В каких продуктах содержится коллаген и гиалуроновая кислота? Что такое гиалуроновая кислота и для чего она нужна.

Для женщин, которые на первое место ставят уход за собой, актуальным был и остается вопрос: где содержится гиалуроновая кислота? Ведущие диетологи всего мира решили огласить список продуктов с ее наличием. Он поможет пересмотреть свой повседневный рацион и сделать его не только вкусным, но и полезным. Гиалуроновую кислоту специалисты называют гидроколлоидом молодости. И это не очередная рекламная уловка, а научно доказанный факт. Это вещество увлажняет кожу, активизирует выработку коллагена и эластина, отвечающих за упругость эпидермиса, участвует в делении и питании клеток и тем самым способствует омоложению. Кроме этого, гиалуроновая кислота способна улучшить зрение, придать суставам гибкость.

Она естественным образом вырабатывается в организме, и этот факт привлекает больше всего. Но вот ведь какая незадача: с возрастом ее количество резко уменьшается, и, как следствие, появляются морщины, сухость и дряблость кожи, пигментные пятна и синяки под глазами. В организме взрослого человека, имеющего средний вес, содержится примерно 15 г гиалуроновой кислоты. У детей этот показатель выше в 30 раз.

Что же делать? Как предотвратить старение кожи и поддерживать нужный уровень гиалуроновой кислоты? Все очень просто: надо есть определенные продукты. Это гораздо лучше, чем делать инъекции. Организм к ним рано или поздно привыкает и уже не может жить без подпитки извне.

Каким может быть повседневное меню?

Гиалуроновая кислота, в продуктах содержащаяся, оказывает мощное воздействие на организм. Гибкость суставов и разглаживание морщин женщинам будут обеспечены. На что же стоит обратить внимание в первую очередь? Из продуктов животного происхождения гиалуроновой кислотой богаты:

Куриные гребни и лапы. Их даже можно не употреблять в пищу, так как не все считают эти ингредиенты деликатесами. Но вот бульон, сваренный из них, действительно будет полезен.Он получится наваристым, приправленным специями. Это блюдо в скором будущем может стать любимым.
Мясо, особенно суставы и сухожилия. Лучше отказаться от вырезки и покупать мясо на косточке, в которой тоже содержится гиалуроновая кислота. Полезно варить продукт вместе с кожей. Стоит чаще есть тушеное мясо. Рекомендуется время от времени баловать себя холодцом (неважно, свиным или говяжьим).
А что же делать вегетарианцам, ведь их принципы не позволяют употреблять в пищу мясо? Для них тоже найдется несколько деликатесов. Например, соя. Это источник фитоэстрогенов, которые увеличивают выработку гиалуроновой кислоты. Так, японские ученые Института микробиологии Yakult сделали интересное открытие. Оказывается, соевое молоко с добавками бифидобактерий при местном применении способно повысить процент гиалуроновой кислоты уже за 2 недели. Кроме него, чрезвычайно полезен соевый сыр тофу. Вдобавок к тому, что он вкусный, продукт отличается низкой калорийностью. Поэтому любителям сыра лишний вес точно не грозит. Ученые говорят и о целесообразности употребления соевых бобов, содержащих множество необходимых веществ, в том числе и фитоэстрогенов.
Крахмалистые плоды. Есть такой овощ, по вкусу похожий на сладкий картофель. Его название — Tamaji. К сожалению, жителям России он практически незнаком. Да и достать его очень сложно. Зато японцы сполна используют его уникальные возможности, в результате чего даже в 80 лет выглядят гораздо моложе.
Экстракт репейника. Компания Beiersdorf AG, расположенная в Гамбурге, в процессе многочисленных исследований пришла к интересным выводам. Оказывается, если ежедневно наносить на кожу лица экстракт репейника, то уже через 4 недели можно будет заметить, как сократятся гусиные лапки, восстановится структура кожи, нормализуется ее цвет.

Не стоит забывать и о напитках. Ученые Медицинской школы Северо-Западного университета открыли пользу натурального виноградного сока и красного вина. Правда, еще задолго до этого французы считали вино чуть ли не панацеей.

Но теперь ко всем его достоинствам присоединилось еще одно. Этот напиток, равно как и сок из красного винограда, содержит в своем составе ресвератрол, который влияет на продолжительность жизни и увеличивает выработку гиалуроновой кислоты.

Таким образом, продуктов, где содержатся гиалуроновая кислота и другие полезные микроэлементы, довольно много. Главное — постоянно употреблять их, но не забывать о чувстве меры.

Наиболее полезные витамины

Всем известно, какую важную роль играют в жизнедеятельности организма микроэлементы и витамины. Кроме продуктов, позволяющих увеличить содержание гиалуроновой кислоты, есть и другие, то есть те, которые помогают сохранить ее запасы. Такая ответственность лежит на витаминах Р и С.

Первый из них — рутин — находится в черноплодной рябине, белых перегородках цитрусовых, черешне, ежевике, зеленом чае, помидорах, болгарском перце, капусте. Витамином С (или аскорбиновой кислотой) богаты шиповник, земляника, киви, ананасы, зеленый горошек, картофель.

Употреблять в пищу блюда из продуктов, содержащих гиалуроновую кислоту, нужно в комплексе с овощами и фруктами, которые богаты витаминами Р и С.

Тогда организм будет получать нужное количество омолаживающего вещества и удерживать его запасы.

Не стоит ждать быстрых результатов. Гиалуроновая кислота не поступает сразу в кожу. Организм сам принимает решение о целесообразности ее использования.

Возможно, он в первую очередь направит вещество на укрепление суставов и хрящей, создание необходимой смазки. Однако если гиалуроновая кислота находится в достаточном количестве, то рано или поздно ваша кожа преобразится.

Она станет упругой, эластичной, светящейся, а признаки старения перестанут постоянно напоминать о себе.

Содержащаяся гиалуроновая кислота в продуктах питания является натуральным и полезным средством для борьбы с признаками старения кожи. Применяется она в случаях, когда кожа человека подвергается возрастным изменениям и становится менее упругой и эластичной. Для того чтобы избавиться от мимических морщин, выровнять тон лица или получить другой эффект рекомендуется есть продукты, в каких есть данное вещество.

Польза гиалуроновой кислоты

Гиалуроновая кислота является натуральным веществом, которое содержится в организме человека и отвечает за наличие влаги в клетках. С его помощью ткани получают достаточное количество жидкости.

Гиалуронат имеется в составе хрящей и увеличивает их устойчивость к компрессии. Недостаточное количество компонента в организме вызывает быстрое старение и формирование возрастных морщин.

Когда человек становится старше, уровень гиалуроновой кислоты начинает постепенно понижаться, кожа становится дряблой и сухой.

Поэтому прием продуктов, в каких есть гиалуронат, в сочетании с косметическими средствами с этим веществом дает возможность создать его запас в организме.

Применяют гиалуроновую кислоту в сфере медицины и в косметологической практике:

Борьба с морщинами;
Увлажнение кожи;
Лечение катаракты;
Коррекция эстетических недостатков;
Как компонент для изготовления декоративной косметики.

Такая популярность в косметологии заключается в умении гиалуроновой кислоты притягивать к себе воду и связывать ее в межклеточном пространстве. Она действует по типу губки и помогает надолго задержать влагу в тканях.

Использование косметики с гиалуроновой кислотой разной молекулярной структуры дает возможность создать защитную пленку и удержать влагу в эпидермисе. Оказывая действие на клеточном уровне, вещество способствуют выработке коллагена и эластина. Поэтому, гиалуроновая кислота помогает устранить даже «гусиные лапки», носогубные складки, увлажнить кожу или улучшить оттенок лица.

Для того чтобы был комплексный эффект, кроме процедур в салонах получить гиалуронат можно с помощью правильного питания.

Ежедневный прием продуктов, в которых содержится гиалуроновая кислота в нужном количестве, приедет к тому, что кожа будет всегда подтянутой и упругой, повысятся защитные функции организма.

Получать достаточное количество гиалуроновой кислоты можно, если выяснить в каких продуктах питания она есть.

Какие продукты содержат гиалуронат

Потребляя определенные продукты каждый день можно искусственно стимулировать выработку этого вещества.

Так основными источниками гиалуроновой кислоты являются следующие виды продуктов:

Красное вино;
Продукты из сои;
Продукты с крахмалистым содержанием;
Продукты животного происхождения.

К животным источникам гиалуроновой кислоты следует отнести красные гребни домашней птицы, а именно кур и петухов. Они содержат больше молекул сахара гиалурона, чем любая другая пища. Кроме красных гребней получить этот компонент можно в животных суставах и сухожилиях.
В связи с этим рекомендуется готовить из них:

Бульоны;
Мясо вместе со всеми косточками, сухожилиями и кожей в духовке или тушеное;
Отварное мясо;

К классическим вариантам блюд с этой кислотой можно отнести знакомый всем куриный бульон, но он имеет свойство поднимать давление, поэтому подходит не каждому. Также можно приготовить традиционный холодец из свинины или индейки.

Гиалуронат в соевых продуктах

Оптимальным способом получения гиалуроновой кислоты для вегетарианцев являются соевые бобы и тофу благодаря тому что в них содержится много фито-эстрогенов. Они являются растительными источниками эстрогена и помогают выработать гиалуроновую кислоту в организме. Учеными из Токио была доказана высокая эффективность соевого молока со специальными бифидобактериями. Если использовать его в течение двух недель выработка кислоты будет повышаться.

К крахмалистой пище относится сахарная свекла и сладкий картофель. Свеклу можно кушать в сыром виде или консервированную, но только не вареную. Такие продукты помогают активизировать синтез гиалуроновой кислоты и надолго сохранить молодость кожи.

Также источником фито-эстрогена является виноград или красный виноградный сок и вино. Все напитки должны быть натуральными и переработаны из виноградной кожуры, косточек и самой мякоти. В день можно выпивать около одного или двух бокалов красного вина, благодаря чему организм получит нужное количесто фито-эстрогенов. Заменить вино можно виноградным соком, который будет выступать в качестве естественного катализатора.

Схожим эффектом обладает такое растение как репейник или лопух. Они помогают бороться с признаками старения, потому что в них содержится гиалуроновая кислота. Если верить ученым, уже через 4 недели постоянного применения репейник может нормализовать защитную функцию кожи и снизить количество морщин. Из высушенного лопуха можно делать отвар и заваривать с ним чай.

Для того чтобы избавиться от признаков старения кожи одних продуктов питания с гиалуроновой кислотой будет недостаточно. После попадания в организм гиалуронат распределяется постепенно в самые необходимые участки тела: хрящи, суставы.

Только регулярное употребление продуктов с этим веществом поможет накопить его в достаточном количестве. Ускорить усваивание кислоты и сохранить ее помогут витамины Р и С.

Рекомендуется употреблять продукты с гиалуроновой кислотой и дополнительно с ними добавлять в меню продукты с этими витаминами. Под действием рутина улучшается эластичность и прочность капилляров и понижается давление. Кроме этого рутин (витамин Р) стимулирует функцию надпочечниковой коры и помогает бороться с аллергическими реакциями.

Больше всего содержится рутина в абрикосах, апельсинах, лимонах, черной смородине, чесноке, щавеле, винограде, яблоках и капусте.

Витамин С или аскорбиновая кислота известна всем. Она принимает участие в восстановительных процессах, помогает укрепить иммунитет, делает ткани более эластичными и решает проблему кровоточивости десен. Витамин С есть в рябине, шиповнике, моркови, цитрусовых, облепихе и в помидорах и др.

Прежде чем полностью изменять свой рацион и увеличивать в нем количество гиаулуроновой кислоты необходимо проконсультироваться с врачом диетологом и узнать обо всех противопоказаниях.

Таблетки или натуральный компонент

Чтобы получить гиалуроновую кислоту можно принимать таблетки, в которых она содержится уже в необходимом для организма человека количестве. При употреблении таблеток молекулы кислоты полностью усваиваются организмом, а часть из них попадает в желудочно-кишечный тракт и выводится вместе с переработанными продуктами. Омоложение организма в таком случае происходит изнутри на клеточном уровне, в отличие от наружных способов использования.

Также можно употреблять гиалуроновую кислоту в виде жидкости или порошка.

Эффект достигается такой же как и при использовании продуктов питания с гиалуронатом, но гораздо быстрее.

Запрещается принимать таблетки с этим компонентом, если имеется индивидуальная непереносимость или проблемы со свертываемостью крови.

Альтернативой дорогостоящим препаратам может стать желатин, который также является источником коллагена и гиалуроновой кислоты. Профилактическими и лечебными свойствами обладает овощное желе, рыбное желе, фруктовое желе и мясное желе. Достаточно принимать каждый день по 5 г желатина в течение 5 недель и можно укрепить связки, хрящи и улучшить кожу.

Противопоказания

Аутоиммунные заболевания;
Грипп;
Аллергия;
Индивидуальная непереносимость;
Беременность;
Период кормления грудью;
Сахарный диабет.

Другие способы использования гиалуроновой кислоты

Впервые данное вещество было обнаружено в 1934 году и затем стало применяться в производстве косметических средств. Со временем гиалуроновую кислоту научились получать искусственным путем с помощью бактериальной культуры.

Встречается гиалуронат в разном состоянии:

Жидкий;
Гелеобразный;
Плотный.

Поэтому, способы применения его в косметологии могут быть разными. Так, гиалуроновая кислота с жидкой основой используется преимущественно для инъекций или для безинъекционной биоревитализации. Во время процедуры вещество вводится глубоко в кожу шприцем с иглой и помогает разгладить морщинки и носогубные складки.

В неизмененном виде гиалуроновая кислота встречается как белый порошок, который разводится с водой для получения прозрачного геля. Он оказывает лишь поверхностное действие, без глубокого проникновения в эпидермис.

Гиалуронат с плотной основой используется в области эстетической косметологии для проведения контурной пластики лица. Такой тип геля надолго задерживается под кожей и помогает равномерно разгладить все морщины и складки на лбу или вокруг носа. Компонент можно вводить также в губы для того чтобы придать им красивую форму или увеличить.

Как радикальные методы омоложения используется мезотерапия с гиалуроновой кислотой и массаж. Делать процедуры с этим веществом необходимо через большие промежутки времени.

В косметике гиалуроновую кислоту можно встретить в составе крема, сыворотки, бальзама или маски. Косметические препараты помогают оказать полезное действие на кожу и сделать ее более гладкой и упругой.

Но при этом необходимо обратить внимание на то, что пользоваться слишком часто косметикой с гиалуроновой кислотой нельзя. Это может привести к тому, что организм слишком быстро привыкнет к поступлению вещества извне и прекратит его самостоятельную выработку.

Косметические средства с гиалуронатом дают максимальный эффект при сочетании их с продуктами, содержащими этот компонент. Пока инъекции или маски будут действовать на поверхностные слои кожи, молекулы кислоты, попавшие в организм с таблеткой или едой, окажут прямое действие на клетки непосредственно изнутри.

Если знать, в каких продуктах содержится гиалуроновая кислота и употреблять их в необходимых количествах, можно продлить свою молодость, избежать сухости кожи, ранних морщин, носогубных складок, преждевременного разрушения хрящевой ткани, других возрастных проблем.

Содержание статьи:

значение ее для организма;
продукты, богатые гиалуроновой кислотой;
роль витаминов Р и С для синтеза кислоты;
в каких органах она находится.

Значение для организма.

Чтобы наш организм синтезировал гиалуронат, нужно чтобы в нем было много такого гормона, как Эстроген вырабатывается в избытке только молодым организмом. С 26 лет его начинает понемногу недоставать, появляется острая необходимость введения в свой рацион продуктов, способствующих выработке эстрогенов большем количестве.

Давайте разберемся, какие продукты питания позволяют нам не состариться, какую пользу мы можем получить, имея в организме достаточное количество гиалуроновой кислоты.

Эта кислота входит в состав нервной, эпителиальной и соединительной ткани. По внешнему виду она напоминает желеобразное вещество с водной составляющей. Ее назначение — обеспечивать эластичность кожного покрова, хрящевой ткани, отвечать за гидродинамику тканей, взаимодействовать с рецепторами клеток. Она обладает способностью притягивать молекулы воды в 1000 раз больше своего объема, что делает ее мощным увлажнителем клеток. Она связывает воду в межклеточном пространстве, препятствует его сжатию, усиливает клеточное питание, увеличивает срок молодости тканей, сохраняет защитную смазку тканей, продляет остроту зрения, нормализует внутриглазное давление, отодвигает процесс старения.

Используется в медицине (при лечении заболеваний тканей), фармакологии (составляющая лекарственных форм), косметологии (входит в состав косметических средств, инъекций для заполнения морщин). Находится эта кислота в суставах, кожном покрове, глазах, клапанах сердца.

Где содержится.

Содержится гиалуроновая кислота в продуктах питания, которые не только доступные, но и вкусные. Это источники животного происхождения, соевые продукты, натуральные красные вина, плоды. Наибольшее количество гиалуроната содержат именно мясные продукты, что не очень обрадует приверженцев вегитарианства. Самым неожиданным местом, где содержится гиалуроновая кислота, являются петушиные и куриные гребни, лапы.

Богаты этой кислотой наваристые бульоны, состоящие из мяса, костей, кожи, сухожилий. Необыкновенно полезны различные виды холодцов: из свинины, говядины, курицы, индейки. Все эти продукты рекомендовано употреблять в пищу для того, чтобы использовать источники поставки в наш организм гиалуроната.

Для тех, кто не может употреблять в пищу наваристые мясные бульоны по тем или иным причинам, отличным выходом будут бобовые и соевые, которые содержат фитоэстрогены, помогающие вырабатывать гиалуроновую кислоту. Особо полезными в этой группе продуктов будут сыр тофу, соевое молоко.

Натуральные красные вина, которые изготавливаются из свежих плодов винограда с добавление косточек и кожуры по традиционным рецептам. При употреблении ежедневно 200 — 400 граммов такого напитка, можно снабдить организм достаточным количеством фитоэстрогенов, действующих катализатором выработки гиалуроновой кислоты. Людям, которым противопоказано употребление алкоголя, детям полезно пить натуральный виноградный сок.

Хорошим источником служит трава репейника. Можно просто добавлять в различные блюда небольшое количество растения, заваривать фиточаи из сушеной или свежей травы лопуха. Морепродукты, семга, лосось являются незаменимым источником коллагена. Морская капуста - еще один источник, который, к сожалению, не многие употребляют в пищу.

Если вы едите большое количество перечисленных продуктов, это не значит, что ваша Со временем, при регулярном употреблении в пищу продуктов, содержащих эстрогены и гиалуронат, так и будет, но вначале организм распределяет их по потребностям. Пример: если вы поели куриного бульона, получили какое-то количество полезного вещества, выполняющего «ремонтную» функцию в организме, то эти вещества направятся туда, где они более необходимы в данный момент: суставы, хрящи, глаза, нервные клетки. И лишь пополнив запасы до необходимого количества, организм подаст мозгу команду направить силы на кожу.

Витамины С и Р.

Помимо того, что нужно знать в каких продуктах содержится гиалуроновая кислота, нужно еще знать, какие витамины нужны для того, чтобы происходил процесс ситеза. Это витамины С и Р (рутин). Поэтому идеально будет употреблять в пищу продукты, которые богаты этими витаминами, одновременно с теми. которые содержат гиалуроновую кислоту. Витамин Р содержат: виноград, вишня, апельсины, мандарины, лимоны, рябина черноплодная. Есть он также и в сливах, абрикосах, малине, яблоках, смородине. Богат им болгарский перец, помидоры, щавель, чеснок, свекла, гречка, зеленый чай. Витамин С содержат те же фрукты и овощи, что и витамин Р, что делает очень простым поиск источников этих двух витаминов одновременно.

Прежде чем прибегнуть к инъекциям и маскам на основе гиалуроновой кислоты, подумайте о том, что кожа человека очень быстро привыкает к поступлению в организм гиалуроновой кислоты в готовом виде. Она перестает ее вырабатывать самостоятельно. И после того, как поступления прекращаются, быстро начинает увядать. Кожа становится вялой, сморщенной.

Употребляя продукты питания богатые питательными веществами, которые помогают синтезировать эту кислоту организму, мы решаем проблему старения физиологическим способом: натуральные продукты как нельзя лучше воспринимаются организмом. Внешнее применение тоже является полезным для кожи. Так если смазывать кожу лица каждый день соевым молоком, ее внешний вид изменится: будет изменяться структура кожи, уменьшатся глубокие морщины. Хороший результат дает протирание всего тела настоем лопуха. Кожа становится заметно свежее, более увлажненной. Можно добавлять настой лопуха в маски, кремы, а можно пить его 2-3 раза в день по 100-150 граммов.

Очень полезны крахмалосодержащие корнеплоды: картофель, батат. Благодаря содержащемуся в их составе магнию, они помогают организму производить собственный гиалурон, создавать новые коллагеновые волокна, а также препятствуют разрушению существующих. Нужно стараться как можно больше употреблять в пищу желатина. Желе не только вкусно, полезно, но еще и красиво. При выборе блюд отдавайте свое предпочтение тем, которые богаты гиалуроновой кислотой: вместо очередного бокала пива закажите стакан красного вина или виноградного сока, вместо кусочка торта съешьте желе, вместо котлеты - рыбное заливное или холодец. Учеными доказан факт, что при употреблении в течении 2-х месяцев ежедневно по 5 грамм желатина значительно улучшается упругость кожи, устраняются видимые возрастные изменения кожи.

Где в организме находится гиалуроновая кислота.

Большое количество ее находится в дерме. Здесь постоянно происходит процесс полной замены старого кожного покрова на новый, и процесс заживления поверхности ран. В глазах регулируется глазное, тугорное давлений, которое регулирует стекловидное тело. Намного снижается риск травмы роговицы. Суставной хрящ содержит ее в самой ткани хряща и в синовиальной жидкости. Недостаток или отсутствие гиалуроновой кислоты может привести к нарушению упругости, противодействию к компрессии при нагрузках.

Прочитайте дополнительно:

Несмотря на то, что старение организма – процесс неизбежный, предотвратить быстрое приближение старости вполне возможно, используя не только дорогостоящую косметику и всевозможные хирургические процедуры. Надолго сохранить красоту помогают также полезные природные вещества, содержащиеся в некоторых натуральных продуктах.

Состояние кожи, а именно, ее эластичность и упругость, напрямую зависит от наличия в организме двух протеинов: коллагена и эластина. Не менее важным веществом также является гиалуроновая кислота, которая отвечает за снабжение клеток необходимым количеством жидкости. Восполнить недостаток этих ценных натуральных компонентов можно естественным путем, с помощью употребления определенных продуктов питания. Давайте выясним в каких продуктах они содержатся?

Что такое эластин и коллаген

Эластин с коллагеном – это тонкие, переплетенные между собой волокна, являющиеся частью соединительной структуры тела человека. Волокна по своей природе очень тонкие, поэтому они довольно быстро разрушаются. В юном возрасте организм быстро и легко вырабатывает фибриллярные белки, тем самым поддерживает баланс и обеспечивает эластичность кожного покрова.

Однако с возрастом способность самостоятельного восстановления протеинов угасает, а кожа становится морщинистой и сухой. Для сохранения отличной формы, красоты и молодости, нужно знать, какие продукты содержат коллаген, чтобы обеспечить регулярное поступление полезных веществ в организм.

Что такое гиалуронат

Гиалуроновая кислота является основным компонентом биологической смазки в организме человека. Она входит в состав хрящей, а также участвует в регенерации кожных покровов. Недостаток этого вещества является одной из основных причин появления глубоких морщин и быстрого старения кожи.

Чем старше человек, тем ниже уровень содержания гиалуроната в организме, соответственно, хуже состояние его кожи – появляется излишняя сухость и дряблость. Однако продлить молодость и сохранить красоту можно с помощью восполнения запасов гиалуроновой кислоты путем приема в пищу определенных видов продуктов.

В каких продуктах содержится коллаген

Восполнить нехватку коллагена с эластином можно путем употребления в пищу продуктов, богатых этими протеинами. Но для полноценного усвоения и синтеза белка необходимы также определенные витамины и микроэлементы, которые содержатся в зелени и таких овощах, как морковь, капуста, томаты, а также в мясных и морепродуктах.

Микроэлементы, которые нужны для синтеза белка:

Цинк – входит в состав отрубей, молока, яиц, бобовых культур и морепродуктов.
Кремний – содержится в томатах, тыкве, отрубях, капусте, огурцах и крупах.
Железо – к продуктам, богатым этим элементом, относятся крупы и бобовые культуры, инжир, хурма, айва, дрожжи сухие, моллюски. Из мясных продуктов – почки и печень.
Медь – содержание данного микроэлемента высокое в тресковой и говяжьей печени, крупах и твердых сортах макаронных изделий.
Для обогащения организма серой нужно кушать морскую рыбу, крупы и бобовые, виноград, крыжовник и говядину.

Лютеины, необходимые для выработки коллагена, содержатся в продуктах:

шпинате;
ежевике;
клюкве;
моркови;
бобовых;
тыкве;
кукурузе;
хурме;
желтках куриных яиц.

В процессе усвоения протеинов также участвуют антоцианы, которые можно получить из:

малины;
черного риса;
зеленого чая;
жгучего перца.

Что касается витаминов, без которых невозможен синтез белка, то к ним относятся:

С – яблоки, хурма, черника, смородина и другие ягоды, а также все виды цитрусовых.
D – рыба морская, рыбий жир и молочные продукты.
Е – растительное масло, яйца, брокколи и брюссельская капуста, черешня, облепиха, арахис, миндаль, бобовые и печень.
А – шпинат, тыква, морковь, абрикос, сливочное масло, рыбий жир и печень, яичный желток.
F – арахис. миндаль,кукуруза, растительное масло, овсяные хлопья, авокадо, смородина (черная) и рыбий жир.

Мясо

Кроме коллагена, в мясе содержатся другие белки и жиры, способные снизить естественный синтез протеина, необходимого для поддержания эластичности кожи. Исключением является только индюшатина, поскольку при поступлении этого продукта в организм происходит синтез карнозина – вещества, укрепляющего коллагеновые волокна. Самый стойкий коллаген содержится в говядине, самый «слабый» – в свином мясе.

Наименование продукта	Содержание коллагена в 100 г продукта
курица	0,7 г
утка	0,87 г
кролик	1,55 г
баранина	1,6 г
свинина	2,1 г
индюк	2,4 г
говядина	2,6 г

Морепродукты

Необыкновенно богаты протеинами и полиненасыщенными кислотами омега-3 рыбные продукты, особенно семейство лососевых – на 100 грамм рыбы приходится 1,6 грамм коллагена. В морской капусте, помимо солей и йода также находится большое количество протеинов. Диетологи рекомендуют употреблять дары моря для профилактики старения.

В процессе денатурации белка, коллаген преобразуется в желатин, именно поэтому для сохранения упругости кожи и предотвращения быстрого старения нужно есть холодец, заливные блюда, желе из ягод и фруктов.

Итак, для пополнения запасов коллагена в организме, необходимо соблюдать сбалансированный рацион питания, т.к. сам протеин находится в мясных и морепродуктах, а в овощах, фруктах и злаках содержатся микроэлементы и витамины, которые крайне важны для его синтеза. Кроме того, желательно избавиться от вредных привычек, следить за состоянием пищеварительной системы и избегать стрессовых ситуаций.

В каких продуктах содержится гиалуронат

Гиалуроновая кислота в большом количестве содержится в таких продуктах питания:

пища животного происхождения;
вино красное;
продукты, содержащие крахмал;
соевые продукты.

Пища животного происхождения

Необыкновенно богаты гиалуронатом куриные гребни, а также суставы и сухожилия. Таким образом, для восполнения запасов гиалуроновой кислоты в организме, следует готовить отварное мясо, всевозможные бульоны из мяса и птицы, также тушеное или приготовленное в духовке мясо вместе с косточками, хрящами, сухожилиями и кожей. Отличный вариант – холодец из индейки или свинины. Жесткое мясо, хрящи и сухожилия, кости и кожа – продукты, которые помогут замедлить старение.

Продукты, содержащие крахмал

К таким продуктам относится картофель и сахарная свекла консервированная или сырая, но только не отварная. Регулярное употребление крахмалистых продуктов помогает предотвратить появление морщин и способствует синтезу гиалуроновой кислоты в организме.

Соевые продукты

Синтез гиалуроновой кислоты в организме напрямую зависит от уровня эстрогенов. Растительными источниками фито-эстрогена являются соевые продукты. Регулярное употребление в пищу соевых бобов, тофу и соевого молока с бифидобактриями на протяжении 14 дней гарантирует активное повышение уровня гиалуроната в организме.

А знаете ли вы, что отсрочить старение помогут также некоторые растения, которые распространены в природе, например, репейник или лопух. Из высушенного растения делайте отвар или заваривайте с ним чай и через 4 недели заметите результаты!

Красное вино и напитки из винограда

Виноград и натуральные напитки из него – богатый источник фито-эстрогенов, способствующих выработке гиалуроната. Главное, чтобы такой напиток, будь то вино или обычный виноградный сок, были приготовлены из качественного натурального сырья, без вредных синтетических добавок. Для обеспечения необходимого количества фито-эстрогенов достаточно выпить один-два бокала красного виноградного вина или сока, который используют как естественный катализатор.

Прекрасным источником гиалуроновой кислоты считается обычный лопух (репейник). Ученые выяснили, что ежедневное использование растения в течение одного месяца позволяет на клеточном уровне восстановить защитные функции кожи и уменьшить . Из предварительно высушенного репейника готовят отвар и принимают его как напиток или добавляют в чай.
Не стоит забывать о продуктах с высоким содержанием витамина С, который поддерживает естественный баланс протеинов и гиалуронки в нашем организме.

Употребление полезных продуктов питания поможет искусственно стимулировать выработку веществ, которые помогают улучшить состояние кожи, предотвратить морщины, улучшить зрение и общее физическое состояние человека.

Учеными доказано, что курение препятствует естественному образованию гиалуроновой кислоты в организме и провоцирует образование глубоких морщин и преждевременное старение. Соблюдение определенных правил питания, а также отказ от вредных привычек поможет сохранить здоровье и молодость.

В молодом возрасте девушки не задумываются о здоровье кожи. Но после 30 лет состояние кожного покрова постепенно начинает ухудшаться. Эпидермис становятся сухим, тонким, цвет лица изменяется не в лучшую сторону. Одним из факторов, влияющих на это, является количество гиалуроновой кислоты в клетках.

В каких продуктах содержится гиалуроновая кислота

В чем содержится гиалуроновая кислота, знают не все. Считается, что ее можно получить только из таблеток или уколов. Однако одним из альтернативных вариантов восполнения является употребление продуктов, содержащих гиалуронат. К ним относят:

Крахмалсодержащие овощи – картофель, свекла сахарная. Свеклу необходимо употреблять сырую или консервированную. От отварной пользы не будет.
Блюда из мясных костей, сухожилий, кожи (бульон, холодец, заливное).
Соевые продукты – мисо, натто, тофу, соевое масло, молоко, мясо. Подойдет людям, придерживающимся вегетарианства в питании.
Виноградный сок, красное виноградное вино.
Блюда, приготовленные из желатина (фруктово-ягодные желе). Фрукты предпочтительнее выбирать с повышенным содержание витамина С.

Перечень продуктов и блюд, в которых содержится наибольшее количество гиалуроновой кислоты, возглавляют красное вино, холодец и соевые продукты, которые лучше, чем другие способствуют восстановлению в клетках тканей гиалуроната.

Употребление продуктов, содержащих гиалуроновую кислоту, не принесет должного результата, если в организме низкое содержание витаминов С и Р. Именно они способствуют усваиванию и сохранению в клетках тканей гиалуроната. Поэтому к рациону также нужно добавить:

цитрусовые фрукты;
ягоды – смородина, ежевика, шиповник, малина и др.;
овощи – капуста, томаты, зелень, перец сладкий;
гречневая крупа.

Препараты гиалуроновой кислоты

Более чем 70 лет назад ученые выяснили, что гиалуроновая кислота содержится в стекловидном теле глаз животного. Со временем стал возможен не только ее синтез, но и производство косметических средств с содержанием гиалуроната, а также таблеток и растворов для инъекций.

Гиалуроновая кислота в таблетках

Гиалуроновая кислота в таблетках приобретает все большую популярность среди женщин среднего возраста. В фармакологии их относят к пищевым добавкам.

После курсового приема производитель обещает заметное улучшение кожи, разглаживание мелких морщин, предотвращение сухости .

Однако, судя по отзывам, основная доля вещества направляется организмом на восполнение межсуставной жидкости, восстановление сухожилий. Так как особого эффекта омоложения замечено не было.

Из этого следует, что до эпидермиса добирается очень малая часть гиалуроната, и чтобы увидеть результат, необходим повтор курса, возможно не один раз.

По мнению косметологов, существует более действенный способ омоложения гиалуроновой кислотой – это подкожные уколы.

Уколы гиалуроновой кислоты

Основные показания к применению мезотерапии гиалуроновой кислотой

Из-за большого размера молекулы гиалуроната не могут проникнуть в глубокие слои эпидермиса при поверхностном нанесении кислоты. Действенным способом доставки их туда являются инъекции.

Центры эстетической медицины предлагают контурную пластику, коррекцию определенного участка лица или омолаживающее обкалывание кожи гиалуроновой кислотой. Эффект виден сразу после процедуры и сохраняется до года.

При квалифицированном проведении процедуры, единственным побочным эффектом может стать аллергическая реакция. Именно поэтому в медицинском центре перед процедурой необходимо сделать аллергическую пробу.

Филлер на основе гиалуроновой кислоты

Филлер на основе гиалуроновой кислоты – гелеобразное вещество, которое применяют, в основном, при борьбе с морщинами. Его вкалывают в глубокий слой эпидермиса в зоне морщины, где он занимает определенный объем. Средний и верхний слой выпячиваются, тем самым разравнивая морщину.

Продолжительность эффекта зависит от состава филлера. Если в нем преобладают единичные несвязанные молекулы гиалуроновой кислоты, то эффект будет держаться до 6 месяцев. Если же молекулы связаны в цепочки – длительность эффекта возрастает до года.

Филлер используют в борьбе с морщинами. Его вкалывают в глубокий слой эпидермиса в зоне морщины, где он занимает определенный объем, делая кожу в зоне укола ровной и гладкой.

Единственным минусом является увеличивающаяся в связи с этим вязкость геля. Это усложняет введение препарата под кожу равномерно.

Витамины с гиалуроновой кислотой

Еще одним способом пополнения запаса гиалуроновой кислоты в организме является употребление витаминов с гиалуронатом в составе.

Такой витаминно-минеральный комплекс на основе несульфированного гликозаминогликана улучшает синтез коллагена и эластина, зрение, уменьшает воспаление при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Любой витаминный комплекс не является лекарством. Он может расцениваться только как вспомогательное терапевтическое средство.

Гиалуроновая кислота в капсулах

Множество фирм-производителей БАДов имеют в своем ассортименте препараты гиалуроновой кислоты. По соотношению цена-качество большинство женщин отдают предпочтение фирмам Эвалар и Доппельгерц.

Гиалуроновая кислота Эвалар, отзывы

Капсулы от компании Эвалар содержат 150 мг несульфированного гликозаминогликана. Принимать их необходимо 1 раз в день. Лучше с утра, во время приема пищи.

Максимально возможное содержание гиалуроновой кислоты в капсуле должно обеспечить более быстрый эффект , чем в аналогичных препаратах с более низкой дозировкой.

По отзывам, препарат понравился 75% женщин, остальные 25% не увидели какого-либо результата. В приоритете у женщин было омолодить лицо и кожу всего тела. Однако большинство добилось этого эффекта, пропив спустя 2 месяца еще один курс БАДа.

В первую очередь женщин перестали тревожить суставы и позвоночник. У небольшого числа наблюдалась аллергия на добавку, что связано с индивидуальной непереносимостью главного компонента.

Капсулы от Эвалар с гиалуронатом противопоказаны беременным и в период лактации.

Лифтинг-комплекс с гиалуроновой кислотой Доппельгерц, отзывы

Доппельгерц Бьюти лифтинг-комплекс с гиалуроновой кислотой от немецкого производителя является сбалансированным витаминно-минеральным БАДом для улучшения состояния кожи, ногтей и волос.

В его составе:

100 мг гиалуроновой кислоты . В чем несомненная польза – ровно столько гиалуроната необходимо организму ежедневно;
Витамин С – помогает усваиваться несульфированному гликозаминогликану в организме. Обладает антиоксидантными свойствами;
Витамин Е – еще называют «витамином красоты». Участвует в процессах регенерации на клеточном уровне;
Цинк – необходим для нормальной работы эндокринной системы;
Бета-каротин – незаменим для кожи, органов зрения;
Пантотеновая кислота – ускоряет рост и деление клеток.
Биотин – делает крепкими ногти, волосы. Усиливает защитную функцию эпидермиса;
Селен – входит в антиоксидантную систему защиты организма.

Несмотря на хороший состав, лифтинг-комплекс оценили 50% женщин. Остальные не заметили каких-либо улучшений, даже пропив повторный курс спустя месяц.

Кремы с гиалуроновой кислотой

Кремы с гиалуронатом первыми используются в борьбе за молодость и здоровье кожи. Производители предлагают кремы 2 разновидностей:

с содержанием высокомолекулярной гиалуроновой кислоты – образует защитную пленку на коже, не давая влаге испаряться;
с содержанием низкомолекулярной гиалуроновой кислоты – проникает в глубокий слой эпидермиса и увлажняет кожу изнутри.

Чаще всего производят кремы с низкомолекулярной кислотой.

Крем Либридерм с гиалуроновой кислотой, отзывы

Крем от российского производителя Либридерм предназначем для сухой и чувствительной кожи, с пометкой 30+.

По мнению потребителя, крем достаточно эффективен. Выполняет свою основную функцию – увлажнение. Другие, заявленные производителем, положительные свойства (разглаживание морщин, изменение цвета лица, уменьшение высыпаний) увидели всего 30% покупателей.

Скин-актив крем с гиалуроновой кислотой, отзывы

Еще одним представителем российской косметологической компании является крем Скин-актив с гиалуроновой кислотой от «Фармтек». Производителем он позиционируется как лечебно-профилактическое средство, которое поможет не только в борьбе с сухостью и морщинами, но и такими недугами, как купероз, дерматит.

Отзывы людей, испробовавших на себе данный крем, неоднозначны. Большинство расхваливают крем, и говорят, что это лучший продукт. Однако немало и тех, кому крем категорически не понравился.

Также многие замечают различный состав на коробке и на вкладыше в коробке крема. Там перечислены вредные для организма парабены, красители. Скорее всего это обусловлено тем, что женщинам попадается подделка.

Крем Лора с гиалуроновой кислотой, отзывы

Крем Лора от компании Эвалар содержит не только гиалуроновую кислоту, но и пептиды швейцарского производства. Производитель преподносит крем как лучшее средство для омоложения. Подтягивание контура лица, сокращение морщин минимум на 30% – и все это в первый месяц использования.

Также крем разрешено использовать, начиная с 25 лет – в качестве профилактики первых мелких морщин. Можно использовать как базу под макияж.

Покупательницы отмечают, что положительный эффект от крема определенно наблюдается. Кожа напитывается влагой, немного выравнивается тон лица. Уменьшения морщин отмечено не было.

Сыворотки для лица с гиалуроновой кислотой

Сыворотка – еще один косметический продукт, в чем содержится гиалуроновая кислота. Главным отличием сыворотки от крема является более легкая консистенция и большая степень проникновения в глубокие слои дермы . Их можно наносить под крем для усиления эффекта.

Novosvit гиалуроновая кислота и коллаген, отзывы

Концентрат Novosit – сыворотка на основе гиалуроната и коллагена. Основной заявленный эффект – увлажнение 24 ч.

Женщины данный продукт оценили как среднее увлажняющее средство. При сильном обезвоживании эффект был совсем минимальным, сколько раз не наносилась бы сыворотка. Однако хорошие результаты она показывает в тандеме с кремом этой же (или любой другой) фирмы.

Сыворотка мезоэффект Лора с гиалуроновой кислотой, отзывы

Сыворотка Лора поражает своим составом: 4 вида пептидов, 3 вида гиалуроновой кислоты. Явным преимуществом является клинически доказанная эффективность. Также производитель советует применять ее вместе с мезороллером – для усиления положительного результата.

Подавляющее большинство женщин отметили ощутимое улучшение состояния кожи. Аллергической реакции не наблюдалось. Был отмечен лишь один нюанс – на жирной, проблемной коже возможны высыпания.

Сыворотка с гиалуроновой кислотой от Markell, отзывы

Сыворотка Anti Age Program от белорусской фирмы Markell содержит 2 вида несульфированного гликозаминогликана: высокомолекулярный и инкапсулированный.

Несмотря на невысокую стоимость, женщины отметили положительный эффект после курса. Достаточное увлажнение, выравнивание цвета лица. Однако были и те, кому сыворотка не подошла.

Маски с гиалуроновой кислотой

В чем содержится гиалуроновая кислота – так это в масках. Производители разрабатывают их максимально наполненными различными полезными компонентами. Ведь маска, в отличие от крема, наносится на короткий промежуток времени.

Маска DIZAO Natural с гиалуроновой кислотой

Двухфазная маска для лица от DIZAO Natural 100% гиалуроновая кислота обещает ускорить синтез и регенерацию клеток, улучшить тонус, повысить защитную функцию кожи.

Набор состоит из тканевой маски и гиалуронового крем-геля. Преимуществом данного продукта является его экологичность – на 99% натуральный состав.

Количество хвалебных отзывов преобладает над единичными негативными. Увлажнение, питание, уменьшение морщин, повышение упругости – все это было отмечено женщинами. Однако такого результата стоит ожидать только по прошествии 2 недель ежедневного применения маски.

Крем-маска Кора с гиалуроновой кислотой и водорослями, отзывы

Производитель крем-маски осведомляет, что кожа увлажниться, рельеф лица выровняется. Водоросли окажут дополнительный питательный эффект. Можно использовать с 20-ти лет.

Негативных отзывов о данной маске не отмечено. Увлажняет и питает – большего и не обещали. На проблемной коже возможны высыпания, но это больше вопрос индивидуальной особенности кожи.

Маска Algo Naturel с гиалуроновой кислотой и морским коллагеном, отзывы

Альгинатная маска Algo Naturel с гиалуронатом и морским коллагеном известна многим. Она способна укрепить контуры лица, интенсивно увлажнить обезвоженный эпидермис и сократить количество мелких морщин.

Продается в герметично запаянной упаковке. Готовится она непосредственно перед применением. Разводится 25 г маски на 80 мл воды. Наносится слоем в 0,5 см на всю поверхность лица (глаза и губы тоже покрываются маской) на 15 минут.

Как правило, потребители отзываются о маске сугубо положительно, все заявленные эффекты видны спустя неделю использования. Еще одно преимущество – достаточное количество порошка, которого хватит надолго.

Шампуни с гиалуроновой кислотой

Еще одним незаменимым средством, в чем содержится гиалуроновая кислота, является шампунь. Волосам так же, как и коже необходимо увлажнение и питание. Содержание кислоты благоприятно влияет на структуру волос и кожу головы.

Шампунь Либридерм «Гиалуроновый» с аргановым маслом, отзывы

Мягкий безсульфатный шампунь разработан специально для поврежденных, сухих или окрашенных волос. Способен восстанавливать цвет, увеличивать объем, придавать волосам здоровый блеск. Не пушит волосы.

Мнения о шампуне, в основном, положительные . Волосы после мытья не спутываются, мягкие, послушные. Цвет не восстанавливает, но и не вымывает. Для сильно поврежденных волос вполне подходит. Было отмечено легкое подсушивание волос у некоторых женщин.

Ревитализирующий шампунь PROfessional HYALURON Hair Care, отзывы

Профессиональный шампунь от белорусской фирмы Белита-Витекс предназначен для тонких, ломких волос. Он уплотняет структуру волос, при этом не утяжеляя их. Выпрямляет непослушные волосы, делая их мягкими и шелковистыми.

Данный шампунь оценили как хорошее уходовое средство. 4 женщины из 5 хотят купить его повторно. Он прекрасно подходит для тусклых, обезвоженных волос. Приятным бонусом является невысокая стоимость и большой объем.

Восстанавливающий шампунь с гиалуроновой кислотой Kapous серии «HYALURONIC ACID», отзывы

Качественный итальянский продукт обещает сделать непослушные волосы мягкими и гладкими, сухие – увлажненными , про жесткость волос можно вообще забыть. Гиалуронат в составе обеспечит должный уход коже головы, устранит стянутость.

Все заявленное шампунь выполняет. Волосы после мытья преображаются не только визуально, но и тактильно. Покупательницы отмечают значительное увеличение объема, но хватает его лишь на половину рабочего дня. Негативных реакций средство не вызывает.

Средства с содержанием гиалуроновой кислоты обладают хорошими увлажняющими и регенерирующими свойствами. Они более чем другие зарекомендовали себя в сфере косметологии

Поэтому, увидев на витрине в магазине или аптеке витамины, маски, кремы или шампуни с добавлением гиалуроновой кислоты – можно смело тестировать средство.

THE BELL