Чтобы эффективно избавляться от лишних килограммов, следует точно знать, какие продукты приводят к появлению лишнего веса и в каких количествах. Например, семечки подсолнуха, тыквы и других растений часто кажутся совершенно безобидными. Однако тех, кто любит погрызть семечки и чрезмерно увлекается этим процессом, избыточные жировые отложения не минуют.
Связь между употреблением семечек и лишним весомЛюбые семечки, будь то подсолнечные, тыквенные, кедровые или другие, являются высококалорийным продуктом. Так, в ста граммах семян подсолнуха, от которых многие не могут отказаться, гуляя или сидя перед телевизором, содержится около 520 калорий, такую же ценность имеет полноценный и довольно обильный прием пищи. А поскольку семечки мало кто воспринимает как обычную еду, их калорийность просто не учитывают, что в итоге приводит к . Поэтому на вопрос о том, поправляются ли от семечек, можно дать положительный ответ.
Польза семечек для худеющихОднако от семечек можно поправиться не всегда. Люди, которые употребляют их в умеренном количестве, получают не только удовольствие, но и пользу. Все потому, что семена содержат растительные масла – источники полиненасыщенных жирных кислот. Такие кислоты требуются нашему организму для построения мембран своих клеток, поэтому употреблять растительные масла в определенных дозах даже полезно, ведь это помогает нормализовать все обменные процессы.
Нельзя также не упомянуть, что семечки являются источником самых разных минералов и витаминов, собственно, витаминно-минеральный состав у семян различных растений отличается. Опять же, любимые всеми подсолнечные семечки богаты витаминами А, Е, D, поэтому их употребление наилучшим образом сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей и организма в целом. Также эти семена содержат и кальций – элементы, без которых невозможна нормальная функция опорно-двигательной системы. Поэтому, несмотря на то, с целью похудеть вы 
уменьшаете калории, семечки все же не стоит категорически исключать из своего меню. От семечек толстеют лишь те, кто употребляет их неправильно.
- Добавляйте семена в различные блюда – супы, салаты, овощные рагу.
- Лучше всего есть необжаренные семечки, так как при термической обработке полезные вещества в них разрушаются.
- В неделю достаточно съедать одну-две горстки семечек, чтобы получать пользу и не набирать лишний вес.
Соблюдайте эти простые правила, и вопрос о том, можно ли поправиться от семечек, больше не будет вас беспокоить.
Хотелось бы разобраться в вопросе, можно ли поправиться от жареных семечек? Для любителей их полузгать, это наболевшая тема. Четкого ответа нет. Судя по отзывам, одни девушки абсолютно не поправляются, съедая при этом по стакану семечек в день. Другие, напротив, связывают появление лишних килограмм с эти продуктом. Так где же правда? Постараемся разобраться в статье.
Можноли поправиться от жареных семечек – наверное, каждый из нас хоть раз в жизни задавался подобным вопросом. Для женщин, склонных к полноте диетологи советуют четко придерживаться правильного рациона питания. При этом не забывать заниматься физическими упражнениями. По поводу семечек мнения специалистов расходятся. Ведь многие диеты содержат данный продукт в качестве основного. И это неспроста. В них содержатся жирные кислоты, которые снижают холестерин в крови, увеличивают обмен веществ, замедляют старение. Но продукт очень калорийный: 520 Ккал. на 100 гр. Где же золотая середина?
Толстеем или нет?
Грызть семечки – национальная традиция. Просматривая футбольные матчи на стадионе, можно заметить, что сотни людей занимаются подобным процессом. Причина кроется в том, что семена подсолнечника очень вкусные, хорошо успокаивают нервы, избавляют от стресса.
Главный вопрос, можно ли от них потолстеть. Для тех девушек, которые придерживаются диеты, ответ будет неутешительным. Семечки – очень калорийный продукт. Одну пачку можно заменить порцией хорошего свиного шашлыка. Поэтому стоит подумать о том продукте, который полезнее съесть.
Семечки лучше употреблять в сыром виде. В этом случае полезных веществ намного больше. Да и калорий значительно меньше. Диетологи высчитали, сколько семян можно употреблять в сутки, чтобы не толстеть. Норма приравнивается к 35-40 граммам. Но согласитесь, это практически невыполнимо. Ведь от семечек трудно отказаться.
Был проведен эксперимент, женщины придерживались строгой диеты, при этом по вечерам съедали около 100 грамм семечек. Вес не уходил, объемы также стояли на одном месте. Как только продукт исключили из рациона, процесс похудения стал заметен, при этом основные блюда остались прежними. Отсюда напрашивается вывод, от жареных семечек любых видов (подсолнечник, тыквенные, кедровые) набирают лишний вес.
Правила диеты
Стоит заметить, что семечки не всегда способствуют приобретению лишних килограмм. Они очень полезны. Например, в их составе есть уникальные жирные кислоты. Они не только замедляют старение организма, но и способствуют ускорению процесса обмена веществ. В этом случае сжигание калорий и энергии происходит в несколько раз быстрее.
Не стоит забывать об универсальном наборе витамин и микроэлементов. Они настолько сбалансированы в данном продукте, что могут стать суточной нормой для организма. Так витамины группы A, E, D укрепляют волосы, ногтевые пластины.
Также обратите внимание на кальций и магний, которых в семенах достаточное количество. Они улучшают состояние зубов, опорно-двигательной системы:
Те, кто скептически относится к семечкам, просто не знает, как правильно их употреблять. Если вы на диете, запомните следующие догмы:
- Добавляйте не обжаренные семена в блюда. Например, салаты. Это придаст необычный, пикантный вкус, при этом вы получите комплекс полезных микроэлементов. Идеальным вариантом будут тыквенные семечки. Их также можно добавить в овощной суп или рагу. Помните, количество не должно превышать 30 грамм;
- Не обжаривайте семена. В этом случае увеличивается их калорийность, а полезные вещества уходят. В таком виде семечки становятся бесполезным продуктом;
- Не стоит злоупотреблять семенами подсолнечника. В неделю будет достаточно несколько раз съедать по 1-2 горстки семечек. В этом случае, организм получит необходимые элементы, вы не наберете лишний вес.
Несколько интересных фактов
Если вы никак не можете отказаться от семечек, и при этом хотите сбросить лишние килограммы, данная информация будет вам интересна:
- После тепловой обработки все виды семечек теряют свои свойства. Становятся просто бесполезным продуктом, от которого можно набрать вес;
- Все любители полузгать семена рано или поздно сталкиваются с проблемой разрушения эмали и образования дырок в зубах. Кроме этого, могут появиться темные пятна и довольно неприятный запах изо рта;
- Каждое ядро семечки окутано специальной масляной пленкой, которая негативно отражается на голосовых связках. Дорожите своим голосом – семена вам противопоказаны;
- По калорийности стакан семечек можно заменить на 150 грамм жареного мяса. Подумайте, есть ли смысл променять вкусную, полноценную еду на семена подсолнечника.
Развеиваем мифы и подтверждаем факты
- №1 . От употребления семян подсолнечника разрушается эмаль. Стоматологи утверждают, что это заявление является правдой;
- №2 . От семечек может возникнуть аппендицит. Это настоящий миф. А вот поспособствовать началу панкреатита семена вполне могут;
- №3 . Если в течение недели употреблять только одни семечки, есть вероятность сбросить вес. Такие диеты действительно можно найти на просторах интернета. Но специалисты уверяют, что это провокация и ложь. В 100 граммах продукта содержится 520 Ккал, чтобы их сжечь, нужно трудиться на беговой дорожке или бассейне около 3 часов. Поэтому ни о каких потерях лишних килограмм речи быть не может. Этот продукт не приемлем при диетах;
- №4 . Семечки – натуральный антидепрессант, который помогает побороть стресс. А вот это чистая правда. Если лузгать семена руками, будут работать нервные окончания, которые передают особые сигналы в мозг. Человек становится более спокойным. Кроме этого, в них содержится магний и витамины группы В, которые успокаивают нервную систему.
Кто из нас не коротал долгие вечера за пакетиком с жареными семечками? Они вкусные, питательные, и оторваться от этого занятия невозможно. А что будет, если есть их часто и много? Толстеют ли от семечек? Разберемся в этом вопросе.
Толстеют ли от семечек?
Толстеют ли от семечек подсолнуха?
Если питаться одними семечками подсолнуха и не двигаться, то поправиться можно. Но если употреблять их в умеренном количестве и нечасто, следить за своей двигательной активностью, то беды не будет.
Несмотря на высокий процент содержания жира в семечках и их калорийность, они не приведут к ожирению. А калорий в них предостаточно. Стакан этого продукта приравнивается к порции шашлыка.
Но и отказываться от семечек не следует. Кроме наличия в них растительных жиров и белка, полезных для организма, этот продукт содержит много витаминов и минералов. Семена подсолнечника богаты железом, фосфором, магнием, кальцием. Большой комплекс минералов хорошо влияет на работу организма.
Семечки популярны в жареном виде, хотя при нагревании польза от них уменьшается. И все же они остаются народным продуктом, без которого сложно представить дружеские посиделки.
Отлично семена подсолнуха помогают тем, кто на диете или просто любит вечерние перекусы. Четверть чашки семечек поможет утолить голод и насытить организм полезными жирами, которые так или иначе он должен получать. Так что при умеренном употреблении ожирение от семечек подсолнуха не наступит.
Толстеют ли от тыквенных семечек?
Вторые по популярности среди населения – семечки тыквы. Хотя диетологи считают их более полезными для организма. Содержание в этом продукте ненасыщенных жиров не приведет к полноте, зато регулярное употребление будет невероятно полезным для организма.
Тыквенные семена – богатый витаминами и минералами продукт. Они считаются самым большим источником цинка и помогают при ряде заболеваний:
Улучшают зрение;
Семечки – неизбежное зло, привычка, свойственная большей части людей, проживающих на территории России. Небрежно смахивая с губ шелуху семян подсолнечника, человек редко задумывается, как приятное в принципе лакомство влияет на состояние его здоровья? Хотя неоднократно было подмечено, что продолжительное употребление семечек в большом количестве способно вызвать набор веса.
Состав семян подсолнуха
Именно семена подсолнуха являются самыми распространенными и любимыми семечками в народе. Их используют не только в качестве лакомства.
Растительное масло, которое присутствует практически на любой кухне, производится из плодов «солнечного» цветка.
Медики уверяют, что подсолнечное масло намного полезнее для обжаривания продуктов, чем жиры животного происхождения. Хотя по калорийности растительное масло почти не уступает коровьему.
Растительные масла обладают явным преимуществом – в них отсутствует холестерин, вредящий сосудам. Кроме того, в них содержатся особые вещества, фитостеролы, способные тормозить усвоение холестерина.
Конечно, присутствие растительных масел делает семечки весьма калорийным продуктом. Узнав, сколько калорий находится всего в 100 граммах подсолнечных семян, многие поспешат отказаться от привычки щелкать семечки у экрана телевизора. 560 калорий – внушительная цифра для людей, привыкших ограничивать рацион и употреблять в большей мере низкокалорийные продукты.
Однако не стоит торопиться с выводами:
- В 100 граммах продукта содержится 52,7 грамма жиров, что обусловлено наличием масел. Однако 55% из них являются полиненасыщенными жирными кислотами – Омега-3. На самом деле под этим названием скрывается комплекс жирных кислот, которые не продуцируются организмом человека и поступают исключительно с пищей.
- Омега-3 необходимы, чтобы обмен веществ протекал наиболее эффективно. В частности, с их помощью нормализуется липидный обмен, позволяющий использовать накопления жировой клетчатки для пополнения энергетических ресурсов. Кроме того, наличие достаточного количества Омега-3 в организме человека помогает стимулировать кровоток, улучшить функциональность нервной системы, существенно снизить риск сердечно сосудистых патологий.
- Белки составляют около 20-35 грамм в 100 граммах семечек. Значительное содержание растительного ингредиента, ответственного за рост мышечной массы, делает подсолнух излюбленным растением большинства спортсменов, вегетарианцев и людей, стремящихся к стройности. Правда, следует учитывать, что растительные белки не обладают всем комплексом нужных для человека аминокислот, поэтому рекомендуется сочетать животные и вегетарианские продукты.
- Наименьший объем в семечках составляют углеводы. Их присутствует в лакомстве всего 4-5 грамм. В связи с этим можно объявить семечки идеальным продуктом для любого низкоуглеводного диетического направления.
- Несомненно полезные вещества – микроэлементы, особенно цинк, железо и магний. Магний содержится в 100 граммах продукта в количестве 520 мг. Этот компонент необходим для нормальной работы нервной системы. Количество цинка намного меньше – всего 7 мг, но его хватает для обеспечения концентрации внимания, улучшения памяти, отличного состояния зубов, волос и ноготков. Примерно в таком же объеме присутствует железо, благодаря которому регулируется содержание гемоглобина в крови.
Казалось бы, сочетание полезных качеств должно говорить о пользе самого продукта. Тем не менее, многие ассоциируют привычку щелкать семечки с проявлением такого заболевания, как воспаление аппендикса.
Стоит успокоить людей, с негативом относящихся к распространенному лакомству.
Аппендицит провоцируют не сами семена, а проглоченная вместе с ними шелуха.
Но даже в этом случае риск воспаления придатка незначителен, так как шелуха состоит из органики и при хорошей работе пищеварительного тракта частично переваривается, а частично выводится из организма естественным путем.
Еще один вопрос, который часто беспокоит приверженцев здорового питания: толстеют ли от семян подсолнуха? Чтобы разобраться в нем, следует больше внимания уделить диетическим качествам продукта.
Толстеют или нет от семечек?
Калорийность семян действительно очень высока.
Поэтому на первый взгляд их употребление должно привести к росту массы тела. Однако содержание в семечках белков, жиров и углеводов выдержано в таких пропорциях, что семена подсолнуха часто используют в качестве одного из необходимых элементов питания при снижении веса.
Для рационального питания необходимо поступление в организм большого количества белка, а также полиненасыщенных жиров.
Продукт полностью отвечает всем этим требованиям. Кроме того, при соблюдении диеты семечки станут настоящим спасением для перекуса в течение дня, когда человек занят работой и времени для приготовления рекомендованных диетологом блюд не остается.
Калорийность продукта позволяет почувствовать сытость. Переваривание семян занимает примерно 2 часа и помогает комфортно чувствовать себя до приема основной пищи.
И все же люди продолжают толстеть от жареных семечек.
Семечки – вкусный продукт, от которого иногда трудно отказаться, даже ради фигуры. Но, может быть и не стоит исключать семечки из своего рациона, тем более что диетологи утверждают, что семечки, несомненно, полезны. Если хотите разобраться в этом важном вопросе – читайте далее.
Состав и свойства семечек
Если верить исследованиям учёных, то в семечках подсолнуха (а также семенах других растений) содержится масса полезных веществ. Чем они полезны для похудения? Прежде всего тем, что это:
- растительные белки – для худеющего человека, особенно сидящего на диете это основной козырь;
- различные жирные кислоты, которые растворяют холестериновые бляшки на стенках кровеносных сосудов и кровоток от этого улучшается;
- жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые нормализуют обмен жиров в организме;
- малое количество углеводов;
- множество магния, цинка, витаминов группы В, А, Е, железа.
То есть, для человека, который следит за своим весом все преимущества продукта очевидны. И всё – таки, почему есть мнение, что от семечек толстеют?
Можно ли растолстеть от семечек?
Калорийность семечек (жареных) в очищенном виде примерно 600ккал/100 г. Стакан очищенных семечек содержит примерно 170 грамм. То есть калорий в нём будет больше тысячи. Для сравнения шестьсот калорий содержатся в ста граммах:
- колбасы;
- шоколада;
- чебурека.
Но съесть полный стакан очищенных семечек не всем под силу. Расфасованный продукт, как правило, с шелухой и вес в нём гораздо меньше. Если вы даже решитесь полакомиться раз-другой семечками, то вряд ли прибавите в весе. Но если вы постоянно грызёте семечки, то, как и при злоупотреблении любым продуктом, даже самым полезным (вроде яблок и моркови) можно прибавить несколько лишних килограммов.
Особенности употребления
Чтобы семечки принесли пользу, а не навредили, их нужно правильно есть. Казалось бы, все знают, как это делать – щёлкай и наслаждайся. Но, диетологи утверждают, что семечки можно употреблять самыми разными способами – как вредными, так и полезными.
Семечки можно есть в разных видах: сырыми или пророщенными; подсушенными (в не отшелушенном виде); жареными на масле с солью; запечёнными в кондитерских изделиях; в сладких десертах (типа козинаки).
Сырые (пророщенные) семечки
Полезнее всего употреблять проросшие сырые семечки, а если точнее, то их проростки. Тогда все витамины, минералы и прочие полезности организмом усвоятся полностью на все 100%. Технология проращивания проста. На блюдечко с водой выкладываются семечки, закрываются плёнкой. До появления ростков, как правило, проходит несколько дней (зависит от времени года, а также от качества семян). После того, как появятся ростки примерно полтора-два сантиметра их можно употреблять в пищу (предварительно, конечно, убрав шелуху).
Их можно высушить, намолотить, подсушить. Такие семечки-проростки очень вкусны. Употреблять их можно с кефиром, чаем и различными блюдами. Если есть такой продукт по одной чайной ложке два раза в день, то обмен веществ улучшится, энергии прибавится, лишний вес не отложится, да и красоте тоже очень на пользу.
Подсушенные
Обычные семечки в шелухе, которые используются как «средство досуга» при просмотре телевизора или просто, чтобы отвлечься, такой пользы (как проросшие), конечно не несут. От них скорее будет релаксационный (медитативный) эффект. Если их употреблять немного и нечасто, то лишнего веса не наберёте.
Жареные на масле с солью
К тому же приобретённые у уличных торговцев, несут в себе угрозу не только фигуре, но и здоровью. В таком продукте могут быть и канцерогены от перекалённого масла, и грязь. Тем более, калорийность таких семечек очень высока, так как её добавляет жарка на масле.
Как добавление к выпечке
Часто в мучных (хлебных) продуктах добавляют семечки. Это обогащает продукт, делает его вкуснее и если выпечка делается на основе растительного масла (а не сливочного или маргарина) и без яиц, не даёт большой калорийности. Семечки в таких продуктах очень вкусны.
Козинаки
Ещё один продукт на основе семечек (или орехов) – это козинаки. Перемешанные с медовым сиропом это вкусное и полезное лакомство. В нём, конечно, достаточно калорий, но и съесть большое количество такого продукта затруднительно. И все же во время похудения от козинак лучше отказаться.
Противопоказания
У такого полезного лакомства достаточное количество противопоказаний и ограничений. И это не только склонность к ожирению.
Противопоказаны семечки людям, страдающим:
- болезнями желудка – гастритами, колитами, язвенной болезнью, изжогой;
- индивидуальной непереносимостью, а также аллергией на продукт.
С осторожностью следует употреблять семечки тем, кто страдает:
- хрупкостью зубной эмали, болезнями дёсен;
- проблемами с голосовыми связками;
- вздутием живота.
Другие разновидности семечек
Кроме самых популярных подсолнечных семечек, существуют и другие. Они не так распространены в питании, чем подсолнечные, но не менее вкусные и полезные.
Семечки могут быть такими:
- Тыквенные белые семечки
- Семена льна
Очень полезные для организма, содержат много фитоэстрогенов, витаминов, полиненасыщенных кислот Омега-3, 6. Как правило, используются в молотом виде, как добавка для каш, выпечки, диетических коктейлей с молочно-кислой продукцией. В день можно употреблять 1-2 чайной ложки молотых .
- Кунжутные семечки
Богатый источник меди и марганца, что очень благоприятно как успокоительное для нервной системы. Уменьшают количество холестерина в крови, содержат клетчатку, витамины группы В, чистят печень. В течение дня можно съесть не более двух столовых ложек таких семечек.
- Семена тмина
Такие семечки в чистом виде не едят. Они в основном, используются как приправа. Как и все предыдущие они имеют свою пользу – улучшают пищеварение, чистят печень, тонизируют, разгоняют обмен веществ. Употреблять рекомендуется не более одной маленькой ложки в день (в виде приправы).
О пользе семечек в видеосюжете рассказывает диетолог: что полезного и вредного в семечках, сколько можно съесть семечек в день, что будет, если злоупотреблять такой «едой».
Таким образом, все семечки однозначно полезны. Не только подсолнечные, а и тыквенные и многие другие. Главное, сколько вы съедите этого продукта и в каком виде. Любой продукт при неправильном его использовании может быть вреден и для здоровья и для фигуры. Всё хорошо в меру!
