Для того, чтобы организм человека функционировал в нормальном режиме, ему необходимо получать все витамины. Среди их видов, особое положение занимает витамин К2, который ещё называют менахиноном. Если говорить о его важности, то достаточно отметить, что без него невозможен обмен веществ в полноценном виде.
Благодаря достаточному количеству такого витамина, в костных тканях образуются новые клетки, кальций усваивается гораздо лучше, хорошо свертывается кровь. Вещество имеет свойство синтезироваться в кишечнике, получает его организм человека с определенными продуктами питания. Поэтом, необходимо знать, в каких продуктах содержится витамин к2.
На основании выводов научных исследований, стало понятно, что без наличия такого витамина, костные ткани не смогут формироваться в надлежащем виде. Если опираться на статистические данные, то при регулярном потреблении такого полезного вещества, риск сломать кости становится значительно меньше. А ещё очень важно, что менахонин способствует выработке белка остеокальцина. Это очень важно, так как процесс напрямую влияет на суставную прочность и костную ткань, так что применение этого полезного вещества в определенных случаях необходимо для здоровья человека.
Помимо этого, ведущие ученые доказали, что менахинон отвечает ещё за ряд других важных функций:
- налаживается система пищеварения;
- не развивается новообразования, которые имеют злокачественный характер;
- стимулируется работа такого важного органа, как печень;
- регулируется дыхание внутри клеток.
Для чего необходим человеческому организму такой витамин
Для состояния суставов и тканей костей значимость менахинона велика. Особенно он рекомендован врачами для потребления маленькими детьми и пожилыми людьми. Благодаря такому веществу, кости человека укрепляются, что снижает возможности их переломов. Для многих людей это очень важно.
Менахинон очень важен в процессе кровяного свертывания, если его в организме человека в достатке, то можно рассчитывать на то, что царапины, ссадины и небольшие раны заживут быстро. По этой причине, витамин К2 в обязательном порядке следует потреблять людям, которые страдают язвенными недугами и кровотечениями в легких (что часто бывает у больных туберкулезом и лучевой болезнью).
Если у человека заболевания сосудов, то менахинон также необходим. Он эффективно контактирует с кальцием, благодаря чему кальций проникает в некоторые зоны организма в том количестве, которое является необходимым для нормально здоровья человека. Но на этом функция витамина не заканчивается — кальциевые отложения выводятся из артерий, они не оседают на сосудистых стенках, они не уплотняются и просвет не сужается.
Не так давно ученые установили, что соответствующее количество этого вещества способствует тому, что кожный покров стареет гораздо медленнее. Это особенно важно для тех людей, у которых имеются разного рода недуги кожного покрова (дерматит и псориаз). Им потреблять продукты с таким витамином необходимо в больших количествах.
Где содержится витамин К2
Если говорить об источниках менахинона, то самый важный из них — это организм человека. В тонком кишечнике вещество начинает синтезироваться, потом начинается распределение до всем органам. Но такого количестве недостаточно, восполнить дефицит полезного вещества можно с помощью потребления определенных продуктов питания. Не так давно ученые считали, что менахинон находится только в тех продуктах, которые имеют животное происхождение.
Не так давно стало понятно, что больше всего витамина находится в натто. Это блюдо относится к традиционной японской кухне, оно приготавливается на основе брожения соевых бобов, которые предварительно сварены. Но не стоит думать, что полезное вещество содержится только в этом экзотическом блюде традиционной восточной кухни. Большое его количество есть в паштете, который изготовлен из гусиной или свиной печени. Есть он в сырах твердых сортов, твороге и яйцах (особенно в желтках).
Понятно, что такой витамин для здоровья человека очень важен, поэтому его потребление должно быть регулярным. Но не стоит забывать, что менахонин отвечает за кровяную свертываемость, поэтому его поступление в организм человека должно регулироваться. Это особенно важно для тех людей, которые больны тромбофлебитом или варикозом.
Итак, в каких именно продуктах питания содержится витамин К2 в достаточном количестве:
- соевые бобы;
- печеночный паштет (печень гуся);
- сыры твердых сортов (особенно «Гауда»);
- желтки яиц;
- творог;
- масло сливочное;
- печень курицы;
- мясной фарш (лучше всего из говядины);
- капуста квашенная;
- молоко (здесь количество витамина зависит от степени жирности).
Необходимость потребления такого вещества
Больше всего питательных веществ содержат те продукты питания, которые имеют натуральное происхождение. Сегодня определенную популярность получили разного рода химические продукты и витамины искусственного происхождения, однако их влияние на состояние организма может быть негативным, а вот витаминного насыщения может не быть. Так что, надо, чтобы менахинон был в рационе человека каждый день в необходимом количестве.
Как усваивается витамин К2 человеческим организмом
Если на менахинон воздействуют жиры, он начинает растворяться. Необходимо, чтобы кишечник интенсивно его всасывал, в этом отношении надо потреблять продукты питания, которые не содержат большого количества жира. Это особенно важно при соблюдении обезжиренных диет, которые получили большую популярность. Под воздействием таких диет, поступление витамина К2 в организм человека нарушается, что может стать причиной негативных последствий для здоровья человека.
Нехватка менахинона
Если такого витамина в организме человека не хватает, то выражаться это может по разному, здесь многое зависит от индивидуальных особенностей организме человека:
- работа кишечника подвергается нарушению;
- порезы и раны заживают длительное время;
- из носа часто течет кровь без видимой причины;
- человек быстро утомляется;
- женщины испытывают болевые ощущения во время менструального цикла.
Если нехватка витамина К2 ощущается на постоянной основе, то нередко развивается костный остеопороз (то есть, кости часто ломаются). Внутренние кровотечения, хрящи окостеневают, на сосудистых стенках откладываются соли.
Новорожденных детей и женщин в состоянии беременности можно отнести к повышенной группе риска. Беременным женщинам врачи часто прописывают витамин К2, таким образом предотвращаются геморрагические процессы. Если кормящая мама питается не должным образом, то в организм малыша менахинон поступает в недостаточном количестве. Это становится причиной жидкого кала и кровавой рвоты.
Избыток менахинона
Избыток такого витамина, также, как и его нехватка, часто становится причиной негативных последствий для здоровья человека. Нередко он встречается у тех людей, которые принимают препараты с таким веществом. Если потребление таких препаратов является необходимой процедурой, то дозировку может назначить исключительно врач.
Если в организме человека такого вещества слишком много, то кровяная свертываемость повышается, в сосудах образуются тромбы, что становится причиной самых разных недугов, связанных с сосудистой системой.
Если у человека наблюдаются следующие симптомы, то значит у него наблюдается переизбыток витамина К2:
- кожный покров становится очень сухим;
- мучает диарея;
- человека часто безпричиннно тошнит;
- у беременных женщин может быть выкидыш.
Подведение итогов
В результате всего сказанного, можно сделать определенный вывод о необходимости витамина К2 для организма человека. С его помощью кости становятся крепче, сердечно-сосудистая деятельность осуществляется без сбоев, кожный покров длительное время не подвергается старению.
Не смотря на то, что менахинон ещё находится в стадии изучения, все его свойства ещё не известны, можно с уверенностью сказать, что потреблять продукты питания с его содержанием на регулярной основе необходимо.
Содержанию витамина К2 в продуктах необходимо придавать значение, но важно не допустить обратного процесса — переизбытка. Как стало понятно, последствия этого также могут быть негативными. Все должно быть в меру, достаточно каждый день съедать по 100 гр паштета из гусиной печени или такое же количество говяжьего фарша, чтобы организм получил необходимую долю менахинона. А на завтрак рекомендуется несколько раз в неделю кушать яичные желтки, творог, пить молоко и тогда никаких проблем с нехваткой витамина К2 не будет.
Влияние на здоровье человека дефицита витамина К2 (менахинона) пока ещё изучено недостаточно хорошо, но учёные уже сейчас утверждают, что его недостаток может привести к довольно выраженным проблемам с опорно-двигательным аппаратом и костями в целом, а также к дисфункции работы артерий. Дабы защитить себя от вероятных последствий, к которым может принести малое его поступление извне, нужно употреблять продукты, содержащие витамин в больших количествах. Эта статья призвана помочь установить список таких продуктов, а также рассказать, что такое менахинон.
Что это за витамин
Данный витамин был впервые открыт в 1929 году в паре со своим более известным «братом» филлохиноном (К1). Открытие принадлежит датскому учёному Хенрику Даму. Новая группа витаминов получила своё название (К) из-за того, что первая публикация, посвященная им, была сделана в немецком журнале, где их обозначили как «Koagulationsvitamin».
Знаете ли вы? Понятие «витамины» было впервые введено польским биохимиком Казимиром Функом в 1912 году. Тогда он поименовал их «vita amines», что дословно можно перевести как «жизненные амины».
Открытие, как и многие другие подобные научные прорывы, произошло совершенно случайно и не целенаправленно. Изначально Дам изучал последствия нехватки холестерина на цыплятах, в ходе чего было выяснено, что без последнего у них развиваются кровотечения и гематомы. Тогда он добавил к их рациону очищенный холестерин, однако это не возымело должного эффекта, но вот подкормка в виде злаков и растительных продуктов устранила данную проблему. Позже из зёрен злаков и были получены витамины К.
Тогда учёный не делал различий между веществами, но позже филлохинон получил приставку к названию в виде единицы из-за того, что он содержится в продуктах в куда больших количествах и в целом оказывает более существенное влияние на организм человека, нежели витамин К2.
Чуть позже, в 1939 году, произошла дифференциация на витамины К1 и К2. Выяснилось, что если витамина К1 больше содержится в растительной пище, то К2 проще всего получать из гниющей рыбной муки. Кроме того, оба витамина несколько различались по своим физико-химическим свойствам. По некоторым данным, в организме человека также происходит синтез эндогенного менахинона в кишечнике из филлохинона под воздействием бактерий.
Для чего нужен организму
В первую очередь витамин K2 участвует вместе со своим «старшим братом» K1 и и в распределении кальция по всем структурам организма - костям, зубам, сосудистым стенкам, тем самым укрепляя их структуру.
Эта, казалось бы, на первый взгляд безобидная функция на самом деле несёт в себе и некоторые негативные эффекты. Например, при слишком большой концентрации витаминов К в крови и сопутствующем атеросклерозе возможно более активное отложение кальция в атеросклеротических бляшках, что многократно ухудшает течение болезни и снижает качество жизни.
Важно! Помните, что присутствие любых веществ в вашем организме в чрезмерных количествах способно существенно вам навредить. Поэтому с умом подходите к формированию своего рациона - не стоит чрезмерно наполнять его указанными ниже продуктами.
Нормы потребления
Нормы потребления каждого вещества, в том числе и менахинона, достаточно вариабельны и зависят от множества различных факторов. Например, если вы обладаете внушительной конституцией и большой массой тела, вам понадобится гораздо больше витамина К2. Важно также понимать, что люди, имеющие генетический дефект синтеза данного вещества в кишечнике, должны стремиться получать большее его количество из экзогенных источников.
Примерные нормы потребления:
- дети грудного возраста (до полугода) - 2 мкг/день;
- дети с 7 до 12 месяцев - 2,5 мкг/день;
- дети с 1 до 3 лет - 30 мкг/день;
- дети с 4 до 8 лет - 55 мкг/день;
- дети с 8 до 14 лет - 60 мкг/день;
- подростки с 14 до 18 лет - 75 мкг/день;
- взрослые - 90 мкг/день.
В каких продуктах содержится много менахинона
Поскольку мы уже упоминали, что менахинон практически не содержится в растительной пище, то в первой части данного списка мы приведем продукты, которые содержат большое количество «прародителя» витамина К2, филлохинона. Необходимо сразу сказать, что в большинстве их них содержится и К2, однако в ничтожно малых объёмах.
Растительные продукты
Продукты с высоким содержанием витамина К1:
- зелёные листовые овощи (латук, салат, и т. д.);
- капустные ( , кормовая капуста и т. д.);
- злаковые (пшеница и т. д.);
- некоторые фрукты ( , );
Животные продукты
Здесь мы приведем более детальный список с указанием примерного содержания в каждом из продуктов данного витамина:
- гусиная печень - 369 мгк/100 г;
- сыр твёрдый - 76,3 мкг/100 г;
- сыр мягкий - 56,5 мкг/100 г;
- желток яйца - 32,1–15,5 мкг/100 г;
- домашний - 25 мкг/100 г;
- масло сливочное (не обезжиренное) - 16 мкг/100 г;
- печень куриная - 14,1 мкг/100 г;
- колбаса (салями) - 9–10 мкг/100 г;
- куриное мясо - 8,5–9 мкг/100 г;
- фарш говяжий - 8,1 мкг/100 г;
- бекон - 6 мкг/100 г;
- печень телёнка - 5 мкг/100 г;
- молоко (зависит от жирности) - 0,6–1 мкг/100 г;
- лосось - 0,5 мкг/100 г;
- белок яйца - 0,4 мкг/100 г.
Особенности усваивания витамина организмом
Витамин К2 является липофильным, попросту говоря, он растворяется только в разного рода жирах.
В связи с этим необходимо понимать, что для нормального усвоения данного вещества организмом стоит принимать в пищу большое количество жирной пищи. Если вы едите продукты, богатые этим витамином, с целью повысить его количество в вашем организме, но при этом ваша диета не обладает сбалансированным количеством жиров - вы попросту тратите деньги на ветер.
Важно! Если вы намереваетесь составить для себя диету с минимальным количеством жиров, но при этом хотите, чтобы в организме было достаточное количество витамина К2 - обратитесь за помощью к диетологу. Он посоветует вам список продуктов, богатых ненасыщенными жирами, которые не столь критично влияют на вес.
Причины и симптомы нехватки в организме
Главных причин нехватки в организме менахинона всего две, и самая распространённая из них - алиментарная. На деле это означает, что из-за особенностей вашей диеты в организм попросту не поступает достаточное количество данного вещества. Вторая причина связана с уже упомянутым генетическим дефектом, из-за которого происходит затруднение в синтезе эндогенного витамина К2. Возможно также, что некоторые люди испытывают симптомы, связанные с дефицитом витамина, из-за дисбактериоза, однако эта информация пока ещё обсуждается в научных кругах и не является полностью достоверной.
К основным симптомам нехватки К2 в организме можно отнести проявления, связанные с нарушением целостности стенок сосудов разной степени выраженности. В первую очередь к ним относятся геморрагии, синяки и гематомы, которые появляются по всему телу даже при малейшем ударе или чрезмерно интенсивном контакте иного характера. Из менее заметных и более отдаленных по времени проявлений стоит отметить снижение прочности и истончение костей и зубов.
Причины и симптомы избытка
Избыток менахинона в организме человека наблюдается крайне редко и чаще всего связан с приемом витаминизированных добавок в слишком больших количествах. К проявлениям подобного избытка в первую очередь стоит отнести чрезмерное уплотнение костных структур, а также чрезмерную кальцинацию сосудов, из-за чего они становятся менее пластичными и подвижными, что в конечном итоге приводит к их травмам.
В каких случаях назначают дополнительный приём синтетического витамина К2
Самой главной причиной для назначения витамина К2 является обнаружение у пациента какого-либо заболевания, связанного с эндогенным нарушением синтеза вещества в организме человека или невозможностью употребления в пищу продуктов, богатых им. В первую очередь к таким заболеваниям стоит отнести гемофилию. Кроме того, дозы менахинона должны в профилактических целях назначаться пациентам со склонностями к кровоточивостям иного характера, а также тем, кто не может самостоятельно есть (например, пациентам в коме, парализованным людям, людям с боковым амиотрофическим склерозом и т. д.).
Аптечные препараты на основе менахинона
Итак, надеемся, что данная статья помогла вам разобраться со всеми интересующими вас аспектами применения такого вещества, как менахинон. Помните, что возникновение спонтанных кровотечений - крайне серьёзный симптом, который может свидетельствовать о многих различных патологических процессах, поэтому не занимайтесь самолечением при их возникновении и не стесняйтесь обращаться к врачу. Будьте здоровы!
Витамин К, или менахинон, входит в число жизненно важных для человеческого организма веществ. Однако о его свойствах и полезности почему-то большинство знает куда меньше, чем, например, о его «коллегах» А, С, Е и группы В. Что ж, будем восполнять этот пробел и попытаемся разобраться, для чего нам нужен этот витамин, нужен ли вообще и в какой форме его стоит принимать. Преимущественно речь пойдет о К2 — самой биодоступной форме витамина К.
Как свидетельствуют данные современных исследований, витамин К2 принимает участие в формировании костной ткани. Люди, регулярно принимающие менахинон, значительно реже страдают от переломов. Именно по этой причине К2 прописывают маленьким детям, у которых идет формирование скелета, и пожилым людям, кости которых становятся хрупкими.
И одна из важнейших ролей витамина К – участие в свертывании крови. Соответственно, при его нехватке любая ранка, малейший порез долго кровоточит, кровь никак не может остановиться. Собственно, нарушение свертываемости крови, любая излишняя кровоточивость – один из первых признаков нехватки витамина К в организме.
Менахион способствует транспорту кальция в костную ткань и выводит его из артерий. Из-за нехватки витамина могут возникать сердечно-сосудистые заболевания, артрит, инсульт.
Кроме того, менахинон выполняет следующие функции:
- Улучшает пищеварение
- Участвует в работе печени
- Выполняет роль регулятора в окислительно-восстановительных процессах
- Участвует во внутриклеточном дыхании
- Способствует сохранению молодости кожи.
Кстати, благодаря последней функции витамин К нередко называют еще одним «витамином красоты». Он рекомендуется также при разнообразных кожных заболеваниях.
Дефицит витамина К в организме может привести к множеству самых серьезных последствий. К ним, в частности, можно отнести следующие:
- Опухоли поджелудочной железы
- Гепатит
- Цирроз печени
- Отложение солей в сосудах
- Желчекаменная болезнь
- Внутренние кровотечения
- И многое другое.
Если дефицитом витамина К страдает беременная женщина, это может привести к сильным кровотечениям. Не забываем, что менахинон влияет на свертываемость крови.
Дефицит может возникнуть из-за нарушений работы кишечника – после приема антибиотиков, болезни, гормонального сбоя.
Признаки дефицита менахинона:
- Частые кровотечения из носа
- Быстрая утомляемость
- Кровоточивые десны
- «Красные» глаза
- Долго не заживающие мелкие царапинки, ранки, синяки
- Запоры
- Болезненность суставов
- Плохое состояние кожи
- Слишком обильные и болезненные менструации у женщин
Избыток витамина К2
Менахинон – витамин жирорастворимый. А следовательно, он способен в организме накапливаться. И соответственно – может возникнуть и его избыток.
На самом деле избыток витамина К 2 встречается крайне редко. И тем не менее, такую возможность следует иметь в виду, хотя бы для того, чтобы знать меру. В этом случае высока вероятность тромбообразования и закупорки сосудов. Симптомы избытка менахинона – тошнота, диарея, пересушенная кожа. У беременных женщин возможен выкидыш.
Стоит отметить, что такие симптомы характерны для очень многих заболеваний и болезненных состояний. Поэтому при их обнаружении следует обратиться к врачу для точной диагностики. При необходимости специалист назначит специальную диету.
Источники витамина К2
Сразу отметим, что значительная часть так нужного нам витамина К в норме синтезируется в организме самостоятельно. Однако в ряде случаев этого недостаточно. Выработка витамина происходит в тонком кишечнике. Так что, если нормальная работа кишечника нарушена, синтез менахинона снижается.
Это вещество можно получить и с пищей.
Менахинон содержится в продуктах животного происхождения (животном жире), а также в сое, капусте, корнеплодах, шпинате и знаках.
Кроме того, можно принимать витамин К2 в таблетках.
Противопоказания и побочные эффекты
К приему витамина К2 противопоказаниями являются индивидуальная непереносимость, нарушения свертываемости крови и тромбофлебит.
Побочные эффекты могут быть обусловлены передозировкой. В этом случае обратите внимание на симптомы избытка витамина К. Чтобы их избежать, необходимо следовать инструкции и указаниям врача.
Многие покупатели iherb приобретают К2 в комплексе с кальцием или в дополнение к нему. Надо сказать, это весьма рациональное решение, поскольку именно менахинон доставляет принимаемый кальций туда, куда нужно, и препятствует его отложению в сосудах. Кроме того, многие приобретают витамин К2 в составе комплекса средств для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и их профилактики.
Главный недостаток, который отмечают пользователи, заключается в том, что цена препарата «могла бы быть и пониже». Но надо отметить, что аналоги, которые можно найти в аптеках, обойдутся все равно дороже.
Как принимать
Минимально необходимая суточная потребность в витамине К2 для взрослого человека составляет 1 мкг на 1 килограмм веса. Исходя из этого, и стоит рассчитывать дозировку. Например, мой вес – 60 килограммов. Соответственно, моя минимальная норма – 60 мкг ежедневно.
Средняя норма для взрослого человека весом 50-80 кг составляет 90 мкг в день. Допустимая дозировка – 100 мкг. При нехватке витамина К могут назначаться повышенные дозировки.
Еще раз напомню, К2 – витамин жирорастворимый. И, как все жирорастворимые витамины, принимать его предпочтительно во время еды. Хорошо сочетать прием с приемом Омеги-3 и Коэнзима Q10.
Почему именно витамин К2: препараты на iherb
Если говорить вкратце и упрощенно, К2 – это самая биологически активная форма витамина К. А самый биоактивный и биодоступный вариант К2 – это МК-7 (менахинон-7).
От распространенных форм витамина – К1 и К3 – форму К2 (МК-7) отличает важнейшее качество – она не приводит к гиперкоагуляции крови (то есть не вызывает тромбообразования).
Что касается дозировки, на самом деле самая распространенная на iherb дозировка составляет 100 мкг на капсулу. Бояться такой дозы, конечно, не стоит – мы видим, что она вполне соответствует норме для взрослого человека. Именно в такой дозировке выпускается, например, один из самых популярных препаратов — Now Foods. содержит 100 капсул. в той же дозировке и от того же производителя обойдутся в $11,98. Оба препарата содержат еще и небольшое количество витамина С, а первый также – порошок люцерны.
Я, тем не менее, предпочитаю без назначения врача к жирным витаминам подходить с осторожностью. Особенно если учитывать, что в норме (то есть при условии нормальной работы кишечника) значительная часть витамина вырабатывается у нас в организме самостоятельно. Поэтому считаю, что в дополнение к кальцию достаточно брать К2 в дозировке 45-50 мкг. К этой категории относится, например, весьма демократичный по цене препарат от . Банка на 30 капсул стоит всего $5.43. При этом витамин К представлен в форме МК-7.
Еще экономичнее — за $8.90. В банке 60 капсул по 45 мкг. И это тоже МК-7.
И стоит упомянуть еще один интересный препарат МК-7 — . Его цена составляет $15.13 за 60 капсул на 120 мкг. Интересен он тем, что, помимо собственно менахинона, содержит цельнопищевую смесь из овощей и грибов — ацерола, семена льна, брокколи, цветная капуста, кордицепс, маитаке, морковь, спирулина, корица, шиитаке, шпинат, томат, хлорелла и так далее. То есть, по сути, препарат является не только источником витамина К, но и суперфудом.
Многие даже не слышали про витамин К2. Он практически отсутствует в рационе западных людей, что объясняет полное игнорирование. Но он очень важен для нормального функционирования организма. Витамин К2 часто оказывается недостающим звеном между рационом и смертельными заболеваниями.
Что такое витамин К
Открытие витамина К (Коагулсвитинамин) произошло в 1926 году. Ему приписывали ответсвенность за свертывание крови. Также в начале прошлого века Вестон Прайс, известный стоматолог, в своем очередном исследовательском путешествии обнаружил активатор Х. Неизвестное вещество содержалось в рационе ряда людей в повышенном объеме. Оно повышало защитные свойства организма – люди не страдали от кариеса и большинства хронических заболеваний. Сегодня это вещество имеет официальное подтверждение и называется витамин К2.
Витамин К имеет две формы:
- К1 (филлохинон) в растительных продуктах;
- К2 (менахинон) в животных и ферментированных продуктах.
Также предусмотрено внутреннее подразделение, но наиболее важными считают МК4 и МК7.
Особенности витаминов К1, К2
Кальций необходим человеку не только для формирования костной ткани, он важен для многих биологических процессов. Витамин К модифицирует белок для возникновения возможности его связи с кальцием. Происходит активация особых свойств белка.
Но при подробном рассмотрении К1 и К2 появляются значительные отличия. Витамин К1 используется печенью для активации кальцесвязывающих свойств белка, важных для правильной свертываемости. Витамин К2 необходим для равномерного распределения кальция в организме.
Кальций должен делать структуры прочнее. Однако в отношении сосудов это нежелательно – холестериновые бляшки сужают внутренний диаметр сосудов, стенки которого начинают разрушаться. Витамин К2 выступает «рефери» – из поврежденных артерий выводит кальций и поставляет его в костную систему.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Множество исследований показывает, что при употреблении необходимого объема витамина К2, у людей понижается вероятность тромбообразования на 52%, а риск смерти от сердечных заболеваний – на 57% в ближайшие 7-10 лет.
Было проведено исследование среди 16057 женщин различного возраста. Результаты подтвердили предыдущие выводы: каждые 10 микрограмм витамина К2 в день снижают вероятность развития сердечных заболеваний на 9%. Причем, влияние витамина К1 в обоих исследованиях было исключено.
Стоит понимать, что данные получены в обсервационных исследованиях. Ряд контролируемых испытаний с участием витамина К1 оказались неинформационными. Необходимо провести больше исследований в этой области, так как выявлена сильная корреляция между поступлением витамина К2 и сердечными болезнями.
Предупреждение заболеваний костей
Остеопороз распространен в западных странах. В зоне риска оказываются пожилые женщины. Витамин К2 активирует свойства белка связываться с матриксным GLA-протеином и остеокальцином для строительства и укрепления костей. Также в контролируемом исследовании было доказано влияние К2 на общее здоровье костей.
У 244 женщин были взяты пробы в начале исследования и после 3-летненго периода приема витамина В2. Она показала, что понижение плотности костей замедлился. В Японии проходили похожие исследования, но только с применением высоких доз. Только одна женщина из 13 не имела положительного эффекта.
Семь схожих опытов показали, что витамин К2 уменьшает вероятность перелома позвоночника на 60%, а бедра – 77%. В Японии приняты официальные рекомендации применения биодобавок с витамином К для профилактики и облегчения остеопороза.
Исключение стоматологических проблем
Многие ученые делали предположение, что витамин К2 способен улучшить состояние зубов, но прямых доказательств на этот счет нет. Основой для подобных высказываний являются опыты на животных.
За состояние зубов отвечает остеокальцин, участвующий в метаболизме костей. Он активирует формирование нового дентина, кальцинированная ткань под зубной эмалью. Но для правильного синтеза важно наличие витамина А и D.
Источники витамина К2
В человеческом организме возможно частичное превращение К1 в К2, так как концентрация первого больше в 10 раз. Однако этот процесс малоэффективен. Прямое поступление витамина К2 приносит больше пользы.
Поступление К2 с пищей ограничено, так как он находится в ферментированных продуктах животного происхождения, большинство из которых люди игнорируют:
- молочные продукты высокой жирности;
- говядина;
- яичный желток;
- печень.
Витамин К – жирорастворимый и не может содержаться в обезжиренных продуктах.
Таблица содержания витамина K2 в продуктах питания
Тип МК4 находится в животных продуктах, а МК5 и МК15 – в ферментированных продуктах. При отсутствии в рационе перечисленных продуктов следует принимать биологически активные добавки. Их преимущество – сочетание с другими не менее важными витаминами и элементами, такие как .
Для чего витамин К2 нужен организму? Как уже упоминалось выше, главное, почему не стоит забывать об этом представителе группы К, это его возможность влиять на костную ткань. Это происходит за счет того, что под воздействием витамина К2 кальций лучше усваивается.
Хотя данное вещество, как и другие представители К-группы, влияет и на свертываемость крови, его основная задача всё-таки касается именно костей.
Например, К2 способствует синтезу ряда белковых структур, многие из которых связаны с костной тканью. К ним, например, относится остеокальцин, вещество неколлагеновой природы, крайне важное для формирования как костной, так и суставной тканей.
Помимо белковых, К2 влияет и на выработку ферментных структур, таких как протромбин и проконвертин. Всё это делает данный элемент крайне важным при остеопорозе и других подобных заболеваниях.
Менахинон участвует и в других различных аспектах человеческого здоровья. Среди них:
- состояние зубов;
- вывод излишнего отложившегося кальция;
- нормализация работы ЖКТ;
- помощь в работе сердца и печени.
Помимо этого вещество способно:
- затормаживать онкологические заболевания;
- улучшать состояние кожи, замедлять её старение;
Остеокласты - клетки большого размера, способные уничтожать костную ткань путем растворения минералов и коллагена. В нормальном состоянии они просто подчищают организм от старой, более ненужной костной ткани, но их чрезмерное присутствие способно навредить здоровью. К счастью, К2 не дает остеокластом появиться в слишком большом количестве.
Продукты питания
Хотя вещество и вырабатывается бактериями нашего кишечника, важно получать витамин К2 и в продуктах.
Его можно найти в:
- гусином паштете,
- сырах,
- яйцах,
- молочных продуктах,
- салями,
- курице,
- говядине,
- морской рыбе.
Растительные источники витамина К2 достаточно скудные. Витамин в минимальном количестве можно найти почти в любых овощах, а также маслах. Однако в таких продуктах содержание вещества вряд ли превысит 1 грамм, в то время как, например, в сыре можно найти 75 грамм.
Суточная норма витамина К2 редко рассматривается отдельно, поэтому лучше всего знать, сколько требуется витамина К в целом.
Среднее нормальное количество этого элемента для человека составляет 120 мкг. Для новорожденных - 2 мкг, для детей постарше - до 55.
Дефицит витамина
Если К2 попал в организм не с пищей, а был выработан бактериями кишечника, то после этого, за счет желчи, он станет липопротеином, который разнесется по крови.
Если человек не имеет значительных проблем с системой ЖКТ, то, как правило, ему не стоит беспокоиться о возможном недостатке К2.
Существует ряд патологий, способных привести к дефициту. Среди них:
- болезни печени,
- гепатит,
- онкология поджелудочной железы,
- длительное потребление антибиотиков;
- повреждение ЖКТ за счет стрессом, неправильного питания и эндокринных заболеваний.
Симптоматика недостатка менахинона:
- патологии десен,
- усталость,
- менструальные боли,
- проблемы с ЖКТ,
- ухудшение состояния кожного и волосяного покровов,
- появление синяков даже при слабых ударах,
- кровь из носа,
- суставные боли,
- угнетенная регенерация тканей,
- повреждение сетчатки.
При длительном недостатке, вследствие невозможности описываемого элемента выполнять свои функции, возможно окостенение хрящей, появление значительных солевых отложений в сосудах и различные патологии, связанные с костной тканью.
Очень важно не допускать дефицита витамина К2 при беременности, так как это может привести к геморрагическим проблемам как у матери, так и у её ребенка.
Переизбыток
Как и в случае с множеством других витаминов, передозировка К2, как правило, случается лишь в том случае, если человек принимал препараты с этим веществом. Правильное питание поможет вам не только избежать дефицита менахинона, но и его чрезмерного количества.
Прием любых препаратов должен всегда происходить под контролем врача, иначе может наступить передозировка. Она способна привести, помимо тошноты и сухости кожи, к выкидышу. Будьте внимательны и покупайте витамины в аптеках только по врачебному предписанию.
Фармацевтические средства
Препараты с витамином К2 назначаются при:
- недостатке вещества;
- приеме стероидов, основанных на гормонах надпочечников;
- патологиях минеральной составляющей костей;
- остеопорозах и других подобных заболеваниях;
- травмах позвоночника;
- артрите;
- диабете;
- эндокринных заболеваниях, болезнях кожи и ЖКТ;
- операциях брюшной полости;
- климаксе;
- патологиях дыхательной системы;
- онкологических заболеваниях половых органов, головного мозга и крови;
- туберкулезе;
- плохой работе иммунной системы;
- рассеянном склерозе.
Даже если в организме нет проблем с витамином К2, кости не смогут быть здоровыми без кальция. По этой причине был создан трансактиватор кальция с витамином D3 и K2.
- Он помогает кальцию, полученному как из пищи, так и из препаратов, усвоиться.
- Способствует регенерации костной ткани.
- Помогает обмену веществ, не дает формироваться кальциевым бляшкам.
Благодаря своему составу препарат:
- уменьшает возможность появления остеопороза;
- борется с авитаминозом как витамина К2, так и D3;
- обеспечивает нормальное функционирование костной ткани, её плотность и массу.
Инструкция к витамину К2:
Препарат принимают по капсуле до двух раз в день. Длительность курса не должна превышать одного месяца. Всего за год стоит провести до пяти курсов приема.
Solgar
Солгар Супер с витамином К2 - средство, предназначенное, в первую очередь, для воздействия на свертываемость крови. Помимо этого оно способствует нормальной плотности костей и улучшает регенеративные свойства кожного покрова.
Помимо витамина К, в составе присутствует кальций. Принимать витамин К2 в таблетках под названием Солгар следует раз в день вместе с едой. Предпочтительно утреннее или дневное время. Минимальная длительность курса - 1 месяц.
Dr. Mercola
Считается, что этот витамин К2 подходит для кожи - он препятствует её старению. Помимо этого, как и другие средства с этим веществом, Dr. Mercola принимают для здоровья костей, сердечной системы, а также для улучшения памяти и укрепления иммунитета. Средство обладает и свойствами антиоксиданта.
Препарат относится к классу премиум, и, по заявлениям производителя, отличается экологической чистотой как самого процесса производства, так и используемых ингредиентов. В связи с этим цена такого витамина К2 составляет примерно 2000 рублей.
Капсулы Dr. Mercola нужно принимать по одной в сутки, вместе с пищей.
Швейцарский препарат, выпускаемый в упаковках по 40 капсул. Содержит К2, D3, льняное и подсолнечное масло. Используется для остановки процесса вымывания кальция из костной ткани, а также препятствует её разрушению.
Вива-К2 является средством от остеоартроза, остеохондроза, профилактикой переломов. Помимо этих патологий, показаниями к применению являются:
- туберкулез,
- проблемы с иммунной системой,
- диабет,
- псориаз,
- онкологические заболевания груди, яичников, мозга и крови,
- патологии почек и дыхательных путей.
Препарат нельзя использовать во время беременности или кормления, а также в случае, если возможна индивидуальная непереносимость ингредиентов. Принимать следует по капсуле в день на протяжении месяца, запивая большим количеством воды. Цена Вивасан составляет примерно 70 рублей.
Другие медицинские препараты
- Eurocaps LtD – комплексное средство от остеопороза и атеросклероза. Может выступать как в качестве лекарства, так и профилактического воздействия. Помимо менахинона в составе имеется витамин D3 и льняное масло.
- Now Foods – биодобавка с максимально стабильным соединением витамина К2. Помимо неё в составе имеется люцерна. Каждая капсула - это суточная норма данного элемента. Применяется при проблемах с костями и свертываемостью крови.
- Swanson – средство, созданное из бобов натто, продукта, наиболее богатого витамином К2. Как и Now Foods, К2 в этих препаратах представлен в виде МК-7. Swanson прописывают, помимо влияния на кости и кровь, для нормализации деятельности сердца и печени.
- Jarrow Formulas состоит только из витамина К2 вида МК-7. Используется для повышения эластичности сосудов и улучшения плотности костей. Борется с кальциевыми отложениями в капиллярах.
Не забывайте, что всегда стоит сначала наладить своё питание и образ жизни, и лишь затем задумываться о покупке синтетических витаминов. Даже если вы всё-таки решились на прием медикаментозных средств, сначала проконсультируйтесь со специалистами, чтобы избежать различных возможных осложнений. А сейчас немного видео про витамин К2.
Пишите в комментариях своё мнение о данной статье, не забывайте рассказывать о ней друзьям и подписывайтесь на следующие обновления блога!
И его полезные свойства.
Будь сильным!
Артем и Елена Васюкович
