозг старается заставить вас любыми способами употребить лишнее количество пищи, чтобы препятствовать жиросжиганию.

Человек может со слезами утверждать, что он продолжает следовать диете, но на деле он употребляет много лишнего между запланированными приёмами пищи, плюс снижает двигательную активность.

Одной из причин, почему тормозится обмен веществ является СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ЛЕПТИНА в крови.

Лептин – это пептидный гормон, который регулирует энергетический обмен. Или, по-простому, «гормон сытости».

Чем больше лептина, тем меньше хочется есть. Лептин подавляет аппетит.

На диете уровень лептина постоянно низкий. Почему? Узнаете чуть ниже.

На диете мы должны тратить каждый день энергии больше, чем получаем с пищей. Всё это напрямую регулируется лептином через гипоталамус.

Если мы ограничиваем себя в калориях и углеводах, то концентрация лептина со временем падает . Это приводит к замедлению обмена веществ.

Похудение останавливается. Диета перестаёт работать.

Лептин действует комплексно. Он не только воздействует на вашу центрально-нервную систему через гипоталамус, чтобы подать сигнал на замедление обмена веществ.

Он параллельно воздействует на вашу поджелудочную железу, почки, симпатическую нервную и иммунную системы.

Что происходит, когда лептина МНОГО в вашем теле:

• Ускорение расхода энергии (жир горит быстрее).
• Ускоренное насыщение (нет голода).
• Снижение секреции инсулина.
• Чаще ходите в туалет (увеличивается образование мочи).
• Стимулирование иммунных клеток.
• Ускоренный рост костей и повышение их плотности.

Видно, что лептин играет важную роль в эффективности диеты.

Когда лептина много (в первые 2-4 недели диеты), то вы худеете довольно быстро. Когда лептина становится мало происходит торможение жиросжигания.

Дополнительно, силовая нагрузка активизирует лептиновую сигнальную систему в мышцах ! Из-за этого происходит увеличение расхода энергии и нам кажется, что у нас ускорился обмен веществ.

• Еда = Уровень лептина РАСТЁТ (сытость).
• Голод = Уровень лептина ПАДАЕТ (мы хотим есть).
• Мы жирные = Уровень лептина БОЛЬШЕ (жирным проще похудеть в начале пути).
• Мы худые = Уровень лептина МЕНЬШЕ (последние 5-10 кг уходят сложнее всего).
• Много инсулина в крови (когда едим углеводы) = Уровень лептина БОЛЬШЕ.
• Мало инсулина в крови (если ) = Уровень лептина МЕНЬШЕ.
• Мы мёрзнем (холодно) = Уровень лептина СНИЖАЕТСЯ (летом худеть проще).

Вы могли заметить, что основным фактором снижения лептина в организме является ПИЩА, а именно УГЛЕВОДЫ и, как результат, выработка ИНСУЛИНА (транспортного гормона).

Как только организм понимает, что уровень лептина снизился, начинает замедляться расход энергии и увеличивается чувство голода.

При регулярных силовых тренировках это чувство только СИЛЬНЕЕ!

Какой выход?

Использовать рефиды.

Рефид (англ. «refeed») – это сознательное увеличение количества углеводов на диете от нескольких часов до нескольких дней и даже недель.

Рефиды бывают очень полезны. Сейчас объясню почему.

Суть рефидов углеводами в том, что вы не сокращаете приём основного источника энергии (углеводов) в большой минус.

Вы периодически, обычно в течение 3-30 суток увеличиваете количество углеводов на 50-100%. Т.е., если вы на диете кушали 150 г углеводов в сутки, то теперь вы кушаете 225-300 г.

Схема следующая:

Когда использовать рефид решать надо по ходу дела. В зависимости от вашего самочувствия. Обычно первые месяц-полтора диеты самые простые. Прогресс идёт быстро, ограничения минимальные.

Что это нам даёт:

1. Увеличивается расход энергии . Расход энергии из-за хорошего уровня лептина не замедляется и вы можете продолжать спокойно худеть.
2. Нет чувства голода . Вы едите основной источник энергии (углеводы). Лептин повышен. Он даёт чувство сытости.
3. Легче следовать диете . Психологически и физиологически. У меня наступают такие моменты, когда я уже силком не могу заталкивать в себя куриную грудку с гречей. В таких случаях спасают рефиды.
4. После диеты вес не возвращается . Ваше тело стабильно получает углеводы и калории. Уровень стресса для организма снижается и нет необходимости к экстренному «запасанию».
5. Снижение катаболизма мышц . Мышцы лучше сохраняются, т.к. в организме ежедневно присутствует определённый уровень инсулина (вырабатывается в ответ на поступление углеводистой пищи).
6. Хорошее самочувствие и внешний вид . Мешки под глазами и отёчность пропадает, мышцы наполняются гликогеном, пропадает вялость и раздражительность.

Читмилы или рефиды?

Думаю, многие задались этим вопросом.

Читмил (от англ. «cheat meal») – это разовое или кратковременное нарушение режима питания с целью препятствования замедления обмена веществ и психологической разгрузки на диете.

Раньше я был приверженцем читмилов. Я сидел целую неделю на без углеводов, чтобы в выходные сделать углеводную загрузку с помощью читмила!

Я обжирался пиццей, блинами со сгущёнкой, сникерсами, бургерами и т.д.

Часто происходило так, что за выходные я лимитировал все достижения, которые были на неделе. Это было печально.

Да и очень сложно находиться всегда в психологической напряжённости из-за того, что нет углеводов долгое время. Из-за этого очень сложно контролировать себя во время читмила.

Подобные качели и вправду напрягали.

Я нашёл для себя другое решение, использовать рефиды.

При использовании рефидов мы КОНТРОЛИРУЕМ концентрацию лептина и качество пищи, которую едим (а не «закидываемся» всем подряд). Когда используем читмил уровень лептина бесконтрольный (сначала он взлетает до небес, а затем резко падает). При читмиле мы едим не те продукты, которые являются полезными для нашего организма.

Последние научные исследования говорят о том, что читмилы не очень хорошо работают для ускорения обмена веществ, они работают для наполнения мышц гликогеном.

Вывод: Если вы диагностировали у себя замедление обмена веществ на диете при низкоуглеводной диете, то используйте РЕФИД на срок от 3-4 до 14-30 дней. Затем возвращайтесь к полноценной диете.

Выводы + 3 важных вопроса

Статья получилась довольно интересная, на мой взгляд.

Давайте немного зарезюмируем то, что мы сегодня изучили:

Остановке жиросжигания на диете могут способствовать две причины:

1. Нарушение режима (часто, неосознанное).
2. Новая точка равновесия.

Узнать, замедлился ли обмен веществ на сушке или нет можно узнать по:

1. Температуре тела.
2. Состоянию вегетативной нервной системы.

Чтобы ускорить замедленный обмен веществ использует РЕФИДЫ.

• Углеводы в рационе ВСЕГДА в небольшом количестве (диета).
• Периодические рефиды = МНОГО углеводов (+50-100%).

Теперь, если у вас вес остановился при похудении, вы будете знать, что делать. Надеюсь, информация из этой статьи оказалась для вас полезной.

Ответьте на парочку моих вопросов:

Огромное всем спасибо! И отдельное спасибо за ретвиты и репосты.

P.S. Подписывайтесь на обновления блога . Дальше будет только круче.

С уважением и наилучшими пожеланиями, !

На каждом этапе борьбы с лишними килограммами особенно важно ощущать, что ты на правильном пути. Каково же бывает разочарование некоторых, когда они замечают, что на диете вес не уходит, а растет или просто замер на одной и той же цифре. Все старания напрасны – сдвинуться с мертвой точки не удается. Почему наш организм отказывается расставаться с накопленными калориями, и как миновать эффект «плато»?

Паниковать не стоит – важно разобраться в истоках проблемы и найти факторы, влияющие на наш организм. Колебания веса или его замирание могут быть вызваны различными причинами, среди которых:

приближение критических дней;

середина цикла (овуляция);

резкое похудение (например, в результате голодания или моно-еды), недостаточное и нерегулярное питание;

отсутствие завтраков и ужинов и сокращение дневного рациона по максимуму.

Необходимо помнить о том, что организм первоначально избавляется от накопленной жидкости и только после этого принимается за жировые отложения. Кроме того, когда мы расстаемся с первыми килограммами, велико желание расслабиться – в итоге риск срыва возрастает, а тяга к самоконтролю ослабевает.

Эффект «плато» в действии: почему вес стоит на месте при похудении

Первая причина, по которой возникает странное замирание веса после многочисленных попыток избавиться от лишних килограммов – гормональные изменения, приходящиеся на вторую фазу цикла. Именно в это время происходит увеличение уровня прогестерона, сопровождаемое задержкой жидкости в организме. Часто мы «копим» в себе до 3 литров воды.

Стоит ли паниковать в этом случае? Нет, поскольку после завершения цикла вес начнет снижаться – при условии, что вы придерживаетесь правильной методики, предполагающей следование советам специалиста по питанию, регулярные приемы пищи, сбалансированный и здоровый рацион. В противном случае лишние килограммы не замедлят вернуться – правда, уже в удвоенном объеме.

Почему не снижается вес при голодании и диетах?

Для тех, кто отказывает себе в завтраке и ужине и ест избирательно, вычеркивая вместе с невыгодными и полезные продукты, новости неутешительные – похудение не может быть эффективным, когда в ход идут ограничения и запреты. И вот почему.

Представьте, что вы будете съедать несколько яблок в день и запивать их кефиром, урезать утренние порции, а главное – полностью откажетесь от еды после шести. Как на это ответит организм? Он воспримет такую «голодовку» как стресс и вызов, и начнет вырабатывать гораздо меньше энергии – следовательно, и сжигать калории будет медленнее. А это чревато нарушением обмена веществ.

Когда наш организм начинает переработку поступившей пищи в энергию? Правильно – в ранние часы. Увы, большинство из нас говорит ему «нет» и забывает про завтрак. В итоге все необходимое и даже больше он получает в обед, а именно в это время лишние калории не сжигаются, а откладываются прямиком в «жировое депо».

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Отсутствие правильного и полезного питания и урезание рациона губительно для нас – резкое ограничение становится причиной накапливания нерастраченной энергии про запас. Так наш организм пытается защититься от экспериментов, которым его подвергают, найти источник сил для круглосуточной работы. К сожалению, мы зачастую забываем об этом и считаем, что жесткие методы – самые верные. А они могут привести только к обратному эффекту – повышению массы тела и нарушению пищеварения.

Почему на диете вес увеличивается?

Есть несколько причин, по которым лишние килограммы не спешат покидать нас при категоричных запретах и скудном рационе:

Активация режима строгой экономии – чем меньше вы даете организму, тем меньше он тратит и больше запасает. У вас кружится голова, упадок сил, в желудке пусто, но вес не уменьшается – значит пора сменить тактику и перестать истязать себя.

Срывы при жестких ограничениях – если вы что-то себе запрещаете, не находя достойной замены, позднее этот запретный плод будет сорван вами при первой же возможности – вы просто устанете планомерно лишать себя того, что приносило радость и удовольствие.

При недостатке белковых продуктов и источников ненасыщенных жиров повышается аппетит – чувство голода будет сводить вас с ума до тех пор, пока вы не заглушите его чем-нибудь сладким. Однако выход из этого положения принципиально иной – переход к сбалансированному питанию, расширение рациона и включение в него того, что жизненно необходимо для правильной работы организма и нормализации обмена веществ.

Чем меньше мы себя кормим, тем медленнее метаболизм. Получается тупик: ем – поправляюсь, не ем – тоже стремительно набираю лишние килограммы. Почему, сидя на диете, мы с отчаянием наблюдаем за тем, как вес не уходит, а прибавляется? Дело в неправильной стратегии – на голодании далеко не уедешь. А менее 600 ккал в сутки для женщин и 800 для мужчин, однообразное, скудное и нерегулярное питание (к примеру, раз в день) – это сознательное причинение вреда своему здоровью, грозящее госпитализацией. Делайте выводы и переходите на сбалансированный рацион и безопасные методики – для своего же блага.

Почему при диете вес стоит на месте и не снижается: тренировки до седьмого пота

У некоторых дело обстоит немного иначе – к монопитанию они добавляют посещение фитнес-клуба или другие интенсивные физические нагрузки. Ошибка тех, кто надеется убрать лишний вес при помощи тренировок и долгих занятий в спортзале – неадекватность прилагаемых усилий. Подумайте сами: потогонные занятия позволяют избавиться только от воды, но не от груза лишних килограммов. Даже при изнурительных упражнениях, совершаемых ежедневно, расход калорий за сутки не превышает 900 в час. А это всего лишь 100 г жира.

Да и состояние после тренировки не способствует снижению веса – вы устали, двигательная активность резко замедляется, а вот аппетит возрастает. Так и до срыва недалеко.

Все хорошо в меру. Вы хотите держать себя в тонусе? Тогда выбирайте безопасные для вашего здоровья и щадящие варианты – плавание или йогу. Если же вы решили идти до конца и каждый день, едва дыша, возвращаетесь с занятий в тренажерном зале, не удивляйтесь тому, что вес не уходит – стоит на месте или неумолимо растет.

Набор веса с остановками или «плато» наоборот

Итак, мы уже разобрались с проблемой, которая отравляет жизнь многим худеющим – когда цифра на весах не меняется и даже не думает снижаться. Однако есть и полностью противоположное явление – подобные остановки могут происходить не только во время избавления от лишних килограммов, но и при их наборе.

Как это происходит? Дело в том, что жировые отложения формируются постепенно. И схема прибавки такова: увеличение веса (пусть и незначительное) – пауза – вновь увеличение.

Что происходит во время остановок? Человек потихоньку привыкает к своему «новому» телу, считает его абсолютно нормальным и естественным для себя. Таким образом можно незаметно набрать лишний вес и только после почувствовать, что фигура далека от идеала, а здоровье испортилось.

Как избежать подобного прозрения? Существует несколько простых, но действенных советов:

Обязательно взвешивайтесь – делать это нужно хотя бы раз в месяц. Особенно важно следовать этому правилу, если вы знаете, что склонны к полноте. Хорошо установить для себя предел – некую цифру, преодоление которой (в сторону увеличения массы тела) будет считаться критичным. Еще лучше, если в этом вам поможет специалист по питанию, который найдет способ изменить ваш рацион и помочь не сорваться, чтобы избежать неутешительных последствий.

Обращайте внимание на те тревожные звоночки, которые свидетельствуют о наборе лишних килограммов – чаще прислушивайтесь к своему телу. Самое простое – если одежда стала мала, надо что-то делать. Можно приобрести футболку и брюки того размера, который вы считаете идеальным для себя (без фанатизма, обязательно обсудив, что считать нормой, с профессионалом), и ежемесячно проверять, хорошо ли на вас сидит такая обновка.

Мы дали вам 2 правила, руководствоваться которыми может каждый. Так ли опасна остановка в процессе избавления от лишних килограммов, выясним далее.

Стоит ли бояться «плато»?

Специалисты советуют не паниковать: оказывается, подобное явление не так страшно, как его описывают. В нем есть и свои положительные стороны. Например, фиксация достигнутого результата, происходящая во время внезапного перерыва в похудении. Таких пауз может быть несколько, но опасаться их стоит лишь в том случае, если к ним привел неправильный рацион, недостаточное употребление воды, чрезмерно активные физические нагрузки.

Некоторые диетологи всерьез говорят о том, что в таком «замершем» состоянии можно и даже нужно остаться на недельку-другую. В качестве аргумента они приводят следующее утверждение: чем дольше вы удерживаете вес на одной отметке, тем сложнее будет перешагнуть этот рубеж и вновь вернуться к прежней массе тела. Даже если вы и поправитесь, избавиться от лишних килограммов будет проще – тем, кто ведет правильный образ жизни, не переедает, придерживается здорового рациона и не изнуряет себя силовыми нагрузками.

Поэтому, если вы уверены в том, что действуете в соответствии с советами специалиста по питанию, огорчаться при такой остановке не стоит. Как быть остальным, расскажем дальше.

Как преодолеть эффект «плато»?

Если лишние килограммы не покидают вас, не паникуйте и не испытывайте свой организм голоданием или большими физическими нагрузками. Прислушайтесь к нашим советам:

Обязательно найдите причину того, почему вес не снижается, прежде чем думать, что делать. Если это критические дни, просто подождите – процесс интенсивного сжигания калорий запустится, как только гормональный фон нормализуется.

Нельзя снижать суточный калораж – такая добровольная голодовка только замедлит метаболизм и приведет к накоплению новых жировых отложений.

Не расслабляйтесь и не разрешайте себе лишнее – придерживайтесь суточной нормы, предписанной вам специалистом, а не подсчитанной подружкой.

Проверьте свои весы и научитесь правильно взвешиваться – делать это следует утром натощак, сняв одежду и установив прибор на ровной твердой поверхности (идеально подойдет кафельный пол).

Не применяйте препараты для похудения, различные биологически активные добавки и прочие «чудодейственные» средства, производители которых обещают скорейший эффект – здоровье дороже опасных экспериментов над собой.

Часто мы недоумеваем: почему при правильном питании вес не уходит? А теперь спросите себя еще раз: действительно ли правильно я питаюсь? В полезном и сбалансированном рационе не должно быть:

• фастфуда;
• жирных сортов мяса;
• источников быстрых углеводов (конфет, пирожных, сдобы, тортов);
• полуфабрикатов;
• продуктов быстрого приготовления;
• крепкого алкоголя;
• газировки;
• копченостей;
• пересоленных или чересчур острых блюд;
• кетчупа, майонеза и других высококалорийных соусов, которые разжигают наш аппетит.

Питание большинства из нас трудно назвать правильным – оно нерегулярное, поспешное, скудное, однообразное и даже вредное. Что делать, если вес не уходит? На этот вопрос есть универсальный ответ: начать новую жизнь со сбалансированного рациона, позитивного настроя и внимания к своему здоровью.

Научитесь питаться регулярно, высыпайтесь, восполняйте недостаток жидкости в организме ежедневно, придерживайтесь предписанного калоража и не перегружайте себя бесполезными в деле похудения интенсивными физическими нагрузками – лучше пройдитесь по парку или научитесь танцевать. Измените свой образ жизни, и ваша фигура обретет желанную стройность.

Приходите к нам, и мы откроем вам секреты правильного питания, поможем, составив программу снижения веса, и докажем вам не словами, а делом, что эффективное похудение может быть приятным, а главное – полезным. С нашей авторской методикой, направленной на закрепление результатов, вы сохраните стройность на долгие годы!

Во время длительного похудения почти все сталкиваются с проблемой замершего веса. В чем причины того, что вес встал – как заставить организм вновь худеть, что делать с рационом и программой тренировок? В диетологии это явление при похудении считают совершенно нормальным. Как долго может продолжаться этот период, как не терять позитивный настрой и когда вес начнет вновь уходить?

Что такое плато в похудении

Когда во время интенсивной диеты стрелка весов замерла на одном месте на несколько дней, это эффект плато при похудении. Это совершенно нормальный результат, и вы должны быть готовы к этому заранее. Остановка потери веса связана с тем, что ваш организм привык к новому режиму питания, поэтому он снижает скорость обменных процессов и расходует соответствующее ему количество энергии.

Почему вес стоит на месте при похудении

В отчаянных попытках заставить ваш организм худеть вы вновь и вновь задаете себе вопрос о том, почему вес встал и не уходит? Основной причиной того, что вес остановился в период похудения, диетологи считают замедление метаболических процессов. В связи с оскудением ежедневного меню и снижением количества потребляемых калорий организм подсознательно «впадает в спячку» и переходит на измененный режим расхода калорий.

К другим причинам того, что вес встал, специалисты относят:

• гормональные сбои (характерны для женщин с очень большой массой тела);
• задержка жидкости в организме, нарушения водного баланса;
• сбои липидного обмена в связи с неправильным питанием до диеты;
• нехватка или полное отсутствие физических нагрузок.

Почему при занятиях спортом вес не уходит

Бывает так, что вы продолжаете интенсивные физические тренировки и даже увеличиваете нагрузку, а вес при этом встал намертво. Причин тому, что при занятиях спортом не уходит вес, может быть несколько:

• вы теряете жировую массу, но набираете мышечную;
• занятия выстроены неправильно: нагрузка либо чрезмерная, либо ее не хватает;
• упражнения выполняются с ошибками;
• вы не обращаете внимания на скорость пульса и из-за этого ваши тренировки неэффективны в плане жиросжигания.

Перед началом любого вида тренировок обязательно высчитывайте свою жиросжигающую зону пульса и внимательно отслеживайте скорость пульса во время занятия. Мучительные сверхнагрузки не дают никакого результата в плане потери веса, потому что при пульсе свыше 160 ударов в минуту организм прекращает подачу кислорода к тканям, и процессы сжигания жира останавливаются. Обязательно следите за своим пульсом и за тем, чтобы он не покидал жиросжигающую зону.

Почему при диете вес стоит на месте

Вы выбрали диету, запланировали рацион питания, и вроде бы все шло хорошо, килограммы ежедневно уходили, и вдруг – плато на диете. Почему встал вес при похудении? Причины могут быть следующими:

• чересчур медленное выведение воды из организма;
• слишком строгая диета;
• функциональная перестройка организма;
• замедление метаболических процессов.

Если причины того, что вес встал, связаны с задержкой жидкости, то откажитесь от потребления соли, чтобы заставить организм вновь худеть. Помните, что если вы мало пьете, это ведет не к выведению жидкостей, а к их накоплению. Если количество калорий, поступающих с пищей, чересчур мало и не покрывает их ежедневный расход, нужно пересмотреть калорийность рациона, чтобы разогнать обменные процессы.

Почему вес не уходит при правильном питании

Вы перешли на принципы правильного питания, а заставить организм вновь худеть не получается. Почему на ПП вес не уходит? Если вы активно занимаетесь спортом, а раньше такие действия не были регулярными, то причина эффекта плато на правильном питании может состоять в том, что вы начали набирать мышечную массу, параллельно теряя жировую. Процесс наращивания мышечной массы может сопровождаться задержкой воды, что тоже не способствует потере веса.

Почему объемы уходят, а вес стоит

Не стоит зацикливаться на быстрой потере лишних килограмм. Если вес стоит, объемы уменьшаются – процесс похудения продолжается и поводов для паники нет. Плато может быть обусловлено огромным количеством причин, вплоть до фазы менструального цикла у женщины. Организм – очень сложная система, стройность тела – не единственный результат, которого вы достигнете с помощью диеты. Приложите усилие и заставьте себя настроиться позитивно, если хотите, чтобы вес вновь начал снижаться.

Иногда огромную роль в том, что вес встал, играет просто психологический настой. Не мучайте себя голоданием и другими изнурительными методами, просто перейдите на дробный режим питания с достаточным уровнем потребления белков и медленных углеводов. Введите в меню больше вкусных и полезных продуктов. Для поддержания себя в форме и отличного состояния кожи нужно просто час-полтора в день гулять на свежем воздухе.

Сколько длится эффект плато

Когда вес остановился по причине эффекта плато, сохранить настрой на продолжение работы над собой бывает очень сложно. Длиться этот этап похудения, в зависимости от причин его наступления, может от трех недель до трех месяцев. Самое главное в этот период – продолжать держаться правильного режима питания (или перейти на него с жесткой диеты, если она стала причиной плато), продолжать тренироваться и в итоге добиться того, чтобы лишние килограммы вновь начали уходить.

Как сдвинуть вес с мертвой точки

Вы продолжаете диету и тренировки, но здорово зависли на эффекте плато. Как заставить организм худеть вновь? Прежде всего, пересмотрите рацион питания. Если меню слишком скудное, и вы получаете меньше калорий, чем тратите, то обмен веществ нужно искусственно разогнать. Сделать это можно несколькими способами, которые будут подробнее описаны в следующем разделе статьи.

Измените программу тренировок. Добавьте к занятиям в спортзале бег или ежедневные прогулки под открытым небом. Делайте утреннюю зарядку – необязательна длительная серьезная нагрузка, 6-10 простых упражнений или поз йоги сразу после пробуждения помогают здорово ускорить метаболические процессы. Добавьте необычную физическую нагрузку: в теплое время года можно добираться до работы на велосипеде, например. Так же для разгона обмена веществ отлично подходит посещение бани, сауны или спа.

Изменение рациона питания

Если заставить организм вновь худеть никак не получается, то необходимо пересмотреть рацион питания. Когда причиной замершего в одной точке веса становится чрезмерно жесткая диета, ускорить обменные процессы может помочь зигзаг калорий для похудения. Вариантов здесь несколько:

• «зажорный» или разгрузочный день – резко измените количество употребленных калорий в большую или меньшую сторону, чтобы запустить ускорение метаболизма;
• «пищевые качели» – рассчитайте свою суточную норму калорийности и отклоняйтесь от нее на 200-300 ккал то в большую, то в меньшую сторону;
• перейдите на дробное питание – частые приемы пищи, перекусы через каждые три часа;
• порадуйте организм чем-нибудь запрещенным – раз в неделю запланировано позвольте себе съесть любое любимое вредное блюда – кусок торта, порцию жареной картошки, все, что захотите.

Внимательно отслеживайте не только количество калорий, но и процент БЖУ (белков, жиров, углеводов) и количество сахара. Строго запрещено употреблять алкоголь и сладкие напитки. Количество потребляемых калорий нужно все время переоценивать в соответствии с этапом диеты и ежедневными нагрузками, поскольку по мере снижения массы и объемов тела вы начинаете нуждаться в меньшем количестве калорий для поддержания жизненного тонуса.

Восстановление водного баланса организма

Не менее важно поддержание водного баланса в организме. Не забывайте, что ограничения потребления воды ведет к застаиванию, а не к выведению жидкости в организме. Поэтому суточная норма в два литра минимум должна соблюдаться вами обязательно, причем речь идет только о воде, без учета чая, кофе и других жидкостей. Жестко ограничьте или совсем исключите из рациона соль, потому что она задерживает воду в организме.

Смена программы тренировок

Чтобы продолжить худеть, измените привычную программу тренировок. Чередуйте аэробные и силовые нагрузки, или полностью поменяйте вид нагрузки. Перемежайте беговую дорожку с плаванием, ходьбу с ездой на велосипеде, аэробику с йогой. Главное – продолжать активные тренировки, потому что иначе у вас не получится выйти из периода остановки потери килограммов и заставить организм начать вновь худеть.

Видео: Как сдвинуть вес с мертвой точки

Если ты на протяжении месяца и более следишь за своим питанием, а вес не уходит и стоит на месте, ищи причину в нашем списке!

Почему лишние килограммы не исчезают

1. Все ли в порядке со щитовидкой?

Если у тебя гипотериоз, то есть функция щитовидной железы существенно снижена, ты не похудеешь, пока не разберешься с этой проблемой. Первыми симптомами гипотериоза являются повышенная утомляемость, подавленность, постоянная хандра и апатия. Ты сейчас хмыкнула и подумала, что поздней осенью это типичное состояние для всех? В том-то и опасность: списывая свое состояние на плохую погоду, отсутствие солнца и унылую перспективу прожить еще полгода в темноте и холоде, ты можешь упустить болезнь. Если ты живешь в состоянии« Жизнь — тлен» — срочно к врачу. Тебе нужно сдать кровь на уровень гормонов тироксина Т4 и трийодтиронина Т3.

2. Не слишком ли ты расслабилась?

Если в твоей жизни в последнее время происходят сплошь позитивные события, близкие радуют, любимый балует, начальник хвалит, а друзья восхищаются, мы очень рады за тебя, но… именно это ощущение благополучия и спокойствия может быть причиной снижения метаболизма. Люди, испытывающие так называемый« позитивный стресс», имеют более активный обмен веществ и легче сбрасывают вес по сравнению с пребывающими в состоянии полного умиротворения. «Позитивным» считается стресс от физической нагрузки, эмоционального сопереживания реальным людям или персонажам книг и фильмов, безопасных острых ощущений, вроде тех, что человек испытывает на американских горках.

3. Так ли мало ты ешь?

Что делать, если вес не уходит? Если ты оцениваешь количество потребленной пищи по объему порций, проверь, не закрался ли в список продуктов, которые ты ешь, какой-нибудь жирненький псевдодиетический враг — например, тофу, сухофрукты или ананасы, которые совсем не так безобидны, как кажутся.

Популярное

4. Достаточно ли ты спишь?

Не секрет, что здоровый сон сказывается на состоянии кожи и общем самочувствии. Но знаешь ли ты, что он непосредственно влияет и на вес? Система простая: для восстановления сил организму требуется не менее семи часов сна в сутки. При меньшем количестве отдыха организм испытывает нехватку энергии. Энергию организм может вырабатывать, расщепляя жиры. А чтобы было, что расщеплять… Правильно, он их накапливает. Проверь, не недосыпаешь ли ты ?

5. Не приходится ли основной прием пищи на вечер?

Если ты завтракаешь чашкой кофе, обедаешь бутербродом, а за ужином устраиваешь себе праздник живота, то даже при безупречно выдержанной суточной калорийности блюд ты будешь оставаться в своем весе. Есть условное правило подсчета калорий в разное время суток. Калорийность продуктов, которые ты съела до 12−00, раздели на два; с 12 до 18 часов — считай, как есть; а после 18−00 умножай калорийность вдвое.

6. Ощущаешь ли ты постоянное чувство голода?

Обычно именно это чувство радует худеющих: я голодна, значит, я мало ем, значит, я худею. Ничего подобного! Если ты ощущаешь голод, значит, ты толстеешь. Потому что организм понятия не имеет о новом платье, в которое надо влезть, но он точно знает: голод — это плохо. Это сигнал, что наступили тяжелые времена и надо запасать жир. Побольше.

7. Не мерзнешь ли ты?

Жировые запасы организму нужны не только для поддержания активности, но и для банальной защиты от холода. Если ты одеваешься слишком легко или у тебя дома и на работе отопление не слишком хорошее, организм вполне может запасать жир, чтобы обеспечить нормальную работу внутренних органов, ведь чем ниже температура, тем медленнее функционируют все системы.

8. А может, ты уже достаточно худая?

У организма есть внутренний встроенный датчик нормы. Тот вес, который для тебя нормален. С поправкой на телосложение(астеническое, нормостеническое или гиперстеническое) определить норму тебе поможет индекс массы тела — масса тела в килограммах, деленная на квадрат роста в сантиметрах. Нормальный ИМТ находится в пределах 18,5−24,9. Если твой результат меньше, чем 18,5, дальнейшее похудение не просто опасно, а смертельно опасно. Так что прекращай сокрушаться« не ем, а вес не уходит» и начинай нормально питаться.

9. Не страдаешь ли ты запорами?

Не самый аппетитный момент, но уж говорить — так начистоту. Если в твоем организме сбоит выделительная система, застой веса может объясняться тем, что кишечник переполнен. Увеличь количество выпиваемой воды и ешь больше клетчатки: это легко и быстро исправит ситуацию.

10. Не переусердствовала ли ты с тренировками?

Если ты завсегдатай спортзала, не исключено, что твой вес остается стабильным, потому что более легкий жир замещают более тяжелые мышцы. То есть в объемах ты уменьшаешься, а в килограммах нет. Но разве главное — цифры на весах? Если талия стала тоньше, а ноги — стройнее, какая разница, сколько там показывают весы, правда?

Многие из нас хоть раз в жизни старались сбросить лишние килограммы, то есть похудеть, для какой-либо цели в короткие сроки. Но часто возникает ситуация, что как бы мы не старались худеть и не изнуряли бы себя тренировками, диетами - наступает момент, когда вес перестает временно уходить.

Почему я не худею

Прежде чем паниковать из-за остановки веса, спросите себя: «Почему я не худею?». Проанализируйте свою программу питания. Какой бы методики похудения вы не придерживались, все равно столкнетесь с эффектом плато (вес стоит на месте). Дело в том, что при похудении в первые недели наш организм теряет только скопившуюся жидкость и потом в последнюю очередь жировые запасы. Вода уходит быстро, а вот вес медленно. Поэтому на начальном этапе лишние килограммы буквально таят на глазах и со временем снижается темп их потери. Когда вы заметите, что стали терять примерно по 100 грамм в сутки, будьте уверенны, это уходят уже жиры.

Почуяв, неладное, тело переходит в экономный режим и пытается сохранить в себе каждую калорию. В итоге вес стоит на месте и сдвинуть его с мертвой точки становится очень тяжело.

С точки зрения диетологии, во время диетического плато организм пытается перестроиться на новый уровень работы. Ведь во время диеты, особенно жесткой, ему не хватает многих питательных веществ. Для него это все не правильно. Он начинает бояться голодных времен.

Очень часто, когда вес встает на одной отметке, худеющий устает от безрезультатной «борьбы» и срывается с низкокалорийного питания. Вот этого делать точно не нужно. Эффект плато - не конец диеты, а начало нового этапа в совершенствовании своих форм!

Вот самые типичные ошибки, мешающие эффективному похудению:

Большие перерывы между приемами пищи подталкивают нас к перееданию. Вспомните, как часто вы, придя домой голодной «как волк», буквально накидывались на еду и съедали все без остатка. То же самое касается, если вы целый день продержитесь на одних только перекусах. Обычный ужин превратиться в настоящее «пиршество».

Переедание после длительного голодания - физиологическая особенность организма, пришедшая к нам от предков. Раньше, чтобы покушать людям приходилось по несколько дней искать продовольствие и в итоге, они съедали все, как бы про запас: «А вдруг, завтра еды не будет».

Получается, что после длительного голодания организм требует еще большего объема порции пищи. И дополнительно уменьшает расход калорий (снижается обмен веществ), что приводит к увеличению лишних килограммов.

Резкое снижение употребляемых калорий

Большинство людей худеет за счет снижения калорийности суточного рациона. Действительно, чем меньше калорий попадает в наш организм, тем быстрее мы начинаем худеть.

Однако это на начальном этапе. Организм, заметив, что в его «топку» поступает очень мало энергии, незамедлительно снижает ее расход. В результате замедляется обмен веществ и вес останавливается на одной отметке.

Заметив, что вес стоит на месте, желающие быстро похудеть, еще больше снижают поставку калорий. Это большая ошибка, так как ситуация только ухудшается - мы начинаем поправляться буквально от воздуха.

Многие современные диеты ограничивают употребление пищи после 18 часов вечера. Известно, что поздние ужины являются главной причиной лишнего веса. Однако данное правило работает только для тех людей, кто ложится спать до 22 часов ночи. В этом случае, не есть после шести - реальный способ похудеть.

А что делать «совам», которые ложатся спать далеко за полночь? Если последний прием пищи будет в 18 часов, тогда организм обрекается на многочасовое голодание! А мы уже писали, что длительные перерывы в еде провоцируют переедание.

Чтобы не спрашивать себя «почему я не худею», ешьте за 3-4 часа до сна и только легкими белковыми продуктами, например, нежирное мясо птицы, говядина, кефир или сваренное яйцо. Такой перекус заглушит чувство голода и вы сможете дальше спокойно заниматься своими полуночными делами.

Обезжиренные продукты

В стремлении похудеть некоторые из нас исключают из своего меню жир. А ведь жир необходим нашему организму точно также, как белки и углеводы. Например, рыбий жир активно участвует в выработке желчных кислот, образовании новых клеточных мембран и многих гормон.

Отказываться от рыбьего жира НЕЛЬЗЯ! Однако можно уменьшить употребление говяжьего и свиного жира, провоцирующих образование холестериновых бляшек и сердечнососудистых заболеваний.

Если вы следите за своим питанием и стараетесь есть только обезжиренные продукты, а вес все равно стоит на месте, значит, причина в самих продуктах. Для примера возьмем обезжиренный йогурт. Чаще всего во время покупки вы обращаете внимание на процентное содержание жира и очень редко на сахар. А он, как раз, и преобладает в подобных источниках питания, доходя до 18 гр на 100 гр. Именно поэтому, питаясь исключительно «полезными» обезжиренными продуктами, мы удивляемся, почему не худеем, а наоборот, поправляемся.

Безуглеводное питание

В интернете, телевизоре и бумажных журналах постоянно пропагандируют безуглеводное питание. Согласно правилам есть можно только белки и жиры. Естественно, вес при таком рационе уходит, но за счет мышечной массы.

Дело в том, что углеводы - главный поставщик глюкозы и когда ее катастрофически не хватает, организм переходит на «гликоген», преобладающий в печени и мышцах. Рано или поздно, гликоген тоже кончается, и организм переходит на следующий альтернативный источник: мышечные белки, быстро перерабатывающиеся в глюкозу.

Все это приводит к сбросу веса за счет уменьшения мышц, а вот жировая прослойка остается на месте. После возврата на обычное питание, человек вновь набирает лишние килограммы, которые прочно располагаются на месте потерянной мышечной массы.

Исходя из этого, можно понять, что углеводы - важный элемент, без которого похудеть просто невозможно. Углеводы, ни в коем случае, нельзя исключать из своего меню. Вот только нужно знать разницу между простыми (пирожные, булочки, конфеты, торты, варенье и т. д.) и сложными углеводами (крупы, макароны, хлеб грубого помола, овощи и фрукты). Простые углеводы способствуют увеличению жировой массы тела, а сложные поставляют в организм необходимую глюкозу. Выбор за вами!

Возможно, напитки с сахарозаменителями и имеют пониженное содержание калорий. Но так ли они полезны? Ведь обычно сахарозаменители состоят из химических компонентов, которые наносят вред здоровью. Да и от жажды они почти не спасают.

Стоит только выпить кока-колу с пометкой «лайт», как через некоторое время вы опять к ней вернетесь. Вам будет постоянно мучить жажда! Однако подобные напитки, сколько бы вы их не пили, не восполняют потребность организма в чистой питьевой воде. А человеку, стремящемуся похудеть, она очень нужна как минимум 1,5-2 литра в сутки.

Для эффективного похудения вода играет большую роль - выводит шлаки, токсины и ускоряет обмен веществ. Если организм не будет получать ее в достаточном количестве, это чревато замедленным метаболизмом. Проще говоря, вы перестанете худеть, и вы перестанете худеть.

Отеки от соленной еды

Если во время похудения вы употребляете много соленой пищи и консервантов, скорей всего, причина остановки веса в отеках. Определить наличие отеков легко - надавите пальцем на нижнюю часть ноги и, если на этом месте останутся белые следы, значит, вам пора сбросить водичку. То есть уменьшить потребление соли, которая держит воду в организме. Но ни в коем случае не отказываться от соли на 100%. Везде нужна мера.

Физические упражнения

Если вы придерживаетесь низкокалорийного рациона и активно регулярно выполняете упражнения, а вес не уходит - вы делаете что-то неправильно. Например, занимаетесь максимум по 15 минут в день и только силовыми упражнениями. Чтобы сжечь лишние жиры, нужно уделять физической нагрузке от 40 минут до 1 часа по 3 раза в неделю. Только тогда организм начинает брать в работу жировые запасы, а до этого расходует только глюкозу, которую заранее скопил в мышцах.

Что касается силовых упражнений они прокачивают мышцы, увеличивая их в объеме. А нам известно, что мышцы намного тяжелее жира. Поэтому во время таких тренировок можно наблюдать не только остановку веса, но и его прибавку!

Если вы начинающий в борьбе с лишним весом, отдайте свое предпочтение аэробным нагрузкам, ускоряющим метаболизм всего организма.

Когда вес стоит на месте, лучшее что вы можете сделать, это проконсультироваться у диетолога. Расскажите ему про свой образ жизни и ежедневное меню. Похудение - трудный физиологический процесс со своими вытекающими нюансами, про которые знает только обученный специалист!